ВЕГЕТЕРИАНСКИЙ КУЛИЧ БЕЗ ЯИЦ, МОЛОКА, ДРОЖЖЕЙ
Вставка
- Опубліковано 15 кві 2020
- #веганкулич #пасха2020 #веган
РЕЦЕПТ
Мука - 300 г (цельнозерновая, рисовая, спельтовая, кукурузная)
Разрыхлитель -7 г
Корица
Сахар - 160 г (кокосовый, финиковый)
Растительное молоко - 200 мл
Растительное масло - 80 г
Апельсиновый сок - 150 мл
Цедра апельсина
Изюм или орехи
Глазурь:
Сахарная пудра - 2 ст.л
Лимонный сок - 0,5 ст.л
Куркума/сок свеклы для цвета
1️⃣ Смешаем просеянную муку с разрыхлителем и корицей. Перемешаем.
2️⃣Соединим молоко, масло, свежевыжатый апельсиновый сок, цедру, сахар.
3️⃣Соединим обе массы перемешаем. Добавим изюм или орехи по желанию.
4️⃣Выложим в формы для куличей на 2/3. Выпекаем 40 минут при температуре 180°C. Проверяем зубочисткой.
5️⃣Смешайте все ингредиенты. Масса должны быть по консистенции как густая сметана.
6️⃣Покройте глазурью остывшие куличи. Для украшения используйте сухофрукты, орехи, апельсиновые чипсы.
7️⃣Чтобы приготовить апельсиновые чипсы нарежем апельсин кольцами затем отправим в духовку сушится на 2 часа при температуре 120°C. Время сушки чипсов зависит от толщины нарезки!
Приятного аппетита!
❤️ Подписывайтесь на канал clc.am/ddeRYg ❤️
Приятного аппетита!
👉 INSTAGRAM - / lesia_syliava
👉 FACEBOOK - / lesiasyliava
Спасибо за интересный рецепт . ВЕГАН ПИЩА вкусная и полезная
Благодарю, полностью согласна с Вами 🥰
Очень здорово! Спасибо! Обязательно приготовлю!💜
спасибо за такой теплый отзыв
Очень красиво!👍 Спасибо!❤️
Спасибо. Рада, что Вам понравилось видео 😍
Леся, благодарю! ☺Вы очень милая и позитивная💕
Благодарю ☺️
Благодарю,как раз искала )
Благодарю, хорошего настроения
Спасибо за рецепт! Какая вы милая девушка!)
Благодарю. Красота внутри смотрящего 🥰
Буду пробовать! Спасибо
Благодарю. Успехов на кухне
Христос Воскрес! Благодарю за рецепт,очень вкусно получилось. Я использовала кокосовое молоко и белую муку. Теперь на каждую Пасху буду печь такие куличи,спасибо!
Очень рада, что Вам понравился рецепт. Благодарю за такой приятный комментарий 🥰
Благодарю
Рада, что Вам понравился рецепт. Удачи на кухне
Кулич уже в духовке, надеюсь получится)
Спасибо за рецепт=)
Благодарю, хорошего настроения 💐
Получился?)
Ой, а я про аквафабу пропустила-))). Надеюсь получится! Спасибо! Душевное и красивое видео.
Благодарю. Без аквафабы немножко другая структура но тоже очень вкусно. Надеюсь все получилось 🥰
Спасибо большое круто?
Благодарю, рада что Вам понравился рецепт. С наступающим
Здравствуйте, чудесный рецепт🤗👍❤️
Будьте добры подскажите пожалуйста:
1. Можно использовать муку рисовую и кукурузную или овсяную? Нельщя пшеницу и гречку.
2. Висето сахара можно жидкий мёд?
Спасибо 🌺
Здравствуйте, какую можно другую муку ?
Скажите, апельсиновый сок можно заменить другим?
Подскажите пожалуйста, можно ли использовать только спельтовую муку? (не цельнозерновую)
Здравствуйте. Много експерементировала с мукой. И поняла что лучше соединять 2-3 вида муки. каждый вид муки, дает определенную консистенцию. Цельнозерновая мука мне понравилась в сочетании с спельтовой тем что она держит плотность и структуру паски. Если Вы хотите заменить цельнозерновую муку чтобы избежать глютен. Лучше всего подойдет безглютеновая смесь - а именно смешать кукурузную, рисовую, нутовую муку и крахмал тапиоки в равных количествах.
@@user-eo8nv1zl2y Спасибо большое)
Здравствуйте. Испекла. Аквафабы не было. Положила льняное яйцо. Пекла 50 мин. Вкусный, но мокрый.
Спасибо, рада что Вам понравился рецепт
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, тесто такое очень жидкое, оно хорошо пропекается?
Здравствуйте. Да, прекрасно пропеклось
Нет конечно, сделала вообще не пропеклось 🤦♀️ изначально было понятно что такое жидкое тесто не может пропечься, все таки сделала и вылила в унитаз!
A у меня всё отлично получилось 😊
Из этого количества ингредиентов получается два кулича?
Здравствуйте. У меня были средние формы 12 см. Получилось 2 невысоких кулича
Всём, привет! У меня не получилось (может большую формочку взяла, может температура была слишком высокой вначале, покрылся твёрдой коркой, а внутри мокрый(
У вас в тексте рецепта ничего не сказано про аквафабу
А какой кулич в разрезе?
Похож на пористый кекс 😊
А в разрезе не показали, самое главное
В следующий раз обязательно покажу. Спасибо за ваши отзывы. Они делаю мои видео более качественными
Написано без дрожжей?!! А кладет сухие.
В рецепте нет дрожжей
На канале есть ещё один рецепт дрожжевого кулича. Возможно перепутали с ним