Ready in 5 minutes, extremely easy and cripsy Chocolate Almond Cookies 超简单零失败的巧克力杏仁曲奇, 酥脆掉渣, 5分钟就搞定
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- Опубліковано 8 лют 2025
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I am going to make chocolate almond cookies that are crispy and delicious with no fail.
Chocolate chips are also added to the cookies to create a richer chocolate flavor.
🍞INGREDIENTS
☘️Chocolate Almond Cookie
Unsalted butter (soften) 100g
Icing sugar 55g
Egg 25g
Cake flour 150g
Cocoa powder 15g
Almond flake 25g
Chocolate chips 20g
☘️** Preheat oven to 160C/320F
**Bake at 160C/320F for 28-30mins
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☘️Cranberry Cookies
Unsalted butter 100g
Icing sugar 55g
Egg 20g
Cake flour 160g
Dried cranberry 40g
Vanilla extract ½ teaspoon
** Preheat oven to 160C/320F
**Bake at 160C/320F for 28-30mins
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☘️Matcha Almond Cookie
Unsalted butter 100g
Icing sugar 60g
Egg 20g
Cake flour 150g
Matcha powder 10g
Almond flakes 35g
** Preheat oven to 160C/320F
**Bake at 160C/320F for 28-30mins
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这款酥脆掉渣，百分百零失败的巧克力杏仁曲奇， 曲奇里加入了巧克力豆，让巧克力味更加得浓郁，5分钟就搞定。
#曲奇 #cookie #饼干 #萨姐的南腔北调
🍞原料
☘️巧克力杏仁曲奇
无盐黄油(软化) 100克
糖粉 55克
全蛋液(室温）25克
低筋面粉 150克
可可粉 15克
杏仁片 25克
巧克力豆 20克
☘️**预热烤箱160C/320F
** 160C/320F 烤制28-30分钟
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☘️原味蔓越莓曲奇
无盐黄油(软化) 100克
糖粉 55克
全蛋液(室温） 20克
低筋面粉 160克
蔓越莓40克
香草精 1 /2茶匙
☘️**预热烤箱160C/320F
** 160C/320F 烤制28-30分钟
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☘️抹茶杏仁曲奇
无盐黄油(软化) 100克
糖粉 60克
全蛋液 20克
低筋面粉 150克
抹茶粉 10克
杏仁片 35克
☘️**预热烤箱160C/320F
** 160C/320F 烤制28-30分钟
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這款餅乾過年做了一次，真的很喜歡，邊吃邊陶醉。感謝薩姐食譜。
疫情期間在家和小孩一起做烘培也是件快樂的事。感謝有薩姐的不敗教學和無私分享，讓父母與孩子間有更多的樂趣，且動手自己做也吃得安心。🥰🥰🥰
謝謝薩姐教學，您的聲音好好聽，跟著您的配方和教學做，好好吃😋
謝謝薩姐，看了巧克力曲奇很心動。
謝謝Lisa文字描述區裡還提供其他口味的配方😁
Tried your recipe and it was absolutely delicious. Thank you for sharing
跟着做了，这款曲奇很好吃😋谢谢萨姐的食谱😄
太好吃了这款。赞赞的
做第二次了 真的很謝謝薩姐 ❤
看着就好吃～
This looks so beautiful and tasty, Lisa!
So good !
版主您好!想邀請您把影片上傳“乾淨世界”平台，讓更多人看得見~
这个好，材料都有
Nice Food👍，Good Job👍
Delicious recipe🤤🤤😋
这周末就做一下
Thanks for sharing the recipe, what are the sizes of the mold ? Height width, length?
hey 我们有东西做了 老师多做哦
9岁的女儿跟着视频一次成功，妈妈可以等着吃现成的了😊
用普通面粉可以吗？
看来萨姐有好好在家隔离。最近产量好高 lolzzz
哈哈，必须的
請問可可粉可以直接改為20g？我喜歡超濃的口味.
老师 如果因为要外出 在冰箱冷冻超过2小时有问题吗？只要拿出来放凉时间稍微久一点就行吧？
没问题的，到时候切之前取出放在室温回温一会儿，容易切即可
薩姐您好，請問餅乾的奶油需要買很貴的奶油嗎？
就普通的奶油即可
如果想做原味腰果，份量和時間一樣嗎？
萨姐您好。请问可以冷冻饼干隔日再烤吗？
可以的
萨姐您好～请问用的是生杏仁片还是得先烤熟呀？谢谢～😁
生杏仁片即可
请问如果没有把面团放进冷藏，直接烤会影响口感吗？
应该不会，但是会很难整形
@@慈恩-q4l 谢谢🙏🏻
请问可可粉使用无糖的还是有糖的？
无糖的
萨姐标题上的5分钟是指烤好吃完的速度吧？😛
这个可以有😂
请问，这个基本做法可以做咖啡口味的吗？是不是直接把可可粉的份量变成咖啡粉？谢谢🙏🏼
可以的，不过液量要减少，因为咖啡没有那么吸水
萨姐，请问可以保存多久？
密封盒保存1-2周没问题
老師請問一下，烤出來味道很好但不夠脆，您覺得可能的原因是什麼？
可能和黄油有关。烤制时间长一点也可以改善
不用糖粉的話可以嘛?
好多油
请问这个recepi可以做多少片
25-30块
25-30块
那上火幾度下火幾度，幾分鐘左右
想要請問如果不加可可豆的話可可粉也是15克嗎？
是的
萨姐，我昨天做了你的巧克力慕斯蛋糕得到了一致好评！谢谢！可圣诞节的冰淇淋慕斯蛋糕的重任也落到了我的身上T_T，不知道能不能求个冰淇淋慕斯+饼干层的蛋糕的方子？不行的话我打算用小狗狗的那款慕斯来做，请问一下这个视频的饼干能不能用做蛋糕里饼干层的制作？加入慕斯糊冷藏（or冷冻）之后还能保持酥脆的口感吗？
这个做饼干层太浪费了😂 可以直接用消化饼或者奥利奥这类加黄油做成饼干层， 不会酥脆的，因为吸湿了
@@LisasKitchen 啊～～谢谢萨姐的回复！因为饼干层是希望能当夹心用的，那是不是得用饼干+黄油在模具里冻硬了再取出来，然后一层慕斯糊+饼干+慕斯糊这样用？
你好，想問一下如果可可粉轉做巧克力粉可以嗎？
可可粉和巧克力粉里面成分不一样，吸水性糖分都不同，你可以试试
@@LisasKitchen 謝謝🙏🏻
請問室溫保存可以放多久呢？想當小禮物包起來送人😊
3-5天没问题的
是时候动手了
為什麼我做的一切就碎的
黄油没有充分搅拌