Stringozzi alla norcina con salsiccia e tartufo - La ricetta di Giorgione

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 вер 2023
  • Giorgione ci racconta la sua vita attraverso le ricette che lo hanno più colpito
    Dall'8 settembre le nuove puntate di Caro Giorgione - Appunti di una Vita al Dente in onda alle 21 solo su Sky canale 133 e 415
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 343

  • @alessandro8674
    @alessandro8674 8 місяців тому +309

    0:19 Mœlto, mœlto bene
    1:03 bando alle ciance
    1:48 strituzziamoci la cipolla
    3:21 scartocciata di salsicce
    5:19 squaccicchiare bene
    5:24 sfracagniamo la salsiccia
    6:10 laide
    10:44 generosamente
    13:15 sgrattugiamo grossolanamente
    15:35 nœnnûlla
    16:17 serenamente
    17:00 intrugli

  • @alcedoatthis109
    @alcedoatthis109 8 місяців тому +309

    Non so voi ma da come l'ha descritta avrei pagato un occhio della testa per essere alla festa dei 50 anni di Giorgione

    • @Freddycreep
      @Freddycreep 8 місяців тому +4

      Siamo in due

    • @catialamanna8716
      @catialamanna8716 8 місяців тому +8

      Anche in tre anzi in tanti 😂😂😂 programmiamo per i sessanta o settanta ci facciamo trovare davanti casa o ristorante 😂

    • @alcedoatthis109
      @alcedoatthis109 8 місяців тому +9

      @@catialamanna8716 se i calcoli sono esatti 7 giugno 2027 ragazzi, mettiamo su 20 kg a testa in una giornata

    • @angelicart.6
      @angelicart.6 8 місяців тому

      @@alcedoatthis109 è un gemellino ahah

    • @giuseppemascolo6181
      @giuseppemascolo6181 8 місяців тому

      Fatevi sentire se andate, vengo anche io. L' unico compleanno che non si può saltare.
      Soprattutto se continua a raccontare storie!

  • @LegalmenteParlando
    @LegalmenteParlando 8 місяців тому +96

    Al settantesimo compleanno mezza UA-cam Italia in Umbria da Giorgione!

    • @buggerkingmalmo8949
      @buggerkingmalmo8949 8 місяців тому +2

      Si fa!

    • @beppeseverino5111
      @beppeseverino5111 8 місяців тому +3

      altro che pick up di lasagne... ci vorranno gli autoarticolati

    • @alemel9109
      @alemel9109 8 місяців тому +1

      Io sto anche vicino😅..e vai

    • @alemel9109
      @alemel9109 8 місяців тому +1

      Grande Giorgione,ma per la Norcina rigorosamente le penne e no il tartufo...detto questo, come la fai 😅la fai,ma quanto è buona è?

  • @Jan-kx8ln
    @Jan-kx8ln 3 місяці тому +14

    Lo sguardo di Giorgione mentre apre il pacco di salsicce e si ferma a riflettere su quante gliene servono è poesia pura

    • @iacopomatteoli253
      @iacopomatteoli253 26 днів тому +1

      il fermo immagine con le salsicce in mano e il suo sguardo sulla pentola è un quadro che potrebbe tranquillamente stare agli Uffizi di Firenze

  • @marcodemadonna4661
    @marcodemadonna4661 8 місяців тому +88

    voglio che campi ancora 100 anni 🙏❤️

  • @FrankB1110
    @FrankB1110 8 місяців тому +168

    Ecco, macchina del tempo per imbucarsi al 50esimo di Giorgione.

    • @massimilianovolpini250
      @massimilianovolpini250 8 місяців тому +3

      Cercando "compleanno Giorgione" si trova un piccolo pezzetto di lui che canta al suo 60°...macchina del tempo immediasubito!

