Milkgirl Cake. Bake and assemble. The best recipe from Germany. Caramel-cheese-Cream

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 1,4 тис.

  • @ЕкатеринаГолубник
    @ЕкатеринаГолубник 2 місяці тому +12

    Я сделала этот торт по вашему рецепту на экзамен в колледж . И получила высший балл. А теперь спустя 2 года делаю снова молодому человеку на день рождение. Спасибо вам ❤❤❤

  • @Irina.B68
    @Irina.B68 4 роки тому +864

    Крем очень вкусный! Если позволите,поделюсь своим опытом работы с кремами, содержащими творог и вареное сгущённое молоко.Далеко не любой творог можно перетереть в пасту погружным блендером ,тем более через сито.Перед тем,как делать крем,перетераю творог,проверяя его( иначе крем испорчен безвозвратно!).Вареное сгущённое молоко развожу 1-2 ложками сливок и пробиваю до однородности и только тогда добавляю в крем,иначе остаются кусочки непромешанные.

    • @galinagurova6915
      @galinagurova6915 3 роки тому +17

      Мне кажется что просто творог,даже перетертый сюда не подойдет,потому что творог содержит влагу,и сливки сразу будут и порчены

    • @ЯвыбираюСвет
      @ЯвыбираюСвет 3 роки тому +2

      Спасибо!🌷

    • @user-fi7hq5ee9u
      @user-fi7hq5ee9u 3 роки тому +60

      Мне кажется что достаточно взять творожный сыр, творог я бы не решился добавлять в крем. У меня впервые этот торт получился , я взбил сливки и добавил вареную сгущенку, теперь попробую и творожный сыр добавить, а творог это излишестао на мой взгляд

    • @gabrielluciancorduneanu4054
      @gabrielluciancorduneanu4054 3 роки тому +43

      @@user-fi7hq5ee9u творожный сыр, згущенка и сливки...торт просто слетает со стола с этим кремом,делала,объеденье.

    • @helens3184
      @helens3184 3 роки тому +1

      Спасибо!!

  • @BirdsnDogshome
    @BirdsnDogshome 4 роки тому +194

    Вы так стараетесь, без показухи без рисования. Так приятно! Спасибо вам столько ценной информации

  • @ИнкогнитоИнкогнито-щ4у
    @ИнкогнитоИнкогнито-щ4у 6 місяців тому +18

    Вера, вы кудесница! Золотые руки, грамотная речь, вы просто прекрасная женщина! Огромное спасибо за ваши прекрасные рецепты! Пеку только по вашим рецептам, нашла для себя все то что очень долго искала. Спасибо вам огромное за ваш труд! Удачи, везения и самое главное здоровья!

  • @vitalevna8451
    @vitalevna8451 Рік тому +21

    Такой торт я кушала ещё в 1980 году в семье, советского офицера! Рецепт мой со временем потерялся, но я точно знаю,что до знакомства с нашей семьёй этот офицер служил в Германии.

  • @СветланаАнатольевна-б6г

    Мне так страшно браться за этот торт, но попробую, только из-за того, что Вы так подробно объясняете. Спасибо за Ваш труд, за то, что делитесь с нами. Вы нам очень нужны живите долго. и счастливо

    • @Veronika_R
      @Veronika_R Рік тому +7

      Не бойтесь, не сложное приготовление. Он такой вкусный, невозможно передать словами. Только я делаю с кремом пломбир.

    • @ssssss-lf5rp
      @ssssss-lf5rp Рік тому

      И как ваш тортик?

    • @натальяиванова-г4ф3н
      @натальяиванова-г4ф3н Рік тому

      @@Veronika_R крем пломбир на масле или на сливках?

    • @Veronika_R
      @Veronika_R Рік тому +2

      @@натальяиванова-г4ф3н на сливках я делаю

    • @натальяиванова-г4ф3н
      @натальяиванова-г4ф3н Рік тому +1

      @@Veronika_R спасибо, понятно.

  • @Надежда-ю7ш2ш
    @Надежда-ю7ш2ш Рік тому +53

    Спасибо вам большое! Я не кулинар, пеку для семьи, но ваши видео-уроки такие подробные и понятные, что у меня с первого раза все получается! Даже фишечки рассказываете, в отличии от других)😉👍 А ваши торты- ШЕДЕВРЫ!!!

  • @Жемчужина-к9ъ
    @Жемчужина-к9ъ 10 місяців тому +13

    Добрый вечер Вера! Случайно зашла на ваш канал. Восторг полный. У вас золотые руки, всё популярно разжевали и в рот положили. Огромное вам благодарю!!! Как много рецептов и советов. Всех вам благ.❤

  • @fa3031
    @fa3031 Рік тому +112

    Ёлы-палы,почти два миллиона просмотров и всего 63 тыс.лайков(( Рецепт отличный,прекрасно рассказано,неужели сложно на кнопку нажать в знак благодарности за труд хозяйки канала🤔
    Спасибо за Ваш труд! Здоровья и благополучия Вам🙏🥀

    • @ЕленаК-о4м
      @ЕленаК-о4м Рік тому +2

      Прежде чем поставить лайк нужно рецепт испробовать,а потом уже лайкать,чтоб потом не лаять если в особенности бисквит не полкчится

    • @РаисаБолгова-в8к
      @РаисаБолгова-в8к Рік тому

      Многие не знают об этом😮

    • @ВаляВоронцова-б9г
      @ВаляВоронцова-б9г Рік тому

      Я только посмотрела, ещё не готовила по этому рецепту. Если получится то 👍 поставлю обязательно...

