Le chef alsacien Olivier Nasti sublime le gibier au restaurant "Le Chambard"

Dans Routes d'Alsace, Romain Hirt vous emmène au restaurant "Le Chambard" à Kaysersberg. L'établissement est tenu par Olivier Nasti, chef alsacien doublement étoilé, Meilleur ouvrier de France, désigné cuisinier de l'année 2023 par le Gault et Millau. Lui-même chasseur, le chef cherche à mettre en avant le gibier et à le magnifier.
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[@fabou100]

magnifiques plats magnifique gibier !!!

[@harrykovert2549]

Grandes assiettes, des miettes de bouffe, note salée après le dessert !