@@eugeniomonesma-documentalesoiga abuelito, qué documental estarías usted realizando en 1998? Ya que en ese año yo estaba naciendo y me interesa saber que documental estaría usted realizando mientras yo nacía 😅, salu2
Gracias por los documentales que no canso de verlas y admirarlos a nuestros tatarabuelos y anteriores realmente trabajaban, cada documental las veo por más de una vez. Saludos.
The topics and technical explanations on this channel are pure enjoyment. Even more enjoyable is the "proper" Spanish in use; technical terms, ways of discribing ideas...much more engaging and interesting than the everyday Spanish of California 😉
Muy amable por tus palabras Javier y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Según cuentan, en la antigua Grecia, hubo una disputa en saber que dios era mejor.. Hemes o Atenea. Y ganó el dos de la guerra. Atenea en su bondad se apiadó del hombre y les regaló los olivos para alimentarse y curar sus heridas..
Eugenio, muchas gracias por tu trabajo y por esta gran labor de preservar en el tiempo estas antiguas costumbres españolas. Tus documentales tienen un valor más allá de mostrar la elaboración y producción de productos españoles. También son documentos que muestran cómo vivía la gente antes y cómo se desarrollaban con sus propios medios. Además, reflejan las costumbres de la gente de esta tierra y, en ocasiones, el carácter de sus habitantes. En un mundo como el nuestro, en el que el desarrollo tecnológico y la globalización nos han hecho dejar atrás muchas de nuestras costumbres y olvidarlas, tus documentales logran inmortalizarlas en el tiempo, permitiéndonos recordar las prácticas que antaño se llevaban a cabo en esta tierra. Muchas gracias, Eugenio. Tu labor es impresionante.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Me llena de emoción este video en particular ya que mis ancestros hacían lo mismo, y yo pude viajar desde Argentina y conocer la finca en Ibiza a cargo de mi prima ahora. Me encanta, me emociona y me despierta mucha admiración!!!
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
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Esta almazara del pueblo de Navarrés en Valencia sigue en activo después de más de un siglo y sigue regentada por la misma familia. Un saludo a Eduardo y su padre. Gracias don Eugenio por difundir este reportaje
Las aceitunas son algo que me gusta mucho son unas delicias,y este proceso de hacer el aceite en frío es lo mas saludable que el cuerpo humano puede consumir trataré de conseguir aqui de olivo ya se antojo .saludos Señor Eugenio excelente como siempre todos sus documentales 🇲🇽🌿
Dios bendiga a esa gente trabajadora. Y que también a ti te bendiga y te proteja amigo Eugenio. Gracias por compartir estos maravillosos documentales y saludos desde Reynosa Tamaulipas México maestro!!!
@@eugeniomonesma-documentales también gracias a ti por compartir tan majestuoso contenido y responder a mi comentario. Claro que sí, revisaré el resto del contenido del canal en cuanto pueda. ¡Éxitos! 🫂🙏🏼
Para mi un árbol que esta entre los 10 mejores del mundo, todo se aprobecha por ejemplo, los huesos de las aceitunas para calentar estufas. Las ramas de la poda, para hacer leña.. Las hojas, comida para el ganado... Llebo desde los 13 años trabajando la temporada de la aceituna i ahora tengo 29 i por muy duro que sea no cambio de opinión!! Me encantan tus vídeos Eugenio Monesma.. espero impaciente para ber todos tus vídeos..
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Me has vuelto a sorprender!! Hermosa labor de esas personas, y no dudo la calidad y pureza del producto que consiguen. Muchas gracias, de nuevo, por vídeos como este. Gracias.
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
Sr. Eugenio, me encantan sus documentales, están tan bien hechos que parece que me llegan los aromas y la frescura de los campos. Saludos desde el Estado de México.
Señor Eugenio Monesma. Debo decir que admiro mucho su trabajo y dedicación a hacer documentales, su canal es un enorme libro de conocimientos, técnicas y costumbres de nuestros abuelos y visabuelos. Su canal es grandioso para saber cómo es que nuestros antepasados se esforzaban en su día a día para sobrevivir, no puedo para de pensar que en el futuro, su canal será una valiosa cápsula del tiempo.
