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這禮拜做了兩次, 餅乾很酥脆, 愛吃甜的很喜歡👍
今天嘗試做了，非常成功，謝謝版主無私教學，非常感謝
豆豆 好棒❤️
請問是冷藏還是冷凍呀
我把糖减少了20gram, 刚刚好 很香很好吃！！！！
谢谢你，饼干好酥脆。。。雪藏饼干团这招很好用。谢谢你
謝謝❤️
@@vitadolce8214 💖
喜歡你的材料單位精準雖然有人說差那幾克吃不太出來但是我是覺得既然花了時間去做(我們初學者手腳比較慢)，當然是希望做出比較接近完美的口感
徐宥安 🥰🥰🥰
成分重量沒看到
老師教的很仔細很專業，美中不足的是背景音樂太大聲，很干擾會蓋住老師的聲音，聽不清楚。
把杏仁換成巧克力豆 糖減少30g很成功!!
我今天有試做，我做的好成功，重點吃起來，超好吃的。
請問是冰凍還是冷藏
Xiiao Wen 如果多做，可以弄好形狀冷凍，要烤前，冷藏或拿出來退一下，就很好切。
音樂太大聲
謝謝老師
謝謝老師我成功了好好吃😋
好棒👍🏻
謝謝你,很棒的餅乾 對初學者來說,你的所有材料都沒有表示出數量是多少｡
食譜都在資訊欄內喔😊😊😊
杏仁條換核桃碎，可以嗎？
@@emmachen6267 可以的☺️
我很喜歡做烘培
老師,請問粉類需要先過篩嗎?
餅乾不用唷
超級可愛!!!!
今天想來做看看這種餅乾，希望能成功借收藏在播放清單，謝謝您😊
加油🫶🏻🫶🏻🫶🏻
昨晚實做成功，謝謝您❤️
老師 如果換成蔓越梅口味 材料的可可粉換杏仁粉46克 杏仁條換蔓越莓76克 可以嗎? 謝謝
可可粉可以換成低粉
請問老師麵粉，砂糖，無鹽奶油，可可粉，蛋幾顆，各幾公克？謝謝
食譜都在資訊欄內喔❤️
請問老師杏仁條我只買得到生的，是可以嗎？
是生的沒錯唷
第二次放冰箱湿多久呢？
超棒👍
❤️
如果不喜歡吃太甜的話糖可以減少嗎？
可以的☺️☺️☺️
老師我用咖啡味的，是否跟巧克力的比例是否一樣，我有試作可是沒有成型太油了
蛋糕 麵包 吐司 饅頭 包子 餅乾 是需要哪種奶油
想請問老師 比例是每樣幾公克呢😅
請問做完常溫可放多久
是指烤好嗎？ 🧪冷卻後就密封包裝唷，避免餅乾潮濕回軟
謝謝分享.. 襯樂太吵小聲點較好喔~
你好，請問我要做抹茶可味。可可粉改抹茶是嗎?也是加46克嗎?謝謝。
可以，沒錯唷
請問老師 烤箱只能調上下火一樣怎麼辦😢就是溫度只能調一種
上下火相加➗二就是建議參考值唷
@@vitadolce8214 哇謝謝老師❤️
希望阿維師傅教怎麼做波蘿皮 波蘿麵包！！
想請教：拌在麵粉裡的杏仁條用熟的或生的？感謝🙏
生的唷😊😊😊
@@vitadolce8214 感謝! 這下尷尬了，我自以為是，把杏仁片烤熟了⋯^^”
老師請問我用水波爐烘烤要多熱的溫度跟時間，感恩
請問可以用麵包機做揉麵糰的部分嗎？
一般麵粉可以嗎？
可以呀
根本不用打蛋器 因為奶油塊很黏很難攪拌均勻 用大湯匙還比較省時省力 而且還可以讓其他食材更入奶油團裡 我還買了矽膠刮刀也沒什麼特別作用 真的用家裡的湯匙就好 好用又省錢實在
奶油隔水加熱一下下就好了喔！
橘色砂糖可以嗎？
請問杏仁條要烤過嗎？
想看檸檬塔~
請問如果要讓餅乾吃起來比較硬.在材料上要如何調整或是攪拌過程要注意什麼嗎
餅乾要脆硬的話，控制打發程度即可唷，越發越鬆，稍微打發就是脆硬唷😊😊😊
一次做1000分成500、500那請問做好的麵團可以存放在冷凍多久呢？多久之內要把麵團烤完謝謝🙏做的很成功！
今天按照這個食譜做了一次，結果有點太甜了，糖可能在減少一些比較剛好也比較健康
OAO 可以稍微減糖喔😊😊😊
气炸锅可以代替烤箱吗
請問砂糖用糖粉替代可以嗎
可以的😊
請問阿維師，可以教做聖誕節😋的薑餅(人)影片嗎？謝謝 😊
請問可以用擠花袋擠花形嗎
這麵團比較硬，型會不好看喔
老師老師，如果我用家用烤箱溫度只有一個，是不是用165℃就好?還是需要高一點?時間需要縮短一些嗎？
對 就把上火+下火 除以二
请问一下如果家里的烤箱没有上下火，那应该调几度来考？
有烤箱就可以做?