    • @lidazheleznova5823
      @lidazheleznova5823 9 місяців тому +1

      Решила посмотреть ради интереса и удивилась, пеку намного проще и вкуснее. Ставить лайк только за то, что посмотрела😂
      ,

    • @fa3031
      @fa3031 9 місяців тому

      @@lidazheleznova5823 Вы-экстрасенс? При просмотре видео можете вкус на расстоянии определять?😳😂😂😂😂😂😂

  • @myalichka
    @myalichka Рік тому +10

    Готовила прошлым летом данный торт на один из ярусов себе на свадьбу. Слов нет, по сей день вспоминаю насколько он вкусный и нежный. Гостям тоже очень понравился. Огромное спасибо за рецепт🥺💔

  • @СветланаЯркова-к1к
    @СветланаЯркова-к1к 4 місяці тому +2

    Спасибо!!!! Всё очень доходчиво и понятно. Каждый шаг и это немаловажно. Когда перерыв в выпечке тортиков((( пусть и на семейное торжество, лет 25 и по факту просмотра всё получается это говорит о мастерстве наставника. Вы действительно настоящий мастер своего дела и спасибо что щедро этим делитесь!!!!👍👍👍

  • @РаисаСавчук-ь7й
    @РаисаСавчук-ь7й 2 роки тому +8

    Сделала торт Молочная девочка, все отлично, коржи супер. С кремом осечка. Наш творог 9% больше брать за ингредиент не буду. Я его протерла как вы и сказали, но у нас этот творог очень влажный и при легком даже перемешивании миксером, а я его дала в крем последним и он превратил мой крем в водянистый. Крем сделала по новому, добавила двойную порцию сливочного крема. Супер получился крем. Я живу в Беларуси. Сейчас творог делают очень влажными и этого я не учла, возможно надо было на ночь поставить и дать стечь. Молочная девочка получилась очень вкусной. Большое спасибо вам за все рецепты и крема. Я работаю вместе с вашими видео. Я написала этот комментарий потому, что бы другие это учли. Дела двойную порцию.

    • @cakescooking
      @cakescooking  2 роки тому +1

      Спасибо! Осечка не с кремом, а с творогом, который продаётся в разных странах!

    • @РаисаСавчук-ь7й
      @РаисаСавчук-ь7й 2 роки тому +1

      @@cakescooking Да, да, именно творог и испортил мой крем, все было чудесно, сливки 33%, пока не добавила творог. Я об этом и написала. Раньше у нас творог в Беларуси продавали 9% сухим с него не текла вода. Я написала, что бы на это обратили внимание. Торт очень замечательный. Я могла бы вам на ватсап даже сбросить фото торта. Вкус необыкновенный, тает во рту. Спасибо за чудесный рецепт.

    • @НинаПескова-ф3и
      @НинаПескова-ф3и 5 днів тому +1

      Спасибо Вам за ценный совет про творог , да качество у нас хромает .Жалко испорченные продукты

  • @ЛанаС-и6г
    @ЛанаС-и6г Рік тому +25

    Отличный рецепт коржей, для молочной девочки. Пеку только по вашему рецепту. Сегодня уже раз 10ый.

  • @tatianawakabi9679
    @tatianawakabi9679 6 місяців тому +8

    Спасибо вам за ваш труд, за то что поделились со зрителями рецептом. Теперь этот торт стал фаворитом в моей семье!

  • @Larusia-e8w
    @Larusia-e8w Рік тому +3

    Пекла этот торт, Изумительный! И все получилось, при чем я не кондитер, от слова совсем. Вера, БЛАГОДАРЮ!!!!!! Если все делать по вашему объяснению, получится все!!!

  • @elena.s.5070
    @elena.s.5070 4 роки тому +15

    Мой комментарий будет не по теме: вас не только приятно смотреть, но и слушать, грамотная речь, хотя живёте уже около 20 лет в Германии 👍. Это я к тому, что для многих блогеров, проживание в другой стране - отговорка

  • @ЕленаСуровцева-с2н
    @ЕленаСуровцева-с2н 4 роки тому +21

    Верочка,я счастлива,что попала на ваш канал,пеку тортики своим родным,у вас столько полезной информации, хочется смотреть и смотреть, учиться у вас, спасибо большое,наша любимая кулинарная Фея, процветания каналу, пусть каждый день дарит вам Счастье! 👍😋🧁🍿☕❤️

  • @Белгородскоесело

    Я вам не изменяю и не изменю,обожаю ваши видео и рецепты от души ,для нас девочек ,большой привет вам от нас с Белгорода.С праздниками вас и вашу семью дорогой наш человек!

  • @НеллиБаяндина-е5ц
    @НеллиБаяндина-е5ц 4 місяці тому +3

    Вы такая классная!Слушая вас,впадаю в детство)Как первая учительница,все понятно,все нюансы,а голос!умиротворение!!!Вы вырастили во мне любовь к кондитерскому занятию))

  • @nataljagaus125
    @nataljagaus125 4 роки тому +12

    Вчера выпекла коржики, получилось все отлично.А крем на столько прост и оболденно вкусный. Огромное вам спасибо.Сейчас пойду бисквит пробовать.

