ВКУСНЫЙ КУЛИЧ, НЕЖНЫЙ КАК ПУХ🔥Творожный дрожжевой кулич рецепт на пасху🔥Кулич с творогом
Вставка
- Опубліковано 16 кві 2024
- РЕЦЕПТ рассчитан на 4 куличика диаметром 11-12 см
БЕСПЛАТНЫЙ пасхальный марафон по ссылке👉 savkina-ek.com/urok
Опара:
🔥100г Молоко 2-4% жирность
🔥 7г Дрожжи сухие
🔥 20г Сахарная пудра
🔥60г Мука пшеничная
Нагреть молоко до температуры 40 градусов. Смешать все продукты и размешать ручным венчиком. Накрыть пищевой пленкой и дать настояться 30 минут
Тесто:
🔥Опара
🔥120г Творог 9% жирность
🔥100г Молоко
🔥150г Сахар
🔥100г Яйца
🔥100г Масло сливочное 82% жирность мягкое комнатной температуры
🔥500г Мука пшеничная
🔥Щепотка соли
🔥100г Изюм или цукаты или орехи
1. Творог соединить с молоком и пробить блендером
2. Яйца соединить с сахаром и взбить 3 минуты миксером
3. Соединить молочный творог, сладкие яйца, опару, муку, масло и соль - вымешивать миксером с насадкой крюк 20 минут
4. Изюм обмакнуть об бумажное полотенце и добавить в тесто - перемешать
5. Накрыть пленкой, сделать 3 дырочки и оставить тесто на 2 часа настаиваться
6. Разделить по формочкам и дать постоять еще час, главное чтобы тесто поднялось до верха формы
7. Выпекать 170-180 градусов, 40 минут - Навчання та стиль
Сделала кулич. Положила только сахара больше и ванилин. Рецепт хороший. Куличи очень мягкие и вкусные, красивые. Советую рецепт!
Пекла вчера куличи по вашему рецепту. Спасибо и за рецепт и за его подачу, потому что на столько доступно вся информация преподнесена, что у человека, пекущего несколько раз в году, у меня не возникло в процессе ни одного вопроса. А сегодня все домашние оценили вкус! Спасибо!!!
Катя восхищаюсь вами❤ спасибо за рецепт, не успели остыть а уже съели👏👏👏
Катюша, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецепт! Куличи вышли замечательные!
Катя, спасибо за рецепт.
Катушка просто прелесть, а куличи очень аппетитные, умница!!!
Отличный рецепт!) Куличи получились мягкие и очень вкусные) спасибо огромное)
Спасибо большое дорогая Катенька ❤
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!
Катюша, куличи получились обалденные, спасибо большое за рецепт. В прошлом году готовила бездрожжевые по твоему рецепту, тоже очень вкусные.
у вас такая милая картавость!🌹
попробую сделать куличи по вашему рецепту!
Здравствуйте! Очень вкусный кулич получился! Огромное спасибо за рецепт! ❤
Испекла! Это супер рецепт❤
Катюша и Рома спасибо вам за такое чудо и посмеялась даже 😂не могу прям 😂😂😂😂
Здравствуйте) рецепт супер. Подскажите, пожалуйста, срок хранения таких куличей и условия хранения? 🙌
У меня минимальная температура 50 градусов , я прогреваю духовку , чуть-чуть проветриваю и ставлю на подъем
Благодарю за рецепт ☺️🥰😘
Это самый вкусный кулич
Ого вот дела,видел вас во сне сегодня,готовили с вами
Рецепт просто бомба❤
Спасибо❤️
@@savkina_ekскажите пожалуйста если сухие дрожжи заменить на свежие ,сколько грамм? Спасибочки 😊
Бомба господи, они просто бомба
Только приготовила , попробовала
Слов нет😂спасибо вам дорогая за рецепт
Как все не съесть теперь
Подскажите пожалуйста, молока общее количество получается 200мл,а муки 560?