是的👍🏻👍🏻👍🏻
請問為什麼要打發奶油呢？
餅乾才會酥唷😊
請問一下,那個還沒烤的餅乾,可以放冷凍庫多久??
半個月沒問題唷😊
可可粉要買那一种
一般就可以了，不是防潮的喔
杏仁條能不能換成巧克力粒呢？
可以換自己喜歡的唷。
老師，可以改放核桃切碎粒嗎？之前作老師教授的桂圓蛋核桃蛋糕還有剩，是否可以惜物利用？
可以呀😍😍😍
那就核桃切碎無需再烤直接的加下去嗎？呵呵：）老師謝謝囉
請問要冰多久時間
老師你好，完成後，變成布朗尼，是不是麵團沒有揉合，謝謝
奶油融化了😂
請問是先進冷藏冰10分鐘出來速型後再進冷凍嗎？冷凍需要並多久呢？
請問如何判斷餅乾烤熟了沒? 謝謝
不能調溫度的烤箱要設定幾度
開始烤餅乾烤後一輪烤盤有需要翻面嗎？想學
胖芭比時代 烤培到一半烤盤掉頭讓色澤平均即可喔😊😊😊
想請問一下，可以用糖粉嗎？
可以唷
你好 可以用杏仁颗粒吗？
不建議唷，可用杏仁片
@@vitadolce8214 好的 謝謝你
@@vitadolce8214 谢谢您！
請問可可粉可以用可可醬代替嗎
不能喔😉😉😉
這個能用氣炸鍋嗎？
请问如果用气炸锅，温度是多少
請問完成品餅乾怎麼保存
請問這個配方可以減少80%的糖嗎?(奶油太罪惡，但不能省，想說減少糖>.
減太多了啦😂😂😂
@@vitadolce8214 最多可以減少多少呢? 50%行嗎>
@mmoonneeyy888 你可以試試看 但是就是浪費材料而已 不但不會成功而且很難吃
請問雞蛋的作用是什麼？可以用什麼材料代替？謝謝你！
雞蛋 據我所知蛋黃 有乳化和 香氣蛋白 有提供水量 和韌性
我很會做飯菜料理是專業級的但糕餅類的不專精常失敗
看不藏私影片教你輕鬆自我甜點
看起來很好吃，但音樂好吵了！只能看銀幕上的字！
Lily Lily 下次改善❤️
@@vitadolce8214 9
請問無鹽奶油可以用無水奶油替代嗎？
有食譜嗎？
食譜在資訊欄內哦❤️
冰多久
1-2小時就可以
請問老師, 是放在烤箱下層嗎? 還是中層?
不加杏仁食譜會變嗎啡
請問一下?烤箱沒上下火功能的話……那要設定多少度ㄋ?謝謝!