Estimado señor Eugenio muchas gracias por su trabajo y por compartirlo con todos nosotros. Con cada uno de sus videos descubro mis raíces y la identidad hispana que gracias a Dios ha llegado a nuestros lares. Saludos desde Argentina!
En Mexico y California, siempre me procure aceite espanol "prensado en frio" por la nocion que es la mejor calidad posible. Por fin he visto el proceso ese que solo medio adivinaba en mi imaginacion. Gracias!!
Cómo comprenderás Eugenio yo soy de Cantabria y la mayoría de estas cosas que nos cuentas las había visto vagamente por algún sitio pero explicado cómo nos lo explicas es una maravilla
Muy amable por tus palabras Rufino y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
Gracias por ver y comentar este documental. Te informo que, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
Daviz mi abuela y bisabuela también lo decían y se la tomaban a diario y yo muchos años con ellas al dejar el pueblo perdí la costumbre de antaño un saludo
*¡Gracias, Eugenio, por su tan importante labor! Estos videos mantienen vivas tradiciones y enseñanzas, alcanzando miles de personas en naciones tan lejanas como distintas en el planeta, que de otra manera jamás pudieran conocer tan grandes tesoros para la vida. ¡El conocimiento nos hace libres! ¡Gracias!*
Señor Eugenio en verdad jamás me cansaré de decirle cuanto admiro el trabajo de cada oficio que usted nos presenta son cosas hechas con tal esmero incomparable ,en la casa consumismo aceite de oliva viene de su país pero en verdad jamás había visto el proceso de manufactura de este aceite, es muy preciado aun que con tanta cosa que hay se que jamás será comparado con el que se queda guardado en esas cerámicas caseras un gran abrazo 🤗 y muchas pero muchas bendiciones .
Muy amable por tus palabras, por tu felicitación y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Llevo 28 años viviendo en España, he estado en otros países de Europa viviendo por trabajo pero esta MARAVILLA DEL ORO AMARILLO realmente es un tesoro ESPAÑOL 💖
🙂 ¡Gracias! Si disfrutas con mis documentales y shorts te invito a verlos COMPLETOS en mi canal de UA-cam. Te recuerdo que ya tengo publicados más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos!
Estimado señor Eugenio. Quedó sumamente maravillado por sus documentales, hermosa forma de dejar plasmada las artes , cultura y oficios que lamentablemente se pierden. Un saludo desde Argentina y gracias por tan lindos documentales..
Otro documental magnífico recogido en mi tierra valenciana, sobre ese aceite que sale de recoger las aceitunas de una forma totalmente artesanal en Navarrés. Un Oro líquido que tiene el mismo color que, ahora sí, puedo decir con los datos de las votaciones, es del mismo color que esa Pajarita Dorada que reconoce a Eugenio Monesma, como Altoaragones del año 2023. (Ningún seguidor del canal lo dudaba). ¡¡¡Mi más sincera enhorabuena, Eugenio!!!
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Muy lindo video en mi provincia San Juan cosechamos Las dos la de conserva y la de aceite la aceitera se cosecha en invierno y la de concerva en verano un muy noble producto saludos desde Argentina 🇦🇷
En España también se cosechan en verde para encurtir con sal y especias..en cada zona se usa un aliño diferente, muy tipico .. me alegra saber que por vuestras tierras mantenéis las buenas costumbres, un saludo un saludo
Muy amable por tus palabras Fabián y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Que interesante el programa ver la cosecha de aceitunas 🫒 si a era una labor en familia ha de ser una añoranza para los ya mayores recordar aquellas épocas de recoleta así hay recompensa a pesar del frío 👍
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Excelente trabajo , soy de la República Dominicana y me gustaría visitar esos lugares , aunque confieso que me da pena saber que muchas personas de las que salen en este video ya para el 2024 estaría muerta ojalá las tradiciones de los diferentes pueblitos jamás se olviden , ya en mi país nadie quiere vivir del campo , todos quieren venir a la capital
🙂 ¡Gracias! Si disfrutas con mis documentales y shorts te invito a verlos COMPLETOS en mi canal de UA-cam. Te recuerdo que ya tengo publicados más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos!
