밥 비벼 먹기 좋은 약고추장! 만들면 한달 반찬입니다 (쇠고기, 참치)
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- Опубліковано 1 сер 2024
- #이보은 #약고추장 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.123
쇠고기 약고추장
[준비재료]
쇠고기(다짐육, 우둔살) 200g,
고추장 2컵, 물엿 4큰술, 다진 마늘 2큰술,
생강즙 1작은술, 참기름 2큰술, 꿀 2큰술, 잣 1/3컵
(고기 밑간)
진간장 1큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1큰술
참치 약고추장
[준비재료]
참치 통조림 400g,
다진 양파 1컵, 다진 마늘 2큰술, 고추장 2컵,
물엿 2큰술, 통깨 1큰술, 올리고당 1큰술
*1컵=200cc
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00:00 - 오프닝
00:57 - 재료소개 및 쇠고기 밑간
02:24 - 팬 달궈 밑간한 쇠고기 볶기
04:02 - 수분기 없이 볶아지면 참기름, 고추장 넣고 볶기
04:30 - 물엿 넣고 볶기
05:05 - 다진 마늘, 생강즙 넣고 볶기
06:14 - 불 끄고 꿀 넣어 식혀 완성
06:13 - 물엿 넣고 마져 볶기
07:43 - 참치 기름 10분간 빼기
08:17 - 팬에 참치, 다진 양파, 다진 마늘 넣어 볶기
09:43 - 고추장 넣고 볶기
10:26 - 약불로 줄여 물엿 넣고 볶기
11:10 - 불 끄고 올리고당, 통깨 넣어 섞어 한김 식혀 완성
11:43 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia...
[방송 출연]
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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#요리연구가 #쿠킹클래스
#고추장 #볶음고추장 #쇠고기고추장 #참치고추장
#쉬운요리 #엄마요리 #여름요리 #제철요리
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리 - Навчання та стиль
참치고추장 볽음신기하네요 오늘 저녁볽아볼레요
쿡피아님 승승장구하세요 응원합니다
매일 선물 받는 기분입니다.🤗
일단 집에 있는 참치로 만들어 보겠습니다.쌈싸먹으면 맛있겠는데요.
망고 감독님 부러운 사람 여기도 있어요.🤣🤣🤣
저녁에 숙지해서 잘 만들어 보겠습니다.감사합니다.❤❤❤👍👍👍
시엄니 퇴원후 기력이쇠약해지셔서 주말마다 보은님 레시피보고 반찬해드리는데 너무 잘드시고계시는데 이번주는 약고추장
만들어드려야겠네요
감사합니다 빼놓지않고 늘시청하고 있답니다
볶음고추장 만드는법까지~정말 감사합니다 나중 현장에서 시식할수 있는 이벤트~ 꼬옥 이루지길 기대합니다
꼭 만들어볼래요
맞아요
독일 갈 때 장모님이 고추장 볶아서 챙겨주셔서 맛있게 먹었던 기억의 요리입니다
이보은샘 요리 최고입니다 쉽게 따라하기로 좋아요
대박!
고맙습니다 오늘도 보람있는 시간 되시길 바랍니다 ~^^^⚘🌞🌈
볶음 고추장 넘 좋아해요.
감사드립니다
오늘도 따라쟁이 해봐야겠어요.
역시.보은샘.최고,언제나.맛잇는요리.레스피.고맙습니다.
약.고추장에.비빔밥..이나국수.
침.꼴각.샘.항상.건행.하세요
이보은 선생님 감사합니다. 멸치볶음 선생님이하시는데로 따라하였더니 정말맛있었어요. 우리언니먹어보라주었더니. 맛있다고 있으면 더달라고.