余tracy 上下火相加➗二唷😊😊😊
音乐声音太大，影响到老师的声音听不清。
鸡蛋糖不需要打发吗？
平底鍋可以嗎？
07李穎恩LeeYingEn初三勤 不建議唷，建議可以用氣炸鍋～
请问全部材料的份量多少g呢？谢谢🙏
请问 我切片的时候会碎，然后我做的时候杏仁条放的比较多(大概120g)是这个原因造成切的时候会碎吗？
請問如沒烤箱，怎辦呢？若是切饅頭樣，用電鍋蒸，會變巧克力口味饅頭或麵包口感嘛？謝謝你
陳小君 有氣炸鍋可以用氣炸鍋唷，用蒸的會爛爛的😅😅😅
如果烤箱不能調溫度怎麼辦
用milo粉代替可可粉可以吗
請問我麵團不成團揉起來黏黏的...請問是什麼原因？？糖換成三溫糖有關係嗎？
劉淑敏 麵團打好，如果太軟黏黏的可以稍微把麵團冰冷藏稍微冰硬再拿出來整形喔😊
我家烤箱调不了上下火怎么办? 温度要调多少呢?
想問 因為說這個食譜是2條42公分 那是2條加起來42公分嗎 ？
一條42唷
@@vitadolce8214 好哦
有材料比例嗎？
食譜在資訊欄內唷
資訊欄在哪邊為什麼找不到可以告知我嗎
請問蛋幾顆呢？
食譜都在資訊欄內唷
@@vitadolce8214 好喔！
只有下火的话，是多少度合适？
要做原味的話，是比例一樣，不加可可粉就好了嗎，還是？
堅果可以不用嗎
可以不加唷
建議音樂可以小聲點，蓋住人聲了
收到☺️
请问烤盤上扶油嗎
老師~請問冷凍要多久呢?
冰硬切不會變形即可
不用杏仁可以嗎
李惠欣 可以用其他堅果類代替唷
謝謝
我的可可粉是有糖的可用嘛？
Wawa_ njeen 一般來說都是無糖的唷😊
想問如果先把麵糊前一天做好冰冷藏到隔天 再烤可以嗎？
@@vitadolce8214 謝謝
@@vitadolce8214 做好麵糰 隔天才要烤 放冷藏冷凍都可以？ 還是？
各幾刻的成分？
食譜在資訊欄內唷☺️
這禮拜做了兩次, 餅乾很酥脆, 愛吃甜的很喜歡👍
今天嘗試做了，非常成功，謝謝版主無私教學，非常感謝
豆豆 好棒❤️
請問是冷藏還是冷凍呀
我把糖减少了20gram, 刚刚好 很香很好吃！！！！
谢谢你，饼干好酥脆。。。雪藏饼干团这招很好用。谢谢你
謝謝❤️
@@vitadolce8214 💖
喜歡你的材料單位精準
雖然有人說差那幾克吃不太出來
但是我是覺得既然花了時間去做(我們初學者手腳比較慢)，當然是希望做出比較接近完美的口感
徐宥安 🥰🥰🥰
成分重量沒看到
老師教的很仔細很專業，美中不足的是背景音樂太大聲，很干擾會蓋住老師的聲音，聽不清楚。
把杏仁換成巧克力豆 糖減少30g很成功!!
我今天有試做，我做的好成功，重點吃起來，超好吃的。
請問是冰凍還是冷藏
Xiiao Wen 如果多做，可以弄好形狀冷凍，要烤前，冷藏或拿出來退一下，就很好切。
音樂太大聲
謝謝老師
謝謝老師我成功了好好吃😋
好棒👍🏻
謝謝你,很棒的餅乾 對初學者來說,你的所有材料都沒有表示出數量是多少｡
食譜都在資訊欄內喔😊😊😊
杏仁條換核桃碎，可以嗎？
@@emmachen6267 可以的☺️
我很喜歡做烘培
老師,請問粉類需要先過篩嗎?
餅乾不用唷
超級可愛!!!!