  • @ЛюсяАнтропова
    @ЛюсяАнтропова Рік тому +5

    Как вы все доходчиво, четко,ясно обьясняете,без лишних разговоров,все по теме. Класс.👍👍👍

  • @МаргаритаЗахарова-е7э

    Добоый день! Испекла молочную девочку на две порции и крем сделала три молока на две порции. Получился большой вкусный торт. Все оценили. Рецепт не сложный особенно после ваших подробных объяснений. Спасибище!!!

  • @galinatsarkova3695
    @galinatsarkova3695 3 роки тому +23

    Милая Верочка,все тортики пеку только по вашим рецертам,это просто чудо,такие получаются вкусные!Хоть Вы и говорите,что вы не преподаватель,но Ваше умение подать приготовление,лучше любого преподавателя,я восхищаюсь Вами,здоровья Вам и всей Вашей семье. С уважением Галина!❤

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 роки тому +7

      спасибо Вам на добром слове! имею высшее педагогическое образование

    • @ВикторияЯ-ц7ж
      @ВикторияЯ-ц7ж 2 роки тому +2

      @@cakescooking Здравствуйте,подскажите пожалуйста,какой вес торта если тесто на 2 рецепта?

  • @ТатьянаБарышникова-з5е
    @ТатьянаБарышникова-з5е 10 місяців тому +1

    Испекла торт штефания по вашему рецепту, я можно сказать делитант в приготовлении тортов, но этот получился сразу, семья в восторге, а то часто пекла только медовик, теперь обязательно испеку и этот, думаю будет не хуже, у меня нет особых приспособлений, но все получится, так, что не бойтесь

  • @Печенька-ы3й
    @Печенька-ы3й 4 роки тому +51

    я наверное больше смотрю ваши видео из за вашего приятного голоса и доступного объяснения рецепта)))вы столько лет живёте в Германии,а акцента совершенно нет!это так приятно знаете ли)),а ведь сколько девушек или женщин блогеров,не успели уехать в другую страну сразу начинают шипеть,квакать,и тому подобное.спасибо за рецепт,всё никак не соберусь сделать эту молочную девочку)))))

    • @cakescooking
      @cakescooking  4 роки тому +63

      спасибо большое за доверие ! У меня высшее лингвистическое образование. Не имею права говорить не грамотно !

    • @nataliaarzhantseva4351
      @nataliaarzhantseva4351 3 роки тому +2

      @@cakescooking То-то я подумала, повеяло чем-то родным! может у нас с вами еще и одна и та же Alma mater!

    • @javanijavani2867
      @javanijavani2867 2 роки тому +3

      @@cakescooking Пардон, что встреваю не в тему, насчет лингвиста:
      Неграмотно в этом случае пишется слитно.

    • @javanijavani2867
      @javanijavani2867 2 роки тому

      @@cakescooking
      А торт - супер! Кулинар вы, конечно, отменный!

    • @tanycha_5146w
      @tanycha_5146w Рік тому +3

      @@javanijavani2867 Как пишется правильно: "неграматно" или "не граматно"? Слитно или раздельно? Норме соответствуют оба варианта написания!!!!!!!!!!!!!!! Вот так!👍

  • @ЕленаБитбунова-я4д
    @ЕленаБитбунова-я4д 4 роки тому +55

    Наконец я нашла правильный рецепт молочной девочке. Спасибо вам за ваш труд и всю полезную информацию про этот тортик.

    • @Galina6455
      @Galina6455 2 роки тому +1

      Почему молочная девочка?уж лучше бы какая бы белочка,а то как есть девочку?

    • @tastyplanet6506
      @tastyplanet6506 2 роки тому +4

      @@Galina6455 он так называется, потомк что история появления идет из Германии, на немецком «Milch(молоко)madchen(девочка)” - молочница/молочная девочка. Впервые этот торт приготовили с использованием сгущ молока фирмы «Milchmadchen”, откуда и пошло название торта

  • @ΕλενηΜουρατιδου-δ5ρ
    @ΕλενηΜουρατιδου-δ5ρ 2 роки тому +11

    Здравствуйте.первый раз у вас на канале и подписалась конечно.какой у вас приятный голос.Вас слушать одно удовольствие.перестаю смотреть каналы где говорят коверкают русский язык.как- будто забыли его.я тоже много лет не живу в России,но мы все учились в русской школе и язык знаем и поэтому должны разговаривать чисто .спасибо Вам за рецепт.испеку на день рождение кому-нибудь из семьи.

  • @ЕленаКозлова-ь1п
    @ЕленаКозлова-ь1п Рік тому +14

    Верочка, огромное вам спасибо, в моей копилке было много очень вкусных тортиков есть и авторские варианты, но благодаря вам я научилась готовить этот роскошный тортик в разных вариантах. Очень приятно смотреть ваши ролики так подробно так доступно и без бохвальства, ещё раз спасибо вам огромное.

  • @Анастасия-ъ5л4и
    @Анастасия-ъ5л4и 3 роки тому +4

    Торт прекрасный, смотреть Ваше видео было сплошным удовольствием! Приготовила сегодня на 1 порцию. Крем получился восхитительный, идеальный баланс вкуса, консистенция то, что надо. С коржами все не так идеально, как у Вас, к сожалению...Тесто получилось густовато, из-за этого трудно размазать было, еле-еле 5 коржей смогла выпечь. Уверена, что это из-за муки. Я делала четко по весам, а надо было муку вводить постепенно и не всю. Давно заметила, что мука в России стала какой-то более тяжелой, вязкой. Написала про это подробно, может, пригодится кому-то!
    Спасибо за рецепт, уже планирую к выходным испечь такой большой торт!