🙂 Muchas gracias a ti Juan Manuel por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Maravilloso reportaje. Hay un dato que me sorprende, sobre el minuto 9,30 dice que al principio de temporada cuando las aceitunas tienen mas humedad dan entre un 16 y 18 por ciento de aceite y después al final de temporada las aceitunas se secan y producen entre un 30 a un 32 por ciento de aceite. La aceituna cuanto mas seca mas aceite produce, es fantástico este producto.
Las aceitunas con más humedad pesan más (tienen más agua) pero el rendimiento es menor. Las aceitunas secas pesan menos (tienen muy poca agua) pero el rendimiento es mayor. Al final da igual porque el 18% es sobre un peso mayor, y el 30% es sobre un peso menor.
Tan aromático, rico y lleno de beneficios. Gracias a esos artesanos que no cesan en la labor de cosechar aceitunas y extraer esta delicia. Saludos don Eugenio!!! 😃🙏🌺
Muchas gracias por compartir hermosos documentales tan interesantes le mando muchos saludos y bendiciones Señor Monesma desde Aguascalientes México 🙏💚💙🌺🇲🇽
🙂 Muchas gracias a ti por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
@@eugeniomonesma-documentales Definitivamente me he suscrito a tu canal. Muchas gracias por el contenido de calidad, eres uno de los mejores documentalistas que he visto en mi vida. Me alegra que sigas haciendo este hermoso trabajo para nosotros. Una vez que aprendemos, el conocimiento es lo único que nadie nos podrá quitar.
Muy amable por tus palabras David y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Muy amable por tus palabras Virgilio y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Muchas gracias por dar a conocer al público, como se elabora el aceite de oliva ✳Durante varios años, he ido a comprarlo directamente al molino de Maspujols, Tarragona, D.O. Siurana. El sistema de elaboración es moderno, pero el resultado es el mismo, un magnífico aceite de oliva virgen, ✳¡Oro puro!✳
Gracias por ver y comentar este documental. Te informo que, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
@@eugeniomonesma-documentales Me parece muy interesante su recomendación. Desde luego que tengo tiempo y más para algo tan interesante como son los oficios y tradiciones, auténtica riqueza de nuestro país. Mil gracias, le deseo salud y paz. 🍀
Hola, la recolección se sigue haciendo igual en mi pueblo y alrededores aún, vamos toda la familia a recoger a aceitunas a mano y después las llevamos a que nos hagan el aceite
🙂 Muchas gracias a ti Alvaro por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Muy amable por tus palabras Irene y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
🙂 Muchas gracias a ti Pablo por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
🙂 ¡Gracias! Si disfrutas con mis documentales y shorts te invito a verlos COMPLETOS en mi canal de UA-cam. Te recuerdo que ya tengo publicados más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos!
🙂 ¡Gracias! Si disfrutas con mis documentales y shorts te invito a verlos COMPLETOS en mi canal de UA-cam. Te recuerdo que ya tengo publicados más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos!
Que increible proceso de las olivas, muy interesante. A mí me encanta el aceite de oliva para preparar alimentos, aunque es muy caro, pero miy sano. Gracias por el video Sr Monesma, saludos desde México 🇲🇽
Muy amable por tus palabras Guille y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Razón tiene de ser el aceite más caro y a pesar que es saludable es porque se trabaja mucho para sacar un litro , saludos gracias por compartir otro buen documental 👍
🙂 Muchas gracias a ti Marcos por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Hola Eugenio Muchas gracias por tu trabajo, a menudo miro tus videos en mi casa , en San Luis , Argentina. tengo una consulta técnica sobre este video, que nunca pude encontrar su respuesta . . . es muy sencilla, pero no se me ocurre una respuesta sencilla . . . Y es la siguiente : Como se lavan, o enjuagan, los capachos cuando termina la extracción, para que no tomen olor rancio hasta que llega la siguiente temporada. Muchas gracias y adelante !
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Buen trabajo Eugenio,y un placer ver estos vídeos de el aceite son una pasada,
Un abrazo y gran like 👍
¡Muchas gracias! 🙂
@@eugeniomonesma-documentalesoiga abuelito, qué documental estarías usted realizando en 1998? Ya que en ese año yo estaba naciendo y me interesa saber que documental estaría usted realizando mientras yo nacía 😅, salu2
Gracias por los documentales que no canso de verlas y admirarlos a nuestros tatarabuelos y anteriores realmente trabajaban, cada documental las veo por más de una vez.
