고추장볶음! 3대째 내려온 우리집 밥도둑 소고기 볶음고추장 만드는법
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- Опубліковано 17 сер 2020
- 반찬 없을 때 그냥 밥에만 비벼 먹어도 참 맛있는 고추장볶음 만들기에요. 지금 바로 소고기고추장볶음 황금레시피 만나보세요! 입에 착착 붙는 소고기 볶음고추장 만드는법 입니다.
오늘은 우리가족이 참 좋아하고 인기만점 고추장볶음 맛있게 만드는법을 알려드릴께요!
* 재료
- 고추장 300g, 소고기(척아이롤 또는 앞다리살) 150g, 양파 40~50g, 깨 1T, 물엿 1T
- 고기 양념 : 양조간장 1/3T, 설탕 1/4T, 맛술 1/2T, 청주 1T, 참기름 1/2T, 후추 조금, 마늘 4알(20g)
- 1T = 밥숟가락 1스푼
- 고소한 맛을 원하시면, 완성 후 참기름을 조금씩 넣어 드세요!
: 미리 넣어 놓으면 고소한 맛이 떨어진답니다.
* 고추장볶음 만들기
1) 고기를 썰고 다지고, 양파는 송송, 마늘은 다지세요.
: 고기는 다진것을 사는 것 보다 직접 다지면 식감이 더욱 좋아요.
2) 양념재료와 고기를 섞어 10분간 숙성시키세요.
3) 두꺼운 팬에 강불에서 양념한 고기를 넣고 볶으세요.
4) 중간쯤 익으면 양파 넣고 완전 익히세요.
5) 고추장, 물엿 넣고 '중불'에서 3~4분 익히세요.
6) '중약불'에서 계속 볶은 후 불을 끄세요.
7) 깨를 넣고 섞으면 완성!
* 완전히 식혀 밀폐용기에 담아 냉장보관하세요.
* 조금씩 만들어 먹으면 신선한 맛을 더욱 더 느낄 수 있어요.
* 야채를 찍어 먹거나 밥에 조금씩 넣어 비벼먹으면 참 좋아요!
#고추장볶음 #소고기고추장볶음 #밥도둑반찬 - Навчання та стиль
보기만해도 맛있게보이네요
얼른만들어비벼먹어야겠네요
고추장~소고기볶음 레시피
잘보고 갑니다 수고하셨습니다 🧅🌞🌞💞☕
맛다시를 집에서 만들수있구나!!! 밥에 쓱쓱비벼 먹고싶다.
이영상보고 소고기 갈아놓은거 사서 만들었는데 맛있어요 예전에 엄마가 어릴때 많이 해줬던건데 한동안 안해먹었던 기억나서 이영상으로 했어요 감사합니다
맛나겠당~~ 츄릅~~~ 좋은 하루 되세요~~ 잘 보고 갑니다
감사합니다 ~ 맛있는 저녁 드세요~
이렇게 만드니 왕 맛있네요 고맙습니다~♥
소고기고추장
양념 잘배웠습니다.
감사합니다~^^
맛있어보이네요. 영상 감사합니다.
도둑을 잡으러 가야겠네요.
제가 볶는 고추장과 또 다른 밋일거같아요 맛나보입니다
레시피 공유 감사합니다
맛있겠어요 해봐야겠어요
저도 고추장 볶으려고하는데 넘 쉽고 맛있게 만드는 팁주셔서 감사합니다
맛있게습니다. 무엇에비벼먹으도되겠서요. 솜씨가좋으씨네요
이것만있으면밥도둑이죠~~
풀청하고 갑니다♥♥요즘 너무 더워서 입맛이 없었거든요.
좋은반찬 좋은팁 감사드려용
더위 조심하시고 맛나게 드시길 바랄께요 : )
감사합니다 수고하셨습니다
잘 보고 갑니다
한가지 배웠습니다 감사합니다
맛잇네요 감사합니다
이렇 비법을 알려주시니 황송하옵니다 잘모니터 하겠습니다
멋진 레시피~잘보고,잘놀다 갑니당^^
비빔밥에 소고기고추장 넣고 먹었더니 퀄리티가 장난아닙니다. 고기없이 채소만 있는 비빔밥인데 맛이 화려해요! 제 평생 레시피입니다!
아 맛있을것 같아요 도움되었답니다 감사합니다
맛나게 잘 드시길 바랄께요~
정말 맛.나.겠.당^^
소고기부터 사와야겠군요ㅎㅎ
좋은정보 늘 감사드려요🙆♀️💕
감사합니다 : )
잘보았습니다
감사해요
영상만봐도 밥을 비벼먹게 만드네영^^ㅎㅎㅎㅎ
영상 잘보고 갑니당^^최주부님^^🥰🥰🥰🥰🥰
맛나게 잘 봐주셔서 감사해요~
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잘보고.갑니다.
