레시피 참고해 만들어 먹었어요. 정말 맛있어요. 내가 만든 게 맞나 싶을 만큼 맛있었네요. 짜장을 전에 실패해 본 경험이 좀 있는데 면 양에 따라서 간 맞추는 게 쉽지 않더라고요. 근데 맛이 덜하다고 간장이나 설탕 많이 넣으면 백프로 망해요. 간장향이 강하거나 단맛으로 춘장맛을 다 덮어버려셔 늘 먹던 짜장맛이 절대 안 나더라고요. 맛이 부족하면 미원이나 굴소스, 춘장을 더해서 간을 해 본 다음 그래도 부족하다 싶을 때 간장과 설탕을 아주 조금씩만 더하며 맛을 보세요. 레시피 고맙습니다.
재료가 정말 부담없을 정도로 간단하게 들어가면서 전문집 요리보다 멋지니
저같은 똥손 초보자가 배우면서 하기에 정말 좋습니다.
감사합니다
쟁반짜장은 해물이 들어가야 기존 한그릇짜장면보단 엄청맛있음당^^
다른건 몰라도 도마가 정말 맘에 드네요
레시피 참고해 만들어 먹었어요. 정말 맛있어요. 내가 만든 게 맞나 싶을 만큼 맛있었네요. 짜장을 전에 실패해 본 경험이 좀 있는데 면 양에 따라서 간 맞추는 게 쉽지 않더라고요. 근데 맛이 덜하다고 간장이나 설탕 많이 넣으면 백프로 망해요. 간장향이 강하거나 단맛으로 춘장맛을 다 덮어버려셔 늘 먹던 짜장맛이 절대 안 나더라고요. 맛이 부족하면 미원이나 굴소스, 춘장을 더해서 간을 해 본 다음 그래도 부족하다 싶을 때 간장과 설탕을 아주 조금씩만 더하며 맛을 보세요. 레시피 고맙습니다.
맞아요! 많은 매장에서 미원과 설탕으로 대부분 간을 하긴해요. 대단하십니다!
와 진짜 맛있어보여요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅍ
우와 정광작 쓰시네요 간지난다
와아! 정말 입맛 당겨요~ ㅎㅎ 👍 만들어 보려 하는데 잘될지 모르겠어요~ ^-^ 영상 잘보고 구독 누르고 갑니다~~~♥♥♥ 자주 놀러 올께요~~😀
할수있어요! 맛있게 드세요!
또 뵙겠습니다ㅎㅎ
와 넘 맛나보여요!!! 설탕이 안들어가면 맛 없을까요?ㅠ
그래도 괜찮지요! 질좋은 양파를 써보세요!
짜장면에 진수는 삼겹갈과 양파의 볶음맛이 깔려야 한다.
칼질이 수준급이 시네요~
ㅎㅎ 계속 하다보니 😄😄..
감사합니다😁😄
마늘.생강은 안들어가나요?
양 계량 좀 적어주세요 춘장은 1tbs인가요?
요리하고나니까 밑에 기름이 너무많이 나오는데 춘장볶을 때 기름을 너무 많이 넣었던걸까여?
춘장의 반 그램정도 넣었습니다 영상처럼 기름이 별로 바닥에 안보일라면 춘장과 기름비율이 어떻게되야하나여
재료넣고 센불에 빠르게 안볶아서 기름이 겉돌수도있고, 아니면 말씀 그대로 기름양이 많아서일수도 있겠네요!
이럴때는 춘장볶고 기름을 따라내시거나, 야채를 모두 볶고나서 물넣고 전분작업을 해서 소스처럼 만드셔도 좋아요!
후라이팬은 멀로사나요??
춘장은 타기쉬워서 코팅팬추천드립니다!
오징어 다리 위쪽을 왜 버리노
눈깔인가 주둥이 제거하고
나머진 써야지
손질 잘못 배웠네~