Saludos.
.. .
The topics and technical explanations on this channel are pure enjoyment. Even more enjoyable is the "proper" Spanish in use; technical terms, ways of discribing ideas...much more engaging and interesting than the everyday Spanish of California 😉
Thank you! 🙂
Amo el Aceite de Oliva, es una maravilla!! Un hermoso regalo de Dios🥰🫒
Muy amable por tus palabras Javier y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Según cuentan, en la antigua Grecia, hubo una disputa en saber que dios era mejor.. Hemes o Atenea. Y ganó el dos de la guerra. Atenea en su bondad se apiadó del hombre y les regaló los olivos para alimentarse y curar sus heridas..
Даже не знаю как теперь жить без ваших документальных фильмов, Спасибо!!!
فيلم وثائقي رائع الشكر لك ايها المخرج المتألق
🙂
Eugenio, muchas gracias por tu trabajo y por esta gran labor de preservar en el tiempo estas antiguas costumbres españolas. Tus documentales tienen un valor más allá de mostrar la elaboración y producción de productos españoles. También son documentos que muestran cómo vivía la gente antes y cómo se desarrollaban con sus propios medios. Además, reflejan las costumbres de la gente de esta tierra y, en ocasiones, el carácter de sus habitantes.
En un mundo como el nuestro, en el que el desarrollo tecnológico y la globalización nos han hecho dejar atrás muchas de nuestras costumbres y olvidarlas, tus documentales logran inmortalizarlas en el tiempo, permitiéndonos recordar las prácticas que antaño se llevaban a cabo en esta tierra.
Muchas gracias, Eugenio. Tu labor es impresionante.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
No me cansare de decir q me encanta la simplicidad de tus videos❤
🙂 ¡Gracias por el apoyo!
Soy fan de su canal y ver a mi pueblo en uno de sus documentales ha sido una alegría y un orgullo.
¡Muchas gracias! 🙂
Me llena de emoción este video en particular ya que mis ancestros hacían lo mismo, y yo pude viajar desde Argentina y conocer la finca en Ibiza a cargo de mi prima ahora. Me encanta, me emociona y me despierta mucha admiración!!!
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Me encantan sus documentales Don Eugenio ,saludos desde Chile 🇨🇱
¡Muchas gracias! 🙂
Que maravilla de vídeo,aprendo mas.con ud. Le envío un fuerte abrazo desde Tijuana BC MÉXICO.
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Esta almazara del pueblo de Navarrés en Valencia sigue en activo después de más de un siglo y sigue regentada por la misma familia. Un saludo a Eduardo y su padre.
Gracias don Eugenio por difundir este reportaje
Gracias por la información. Me alegra saber que siguen en activo. Saludos
Las aceitunas son algo que me gusta mucho son unas delicias,y este proceso de hacer el aceite en frío es lo mas saludable que el cuerpo humano puede consumir trataré de conseguir aqui de olivo ya se antojo .saludos Señor Eugenio excelente como siempre todos sus documentales 🇲🇽🌿
No creo q te las comas directamente del árbol no😮
¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Que tipo de aceite consumís en vuestro país?
De oliva muchas variantes,no sé decirte.y por supuesto girasol si te refieres a eso
Me gusta comerlas en salmuera delas que venden en el super no queda mas
Dios bendiga a esa gente trabajadora.
Y que también a ti te bendiga y te proteja amigo Eugenio.
Gracias por compartir estos maravillosos documentales y saludos desde Reynosa Tamaulipas México maestro!!!
Gracias nuevamente Juan por tu interés hacia mi archivo.
De los vídeos de UA-cam que siempre recordaré ¡muy hermoso!
Gracias por tu interés hacia mi archivo Santiago. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 450 documentales.
