КУЛИЧ (веганский, постный, без глютена) | список ингредиентов под видео 👇
Вставка
- Опубліковано 9 кві 2020
- КУЛИЧ (веганский, постный, без глютена)
Ингредиенты:
✔️Безглютеновая смесь - 140 гр (рецепт в конце видео)
✔️Растительное молоко - 150 мл
✔️Сок лимона - 1 ст.ложка
✔️Изюм - 50 гр
✔️Семена льна - 3 ст.ложки
✔️Вода - 9 ст.ложек
✔️Разрыхлитель - 1 ч.ложка
✔️Соль - щепотка
✔️Кокосовые сливки - по вкусу
✔️Сироп топинамбура - по вкусу
Instagram: goo.gl/C1qu2Y
Если ты хочешь меня поддержать или отблагодарить за рецепты, то вот мои данные, я буду очень тебе благодарна:
✔️63900244 9053654531 - Сбербанк
✔️www.paypal.me/inplanlife - PayPal
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
Благодарю за рецепт ❤
огромное спасибо за рецепт! ооочень понравился кулич! все просто и понятно!обожаю простые рецепты)
Благодарю вас за отзыв 💕
Приготовила) Только использовала 50 гр. перемолотой кокосовой стружки, 45 гр. кукурузного крахмала, 45 гр. рисовой муки и чуть меньше 1 ст.л. псиллиума.
Растительное молоко - маленький банан + горсть кокосовой стружки + вода. Понравилось, спасибо)
Благодарю, что делитесь своими замена, это очень важно! Очень рада, что вам понравилось и все получилось 💕
Другой рецепт, но: Благодарю. 😁👍👍👍
добрый день! кокосовая стружка + кукурузный крахмал и рисрвая мука псиллиум -это вместо безглютеновой смеси со льном? или лен оставили?
Спасибо за рецепт, приготовила ночью, на утро попробовала. очень вкусно, главное - просто в приготовлении, спасибо!
Очень рада, что вам понравилось, благодарю за обратную связь 💕
Анна, спасибо за рецепт!) А можно вместо кукурузного крахмала кукурузную муку, а вместо нутовой муки больше миндальной добавить? Разрыхлитель же обязателен, просто соды не будет достаточно? :)
Вместо кукурузного крахмала нельзя муки, у них разные свойства и нутовая с миндальное тоже имеют разные свойства, можно попробовать заменить на безглютеновую смесь, которая продаётся в магазине
Спасибо за рецепт! Сколько кулич получается по весу?
Благодарю, я его не взвешивала, но он среднего размера
Анна, спасибо за рецепт! Скажите, по видео кажется, что кулич в готовом виде довольно влажный.. это так? Если да, то как можно максимально добиться сухой текстуры?
Здравствуйте, я бы не сказала, что он сильно влажный, но он и не сухой. Сухости даже не подскажу пока как добавить, я бы хотела ещё поэкспериментировать с псиллиумом, думаю, что он может сделать тесто сухим, но пока не пробовала
@@annaplantlife благодарю за ответ 🌞
Отличный рецептик! Без ненужных лишних жиров и, я так поняла, и совсем без сахара и других подсластителей, кроме изюма! Кокосовый кремчик, видимо, все уравновешивает, да?)
Спасибо! ❤
Да, вопросик, какого у Вас диаметра форма для кулича?
@@innajegorova3398 да, здесь прям всё идеально и именно изюм здесь делает всё в норме!
@@innajegorova3398 у меня небольшая форма, я бы сказала среднего размера, сейчас не дома, не могу замерить
Спасибо и всего хорошего!) 🌈
@@innajegorova3398 благодарю 💕
Спасибо за рецепт! А в тесто получается сахар или подсластитель не кладём?
Нет, ничего этого не надо, для меня сладости достаточно
Добрый день.Подскажите а можно в рецеп добавить кокосовый сахар и больше сухофруктов?например Курагу,инжир или же миндаль
Здравствуйте, можно, но нужно смотреть на консистенцию теста, это важно, иначе не получится
Здравствуйте, подскажите, для чего нужен лимон? Обязателен ли он, если да, то чем можно заменить.
Сколько ложек льняной муки выходит.
Спасибо
Лимон нужно чтобы погасить соду в разрыхлителе, можно использовать уксус
Можно кукурузный крахмал заменить на картофельный или вообще без крахмала сделать?
Тоже интересует этот вопрос🧐
Картофельный крахмал может дать вкус, не очень хороший, можно использовать крахмал тапиоковый. Без крахмала нужно смотреть другие пропорции, я не экспериментировала с этим
Скажите пожалуйста у вас смесь по 75гр крахмала и рис муки или по 15???
По 75 гр
Можно муку из льна заменить на льняную кашу?
Ну смотря, что у вас за каша
Подскажите пожалуйста, что-то у меня не вышло. Я делала без изюма, типа безглютеновый хлебушек. Но за 45 минут выпечки очень классная сформировалась корочка, а внутри тесто, и зубочистка меня обманула, корочка настолько твердая, что вся мякоть оставалась внутри. Как нужно выпекать, чтобы внутри была хоть какая-то структура кроме липкого теста... Я уже понимаю, что это должно выйти вкусно, и реально можно печь как хлеб, но не вышло(
Скажите пожалуйста, вы дали хлебушку полностью остыть? И какую использовали муку?
@@annaplantlife нет, не полностью, почти горячим надломила и использовала готовую универсальную безглютеновую муку, какую-то импортную
Вместо растительного молока можно коровье использовать ?
Да, можно
А почему в самом тесте нет подсластителя?
Мне хватает сладости от изюма
Испекла по вашему рецепту, но что-то видимо пошло не так, куличи хорошо подошли, но внутри не пропеклись совсем, при этом образовалась толстая корка. Возможно вы подскажете, в чем проблема?
Псиллиум, из-за него так может быть, у вас он мукой или шелухой?
@@annaplantlife так у вас в данном рецепте нет же псиллиума???
@@user-iq5mc6vc5i да, прошу прощения, у меня уже всё спуталось) может быть из-за смеси безглютеновой, в зависимости от того, сколько компонентов у вас больше всего!