    • @Анастасия-ъ5л4и
      @Анастасия-ъ5л4и 3 роки тому +1

      @@lenochek1919Здравствуйте! Очень вкусно получилось, не волнуйтесь! Но ночь должен обязательно постоять тортик!

  • @NataSolo-Z30
    @NataSolo-Z30 Рік тому +1

    Самые вкусные коржи, которые я пекла для Молочной девочки. Спасибо!

  • @ЕленаБеляева-я1щ
    @ЕленаБеляева-я1щ 2 роки тому +3

    Благодарю, такие простые рецепты и доступное обьяснение!! Золотая душа у Вас!

  • @user-uh1cd6en3i
    @user-uh1cd6en3i 3 роки тому +8

    Доброго времени суток! Благодарю, Вас за рецепт! Подробно всё рассказываете. Отдельное спасибо за описание. У Вас очень приятный голос, хочется слушать, слушать. Обязательно приготовлю.

  • @Sovihaa
    @Sovihaa 2 роки тому +14

    Очень вкусный получился торт! Всем родным очень понравился. Украсила его так же по вашему видео мк корзина с тюльпанами. Получила множество комплиментов за вкус и внешний вид тортика. Передаю эти комплименты вам и благодарю за замечательный рецепт!)

  • @irinamaslova9394
    @irinamaslova9394 4 роки тому +30

    Как приятно опять Вас слышать, и видеть Ваши рецепты. Огромная Вам благодарность за такие шедевры. Всегда с нетерпением жду Ваши рецепты и украшения тортов.

  • @MsMariall
    @MsMariall 2 роки тому +25

    Самое удачное и крутое тесто для этого торта из всех , что я пробовала делать ! Огромное спасибо!!!!

    • @tastyplanet6506
      @tastyplanet6506 2 роки тому

      Здравствуйте. А вы пробовали по рецепту тортодел? Все таки у Веры лучше? Решаюсь какой взять рецепт, не хочу перепортить ингредиенты

    • @MsMariall
      @MsMariall Рік тому +1

      @@tastyplanet6506 именно тортодел нет, пробовала у Юли смол. Тоже хороший, Но этот прям лучше

    • @tafo66
      @tafo66 Рік тому

      @@tastyplanet6506
      Что значит не хочу испортить продукты ?
      Вам обязаны дать гарантию ? Кто не рискует тот не пьёт известно что ...!!!
      Я приготовила эти коржи , крем другой на белом шоколаде шикарно получилось .

    • @tastyplanet6506
      @tastyplanet6506 Рік тому +1

      @@tafo66 значит, что по плохому рецепту испортить продукты не хочется. Вы чего в разговор влезли? Я не у вас спрашивала ))

    • @Помощьученикуначальныхклассов
      @Помощьученикуначальныхклассов Рік тому

      ​@@tafo66 как УК апа😢😢е́77❤❤❤❤❤q

  • @irinaschiz5630
    @irinaschiz5630 2 роки тому +2

    Я вас благадарю за рецепт,испекла внучки на 1 годик, хотя както у меня не очень с тортами, все гости были в восторге. Спасибо большое 🌸

  • @i_love_youtube8294
    @i_love_youtube8294 3 роки тому +3

    Я хочу сказать.... Это просто БОМБА!!!! ВКУСНЕЕ КОРЖЕЙ НЕ ЕЛА! уже как отпекла вырезала края, это просто слов нет как вкусно! Пекла до этого молочную девочку но она была не такой уж и вкусной.... А эта ну это просто .... И коржи не липли совсем, пекла на тефлоновом коврике)

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 роки тому +1

      Спасибо Вам большое ! Очень рада, что Вам понравился рецепт!

  • @ЕленаЧерепкова-к2п
    @ЕленаЧерепкова-к2п 3 роки тому +3

    Здравствуйте, Вера! Хочу выразить Вам огромную благодарность за Ваш рецепт. Я испекла этот торт на свое 35-летие. Все делала строго по рецепту (только для выравнивания использовала другой Ваш крем - быстрый творожный). И получился замечательный, наивкуснейший тортик. Мужу и доченьке очень понравилось.
    Спасибо большое за Ваш труд, за доступность изложения. Желаем Вам крепкого здоровья и успехов в Вашем деле!

  • @НадеждаПолякова-я9э

    Очень приятный голос и умелые ручки!!!

  • @ЕленаГоловина-б4ш
    @ЕленаГоловина-б4ш 9 місяців тому

    Очень вкусный торт и крем.Есть конечно свои нюансы.Я добавила мягкий творог и крем получился отличный.Были сложности со сгущенкой но увеличив обороты удалось добится однородности.

  • @Lyubalyubov
    @Lyubalyubov 3 роки тому +8

    Приготовила по-вашему рецепту торт, о Боже, какой же он вкусный!!! 😍 все остались довольны 🔥 не приторный! То что нужно!!! Это лучший рецепт 👏 в начинку добавила малиновый конфитюр ,не сильно сладкий,с кислинкой. И получилось просто БОМБА 😍 спасибо вам огромное!!! Теперь это один из наших любимых тортов 👏

  • @ЛюдмилаКарпова-р6м
    @ЛюдмилаКарпова-р6м 8 місяців тому +2

    Спасибо Вам за такие хорошие рецепты. Я очень рада что нашла ваши уроки. Вы просто супер.