@@eugeniomonesma-documentales también gracias a ti por compartir tan majestuoso contenido y responder a mi comentario. Claro que sí, revisaré el resto del contenido del canal en cuanto pueda. ¡Éxitos! 🫂🙏🏼
Para mi un árbol que esta entre los 10 mejores del mundo, todo se aprobecha por ejemplo, los huesos de las aceitunas para calentar estufas.
Las ramas de la poda, para hacer leña..
Las hojas, comida para el ganado...
Llebo desde los 13 años trabajando la temporada de la aceituna i ahora tengo 29 i por muy duro que sea no cambio de opinión!!
Me encantan tus vídeos Eugenio Monesma.. espero impaciente para ber todos tus vídeos..
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Me has vuelto a sorprender!!
Hermosa labor de esas personas, y no dudo la calidad y pureza del producto que consiguen.
Muchas gracias, de nuevo, por vídeos como este.
Gracias.
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
Sr. Eugenio, me encantan sus documentales, están tan bien hechos que parece que me llegan los aromas y la frescura de los campos. Saludos desde el Estado de México.
Señor Eugenio Monesma. Debo decir que admiro mucho su trabajo y dedicación a hacer documentales, su canal es un enorme libro de conocimientos, técnicas y costumbres de nuestros abuelos y visabuelos. Su canal es grandioso para saber cómo es que nuestros antepasados se esforzaban en su día a día para sobrevivir, no puedo para de pensar que en el futuro, su canal será una valiosa cápsula del tiempo.
¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Евгений, ваш канал настоящее золото! Ваши фильмы должны быть сохранены для следующих поколений. Спасибо вам!❤❤❤❤
🙂
Ya trabaje en un molino en Gata, Cáceres dos años, después emigre a Bilbao y hay seguimos, que recuerdos, gracias por el video
¡Agradezco tu comentario! Espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal. Te deseo unas felices fiestas. Saludos.
Senhor Eugenio adoro seus documentarios , sempre aprendo muito com eles. Deus te abençoe com muita saúde e longa vida. Feliz Ano Novo.
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
🙂 ¡Gracias!
Gracias Eugenio!!! Siempre aprendo mucho vocabulario nuevo con tus videos ...almazara, esportines, morca, alpechin, arroba, etc 💃💃💃
¡Muchas gracias! 🙂
Gracias don Eugenio,
“Este canal es una joya de UA-cam “
Muy amable por tus palabras y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Un abrazo fuerte desde Guadalajara Jalisco México felicidades
Gracias José por tu interés hacia mi archivo. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 450 documentales.
Estimado señor Eugenio muchas gracias por su trabajo y por compartirlo con todos nosotros. Con cada uno de sus videos descubro mis raíces y la identidad hispana que gracias a Dios ha llegado a nuestros lares. Saludos desde Argentina!
¡Muchas gracias a ti Eduardo! Saludos 🙂
Aqui en Alicante, comarca del Comtat aún hace muy poco tiempo también lo hacíamos con esportín, que recuerdos! Era mas pesado pero más gratificante.
Muy amable por tus palabras y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
En Mexico y California, siempre me procure aceite espanol "prensado en frio" por la nocion que es la mejor calidad posible. Por fin he visto el proceso ese que solo medio adivinaba en mi imaginacion.
Gracias!!
🙂 ¡Muchas gracias por tu comentario! Me alegra saber que te gusta el contenido de mi canal ¡Saludos!
Que buena maquinaria cuanta inteligencia y buenos ingenieros
¡Gracias por ver y comentar este documental Carla! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Gran vídeo como siempre gran trabajo gran documental. Gran canal gran trabajo gran canal gran vídeo. Gran canal
Gracias Óscar por tu interés hacia mi archivo. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 450 documentales.
