The Chicken oil!
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- Опубліковано 2 лют 2025
- Do you eat chicken skin? I think many people throw it away because it is just fat...
But don't throw it away! Today, we will make chicken oil using excess chicken skin, and make a special fried rice and Taiwanese style noodles!!!
Business e-mail : horumonshimata@gmail.com
Instagram : / horumon_shimata
Twitter : / horumonshimata
![[The strongest seasoning] The charm of pork fat (lard) and how to make it](/img/n.gif)
チャーハンに入れてるにんにくの量のインパクトがすごい
ニンニクの量あたおかすぎて草
しかもみじん切りじゃないから中まで火通らなそうだし笑
あんなに食ったら絶対下痢する
ガリハラ、、、
コチラのガリハラも受けてみたいです。
イヤ‼︎
嘘です。
本物だ
モノホンのガーリック真祖じゃねぇかwww
本物だ！
コラボして欲しいなぁ！
ご本人登場は草
おまえが元凶やぞ
料理系の動画好きだけどここの動画殆どが5分以内で短いからテンポよくみれてすごく良い。あとめっちゃ美味しそう…
唐揚げで皮部分が多いやつをみつけるとラッキーって思う
鶏皮茹でて、細かく刻んで、ポン酢、ラー油、白髪ネギ、七味をかけてキンキンに冷やすと美味しいですよ！
間違いないですね。
ビール飲みたいっすそれ
1:26チャーシューじゃなくて揚げた鶏皮にきつめに塩胡椒かけたやつを殴り入れるとほんと美味しい。
1:27
鶏油よりもこのにんにくの量に意識が取られて仕方ない
なんだ普通じゃん(二郎脳)
ニンニク多スギィ‼︎食べたい
中華一筋チャンネルかと思ったw
最上級の極上油カスですね……🤤
○ナベさんとチ○フのガリハラ漫才大好きですw
やっぱり視聴者層被ってるんだなw
ガリハラチャンネルですねわかります
面白いですよね
アップルタイザー美味しいですよね😊
長らく飲んでないので自分も久し振りに飲みたくなりました
鶏皮嫌いなのでいつも捨ててましたがめっちゃうまそうです今度作ってみたいと思います
鶏油を作ったあとの鶏皮を食べてみたい。あれは絶対上手い
私は鶏皮煎餅よく作ってます。美味しいですよ。残った鶏油も使います。
我が家では鶏皮煎餅って息子達が喜んで食べてます
鶏油は勿体ないと思いつつ捨てます
鶏皮1キロ煎餅にしているので消費できないです〜
鶏油ダレのまぜそばとんでもなく美味しそう！
欲を言えば鶏油作りもっと見ていたかったけど少数派だろうな…
鶏皮を捨てるなんてんでもない！チーユ作るのは大変だけど塩してフライパンで焼いただけでも美味しいですね。あと、餃子の皮にしちゃいます！鶏皮餃子オススメです
その発想はなかった。
金溜まったらやろ
@@WrecKing_K_Rool スーパーでも皮だけで安く売ってたりしますので是非
皮が1番美味しいと思う
鶏肉は、皮と肉で分裂させればメイン二品できるからマジでコスパ良い
お肉のプロだけじゃなく、ドリンクにも詳しすぎる！
鶏皮せんべい美味しいですよねー🍘
鶏皮だけ買ってきて鶏油作ることがたまにあるのですが、毎回少し焦げた香りになっていました。
鶏皮がカリカリになるまでやっていたのですが、意外と早めに火から上げるんですね。勉強になります。
鶏皮をフライパンで焼いて出た油で目玉焼き作りましたが、とても美味しかったです。
焼肉屋で町中華は悪魔的組み合わせやなw
アップルタイザーはほんとに美味い(炭酸水メーカーで少し炭酸を追加するとちょうどいい
業務スーパーで冷凍の鶏皮2キロ買って自家製鶏油作って、皮をパリパリにして食べてます。
「罪悪感より食欲が勝っちゃいました」←今年一番の名言（迷言）ですw
このチャンネルはいつネタが無くなるんやってぐらい毎日ハイクオリティな動画出してる
今日も腹減りました！
まぜそばのタレでしっかりと店のタレで宣伝するの好き
チャーハン盛り付けた皿が実家の皿と全く一緒でなんかめちゃくちゃエモかった。
その鶏油と醤油ダレがたっぷりついた海苔で、チャーハン巻いて食べたい🤤
明日の昼は、家系ラーメンにします
鶏油のグツグツしてるところが美味しそう！
できた鶏油の保存はどうするんですか？
🍅 今日もごちそうさまです🍀ありがとうございます🌿次回も楽しみです 🍓🍺🐰
もりもりたべてて元気出る
初めて、牛の油の呼び方を牛脂以外で知った気がする
たまにある油そば屋の大食いチャレンジクリアしてる人って凄すぎよな
チャーハン美味そう
真夜中に見たら飯テロになってたわ
この動画を観ると改めてわかる
美味いものは身体に悪い
分かってても食べてしまうんだよなぁ…
20代の頃はバクバク食べて30代から後悔してしまうやつですよね
でも抗えない人間の食欲の性…
@@third801
まさに今20代半ばで後悔してるところです…
ダイエット中にこの動画キツイです笑
鶏皮大好きだよ、焼き鳥の皮最高だね!