今天想來做看看這種餅乾，希望能成功
借收藏在播放清單，謝謝您😊
加油🫶🏻🫶🏻🫶🏻
昨晚實做成功，謝謝您❤️
老師 如果換成蔓越梅口味 材料的可可粉換杏仁粉46克 杏仁條換蔓越莓76克 可以嗎? 謝謝
可可粉可以換成低粉
請問老師麵粉，砂糖，無鹽奶油，可可粉，蛋幾顆，各幾公克？謝謝
食譜都在資訊欄內喔❤️
請問老師杏仁條我只買得到生的，是可以嗎？
是生的沒錯唷
第二次放冰箱湿多久呢？
超棒👍
❤️
如果不喜歡吃太甜的話糖可以減少嗎？
可以的☺️☺️☺️
老師我用咖啡味的，是否跟巧克力的比例是否一樣，我有試作可是沒有成型太油了
蛋糕 麵包 吐司 饅頭 包子 餅乾 是需要哪種奶油
想請問老師 比例是每樣幾公克呢😅
食譜都在資訊欄內喔❤️
請問做完常溫可放多久
是指烤好嗎？ 🧪冷卻後就密封包裝唷，避免餅乾潮濕回軟
謝謝分享.. 襯樂太吵小聲點較好喔~
你好，請問我要做抹茶可味。可可粉改抹茶是嗎?也是加46克嗎?謝謝。
可以，沒錯唷
請問老師 烤箱只能調上下火一樣怎麼辦😢就是溫度只能調一種
上下火相加➗二就是建議參考值唷
@@vitadolce8214 哇謝謝老師❤️
希望阿維師傅教怎麼做波蘿皮 波蘿麵包！！
想請教：拌在麵粉裡的杏仁條用熟的或生的？感謝🙏
生的唷😊😊😊
@@vitadolce8214
感謝!
這下尷尬了，我自以為是，把杏仁片烤熟了⋯^^”
老師
請問我用水波爐烘烤要多熱的溫度跟時間，感恩
請問可以用麵包機做揉麵糰的部分嗎？
一般麵粉可以嗎？
可以呀
根本不用打蛋器 因為奶油塊很黏很難攪拌均勻 用大湯匙還比較省時省力 而且還可以讓其他食材更入奶油團裡 我還買了矽膠刮刀也沒什麼特別作用 真的用家裡的湯匙就好 好用又省錢實在
奶油隔水加熱一下下就好了喔！
橘色砂糖可以嗎？
請問杏仁條要烤過嗎？
想看檸檬塔~
請問如果要讓餅乾吃起來比較硬.在材料上要如何調整或是攪拌過程要注意什麼嗎
餅乾要脆硬的話，控制打發程度即可唷，越發越鬆，稍微打發就是脆硬唷😊😊😊
一次做1000分成500、500
那請問做好的麵團可以存放在冷凍多久呢？多久之內要把麵團烤完
謝謝🙏做的很成功！
今天按照這個食譜做了一次，結果有點太甜了，糖可能在減少一些比較剛好也比較健康
OAO 可以稍微減糖喔😊😊😊
气炸锅可以代替烤箱吗
請問砂糖用糖粉替代可以嗎
可以的😊
請問阿維師，可以教做聖誕節😋的薑餅(人)影片嗎？謝謝 😊
請問可以用擠花袋擠花形嗎
這麵團比較硬，型會不好看喔
老師老師，如果我用家用烤箱溫度只有一個，是不是用165℃就好?還是需要高一點?時間需要縮短一些嗎？
對 就把上火+下火 除以二
请问一下如果家里的烤箱没有上下火，那应该调几度来考？
有烤箱就可以做?
是的👍🏻👍🏻👍🏻
請問為什麼要打發奶油呢？
餅乾才會酥唷😊
請問一下,那個還沒烤的餅乾,可以放冷凍庫多久??
半個月沒問題唷😊
可可粉要買那一种
一般就可以了，不是防潮的喔
杏仁條能不能換成巧克力粒呢？
可以換自己喜歡的唷。
老師，可以改放核桃切碎粒嗎？之前作老師教授的桂圓蛋核桃蛋糕還有剩，是否可以惜物利用？
可以呀😍😍😍
那就核桃切碎無需再烤直接的加下去嗎？呵呵：）老師謝謝囉
請問要冰多久時間
老師你好，完成後，變成布朗尼，是不是麵團沒有揉合，謝謝
奶油融化了😂
請問是先進冷藏冰10分鐘出來速型後再進冷凍嗎？冷凍需要並多久呢？
請問如何判斷餅乾烤熟了沒? 謝謝
不能調溫度的烤箱要設定幾度
開始烤餅乾烤後一輪烤盤有需要翻面嗎？想學
胖芭比時代 烤培到一半烤盤掉頭讓色澤平均即可喔😊😊😊
想請問一下，可以用糖粉嗎？
可以唷
你好 可以用杏仁颗粒吗？
不建議唷，可用杏仁片
@@vitadolce8214 好的 謝謝你
@@vitadolce8214 谢谢您！
請問可可粉可以用可可醬代替嗎
不能喔😉😉😉
這個能用氣炸鍋嗎？
请问如果用气炸锅，温度是多少
請問完成品餅乾怎麼保存
請問這個配方可以減少80%的糖嗎?(奶油太罪惡，但不能省，想說減少糖>.