Cómo comprenderás Eugenio yo soy de Cantabria y la mayoría de estas cosas que nos cuentas las había visto vagamente por algún sitio pero explicado cómo nos lo explicas es una maravilla
Muy amable por tus palabras Rufino y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Don Eugenio....excelente video....al igual que todos los videos de este canal....los felicito...un trabajo maravilloso....😊👏👏👏👏
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
Aceite de sabor muy agradable al paladar
😋😋
Hermoso hermoso hermoso la verdad yo comensare ya mi huerta de Olivos aquí en México saludos cordiales
Gracias por ver y comentar este documental. Te informo que, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
Una cucharada de aceite de oliva al día,da mucha alegría.eso me decían a mi.limpia intestino y muy bueno para el corazon
😊
Daviz mi abuela y bisabuela también lo decían y se la tomaban a diario y yo muchos años con ellas al dejar el pueblo perdí la costumbre de antaño un saludo
*¡Gracias, Eugenio, por su tan importante labor! Estos videos mantienen vivas tradiciones y enseñanzas, alcanzando miles de personas en naciones tan lejanas como distintas en el planeta, que de otra manera jamás pudieran conocer tan grandes tesoros para la vida. ¡El conocimiento nos hace libres! ¡Gracias!*
Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas disfrutando de los más de 450 documentales que llevo publicados.
Merci eugenio, cette année j'ai cueilli 25kg d'olives sur mon unique olivier, je le remercie.
Merci pour votre commentaire et pour l'intérêt que vous portez à mes documentaires et je vous invite à continuer à profiter de ma chaîne.
Maravilloso como siempre❤
🙂 ¡Gracias!
Señor Eugenio en verdad jamás me cansaré de decirle cuanto admiro el trabajo de cada oficio que usted nos presenta son cosas hechas con tal esmero incomparable ,en la casa consumismo aceite de oliva viene de su país pero en verdad jamás había visto el proceso de manufactura de este aceite, es muy preciado aun que con tanta cosa que hay se que jamás será comparado con el que se queda guardado en esas cerámicas caseras un gran abrazo 🤗 y muchas pero muchas bendiciones .
Muy amable por tus palabras, por tu felicitación y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Llevo 28 años viviendo en España, he estado en otros países de Europa viviendo por trabajo pero esta MARAVILLA DEL ORO AMARILLO realmente es un tesoro ESPAÑOL 💖
Agradezco tu comentario y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 450 documentales subidos sobre antiguos oficios.
Excelente documental. Qué bonito gracias
¡Gracias por ver y comentar este documental! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal con más de 500 documentales!
Reportaje muy instructivo...Muchas gracias.
🙂 ¡Gracias! Si disfrutas con mis documentales y shorts te invito a verlos COMPLETOS en mi canal de UA-cam. Te recuerdo que ya tengo publicados más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos!
Estimado señor Eugenio.
Quedó sumamente maravillado por sus documentales, hermosa forma de dejar plasmada las artes , cultura y oficios que lamentablemente se pierden. Un saludo desde Argentina y gracias por tan lindos documentales..
Gracias por tu interés hacia mi archivo. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 450 documentales.
Otro documental magnífico recogido en mi tierra valenciana, sobre ese aceite que sale de recoger las aceitunas de una forma totalmente artesanal en Navarrés. Un Oro líquido que tiene el mismo color que, ahora sí, puedo decir con los datos de las votaciones, es del mismo color que esa Pajarita Dorada que reconoce a Eugenio Monesma, como Altoaragones del año 2023.
(Ningún seguidor del canal lo dudaba).
¡¡¡Mi más sincera enhorabuena, Eugenio!!!
Muchas gracias Jesus 🙂🙂🙂
12:21
Qué gran trabajo don Eugenio, estos documentales sin duda son un tesoro del conocimiento para las futuras generaciones
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Maravilloso documental 😊 Don Eugenio... Qué placer disfrutar sus creaciones!
Me alegro que te haya gustado el documental y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 500 documentales subidos sobre antiguos oficios.
También podemos apoyar a este magnífico canal permitiendo que se reproduzcan en su totalidad los comerciales. No hay que darles “omitir”
I love Mafalda too 👏👏🤣🤣 Saludos desde Rio Grande do Sul 🤗
Muy lindo video en mi provincia San Juan cosechamos Las dos la de conserva y la de aceite la aceitera se cosecha en invierno y la de concerva en verano un muy noble producto saludos desde Argentina 🇦🇷
En España también se cosechan en verde para encurtir con sal y especias..en cada zona se usa un aliño diferente, muy tipico .. me alegra saber que por vuestras tierras mantenéis las buenas costumbres, un saludo
un saludo
Muy amable por tus palabras Fabián y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
🥇 excelente documental , justo ayer mi mujer me preguntaba como se produce el aceite de oliva, nada mas sencillo que enseñarle este documental .