鶏皮ポン酢和えが大好きなので定期的に作ります。
ちぃ〜〜〜よ？(相席食堂感)
1:29 このニンニクの量、前田日明さんのチャンネルでの料理動画でも観た記憶がw
あんだけ揚げて油あれだけなのか…炒飯のは良いアクセントになりそうで美味そうだなと思いました。
ホルモンしま田様
いつも楽しく拝見させて頂いております🙇どのお料理もとても美味しそうで肴がなくても美味しいお酒呑ませて頂いてます✨
鶏油を回収したあとの、揚げた鶏皮ってどうするんですか？
美味しく食べることができるのでしょうか？？？
お肉に詳しいのはもちろんだけど、純粋に料理が上手い。
鶏肉好きだから嬉しいです😆
お腹が減る炭水化物セットにアップルタイザーとは、高評価せずにはいられない。
以前、中国料理店で働いていた時
デカい中華鍋にお玉1の白絞油と水を入れ
鶏皮10kgを種火程度の火力で6時間以上火にかけて煮込み
チーユを作ってました。
同じやり方でシャー油(蝦油)もやっていたな〜
鶏皮を油で揚げてカリカリにすっとめっちゃうめぇんだなこれが！それでビール1ガロンは飲める
単位www
まぜそば食べたい
家で作ってみようかな
鶏皮好きすぎて余らない…
うわあー！！そのまま塩かけて食べたいです💕💕💕
分けて欲しいー！！
昔、鶏皮を、良く炒めたり、カリカリのから揚げを食べてた❗😁
地元群馬だからいつか行ってみたいな
みんながみんなそうじゃないかもしれないけど、
牛→牛脂
豚→ラード
鶏→鶏油
って言語がバラバラに使われがちなの面白いなって思う
日本語の面白いところですね
ラードは豚脂とも呼ばれるよ。
@@秋野明美-v5g 動画中でしま田さんからもいろんな呼び方を紹介されていますし、こういったご指摘があるのを想定したうえで、「みんながみんなそうじゃないかもしれないけど」と留保して記述しました。
文意を汲み取っていただければ幸いです。
いつも美味しくロマンあるネタで見ていて楽しいです。
文章もわかりやすくて時間設定も集中きれがちな私でも大丈夫
ストレス少なく見られる貴重なチャンネル
ベリーグッド！いつも楽しんでます
うまそー！ 家でチャーハン作るとき、油と味の素を自分の想像の倍いれると丁度いいみたいね
こんばんは、相変わらずブッチャー氏の淡々と語りながら旨そうな品を作る姿勢に魅せられて毎回楽しみに見ておりますが、今回もまたジャンクで旨そうですね♪
しかも、4:25の、完全に頭悪い組み合わせですね、の一言は思わず笑いましたｗｗ
ですが、頭悪い組み合わせでも、これは好きな人も絶対多い組み合わせでしょう。是非ともブッチャー氏と仲間の皆様には、今後もこういった色々な組み合わせにも挑戦して頂きたく思います(^o^)私はそれを楽しみに、酒を飲ませて頂きたく存じますｗ
鶏皮大好きです。チーユも大好きです。
しっとり炒飯食べたくなった
うわっ！中華一筋・御本家
が来ちょる😆
ここで「ガリハラ」飯を見るとは… マジ美味い！
中華一筋だよね
しかも鶏油
何でかしまたの動画見ちゃうんだよな〜
めちゃくちゃにんにくはいっている！美味しそうだけど誰にも合わない休みの日にしかくえませんね。
カロリーの鬼だけど美味いんだよなぁ・・・
分かります‼︎こういう奴って太るけど
めちゃくちゃ美味しいですよね♪
鶏皮レシピ、ありがとうございます！！
やたー
チーユ正解したー
旨そうやー
カロリータッグですが間違いなく画面から伝わる旨いやつやん
食べた後に6時間走れば平気！
中華一筋とホルモンしまだ、この2大すこすこ料理チャンネルよ
鶏皮捨てちゃう人なんているの？！？！
俺が全部食べてあげたい。
焼き鳥の鶏皮とか美味しいよね～
わかる〜
ほぼ脂肪の塊なので減量期は捨てますねー
自分は食べる時期も多いですが、年中ダイエットしてるような人は毎回捨てるのかも？
@@山田太郎-q2g4l
ぼくは増量期でも捨てますね
罪悪感すげーけど
@@山田太郎-q2g4l
鶏肉のカロリーの半分は皮ですからね、自分も毎回捨ててます笑
昔ペヤングに「牛脂MAX」「ラードMAX」があったので、いつか「鶏油・チーユMAX」が発売されないかなと祈ってます。まぜそば美味そうです。茹で野菜ドカッと入れても美味しそう。
鶏皮大好きなんでほかのレシピもぜひ見てみたい！
Don't know how I got here, but now
I'm craving for chicken skin.