명절 선물로도 좋은레시피네요
감사합니다
그대로 따라하고 마지막에 잣은 안넣었고 꿀은 인삼 재운 꿀 사용했어요.. 다들 맛있다고 합니다~ 매번 다른 레시피로 도전했다가 실패였는데 드디어 선생님 레시피로 성공하네요 감사해요^^
우와..정말 필요한 고추장볶음..감사합니다
점심메뉴로 참치약고추장 만들어 상추 송송썰어넣고 비벼먹었는데 넘 맛있다고
남편이 칭찬해줬어요
감사합니다
ㅇㅇ0ㅇ0ㅁ
감사합니다 명절때 아이들오면 해줘야겟어요
이선생님 레시피가 최고입니다.
좋은 날입니다 샘~~
오늘은 약고추장 든든하게 만들어놔야 겠어요.
오늘 당장 참치 약고추장
만들어야겠네요~
감사합니다~~
너무 맛있어보이는 두가지 약고추장.., 정말 꼭 만들어야 겠어요ㅎ
오늘도 맛있는 레시피
감사합니다 ~ 💕 💕 😘
저렇게 달게 만들면 당뇨인은 먹기 힘들겠네요 ...
요대로 따라했더니 너~~~무 맛있어요^^다 먹고 또해먹어야겠어요.감사합니다
며칠 전부터 고추장 볶아야 겠다고
생각했는데 젓가락으로 뒤적이는 아이디어 굿~~입니다
딱 좋은 것 같아 해보겠습니다
대박👍
주말에 도전 합니다.
감사합니다 감사합니다 🙇
항상 재미 있게 보고 있어요 👍💞💕😊❤😄👍💞
보은쌤 레시피로 약고추장 만들었어요 온 가족이 다 맛있다고 합니다 최고네요^^
역시 ~쿡피아님 👍
다시한번 50만구독
축하드려요~👏👏👏
선생님 항상감사합니다
항상. 맛있는 요리. 알려줘서 고마워요. 멸치조림도. 선생님이 알 려주신데로했더니. 남편이 먹을수록. 맛있다고해요. 고추장도해볼거예요. 만 능 양념장도 해볼거예요. 날 추운데 건강조심 하시고요. 감독님도 건강하시고요
선생님 유튜브 참 잘만들었어요 감사합니다
이보은쌤!
증말 짱입니다~
와우 맛나게 해 봐야겠습니다.
친정부모님 드리려고 방금 만들었어요 늘 맛있는 레시피 친절하고 야무진 설명 감사드립니다~♡
여름 입맛 없을때 밥 비벼 먹으면 좋겠어요 선생님 감사합니다
네ㅎ 당장 실행합니다~ 서방님께 우둔살 부탁해야 겠네요ㅎ
보은쌤표
한통식 쟁여둘께요 👏👏👏
선생님
상추쌈에 올려 먹었어요
넘 맛잇어요
최고네요~~
맛있는 레시피 늘 감사합니다
명절 잘보내세요♥
약고추장 성공했어요 감사합니다🤗
헐,대박 !
이거 하려고 벼르다 오늘 고기사러 가려는데 땋 올려주셨네요.♥️
최고의 레시피 입니다
볶음고추장 여러 방법을 접했었지만 보은쌤의 방법으로 꼭한번 만들어 햅쌀나오면 밥을지어 쓱쓱 비벼먹으면 최고일것 같아요
보은쌤 최고👍👍👍
ㅎㅎ맛나게 드셔요
와우 소고기 고추장 .참치고추장 아주 맛나겠네요~
오늘 하루가 어떻게 갔는지 정신없었네요~~
잘 배워 갑니다~~ㅎㅎ
21벋째 꾹 조아요~~♡
여행갈때 쵝오
이거면 음
감사합니다~~^^
선생님
약고추장의 참신한
변신 대박입니다.
좀 만들어 아이들 보내줘야겠네이
아우 그맛 ㅎㅎ좋을듯요
쌤 레시피보고 만들어 보고 싶네요.멸치볶음은 성공했는데 말이죠 ^^
아주좋아요 요리창창
들어온참치로 참치 고추장 해야겠어요 넘좋네요^^
맛있을거 같아요
약고추장 당장 해봐야겠네요~~
매일매일 👍 👍 👍
오랜만에 맑게 개인가을
하늘이 정겨운아침에
약고추장 냄새에 밥한술
생각나게하네요 . ..
