bravo au chef ! sa cuisine on dirait de l'art ! magnifique et en plus il explique bien les étapes et donne de précieux conseils .Si j ai un jour je passe dans sa région ,c'est avec plaisir que j'y ferais un saut la bas !
Merci pour l'explication ...personnellement j'aurais mis l'ensemble sur une assiette noire ... 20/20 ... Je n'aime pas le blanc pas cuit ... J'adore le jaune juste tiède ... Maîtrise parfaite de la cuisson de l'oeuf ... Cela va plaire aux anglo-saxons. Bravo l'Artiste
Merci pour le partage chef👌
Trop beau bravo !!!
bravo au chef ! sa cuisine on dirait de l'art ! magnifique et en plus il explique bien les étapes et donne de précieux conseils .Si j ai un jour je passe dans sa région ,c'est avec plaisir que j'y ferais un saut la bas !
magnifique recettes merci.
Bravo
merci pour ces conseils.
Très belle recette très bien expliquée , aurait mérite un cadrage des cuissons et du plat plus large .
bravo olivier nasti. Tres pedagogue
Merci pour l'explication ...personnellement j'aurais mis l'ensemble sur une assiette noire ... 20/20 ... Je n'aime pas le blanc pas cuit ... J'adore le jaune juste tiède ... Maîtrise parfaite de la cuisson de l'oeuf ... Cela va plaire aux anglo-saxons. Bravo l'Artiste
top
Une recette exquise... sans trop mélange de saveur.
recette copiée au Bistro des Saveurs, c'est du joli !
Couteau miyabi 5000 mcd, la classe :)