    • @FrankB1110
      @FrankB1110 8 місяців тому +1

      @@massimilianovolpini250 Mille grazie caro

  • @shamandezu8975
    @shamandezu8975 8 місяців тому +83

    Diversamente da molti professionisti o presunti tali che puntano tutto e solo sulla tecnica e sull'effetto wow, nella cucina di Giorgione la cosa che si nota più di tutte è la grande umanità che trasmette ad ogni piatto. Un qualcosa di unico che tocca le corde dell' anima... grazie mille per questa ennesima dimostrazione di amore per la vera cucina.

    • @Jedoooo
      @Jedoooo 8 місяців тому

      Sono due tipi diversi di cucina.

    • @mrblueboy
      @mrblueboy 8 місяців тому +8

      Certo, chef Barbieri, Cannavacciuolo, bottura... tutto grandissimi chef.
      Ma io preferisco la cucina casereccia. Viva Giorgione!

    • @Jedoooo
      @Jedoooo 8 місяців тому +3

      @@mrblueboy questo è un tuo parere è un tuo gusto , tecnicamente parlando fa tante cavolate e questo è oggettivo.

    • @mybedcavour8104
      @mybedcavour8104 8 місяців тому +3

      @@Jedoooo in buona sostanza non sa cucinare.

    • @Jedoooo
      @Jedoooo 8 місяців тому

      @@mybedcavour8104 no vabbè non esageriamo

  • @Filippo.Rossetti_
    @Filippo.Rossetti_ 7 місяців тому +21

    la festa dei cinquant'anni di Giorgione è stato l'evento glamour del secolo. quanto avrei voluto anche solo assistere a tutta questa poesia

  • @caterinabolena6613
    @caterinabolena6613 8 місяців тому +9

    Sei di una simpatia unica😅 oltre che i tuoi piatti sono una goduria.... sublime..

  • @stefaniasaulle6249
    @stefaniasaulle6249 8 місяців тому +16

    Wow.....oggi a Milano, mi è arrivato il ricordo. Si il ricordo!!! Di quando andai a vivere per 5 anni a Jesi. Lo so' siamo nelle Marche e non in Umbria, ma due novelli sposini di Milano, partirono in un lontano'99 per lavoro, senza sapere cosa di lì a poco sarebbe successo.
    Lasciammo tutti i nostri famigliari al Nord, alla scoperta dell'ignoto.
    Che ignoto ragazzi...Ancora oggi ricordo gli odori, i sapori, i colori di quelle terre poco pubblicizzate( ahimè ), ma forse rimaste ancora antiche proprio per la mancata pubblicità.
    Chissene importa.
    Io dico solo:" W tutto il centro Italia! Quello che sta li'!!! Tutti lo sanno ma fingono di non vederlo, per ricercare, ricercare altro....il luogo che fa figo? Che fa chic?
    E vabbè, continuate a plasmarvi nella società del tutto e niente.
    Laggiù la vita è genuina, sana....VERAAAAAAA
    Le persone che ci vivono?
    Ti aprono sempre la porta di casa.
    Ho imparato a cucinare, a capire i sapori di quella terra, ho fatto nascere mio figlio!!!!
    Oggi, oggi li ringrazio tutti, per avermi amata e accolta come una di loro.
    Li porto tutti nel cuore ❤
    Ed il tartufo?
    Chi lo aveva mai mangiato.
    Le tagliatelle fatte in casa?
    Col sugo di papera?Come lo chiamano loro.
    Le spuntature, il vino, la salsiccia,il coniglio in porchetta, la visciola.......e altre migliaiadi cose buone !!
    Gli amici !!
    Che ricordi.

  • @Freddycreep
    @Freddycreep 8 місяців тому +15

    Mitico Giorgione nostro

  • @vicenteespi608
    @vicenteespi608 2 місяці тому +2

    Buenisima receta y da gusto verte cocinar. Un saludo desde spagna.