  • @АлександрКоролев-щ5м

    Какая умница золотые ручки спаси Господи тебя

  • @ЛидияХабарова-с4е
    @ЛидияХабарова-с4е 4 місяці тому

    Я не кондитер, нет у меня особых прибамбасов, но торт получился. С творогом. Пока это второй рецепт, который использовала. Просто по одному пекла три раза, всем нравится- и большим, и маленьким. Спасибо !

  • @amazon1146
    @amazon1146 2 роки тому +3

    Это правда голос у вас приятен я всегда с удовольствием смотрю вас

  • @ЛюбовьБезруких-н7г

    О о о й, спасибо солнышко, очень ищу рецепт такого именно торта, срочно нужно. И вот значит смотрела тут один рецепт, так там на меньшее количество муки (250гр и одну баночку сгущёнки) высыпали 3 чайные ложки разрыхлителя, ой мама дорогая я чуть не расплакалась от разочарования думая что это стандартный набор ингредиентов, моя семья не любит в большом колличестве не соду, не разрыхлитель. И как же я обрадовалась варианту вашего рецепта с минимальным количеством этого скандального ингредиента, вы меня спасли, сердечно благодарю , всех благ вам и всему вашему дому🙋🙋🙋🤗🤗🤗( Иркутская обл. Сибирь)

  • @marinacalluna
    @marinacalluna Рік тому +4

    Уважаемая Вера, поздравляю ВАС С Международным женским днем 8 марта 💐 праздником весны! Почему пишу здесь это поздравление, да потому что только что мы ели торт молочная девочка, который я делала по Вашему рецепту. Торт нереально вкуснейший и нежнейший, восторг от вкуса нет предела. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰🥰🥰
    Верочка, я Вам желаю от всего сердца быть счастливой, радостной, здоровья и благополучия! Пусть все Ваши мечты Сбываются! Большое, огромное Вам спасибо за Вашу искренность с которой Вы нам своим зрителям и подписчикам делитесь своими наработками и нюансами в приготовлении вкуснейших тортов. Поверьте Ваша подача мастер классов настолько искренне и энергетически позитивная, что любой новичок, даже самый самый начинающий легко сделает вкуснейший торт. Огромное Вам человеческое искреннее Спасибо 🤗🤗🤗🤗🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  • @Nature-shorts449
    @Nature-shorts449 3 місяці тому +1

    Вера , спасибо вам большое за рецепт торта . Коржи на сливочном масле, с небольшим количеством разрыхлителя, просто 🔥

  • @ТатьянаИващенко-л3и

    Здравствуйте, Вера.
    Хочу сказать Вам огромное спасибо за рецепт этого замечательного торта! Делала вчера аш 4порции на день рождения сына. Голый торт (без украшения и выравнивания) весил 4,5кг, в ширину 27см, достаточно высокий, 12коржей. В начинке был предложенный вами крем (добавила немного малинового конфи). Делала впервые «молочную девочку», очень переживала, что по вкусу «не зайдёт» нам, а по итогу все в восторге 😍 и конфи очень даже к месту было. Выравнивала БЗК (кстати, по вашему рецепту), пропорции на 100г белка (берите в 1,5-2раза больше, я просто пожалела крема 😁). Украшала мастичными фигурками из мф «синий трактор». Собранный торт весил 5кг.
    Для тех, кто сомневается:
    - коржи не будут сухими, если вы их не пересушите сами, и добавите достаточно крема между.
    - блинного привкуса я не почувствовала, а если ещё вы немного добавите в прослойку начинку ягодную, думаю самые привередливые даже и не заикнуться “что это за вкус блинов?”😁

    • @ТатьянаИващенко-л3и
      @ТатьянаИващенко-л3и 2 роки тому

      По поводу творога. Брала обычный в брикетах, у нас это «белый город» фирма, внутри он пастообразный с мелкими крупинками (перебивала блендером, чтоб уж наверняка😁).

  • @Sana_kz
    @Sana_kz 7 місяців тому

    Сделала по этому рецепту.. У меня получилось очень густое тесто. Первый корж по краям получился тонким! и хрустким, как вафли. Во второй стала класть побольше теста. Посмотрела в других рецептах, там на 2 яйца+ банка сгущенки+165 гр. муки и 10 гр разрыхлителя. Кто- то без сливочного масла, кто-то 50 гр кладёт. В общем этот рецепт подкорректирую под себя: побольше разрыхлителя, поменьше муки, а то коржи получились плотными. Всем удачи! ✊

  • @ИринаРаецкая-ф4й
    @ИринаРаецкая-ф4й 3 роки тому +5

    Верочка, спасибо, ещё один "вкуснец" в мой арсенал. Только подала к столу "Молочную девочку" и восторг!!! В этом не моя заслуга, а Ваша! Если б не ваш мастер класс, не Ваш канал, не видать мне похвалы от гостей! Целую Ваши золотые ручки и продолжаю дальше наше (Ваше) дело - радовать близких и любимых идеальными тортиками. С приветом к Вам с Приднестровья!!❤️❤️❤️

  • @ЛюдмилаШадькова

    Здравствуйте, Вы Фея топорков!!! По Вашему рецепту испекла вчера молочную девочку. Сегодня уже по пробовала вкус не реальный!!! Огромное спасибо, что делитесь своим опытом и рецептами с нами!!! Благодарю Вас за Ваш канал! Желаю вашему каналу процветания и огромное количество подписчиков! 💐💐💐🕊️🕊️💖💖🎂🥳

  • @innaanatolievna9181
    @innaanatolievna9181 2 роки тому +53

    Ловите лайфхак - беру дно разъемной формы, кладу на него лист пергаментной бумаги, обжимаю бумагу вдавливая в форму и затем выкладываю и распределяю тесто в образовавшуюся круглую форму. И никаких обрезков и горелых краёв))

    • @tatianashestakova5122
      @tatianashestakova5122 9 місяців тому +1

      Круто, спасибо🙏💕

    • @нинамакаренко-д1ф
      @нинамакаренко-д1ф 7 місяців тому +1

      Вот спасибо! Так не люблю обрезать. Глаз алмаз, то меньше обрежешь, то больше.