잘먹겠습니다 ^^
쌤 !!!
소고기고추장 이거 지~~~~인짜 맛있네요!!!!
늘 엄청난 레서피 감사해요
쿡피아는 싸랑입니당♡♡♡
저도 보은쌤이 가르쳐준 레스피대로 해봐야겠어요 식구들이 제가한 소고기볶음고추장이 맛이없다고 해서요 ㅎㅎ
고기 고추장볶음은 해먹는데 참치고추장 볶음은 처음보내요 한번해봐야겟네요
이벤트 기대할게요.
오늘 당장 해봐야겠어요.
고맙습니다.
초딩입맛인저도
참치약고추장도전!
망고감독님
급~당황하셨어요;;ㅋㅋㅋ
참치 고추장 만들었습니다.. 정말 맛있어요.. 샘 덕분에 이번에도 칭찬 받았어요~^^
맛나게 드셔요
감사합니다 당장만들어야겠네요
맛나게 드셔요
참치로 하는 방법도 있군요 선물들어온 참치캔 다 주변분들 드리고 한캔있는데 해봐야겠어요
보은님의 요리잘배우며익히고있습니다. 그리고 구독까지도하고
열심히 배울겁니다. 감사합니다. ,!😉🙋♀️
고맙습니다
보은샘표 쇠고기 약고추장 한 단지 만들어 시댁에 보내 드리려고 우둔살 사러 가야겠어요. 아버님께서 쌈장이나 약고추장을 쌈에 올려 맛있게 드시거든요.
남편이 약고추장 너무 좋아하는데 따라서 만들어주면 좋을것같아요, 서민 밀착형 반찬 많이 알려주셔서 감사해요
맛나게드셔요
약 고추장 꼭 도전 해 봐야겠습니다
정말감사합니다~너무맛있겠네요^^
맛나게드셔요
이번 추석에 동남아식 등갈비와 쉬운잡채, 나막물김치 만들어서 맛있게 먹었어요. 쿡피아님의 레시피는 저희 가족들 입맛에 딱입니다. 완전 좋아요~~
오늘 약고추장도 맛있게 만들어서 온가족 즐거운 밥상을 만들겠습니다
잘하셨어요
선생님 레시피는 언제나
대박 최고👍 레시피입니다
오늘 퇴근하면서 우둔살 다진 거 사다가
두가지 다 당장 따라 해야겠어요:)
망고 감독님 재밌어요 하하하😄
모레 해외여행가는데
션생님 레시피로 만들어갈려고
소고기 갈아서 사 왔어요.
처음 만들어 보는데
맛이 기대되요❤
남편과 같이 보면서 학창시절 도시락이야기도 했어요 작은 유리병에 볶은고추장 담아가서 비벼먹었다고 ㅎㅎ또 외국여행길 필수였지요 오늘 요정님레시피 약고추장 도전입니다 빨리 코로나19종식되길 진짜 바래요 망고감독님 대행맛보기도전~~~~♡
ㅎㅎㅎ꼬옥 대행 맛 ㅡ실천할께요
다시보니 정말 맛있겠네요 보은쌤 최고~~^^
맛납니다
크… 저도 맛보고 싶읍니다
감사드립니다 ^^♡
네
보은쌤 감사합니다~~~
옛날 울엄마 화롯불에 바글바글 볶으며 만들어 주셨던 맛있고 정겹던 그맛 50년이 지난 지금도 기억 하는데 ..
보은쌤 버전 약고추장으로 집나간 입맛 찾아봐야겠어요❤❤❤❤❤
진짜 해보고싶었던 고추장요리방법이예요. 기름넣고 하라고 다른곳에서 그래서 해봤는데 한우고기갈은거 다버렸어요 ㅠ.ㅠ
넘 감사합니다~ 꼭 해볼께요~
잘배웠습니다.감사합니다.