  • @giacomochisena4812
    @giacomochisena4812 8 місяців тому +32

    GIORGIONE IDOLO INDISCUSSO… anche se fai il brodo vegetale mi fai emozionare 🫶🏻🫶🏻😂😅🔝🔝🔝🔝

    • @roberto3752
      @roberto3752 8 місяців тому

      Davvero... potrebbe fare del riso bollito e sarebbe cmq un enorme piacere. Numero Uno per distacco.

  • @parlodicalcio
    @parlodicalcio 8 місяців тому +16

    Quanto amore... Nelle parole, negli alimenti, nei ricordi... L'unica e vera cucina sentimentale. Davvero un'emozione guardarti e ascoltarti. Grande Giorgione!

  • @mauthebau
    @mauthebau 8 місяців тому +9

    Posso solo, facendo un enorme sforzo d’immaginazione, ipotizzare quanto possa essere una quantità “vergognosa” di cibo per Giorgione! 😂😂 comunque mi ripeto, mi è venuta fame

  • @dariorof3802
    @dariorof3802 8 місяців тому +7

    Quanto fa "casa dei nonni" il sacchetto di carta paglia delle salsicce ❤

  • @markmusic69
    @markmusic69 8 місяців тому +12

    Il porco è una gran bestia 😂😂😂

  • @ferdinandobrinno2812
    @ferdinandobrinno2812 8 місяців тому +7

    Buonasera per me lei è un mito.Quando sono stato a letto x 2 mesi i suoi video mi hanno fatto molto compagnia. Un saluto 😂🎉

  • @user-vm2jx5cr9m
    @user-vm2jx5cr9m 8 місяців тому +2

    Lei è bravissimo e simpaticissimo😊mentre guardavo un video, mi inserito il suo video in giardino mentre fa una grigliata con un ragazzo.,e poi un signore con un cappello rosso...troppo simpatico, da lì guardo tutti i giorni i suoi video..poi vado a cercare i video vecchi..☺️🤗🤗🤗la notte non dormo purtroppo sono da 5 mesi bloccata in un letto...amo il cibo quello buono e specialmente le sue ricette.....☺️😋😋😋😋

  • @andreasantinelli7213
    @andreasantinelli7213 8 місяців тому +5

    grande giorgione, ricetta umbra leggendaria

  • @francescorosellj4384
    @francescorosellj4384 8 місяців тому +11

    I gemiti di piacere di giorgione vanno ben oltre l'erotico; grande grandissimo

  • @mrblueboy
    @mrblueboy 8 місяців тому +2

    Avrei voluto essere all 50° compleanno di Giorgione 😢

  • @vlim45
    @vlim45 8 місяців тому +5

    Love your channel!
    Can we get English subtitles please?
    Thank you!

  • @leonardoquinzi4280
    @leonardoquinzi4280 8 місяців тому +5

    Quando ha detto no burro mi sono spaventato quasi non lo riconoscevo ….poi ho visto i due litri d’olio e mi sono rassicurato

  • @RafFox1919
    @RafFox1919 8 місяців тому +20

    Immagino Giorgione in procinto di preparare la torta sacker: “iniziamo con un bel pezzo di guanciale…”

  • @pugliesee.853
    @pugliesee.853 8 місяців тому +6

    Chi usa il burro sulla norcina non capisce un tubo!!!! Grande Giorgione👏👏👏

  • @maurizioscala6665
    @maurizioscala6665 8 місяців тому +6

    Fantastici i racconti di vita fatti da Giorgione!! starei ore ad ascoltare mentre cucina!