    • @НеллиБаяндина-е5ц
      @НеллиБаяндина-е5ц 4 місяці тому +1

      Там медовый пеку с жидкого теста!тесто по консистенции такое же

    • @olgakrenz32
      @olgakrenz32 17 днів тому +2

      Спасибо большое за помощь, классная идея👍👍👍👍

  • @nataliaarzhantseva4351
    @nataliaarzhantseva4351 3 роки тому +2

    Cегодня достали из холодильника это лакомство. Торт - сама нежность! Делала с кремом Дипломат (по вашему рецепту). из одной порции теста получилось 7 коржей по 20 см. Крема этого хватит и на бОльшее кол-во коржей:-), но я весь израсходовала, чудо как вкусно! Обрезки вкусные, вчера с чаем их слопали:-) Коржи прекрасно пропитались, образуя единое нечто с кремом. Ничем не украшала и не обмазывала, и так крема предостаточно было. С коржами работала впервые в жизни, и все замечательно получилось. Но на большее количество коржей или на больший диаметр порцию теста надо увеличивать вдвое однозначно, коржи сильно ужимаются в духовке. Тортик вышел объеденье просто, тает во рту, шикарный десерт. Верочка, спасибо!

    • @lenarumjnceva319
      @lenarumjnceva319 3 роки тому

      Не подскажете какой вес торта получился

    • @nataliaarzhantseva4351
      @nataliaarzhantseva4351 2 роки тому

      @@lenarumjnceva319 не взвешиваю, это только для домашних:-)

  • @Лилия-з3э
    @Лилия-з3э 4 роки тому +28

    Верочка, очень вам благодарна за этот рецепт! Только что испекла. Я просто в восторге. Коржи безумно вкусные , ровные и очень хорошо отстают от пергамента . Вы самая лучшая. Очень жду ваших новых видео😘💐

  • @зелёныйкоткот
    @зелёныйкоткот 4 роки тому +11

    Спасибо !Ваш труд ,навыки ,для нас бесценны ,очень рада ,что попала на Ваш канал .Мир ,дому Вашему ,здоровья !

  • @lolja6116
    @lolja6116 4 роки тому +13

    Спасибо за рецепт. Всё коротко и просто . Без всяких лишних слов. Буду делать коржи по Вашему рецепту. 👍

  • @lilijadvoinikova1795
    @lilijadvoinikova1795 Рік тому +2

    До сих пор не понимаю...почему ещё нет 1000000 подписчиков😮.Вера..Вы лучшая...Вас слушать и запоминать одно удовольствие...я всех кондитерских удалила ..кроме Пп😂 только Вас оставила..Рецепты бомба..даже хочется если есть мастер класс..купить...Огромное спасибо за Ваш труд❤🎉

  • @nataliakoch5091
    @nataliakoch5091 2 роки тому +3

    Смотрела сейчас ваше видео, и вы сказали что в Германии нету творога с крупинками, хотела вам только сказать что есть и во всех продуктовых магазинах, называеться, Körniger Frischkäse. Или в русских магазинах в Германии, тоже продают.
    Спасибо вам за рецепт, всего доброго вам.

  • @tatyanabitronovna7577
    @tatyanabitronovna7577 Рік тому +1

    Огромное спасибо за рецепт.Тортик получился вкуснейший,тающий во рту.Просто обьеденье.Всем очень понравился.Готовила внуку на день рождения.

  • @ГалинаФатьянова-й2д

    Я думала удивить меня уже ни чем не возможно! Но Ваше "творчество",чувство меры - это неееечто!👍 Близко! Родное! Мой подход ! Отношение! А учиться всегда есть чему!☝ Благодарю от ❤ к ❤.

  • @мечтыиреальность
    @мечтыиреальность 9 місяців тому +1

    Испекла и приготовила торт по вашему рецепту, все получилось отлично. Все подробно и понятно, конечно же лайк и подписка

  • @tanycha_5146w
    @tanycha_5146w Рік тому +4

    Очень вкусный Тортик!!! ❤❤❤Конечно долго пришлось повозиться, но это вау!!!👍👍👍Огромное спасибо за рецепт. ❤ Здоровья Вам и Процветания Вашему Каналу!🧡💓❤️💖💕

  • @calypso726
    @calypso726 9 місяців тому +1

    Безумно приятно слушать и смотреть! Спасибо вам огромное!❤

  • @Анна-л4т6х
    @Анна-л4т6х Рік тому +6

    Очень классно, профессионально, доходчиво!Приятная голосовая подача рецепта! Респект кондитеру!!!