아주좋아요
두고 먹기에 좋죠
꼭 오늘 만들어야.겠네요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
독립한 아들한테 보내줄 반찬…중에
필!!
(맹고추장에 비벼먹는다고 하더라구요)
참치고추장은 처음이예요~~ 보은쌤 짱~~
ㅎㅎ맛납니다
보은쌤 레시피 따라하며 지인들에게 우리쌤이라고 자랑 많이 하고 있어요.잣을 꼭 넣고 도전해볼께요😊 너무 맛있을것 같아요~♡
와 최고입니디,
고맙습니다
오늘 2가지 해보고 비빔밥 해먹어야 겠어요^^
잘배웠습니다
그대로해보겠습니다
감사합니다
잘배우고 갑니다~
맛나게 드셔요
감사합니다
해외여행갈때
비행기서
반드시챙기는봌은고추장이네요
갈은소고기없으니
참치루당장헨폰들구
주방으루가서
해볼랍니다
최고 최고 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
누님 솜씨 좋네요
보은쌤 너무너무 반갑습니다ㆍ갱년기로 한동안 몸이 너무 좋지 않았는데 약고추장 만들어서 집나간 입맛을 찿아볼까 합니다ㆍ50만 구독 진심으로 축하드립니다ㆍ우리가 보은쌤을 좋아하는 이유가 이렇게 훌륭하신데도 늘 변함없이 소녀같은 강성과 겸손함이 아닐까싶습니다ㆍ망고감독님의 담백하고 솔직한 맛표현도 너무 재미있어요~ ^ ^
김밥쌀때 안에 쭉 발라도 맛있을듯 합니다...약고추장 도젼~!!
조은음식가르처주셔서고마와요
고맙습니다
든든
새싹 ~요리 할때마다 레서피 보고하는 ㅎ늘 감사합니다
이보은님 소고기 고추장 볶음 하기쉽네요 지금 해볼려고요 감사 합니다
맛날꺼예요
고추장은 어떤게 좋나요
시판 담근고추장
궁금하네요~~
쉽고 간단한 레시피~ 감사합니다
여쭙고싶은게 있는데요
물엿과 올리고당 차이점이
뭘까요? 소고기나 참치고추장에 물엿대신 올리고당 넣으면 안될까요?
쌤, 지금 고기로 했는데 정말 맛있어요.
언제나처럼 똑 떨어지는 맛입니다. 내일 양배추 쪄서 쌈 싸먹을거예요.
ㅎㅎ맛나죠?
@@Cookpia 아침상에 놨더니 남편도 맛있다고 하네요. ♥️
간장을 3숟가락 넣었네요 흐엉 ㅠㅠ 그래도 맛있겠죠? 방학동안 이거 만들어두려고요^^ 이보은쌤 감사해요~^^
육고기를 안먹는 사람들한테 참치 약고추장 너무 좋을거 같아요.. 육고기 들어간 레시피를보면 무조건 패스했는데. 꼭 해보겠습니다.
그래서 두가지로
저는 초딩입맛이라 고기보다 참치가 좋아요..도시락싸. 다니는데 다른반찬 필요없겠네요.
역시❤ 최😂고입니당
고맙습니다
밑간에 진간장ㆍ맛술을 줄여도 될것같아요
진간장만 줄어도 물엿양도 줄어서 건강하게 먹을수 있을것같아요
제게는 많이 짜더라구요
마늘 생강 잣이 없어서 없는대로 만들었는데도 너무 맛있어요 선생님~! 마침 삶은 계란이 있어서 저도 소고기고추장 얹어 먹었는데 정말 감동이에요 ㅠㅠ 이번 주말에 여행갈 때 챙겨가야겠어요~^^ 감사합니다 선생님~잘먹겠습니다^^
맛나게 드셔요
오우~
원픽~~
소고기 약고추장 마지막에 넣는꿀 대신에 다른거는 무얼 넣어야 하나요?
당이 있어서요
정말 간편하고 맛있을거같습니다ㆍ혹시 소고기부위는 설도도 괜찮을지 궁금하네요
괜찮습니다