カリカリに揚げた鶏皮が1番好き
コメントありがとうございます！
今度詳しい動画も出すのでぜひ見て下さい！
お肉屋さんとか 焼肉屋さんとかの
レベルを 越えてるよね
一事に通ずる者は 万事に通ずとは
この事だよね
福島県喜多方市の一部地域には、鶏皮の煮物！鶏皮のもつ煮って！B級グルメがあるよ…。
普通に美味しそうなの作るし美味しそうに食べるからたまに見たくなる
これを家系ラーメンで食うと美味い
すごくわかりやすかったです！
俺の近所で鶏皮をカリカリの煎餅みたいにして売ってる店があるんだけどめっちゃ美味いんよね
鶏油美味しそう♪
炒飯に良いですね
鶏皮はびっくりするくらい安いので
偶に地元のお肉屋さんに行って買うのもいいと思います
スーパーの精肉コーナーにはない変わったものがあったりしますし
鶏油は某マッスルなグリルのチャンネルで初めて知りました
結構普通に、なんでも使えるんですね
アップルタイザー懐かしすぎる、小学校の時イオンに置いてあったのにいつしか無くなってたの思い出した
鶏油+にんにく＝「中華一筋」チャンネルのようですね。
にんにくたっぷりチャーハンは美味いんだろうなぁ…
あまり他のチャンネルの名前は控えた方がいいですよ...
@@ああ-z9u4l
ちゃんと向こうのチャンネルで名前出して返事したことある仲だから大丈夫やろ
@@三丁目の田中-p5d ファン同士がって意味ですが
揚げて脂を飛ばした鶏皮も好きだけど、串焼きも旨いからなぁ・・・
鶏皮は片栗粉まぶして甘辛タレを絡めて食べるのが一番好きですね〜
カロリーの罪悪感ありますけど笑
しま田の醤油ダレって今店舗でも買えますか？
鶏皮ってブヨブヨしているし油ギトギトだし…
それが、鶏油と鶏皮センベイに分離するとどっちも美味いという不思議。
シンプルな鶏ガラ醤油ラーメン食べたい🍜
今は（2022年1月現在）ネギが豊作で困っているため、チー油、ヘット、鶏ガラスープ、豚骨スープ、牛骨スープとかで使ったらありがたいくらいです。
鶏油、蝦油やったことありますが水分が飛んじゃって液体が残りませんでした。
どうしたら良いですか？
ニンニクの量えぐい気がしたけど見間違いですか？それともたくさん食べられる種類ですか？
鳥の皮と、牛蒡で鶏皮牛蒡、牛蒡は、笹掻き、鶏皮は、一口大に切り最初、鶏皮だけを煮ます、脂はすくいとります、そこに笹掻き牛蒡を加えてひと煮立ちさせます、味付けは、薄目の醤油味に、
鶏油取った残りを簀巻きにしてサラミ風にして食べるとおいしい
この組み合わせ…ラーメン屋じゃないか！
ラーメン屋店主UA-camr「呼んだ？」
この規模感で鶏油作るのは中国の動画とかでは見たことあったけど日本版は初めて見る
チャーシューの代わりに油抽出した鳥皮のカス使っても美味しそうだなぁ
鶏油抽出後の鶏皮処理の方に興味があった。
捨てちゃうのかな？何か調理するのかな。。
こんな時間に見るんじゃなかった！
1ヶ月も持つなら作ってみようかな！
サーロやラルドなど豚の油の加工系食品の調理を見てみたいです。
やはり美味そうなものだったな、がはは
鶏油と言えば、家系ラーメンでお馴染みですね。
誕生日に食わされそうなニンニクチャーハンだなぁ()
今度お店に行きたいのですが、サイン貰えたりってするんですか？？
鶏油ってあまりよく知られていないけど、実際に販売されていますか？