Qué bien. EN el canal tengo otros 3 documentales sobre técnicas más antiguas y modernas de su fabricación. Te animo a que los veas. ¡Saludos!
excelente informe!!! trabajo muy informativo y notable!!!! Bravo por estos artesanos que perpetúan esta tradición!!!!!
🙂🙂
Qué preciosidad D. Eugenio, gracias por enseñarnos tanto!
Gracias por tu interés hacia mi archivo James. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 450 documentales.
Que interesante el programa ver la cosecha de aceitunas 🫒 si a era una labor en familia ha de ser una añoranza para los ya mayores recordar aquellas épocas de recoleta así hay recompensa a pesar del frío 👍
Gracias por tu interés hacia mi archivo Mari. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 450 documentales.
Excelente trabajo, de estos señores y magnífico video, hojalá algún día, pueda yo probar este maravilloso aceite artesanal
Gracias, nuevamente, José. Un saludo.
Que hermoso y que rico ❤
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Excelente trabajo , soy de la República Dominicana y me gustaría visitar esos lugares , aunque confieso que me da pena saber que muchas personas de las que salen en este video ya para el 2024 estaría muerta ojalá las tradiciones de los diferentes pueblitos jamás se olviden , ya en mi país nadie quiere vivir del campo , todos quieren venir a la capital
Gracias por tu interés hacia mi archivo. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 450 documentales.
La capital es la muerte lenta por que todo es procesado, nada es natural.
Danke Eugenio Teşekkürler Eugenio
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Un trabajo excelente! Buen documental! Gracias!!
🙂 Muchas gracias a ti Juan Manuel por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Maravilloso reportaje. Hay un dato que me sorprende, sobre el minuto 9,30 dice que al principio de temporada cuando las aceitunas tienen mas humedad dan entre un 16 y 18 por ciento de aceite y después al final de temporada las aceitunas se secan y producen entre un 30 a un 32 por ciento de aceite. La aceituna cuanto mas seca mas aceite produce, es fantástico este producto.
Las aceitunas con más humedad pesan más (tienen más agua) pero el rendimiento es menor. Las aceitunas secas pesan menos (tienen muy poca agua) pero el rendimiento es mayor. Al final da igual porque el 18% es sobre un peso mayor, y el 30% es sobre un peso menor.
Tan aromático, rico y lleno de beneficios. Gracias a esos artesanos que no cesan en la labor de cosechar aceitunas y extraer esta delicia. Saludos don Eugenio!!! 😃🙏🌺
Así es, María. Un producto saludable. Un saludo.
@@eugeniomonesma-documentales 😉
Amor,Grecia
Es muy lindo ver estas labores de manera tradicional, gracias por difundirlo Eugenio ❤❤❤
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Magnífico trabajo como siempre gracias
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Que maravilha seu Eugênio muito bom e bonito parabéns meu amigo
¡Gracias por ver y comentar este documental Antonio! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
.muy interesante y artesanalproceso del aceite d oliva.genial video.
Gracias. Me alegro que te haya gustado. Un saludo.
Muy buen documental como siempre Eugenio un pedazo de historia
Gracias! 😊
Muchas gracias por compartir hermosos documentales tan interesantes le mando muchos saludos y bendiciones Señor Monesma desde Aguascalientes México 🙏💚💙🌺🇲🇽
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Es una delicia su contenido señor Monesma; muchas pero muchas gracias y muchos éxitos 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
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Espectacular 🥰😍
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Gracias por compa6lo mejor de la vida.
Muy amable por tus palabras y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Saludos de Brazil mio caro amigo
Gracias por tu felicitación y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los más de 450 documentales que llevo publicados.
@@eugeniomonesma-documentales Definitivamente me he suscrito a tu canal. Muchas gracias por el contenido de calidad, eres uno de los mejores documentalistas que he visto en mi vida. Me alegra que sigas haciendo este hermoso trabajo para nosotros. Una vez que aprendemos, el conocimiento es lo único que nadie nos podrá quitar.
Que gran documental. Como todos los que haces. Saludos desde Guipuzcoa.