감사합니다 : )
밥도둑이 따로 없지요
입맛 없을때 뜨거운밥에 쓰싹 비벼먹으면 최고쥬🤗🤗🤗
맛있겠네 나도해봐야지 영상잘보았습니다
맛나게 잘 해드시길 바랄께요 : )
엄청 맛있게 됐네요. 영상감사합니다..몇개월 보관 가능한가요?
감사합니다. 고추장불고기 재료로 가능 할까요?
🌈 인정 밥도둑👍💕
맛나게 봐주셔서 감사해요~
아따시원시원합니다홧팅!!
물엿대신 올리고당 써도 될까요? (요린이라 이런거도 물어봅니당 ㅠㅠ)
너무 좋은 영상 감사합니다~~~~~
영상이 빨라서 죠아요
영상 감사합니다
저는 아몬드 같은 견과류를 으깨어 같이 넣곤 하는데 괜찮겠지요?
좋아용
약고추장
마늘4알 다진다
소고기150그램 다진다.
고기에 양조간장3분의1술 설탕4분의1술 맛술반술 청주1 참기름반술 후추 다진마늘 섞고 10분간 숙성.
양파50그램 다진다.
두꺼운 팬에 강불로 중간쯤 익을 때까지 볶다가 양파 넣고 볶는다.
고추장300그램 물엿1술 넣고 중불에서 3분 볶는다.
중약불에서 3분 볶는다
3분 후 불끈다.
마무리로 깨1 섞고 반드시 식혀서 냉장 보관.
입맛없을때 딱! 일듯 하네요^^
고기양을 두배로하면 양념재료도 두배로 해야할까요?
수고하세요
어렸을때 이거 하나면 밥 한그릇 뚝딱했었는데 만들어봐야겠어요ㅎ
맛나게 잘 드시길 바랄께요~
끝부분에 중약불에서 3분 더 볶아주고
바로 불끄나요? 아니면 불에 좀 더 두나요?
볶음고추장 여기가 진짜네
다른영상 몇개봤는데 식용유넣고 볶아서 기름덩어리라 보기만해도 거북하든데 여기는 식용유1도 안넣었네요
굿입니다.
소고기 부위는 어느부위를 쓸까요?
👍👍
단걸 조금넣으니 좋네요
역쉬 3대째
땡초다져넣으면 더 앗있겠다!!
동강보고 앞다리살을 샀는데 핏물 어떡해 빼야되나요? 궁금하네요
저는 청양고추도 넣을꼬야요~
번창하세요
물엿대신 꿀은 어떨까요
크... 입맛없을때 약고추장에 따끈한 밥한공기 쓱쓱비벼 먹어면 꿀이죠 ㅎㅎ👍
밥도둑일꺼같네요!
열을 가하니 고추장색깔이 변하던데 방법이 있나요??
냉장보관하면 몇일까지 먹을수있나요? 남편이랑 저 둘 뿐이라 ㅎㅎ.
좋은 고추장은 좋은 고추가루가 들어가야죠.
볶음 고추장 보관기간은여?
좋아요
이집 라볶이가 젤 맛있음. 라면 대신 우동 넣어도 맛있었음
핏물빼고 뽁음 훨 좋을것같아요
잘봤습니다..
식용유가전혀 안들어가네요..
타지 않나요?
산고추장 으로 하나요
아님 집고추장 으로 하
나요
고추장이 다 같은고추장이아니라 ㅎㅎ
고기안넣고하는방법좀 알려주세요.
유통기한은 어케되나요??
냉장보관하면 소고기기름이 굳어서 꺼내먹을때 식감이 불편하지 않나요?
굳거나 그렇지는 않았어요~
조금씩 해서 드시는 것이 좋답니다 : )
👍 👍 최고
유통기한 얼마인가요...
냉장보관으로 한달 정도 두고 먹고 있답니다 : )
짜요 살려주세요 ㅋㅋ 제가 닭갈비하고 두숟갈 남음 양념을 넣었는데 그것따문에 그런거 같아요.
조청 두숟갈 설탕반숟갈 더 넣었는데 그래도 그라네요 물 넣으면 너무 무를까요?
맞아요 꿀을안넣어야지되요 어느분이하는거보고 만들었는데.마지막에꿀을넣어라해서 넣었더니 맛이여~엉 아니더라구요
물엿 넣던데 물엿과 꿀의 차이가 뭐에요?
@@xymbnn1511 꿀:아카시아꿀이던 잡꿀이던 그꿀의특유의향 이랄까?
암튼.두가지다해보셔요 꿀보다는 물엿이나 아님쌀쪼청이 더좋습니다
고추장300g은 몇숟가락 인가요?
6
고추장 이 문제네 ..시판용 집고추장? 잘보구가요..
집고추장 사용하고 있답니다 : )
저는 냉장고 넣다 두고 먹으면 딱딱해지더라구요ㅠㅠ
와~ 맛난 고추장 볶음이네요
영양이 풍부 해서 밥 비벼 먹으면 최고 일 것 같아요
삼종 셋트 선물 드리고 갈게요
제채널도 꼭 오셔서 응원해 주시면 정말 감사해요
또 배우러 오겠습니다
금방 만들었는데 왜 맛이 없을까요ㅠ
소고기 핏물빼서 썰어야하나요??