  • @antoniopellecchia8586
    @antoniopellecchia8586 8 місяців тому +1

    Giorgione sei una emozione .grande maestro

  • @matteo-bj1kw
    @matteo-bj1kw 8 місяців тому +17

    Giorgione patrimonio dell’umanità ❤

  • @angelicart.6
    @angelicart.6 8 місяців тому +4

    sarai un nonno fantastico, giorgio

  • @antonioduarte8617
    @antonioduarte8617 Місяць тому

    Belíssimo comentário vídeo. Obrigado

  • @cristianodigiorgio495
    @cristianodigiorgio495 4 місяці тому

    Essere nato lo stesso giorno di Giorgione è un onore ed un privilegio ❤

  • @cristianc8804
    @cristianc8804 8 місяців тому +2

    Complimenti. Con i tuoi racconti il tuo modo di fare mi ritorna in mente La grande abbuffata. Molto molto bene

  • @gabriellapizzuti4670
    @gabriellapizzuti4670 8 місяців тому +3

    Sei fortissimo bravo e simpatico.💯

  • @fabriziocotulelli6508
    @fabriziocotulelli6508 2 місяці тому

    Superb ❤

  • @bellavi_
    @bellavi_ Місяць тому

    Che meraviglia

  • @user-py5pn4wi4v
    @user-py5pn4wi4v 6 місяців тому

    Bravissimo ❤

  • @martinscalona-clarinet9042
    @martinscalona-clarinet9042 8 місяців тому +1

    Genio!!!!

  • @antoniochiuchiu5952
    @antoniochiuchiu5952 7 місяців тому +2

    La vera norcina dalle nostri parti si fa con 3 ingredienti: penne, panna e salsiccia 😊

  • @radiosonos
    @radiosonos Місяць тому

    Molto, molto bene !!!

  • @odioifrancesi
    @odioifrancesi 8 місяців тому +2

    GIORGIONE PRESIDENTE!!🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼

  • @francotuzzi389
    @francotuzzi389 6 місяців тому

    Big George I tuoi racconti mi fanno commuovere

  • @studiograficopollini
    @studiograficopollini 5 місяців тому

    Giorgione NUMERO UNO!
    Rappresenta l'essenza della cucina - del FATTO in CASA come vuole la TRADIZIONE VERA!
    Da UMBRO i sapori che descrivi sono di TERRA - CUORE - ANIMA!
    Grazie di tutto! Verremo a trovarti presto!

  • @andreasacco3646
    @andreasacco3646 8 місяців тому

    Giorgione...ti voglio bene !! Piatti spettacolari

  • @marcorossi8654
    @marcorossi8654 8 місяців тому +1

    Più guardo i video di Giorgione più voglio vedere video di Giorgione...

  • @exesy5431
    @exesy5431 8 місяців тому +3

    8:52 quando l’avete fatto 7 volte in un giorno e lei vuole l’ottavo round

  • @jmatteo69
    @jmatteo69 7 місяців тому +4

    Ma che bella serata che mi hai fatto passare. Storia e cucina. Grande come sempre.❤

  • @francescocrobeddu1359
    @francescocrobeddu1359 8 місяців тому +1

    Un mito❤

  • @stefanoteodori212
    @stefanoteodori212 8 місяців тому

    Spettacolare Giorgione !!😋😋😋💖

  • @mattiatiangeli23
    @mattiatiangeli23 8 місяців тому +1

    Grande piatto !!! Tutti all After di Giorgione. 😂😂😂😂

  • @maddalenaraccio3732
    @maddalenaraccio3732 4 місяці тому

    Sei un grande❤

  • @andreazani6397
    @andreazani6397 8 місяців тому +36

    SI al colesterolo e NO a Valsoia 😜

  • @sergiogobbi7469
    @sergiogobbi7469 3 місяці тому

    ... Si sente una pace nella tua cucina.... e cucini in una tranquillità invidiabile... 👍❤️... Mi metterei vicino a te con una bella bottiglia di Montefalco vecchiotto

  • @rosydigiacomo
    @rosydigiacomo 8 місяців тому

    Un grande 💪💪💪❤❤❤😊😊😊

  • @naylasaurer1928
    @naylasaurer1928 2 місяці тому

    Sei divertente...e sembri felicissimo con se stesso!!!

  • @adrianolombardo2573
    @adrianolombardo2573 8 місяців тому +4

    Buonissima 😋😋👍

  • @giovanniromagnoli8273
    @giovanniromagnoli8273 7 місяців тому +1

    Da premio Oscar,se non fosse solo per come mi fai partecipe alle tue ricette.