  • @ОльгаИв-м1ш
    @ОльгаИв-м1ш 6 місяців тому

    У меня сгущенка вареная так и разбилась хорошо. Учту новый комментарий по разбивке вареной сгущенки. Торт , действительно, очень вкусный. Но для моей семьи маловато крема, в следующий раз его сделаю 1.5 порции. Планирую по вашему рецепту испечь такой торт с малиной.
    Огромное спасибо за рецепт!

  • @ЮлияБаллес
    @ЮлияБаллес 2 роки тому +6

    Опробовали этот рецепт, получилось замечательно ! Очень,очень нежно и вкусно.

  • @Vikal95
    @Vikal95 Рік тому

    Моя мама пекла такое, лет 50 назад, только не тортом, а рулетом и крем делала из сметаны с сахаром! Тоже очень вкусно! ))

  • @КсМакарчук
    @КсМакарчук 3 роки тому +4

    Коржи по этому рецепту замечательные .

  • @ВалентинаКрахмальчик

    Спасибо огромное за ваш рецепт. Я влюбилась в него с первого раза. Пеку торт теперь только по этому рецепту. Спасибо вам за очень подробное, доступное объяснение. Не всегда по рецепту из интернета получается с первого раза, а это как раз тот случай, когда получилось. Я делаю со сметанно-сливочным кремом, получается невероятно вкусно. Ещё раз огромное вам спасибо❤️

  • @ОлесяОтенко
    @ОлесяОтенко 2 роки тому

    Замечательный рецепт. Коржи очень вкусные, не прилипают после выпекания. С одной порции теста у меня получилось 9 коржей диаметром 20 см

  • @ЕленаСергиенко-б3г
    @ЕленаСергиенко-б3г 3 роки тому +5

    Я ПЕКЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,ЭТО ПРОСТО БОМБА !!!МОИМ ВСЕМ ПОНРАВИЛСЯ ТОРТ!!!СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @chinaking998
    @chinaking998 Рік тому +2

    Я в шоке. Торт по рецепту получился с первого раза. Немного конечно сильнее прилипал к бумаге, чем у автора видео. Но это не испортило мне процесс приготовления, коржи целые, не крошились, не ломались. Не знаю, буду ли в дальнейшем делать этот торт, но крем - это любовь с первой ложки. Один из лучших, что мне доводилось делать для торта. Его главное преимущество - он не сладкий!

  • @НаталияАлексушина
    @НаталияАлексушина 3 роки тому +10

    Спасибо большое за ваши рецепты!!! Я пекла этот торт. Ну очень вкусно!!!

  • @НадеждаКлимова-щ5б
    @НадеждаКлимова-щ5б 2 роки тому +1

    Добрый день, Вера, спасибо за тортик !!! Торт пекла первый раз, в результате в моём исполнении ,была не уверена, но всё благодоря вам получилось очень и очень вкусно!!! Пекла детям на день рождения 2 торта, Молочную девочку съели с удовольствием, даже не хватило, сегодня буду печь ещё раз!!! Спасибо большое 🤗

  • @irinabott9179
    @irinabott9179 3 роки тому +4

    Всех с наступающими новогодними праздниками ! 🎄☃️🎊Здоровья, мира и добра ! Вчера решила сделать пробный тортик по Вашему рецепту. Получился ! Ну очень вкусненький !!! Но , не советую готовые коржи между собой прокладывать бумажными салфетками или полотенцами ...коржи приклеиваются . Думаю , что стоит оставлять на бумаге для выпечки .
    Рецепт доступный , замечательный !
    Ирина , спасибо Вам огромное ! Успехов ! Новых интересных идей !

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 роки тому +2

      Спасибо ! Я - Вера ! Я говорю в видео, что именно бумагой для выпечки прокладываем

  • @НадеждаШалфеева-ж2х

    Спасибо за рецепт! Испекла! получился очень вкусный, нежный тортик!
    Правда в нашей семье его называют по другому...
    Как то раз свекровь заказала молочную девочку на свой день рождения, попросила сына заехать забрать тортик. Сын приезжает в кондитерскую, не может вспомнить как называется торт, на языке крутится ,,дойная телка,, Сам понимая, что, что то не так, назвал фамилию заказчицы.
    Хорошая получилась ,,дойная телка,, Вкусная, молочная... Спасибо!!!

  • @olgasemenova7927
    @olgasemenova7927 4 роки тому +10

    Какая вы умница, все подробно, все понятно. Спасибо. Буду пробовать.

  • @ОлесБеспалова
    @ОлесБеспалова 7 місяців тому

    Очень хороший рецепт. Большое спасибо. У меня бабушка всегда выпечку делала на сливочном масле тоже. Если окунуться в историю, то подсолнечное было очень мало, особенно до войны ВОВ. Сейчас растительное масло выпечку, в основном, используют в пост. А по поводу творога, в России многие производители молочных изделий выпускают творожный сыр, именно кремообразный. Самая популярная фирма - это "Чудское озеро". Торт получился отменный.

  • @nativanova1816
    @nativanova1816 4 роки тому +9

    Делала молочную девочку, очень вкусный получился, спасибо.

  • @bossonovaboss-nova1040
    @bossonovaboss-nova1040 2 роки тому +2

    Смотрю с терапевтическими целями)) Стройнею, сладкого не ем, но обожаю. Вот и вприглядку посматриваю) У вас потрясающие произведения искусства!

  • @СветланаШульга-ц1э
    @СветланаШульга-ц1э 3 роки тому +3

    Ваш рецепт самый лучший.Я делала торт "Молочная девочка" по разным рецептам.Все мои гости были восторге от него, да и мне он понравился.Советую всем приготовить по этому реуепту, не пожилеете!