핏물 빼지 않고 했어요~
핏물을 빼면 고기 누린네는 없답니다^^*
고기 진한맛은 좀덜한것 갗지만
물에 너무 씻지말고 살짝만 행궈서 요리합니다~
고기에 기름이 너무
끼었네요
냉장고에서 기름이
아릴텐데 비벼먹으면
어떻게 되나요
살고기로 하면되는데.
보는것만으로도 손목아픔 ㅠㅜ
저도 그 생각했네요..손목이ㅜㅜ
급식에 나오던 그건가?
소고기 기름은 혈광에서 엉고되니 걸러서 하면 미래의 질병을 예방할수 있을텐데. .. 아니면 돼지고기 이용하면...
원래 다들 이렇게 해먹는거아니였나요?울엄마도 저 어렸을때부터 이렇게 해주셨거든요ᆢ
맞아요 !@
그런데 다른건
엄마는 유투브 에
알리지 않은 것 ! 뿐
@@sowhat9430 🤣🤣🤣
우리 엄마는 안 해 줫어요
저도 애들한테 안해줬어요.
시골에 혼자계시는 시아버님 해서 갖다드려야 겠네요.
@@pulgacsi
대신 ~
지금부터 엄마한테
맛있게 해 드리세요
고추장하고같인안놓요
고기를 먼져복네여
모든분들 꿀넣지마세요 꿀넣어면 맛다배려요
맞아요~매실청도 안돼요~~
단맛들이 다 다른 맛이라 결과물이 달라져요~~
그늠의 알토란 정보통 이런거 나온 다음날 괴향한 음식들이 출몰한다드만요ㅋㅋㅋ 고기볶음에 유자청 들어가고 카레들어가고 그런데드만요ㅋㅋㅋ
꿀이랑 매실청 둘다 넣고 이 글을 봐버렸다....
사람마다 추구하는맛이 달라서 상관없습니다.
약고추장과 그냥고추장맛은 하늘과땅차이
소고기 색깔이 아주 오래된것 같네요
누구나 알고 있는 레시피~~~3대째 헐
저는 처음 아는데요.
개한심한 사람들 많네
고추장 볶음을 배워야 아는것들........뭐하는 집구석에서 자랐는지......
처음해보네요
감사합니다
이거 몇배속으로 돌리신거죠?
ㅋ소리가 너무 경박스러워서 웃음이 났네요
중불 또 중불 그냥통합 5분~6분 그,런지 예메하네요
고추장볶음은 어느집이나 다 할줄압니다 3대째란건 말이 안돼죠 그저 맛난거라 올리던가!!!
짜지 않나요?
밥에 비벼 먹으면 괜찮아요~
네시피를 다른사람들이 딸아힌수잇ㅁ게 조금 천천히 해주석요
Together
밥도둑은 반드시 체포해야함돠
고추장 하나 만드는 동영상에 불편러들 겁나많네 어휴.. 세상어떻게사냐
1T 1/2T 라고 나오는데 T는 티스푼 인데 양을 보니 티스푼이 아니라 S,
그러니까 스푼 밥숟갈 양 인 것 같아요
잘못된 표기인 것 같습니다
저는 칼에 욕심이 있습니다
칼이 무척 잘 드는군요 그 잘드는 칼이 넘 보기 좋아요~^^
그리고 칼솜씨가 예사롭지 않네요 잘 배웠습니다 감사합니다~ ^0< 👍
청양고추갈아서 된장이랑하는거 하려고 다씻어놨는데 유튜브를 찿을수없네요 좀알려주세요
부끄러운데 평소 관계시 질방구도 많이나오고 원인모를 냄새에 민망하기 까지했는데 우먼ㅅl크릿솔루션 알게되서 2주정도 사용하고 나니 관계시에 질방구도안나고 냄새도 싹 사라졌네용 ㅎㅎㅎ
3대째에서 존나 웃기네 일제강점기때도 저 재료들 다 썼음?ㅋㅋ
고기에 기름이 너무 많아요 ㅠㅠ
msg가 안 들어가네 가짜레시피
저도 우먼ㅅl크릿솔루션 받았는데 진짜 밤마다 남편이 저를 못잡아먹어서 안달이네요 ㅎㅎㅎ
맞아요 진짜 폐경, 성기능, 갱년기등 여성분들한테 우먼시크릿솔루션 적극 추천드립니다 !! 저도 나이들고 자신감 뚝 떨어졌었는뎅 우먼시크릿솔루션 덕분에 잃어버린 자존심 되찾았지용 ㅎㅎ
우먼ㅅI크릿솔루션 유명하죠 ㅎㅎ 질통증이나 성기능장애는 어디가서 말도 못하구 ㅠ 그런데 프로그램 진행하니까 수술도 없이 완치되드라구요 ㅎㅎ