Muy amable por tus palabras David y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Gracias Eugenio por regalar estos aportes a la cultura y tradición
¡Agradezco tu comentario! Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal.
Gracias amigo Eugenio, long life amigo, and happy new year to you and your family 👍
🙂🙂
Que interesante documental. Un producto natural y muy benéfico para la salud.
Muy amable por tus palabras Virgilio y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Muy buena calidad la de ese aceite
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La Canal de Navarrés, lo más bonito de Valencia
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Muchas gracias por dar a conocer al público, como se elabora
el aceite de oliva ✳Durante varios años, he ido a comprarlo directamente al molino de Maspujols, Tarragona, D.O. Siurana.
El sistema de elaboración es moderno, pero el resultado es el mismo, un magnífico aceite de oliva virgen, ✳¡Oro puro!✳
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@@eugeniomonesma-documentales
Me parece muy interesante su recomendación. Desde luego que tengo tiempo y más para algo tan interesante como son los oficios y tradiciones, auténtica riqueza de nuestro país.
Mil gracias, le deseo salud y paz. 🍀
Qué tranquilidad transmite esté tipo de contenido, uno de mis sueños es vivirlo yo mismo
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Un gran saludo señor Monesma como siempre un gran video
Gracias por tu interés hacia mi archivo Isael. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 450 documentales.
Excelente documentário!!
Parabéns!!
Gracias por tu amabilidad Julio Marcelino. Espero que sigas en mi canal viendo los más de 450 documentales que llevo publicados
Precioso!!!
Muy amable por tus palabras y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Fantástico !!!!!🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
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Hola, la recolección se sigue haciendo igual en mi pueblo y alrededores aún, vamos toda la familia a recoger a aceitunas a mano y después las llevamos a que nos hagan el aceite
Waww eres muy afortunado. Te felicito por tan hermosa tradición.
Muchísimas gracias por tu contenido Eugenio
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Porque casi no seven jovenes, en esto impresionantes documentalez
No siguen las tradiciones...
Qué belleza!
Muy amable por tus palabras Irene y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Hola don Eugenio. Que interesante proceso me gusto mucho este documental..saluditos desde Costa Rica❤🇨🇷
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Fabuloso el documental . 💯💯👍👍👍
¡Muchas gracias! 🙂
Este canal siempre me enseña algo nuevo ☺️ o bueno algo viejo 😂 que es nuevo para mi😂🎉
🙂🙂 Me alegro
Gracias Eugenio por tan hermosos videos...!!!! Un abrazo desde Argentina.
🙂 Muchas gracias a ti Pablo por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Seus documentários são maravilhosos, gratidão ❤
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Obra maestra!Felicidades❤
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Gracias por el documental !
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Que increible proceso de las olivas, muy interesante. A mí me encanta el aceite de oliva para preparar alimentos, aunque es muy caro, pero miy sano. Gracias por el video Sr Monesma, saludos desde México 🇲🇽
Muy amable por tus palabras Guille y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
@@eugeniomonesma-documentales Así sera seguramente, saludos desde México 🇲🇽
Razón tiene de ser el aceite más caro y a pesar que es saludable es porque se trabaja mucho para sacar un litro , saludos gracias por compartir otro buen documental 👍
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Aqui no Brasil é difícil encontrar azeite puro,quando vejo o processo de extração do azeite fico feliz.
Aderlan Brasil jarinu
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Hola Eugenio
Muchas gracias por tu trabajo, a menudo miro tus videos en mi casa , en San Luis , Argentina.
tengo una consulta técnica sobre este video, que nunca pude encontrar su respuesta . . .
es muy sencilla, pero no se me ocurre una respuesta sencilla . . .
Y es la siguiente :
Como se lavan, o enjuagan, los capachos cuando termina la extracción, para que no tomen olor rancio hasta que llega la siguiente temporada.
Muchas gracias y adelante !
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Gracias Eugenio.
Gracias a ti 🙂
Excelente documental.
Gracias por tu interés hacia mi archivo. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 450 documentales.
What an excellent work!! So precious✨✨
Thank you! 🙂
Interesante, no sabía el proceso
Saludos desde Quintana Roo México
Muy amable por tus palabras y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.