Катя,огромная благодарность за рецепт❤Вчера испекла кулич,это шедевр👍Очень вкусно.Рецепт доработала под себя,брала живые дрожжи ,муку с белком 12 и ваниль добавила.Очень шикарно,спасибо😘Да и кулич очень хорошо поднялся в духовке ,ровная красивая шапочка!
Спасибо❤️
Сделала, не получился такой хороший, но зато очень вкусный. СЪЕЛИ СРАЗУ!!!😊
Супер🔥
Подскажите,100гр молока в опару и 100 в тесто ещё?
Катя подскажи пожалуйста, какой вес у готового кулича ?
Выпекаем с конвекции?
Добрый день! Спасибо за рецепт ❤ А обязательно обжигать?
Спасибо❤️Нет не обязательно
@@savkina_ek Спасибо.
А есть ли какие то ограничения по хранению или рекомендации ? И подскажите , пожалуйста, можно ли в один замес удвоить количество ингредиентов?🙏🙏🙏
Рецепт огонь 🔥 куличи получились пушинки
Если вам до Пасхи нужно сохранить, заморозьте в туго затянутом пакете в морозилке. Потом разморозьие , покройте глазурью и украсьте.
Катюша,по вашему рецепту кексовый кулич у меня фаворит.Вот только и он и волокнистый почему-то трескается шапочка.,не равномерно выпекается.Что делать,что-бы были такие гладенькие,как у Вас?
Немного снижать температуру❤️
А можно добавитб сир маскарпоне вместо творога😢
нет, там именно нужен творог, если вы конечно хотите творожный кулич, если не творожный то ищите другой рецепт!😁
Девочки подскажите пожалуйста, кто уже выпекал. Молоко 100гр в опару и 100гр в тесто? И с мукой тоже 60гр опара, 500гр в тесто? Срочно жду ответа
Так в описании рецепт и все написано же)
Сколько и чего нужно в опару и сколько чего нужно в тесто)
Подскажите где посмотреть пропорции
Обратите внимание на название видео, под ним написано Ещё... нажимаете ещё, и высветится весь рецепт со всеми граммовками и описанием.
@@user-qp4py1iq6t спасибо
Людей выводить в заблуждение не надо. Не сказала что щипотку лимонной кислоты надо в меренге добавить
Про меренгу вообще ничего не сказано. Слушайте внимательней😊. Рецепт в другом видео
В предверии Пасхи говорить на английском, считаю это богохульством
У какая то извращенная религия судя по всему, и вам видимо вообще разговаривать запрещается на любом языке, иначе сами за собой следили бы 😃
"Не суди да не судим будешь"
У вас какая то американофобия 😃 вокруг полно исламистов и вы с ними разговариваете совершая покупки и т.д это противоположная христианству религия получается богохульствуете регулярно 😃 а американцы вообще-то христиане хоть и не православные а католические и у нас одна вера 😃
Согласен. А еще все действия на данной платформе выполняются на языке программирования, который на 90% состоит из английских слов, поэтому вам следовало бы поскорее удалить свой комментарий во избежание тяжкого греха и богохульства в преддверии светлой Пасхи.
@@danilon2283а лучше пусть вообще интернетом богопротивным не пользуется😅
Всё прекрасно,кроме голоса,которым вы заменяете ваш на черно-белых вставках. Из-за этого смотреть невозможно.
Не смотрите😁
Это показывает, что у Кати прекрасное чувство юмора, в отличие от вас. И если вы не в теме, этот голос тренд . У меня есть чувство юмора, и мне все очень понравилось. Прямо сейчас выпекаю куличики по этому видео. Спасибо Катюше❤
у вас просто нет чувства юмора!😁
@@24_Minho_24 А у вас оно точно есть? Я вообще-то зашла посмотреть кулинарный канал, а не юмористическое шоу.
Здравствуйте,Катя пересмотрела очень много рецептов,но зашёл только Ваш🤗Не поняла только одно.Для подъёма теста в духовке 50градусов,тесто ставить при включённой духовке? или разогреть,выключить и поставить ?Спасибо за ответ🤗@@savkina_ek