減太多了啦😂😂😂
@@vitadolce8214 最多可以減少多少呢? 50%行嗎>
@mmoonneeyy888 你可以試試看 但是就是浪費材料而已 不但不會成功而且很難吃
請問雞蛋的作用是什麼？
可以用什麼材料代替？謝謝你！
雞蛋 據我所知
蛋黃 有乳化和 香氣
蛋白 有提供水量 和韌性
我很會做飯菜料理是專業級的但糕餅類的不專精常失敗
看不藏私影片教你輕鬆自我甜點
看起來很好吃，但音樂好吵了！只能看銀幕上的字！
Lily Lily 下次改善❤️
@@vitadolce8214 9
請問無鹽奶油可以用無水奶油替代嗎？
有食譜嗎？
食譜在資訊欄內哦❤️
冰多久
1-2小時就可以
請問老師, 是放在烤箱下層嗎? 還是中層?
不加杏仁食譜會變嗎啡
請問一下?烤箱沒上下火功能的話……那要設定多少度ㄋ?謝謝!
余tracy 上下火相加➗二唷😊😊😊
音乐声音太大，影响到老师的声音听不清。
鸡蛋糖不需要打发吗？
平底鍋可以嗎？
07李穎恩LeeYingEn初三勤 不建議唷，建議可以用氣炸鍋～
请问全部材料的份量多少g呢？谢谢🙏
请问 我切片的时候会碎，然后我做的时候杏仁条放的比较多(大概120g)是这个原因造成切的时候会碎吗？
請問如沒烤箱，怎辦呢？若是切饅頭樣，用電鍋蒸，會變巧克力口味饅頭或麵包口感嘛？謝謝你
陳小君 有氣炸鍋可以用氣炸鍋唷，用蒸的會爛爛的😅😅😅
如果烤箱不能調溫度怎麼辦
用milo粉代替可可粉可以吗
請問我麵團不成團揉起來黏黏的...請問是什麼原因？？糖換成三溫糖有關係嗎？
劉淑敏 麵團打好，如果太軟黏黏的可以稍微把麵團冰冷藏稍微冰硬再拿出來整形喔😊
我家烤箱调不了上下火怎么办? 温度要调多少呢?
想問 因為說這個食譜是2條42公分 那是2條加起來42公分嗎 ？
一條42唷
@@vitadolce8214 好哦
有材料比例嗎？
食譜在資訊欄內唷
資訊欄在哪邊為什麼找不到可以告知我嗎
請問蛋幾顆呢？
食譜都在資訊欄內唷
@@vitadolce8214 好喔！
只有下火的话，是多少度合适？
要做原味的話，是比例一樣，不加可可粉就好了嗎，還是？
堅果可以不用嗎
可以不加唷
建議音樂可以小聲點，蓋住人聲了
收到☺️
请问烤盤上扶油嗎
老師~
請問冷凍要多久呢?
冰硬切不會變形即可
不用杏仁可以嗎
李惠欣 可以用其他堅果類代替唷
謝謝
我的可可粉是有糖的可用嘛？
Wawa_ njeen 一般來說都是無糖的唷😊
想問如果先把麵糊前一天做好冰冷藏到隔天 再烤可以嗎？
可以呀
@@vitadolce8214 謝謝
@@vitadolce8214 做好麵糰 隔天才要烤 放冷藏冷凍都可以？ 還是？
各幾刻的成分？
食譜在資訊欄內唷☺️