  • @youuknow2118
    @youuknow2118 3 місяці тому

    спасибо добрая женщина, очень приятно вас слушать!

  • @ВалентинаФомина-ч1й
    @ВалентинаФомина-ч1й 4 роки тому +14

    СПАСИБО 🌹за рецепт,очень всё подробно и понятно разъяснили,обязательно сделаю ❤️
    С нетерпением буду ждать Ваших новых видео ❣️
    Не пойму,почему так много задают вопросов,ответы на которые в видео просто ,,разжевали и положили в рот"видимо невнимательно смотрят и слушают((это моё личное мнение, извините ❤️

  • @ОксанаСоколова-л3о

    Пересмотрела много рецептов Молочной девочки-впш лучший, спасибо большое, Вера❤❤❤

  • @ЯнаБогатова-м9н
    @ЯнаБогатова-м9н 2 роки тому +6

    Спасибо огромное за оригинальный рецепт нашего любимого торта🥰🥰🥰
    Ещё идеально к этому торту подходит крем дипломат, а к карамельной молочной девочке крем дипломат с добавлением сливочной карамели между коржами, ну ооочень вкусные тортики с ним получаются🥰🥰🥰
    Всем мира и добра❤

  • @ЕленаМартыненко-х4х

    Приятный, спокойный голос, вдохновляющие советы! Спасибо! Удачи!

  • @ГалинаФилатова-о4м
    @ГалинаФилатова-о4м 3 роки тому +3

    Вера!!!Спасибо вам ,за мего вкусный торт ,восторг произвел у всех,кто попробовал .Учусь у вас,как украшать,как выравнивать,белковый крем только ваш делаю,много чего уже попробовала из вашей коллекции.Только добрые пожелания ,успехов,удачи вам!!! Веры они наверно,самые добрые женщины на свете(у меня мама Вера)🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ТатьянаТортикова-п5ф

    Пекла в выходные этот торт и делала крем Дипломат по вашему рецепту. Вышло восхитительно!

  • @UserUser-cn6no
    @UserUser-cn6no 3 роки тому +10

    Передаю вам свои восхищения вами, вы большая молодец, ваши рецепты не надо проверять, бери и делай. Огромное спасибо что вы есть🙏🙏🙏

  • @ЕленаКозакова-х3п

    Благодарю Вас искренне, принимаю и счастья, процветания Вашему каналу желаю 🌈🙏🌳🌟🍀

  • @ВасяКуролесов-ы3щ
    @ВасяКуролесов-ы3щ 4 роки тому +9

    Обязательно испеку на д/р сына ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ !
    🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ЛенаЯненко-л7д
    @ЛенаЯненко-л7д 2 роки тому +2

    Верочка пекла несколько тортов по вашим рецептам это просто бомба спасибо вам большое за понятные видио

  • @МаргаритаПонарина-ц3л

    Давно собиралась испечь этот тортик,но вот только Ваш рецепт вдохновил 🥰 Спасибо большущее 👍❤️

  • @Иринаирина-у1г
    @Иринаирина-у1г 2 роки тому +2

    Вера,спасибо огромное за рецепт! 👍👍👍🥰🥰🥰❤❤❤ Пеку давно,но молочную девочку впервые и выбрала именно ваш ,вот доверилась и не пожалела. Торт супер вкусный,шикарный,ароматный, во рту таит! Идеальные пропорции! Я всё боялась,что не смогу распределить тесто ,оказалось напрасно, зря переживала, всё легко. Единственное отошла от рецепта крема, не добавляла творог, взяла побольше творожного сливочного сыра.Если кто ещё сомневается, пеките, это очень вкусно,порадуйте своих близких! Теперь это мой любимый тортик ! Даже решила на день рождения сына испечь двухярусный, будет медовик и конечно молочная девочка! Вера,благодарю! ❤🥰❤ Обязательно попробую ещё два ваших рецепта, карамельную девочку и золотой рецепт с желтков.

  • @jekaterinastepanuka6978
    @jekaterinastepanuka6978 4 роки тому +12

    *привет Вам из Германии! Да, этот торт ну очень вкусный!!!*

  • @ОльгаИващенко-ш5к

    Огромное Вам спасибо за вкусный рецепт .Пекла на Новый год на 2 порции, получился необыкновенно вкусный.

    • @natapuny
      @natapuny Рік тому

      Подскажите, пожалуйста, какой вес торта получился?

  • @АлександраЧерненко-о7ч

    Я очень Вам очень благодарна, от всей души💐🙏🏻! Каждый день смотрю Ваши видео и это вселяет в меня веру, что у меня все получится. На начальном этапе в кондитерской деле это важно.

  • @valyamosp
    @valyamosp 3 роки тому

    Спасибо. Я такой крем пользую в разные торты. Иногда пользую со сметанным кремом по очереди в бисквитный торт, фруктовый или медовик. Иногда взбиваю без сливок масло, варёную сгущёнку, cream cheese Philadelphia и ромовую эссенцию (можно лим цедру вместо ессенции). Крем более плотный, им можно начинять печенье орешки.

  • @ЛюдмилаБаган
    @ЛюдмилаБаган 4 роки тому +4

    Сегодня пекла торт по вашему рецепту. Коржи перемазала кремом Пломбир. Очень мягкий, вкусный получился. Большое вам спасибо за ваши рецепты🤗