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- Опубліковано 5 вер 2024
- Thank you for watching!
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[Ingredients] 10 servings
(Dough)
100g cakeflour
50g strong bread flour
6g sugar
40g oil
60g water
(butter balls)
50g cake flour
25g strong bread flour
50g salted butter
(filling)
1/2 egg
40g granulated sugar
50g almond powder
40g salted butter
30g rum raisins
[How to make]
1. Mix the ingredients for the dough
2. Mix the ingredients for the butter balls
3. Leave the dough and butter balls at room temperature for 30 minutes.
4. Mix the filling ingredients
5. Divide the dough and butter balls into 5 equal parts.
6. Wrap the butter balls in the dough
7. Roll our the dough to 40cm and roll it up.
8. Roll out the dough to 40cm again and roll it up.
9. Cut in half and roll out to 10cm in diameter.
10. Wrap the filling and shape
11. Paint the eggs
12. Bake in the oven at 180℃ (355℉) for 20 minutes + 200℃ (395℉) for 25 minutes.
#sfogliatella #puffpastry
![[あおきいろ] パン類みなきょうだい | 未来へ17アクション | SDGs | NHK](http://i.ytimg.com/vi/9Hn3ASajCKQ/mqdefault.jpg)
ノック何回もしてますね笑
思わず笑っちゃいました🎉
普通に美味しそうなのでめちゃくちゃ勉強になりました♪
おなおさんのレシピは、他の動画では絶対見れないレシピとトークなので本当に尊敬です😊
お忙しい中見て頂いてありがたいです！
今回本当の貝殻作っちゃったのかと思いました、びっくりする硬さで笑
こちらこそちー坊さんには学ぶことばかりです！次の動画も楽しみにしています😆
縁のヒダヒダが可愛いです～♡
冒頭の(33秒ごろ)アメリカのおもちゃの喩えがわからなかったけど、おなおさんそのまま「ですね、う～ん♪」と進めるので笑ってしまいましたｗｗ
スフォリアテッラ、博多駅のお店で買いました。時間が経ってもバリバリですごい技術ですよね。
おうち仕様にアレンジするチャレンジ精神すばらしい✨
アメリカのおもちゃをやまこさんにもお見せしたい笑
博多にも売ってるんですね！オシャレ〜♡
あんなに手間のかかるものを作って売ってもらえるって本当にありがたいですよね。
私はあれ以来見かけないので久しく食べていませんが、また食べたいです😋
今回も見てくださってありがとうございました♪
ホンビノス貝😂ぷっくり感が似てますね！
高いからってケチケチして結局賞味期限切れちゃうのあるあるですね😂
貝殻感に関しては硬さも含めて本家を越えてるのではと思います、私のホンビノスの方が😂
そして今はチョコチップをケチケチストック中です♪
今回も見てくださって嬉しいです♡
ありがとうございます😊
テレビ画面で観てました👏美味しそうですね！アーモンドパウダーたくさんあるのでたくさん入れて🤭作ってみようかと思いながらバターの量が悩みどころです😉
生地にも油分がたっぷりなので、フィリングはバターを抑えたいところですよね🧈☺️
本物とは全然違うものになっちゃったんですが、生地作りがすごく楽しかったです♡
見てくださって本当にありがとうございます✨
これまた初めて聞いた！！
ほんま独特なフォルムのパンやねー
いろんなパンがあるんだなぁ〜
途中までどうやって作るのか全く想像できなかったけど、餃子のとこ(笑)にきてなるほどな〜ってなったわ！！
バターしっかり使ってるからサクッとなりそうやのに難しいもんやね🤔めっちゃパン叩きつけてて笑う🤣
いつも思うけど、おなおはフィリングのセンス抜群よな✨めっちゃおいしそう😋
改めて色んな動画見たら、餃子の工程めちゃくちゃ大きな円錐にしてた！理科の漏斗みたいにしてた！笑
出来上がり硬すぎて歯がかけたらどうしようかと思ったけど、サックリ美味しくてよかった😋
センス抜群なんて、最近人に褒められることないから嬉しいわぁ♡ありがとうやで😂
治癒魔法の呪文ですか？っていう感じの名前ですねｗ
ってか今回はかな～りムズイかも？
でもゼッタイ挑戦したいです！
いつもありがとうございます😊
ラで終わる感じ強そうですねw
今回実はクリームを作るのが一番面倒でした！生地作りは楽しかったので是非ぜひオススメです♪
こちらこそ見てくださってありがとうございます😊
Instagramで海外のお店の人が作る動画(ショート)をアップされてましたね、すんごく極薄に伸ばすのに、生地がふわふわのプルプルにしてから引き伸ばしてました。←こんな伸びる⁉️って思った
ふわふわプルプル状態を引き伸ばすんですね😳そしてお店の動画って見るの楽しいですよね♡私もインスタで探してみます♪