  • @mauriziobernacchia2698
    @mauriziobernacchia2698 8 місяців тому +4

    Quando alla fine di ogni piatto fai l'assaggio, mi si affogano le tonsille. Sei grande Giorgione❤

  • @silviamarino5251
    @silviamarino5251 4 місяці тому

    So poco di lui,ma cinquant'anni, era forse un po' troppo ottimistico.Grazie per la precisazione

  • @federicofiore-oj2ri
    @federicofiore-oj2ri 8 місяців тому +12

    Nn usa il burro .. nn usa il burro è grave 😂😂😂😂😂😂😂

    • @zackfair5947
      @zackfair5947 8 місяців тому +2

      Nella Norcina non serve

    • @federicofiore-oj2ri
      @federicofiore-oj2ri 8 місяців тому

      @@zackfair5947 era per dire lo so che nn ci va il burro alla norcina

  • @petrosioannou755
    @petrosioannou755 4 місяці тому

    Giorgione è veramente tremendo.

  • @esterinaiaria2123
    @esterinaiaria2123 8 місяців тому +1

    Sei un mito 🥰🥰🥰

  • @antoniopellecchia8586
    @antoniopellecchia8586 8 місяців тому

    Assolutamente il number one

  • @simonebaldini944
    @simonebaldini944 8 місяців тому +7

    Che figata vedere che non ci si ferma ad una forchettata di assaggio di rito come in tante trasmissioni.....ma c'è proprio il gusto di tuffarcisi dentro.
    ❤❤

  • @flaviaseghi8341
    @flaviaseghi8341 Місяць тому

    Sei simpatico giorgione!!!!!!!!❤❤❤❤

  • @Paolo_Borrelli
    @Paolo_Borrelli 8 місяців тому +3

    Questi suoi video sono una boccata di vita vera ❤

  • @franconegroni432
    @franconegroni432 8 місяців тому +1

    Buonasera Maestro, é grave se dopo cena, vedendo questo post, mi é venuto voglia di farmi una pasta asciutta con la salsiccia? Molto bene, avanti così! Che bijoux!

  • @fb3939
    @fb3939 7 місяців тому

    Giorgione patrimonio dell'umanità

  • @tribale8082
    @tribale8082 8 місяців тому +1

    ❤❤❤❤❤ Una smucinata ❤❤❤❤

  • @davidebaggio964
    @davidebaggio964 8 місяців тому +1

    Gorgone sei una forza della natura

  • @vezfree1505
    @vezfree1505 4 місяці тому

    Caro Giorgione mi ricordi , con il tuo modo di cucinare la mia infanzia ...

  • @MASSIMILIANO-pq6ce
    @MASSIMILIANO-pq6ce 8 місяців тому +2

    Daje mitico aspettavo con ansia la nuova ricetta... Mitico Giorgione

  • @sergiogobbi7469
    @sergiogobbi7469 8 місяців тому +3

    ..... Giorgione....facceli alla Spoletina ...grazie

  • @cirorosso1923
    @cirorosso1923 8 місяців тому +3

    Le sue preparazioni mi fanno morire, la sua dialettica di più

  • @gustavomazzi
    @gustavomazzi 3 місяці тому

    Abraço de São Paulo Brasil

  • @fabiomassaccesi177
    @fabiomassaccesi177 8 місяців тому

    GIORGIONE NUMERO 1 ❤

  • @marcostagnari7736
    @marcostagnari7736 8 місяців тому +3

    Spettacolare 😎

  • @myherotour8875
    @myherotour8875 8 місяців тому

    Buon pranzo

  • @bospin
    @bospin 4 місяці тому

    I understand some of Italian, but now I was a bit lost. I suppose he tasted the wine beforehand ... Never mind, I love Gambero Rosso and today's recipe looks fantastic !!!!

  • @ronaldo19832
    @ronaldo19832 8 місяців тому

    Un altro top dish

  • @giovannisantostefano
    @giovannisantostefano 2 місяці тому

    Un assaggio di lasagne
    Un piatto di lasagne
    Una teglia di lasagne
    Un pickup di lasagne

  • @sonia393
    @sonia393 6 місяців тому

    Maestro...deve cucinarci un dolce❤

  • @vinx002
    @vinx002 8 місяців тому +7

    L'ho mangiata al suo ristorante e l'ho trovata davvero buona❤

  • @chavideandhorrortv
    @chavideandhorrortv 8 місяців тому +3

    Spero che andrea del 1988 possa fare la reaction a questo e lo porti in live 😊

  • @kakokukka
    @kakokukka 8 місяців тому

    Giorgione for President

  • @francesco4460
    @francesco4460 8 місяців тому

    Uccelletti di tutte le forme e dimensioni ahahaha poesia

  • @TheHaining
    @TheHaining 2 місяці тому

    Diciamo che l'understatement non fa parte di Giorgione. 😅

  • @user-bs8hx3oi1t
    @user-bs8hx3oi1t 5 місяців тому

    Maestro Giorgione te vojo bene, sei il Piero Angela della cucina in tv

  • @paridepipino744
    @paridepipino744 8 місяців тому +2

    Buonasera Giorgione. Buonissimo, ti chiedo se si puoi sostituire la crema di latte con un altro ingrediente senza lattosio. Forse è una domanda banale per questa ricetta.

  • @sp27_
    @sp27_ 8 місяців тому

    se dovessi rinascere vorrei rinascere giorgione❤

  • @davidelampisti7483
    @davidelampisti7483 7 місяців тому

    Che spettacolo di ricordi..... praticamente come a casa di mia zia.....( Dove puntualmente finivo in cucina a " lavorare😂") dove mediamente se non c erano tra le venti e le trenta persone a weekend........
    E si attaccava a mangiare verso l una e si finiva verso le tre...tre e mezza 🎉🎉

  • @marcocorigliano9549
    @marcocorigliano9549 8 місяців тому

    Giorgione è un istituzione

  • @lucacapozzi6972
    @lucacapozzi6972 8 місяців тому +3

    Il mio l'8 giugno! Emmm ma il guanciale? Sta piangendo Giorgione!😂😂😂

    • @zackfair5947
      @zackfair5947 8 місяців тому +1

      Nella norcina non va il guanciale ma la Salsiccia

    • @lucacapozzi6972
      @lucacapozzi6972 8 місяців тому

      @@zackfair5947 sto scherzando con Giorgione!

  • @brucewayne3092
    @brucewayne3092 Місяць тому

    Ho avuto la fortuna di mangiarla nel suo ristorante e che dire ….. molto molto yeah

  • @simonebulleri1975
    @simonebulleri1975 4 місяці тому +8

    Chef, cuochi stellati, food blogger e food youtuber MA NESSUNO ti farà MAI venir fame quanto Giorgione durante la preparazione di un piatto. Inarrivabile.

  • @simonecoluzzi5766
    @simonecoluzzi5766 8 місяців тому

    ❤❤❤❤❤Stupenda 😍😍😍😍strepitosa la devo fare

  • @enrico4808
    @enrico4808 8 місяців тому

    TOP 🥇 🥇 🥇 🥇 🥇

  • @user-fmadmax
    @user-fmadmax 5 місяців тому

    Candidiamo Giorgione al soglio pontificio, rivoluzionerà il mondo... dal balcone di San Pietro me lo immagino benedire il popolo con aglio, cipolle, burro e lardo...

  • @michaelarchetti9411
    @michaelarchetti9411 8 місяців тому +2

    Fortuna che sono umbro

  • @arturoalbani9108
    @arturoalbani9108 8 місяців тому +1

    Niente burro nel rosolare la salsiccia...sono stupefatto!