Pappa al Pomodoro recipe by Italian chef Filippo Saporito
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- Опубліковано 6 жов 2024
- Filippo Saporito is a Tuscan chef that tells us everything about the traditional "pappa al pomodoro": the story, the raw materials and the technique for this easy-to-make recipe from Tuscany. He adds a variable that totally respects popular tradition, making it a complete and tasteful dish: codfish. Try at home and enjoy!
Quest'uomo è adorabile!
magneticmayo davvero mi ha messo di buon umore!
Lo adoro! Lui e il piatto. Che serenità e che simpatia che trasmette questa persona.
I don’t speak Italian but this guy is really a master! Greetings from holland!
you can check english subtitles!
Uno dei migliori video in assoluto del canale. Perfetto in ogni aspetto. Grazie
Piatto di una bellezza strepitosa...prima o poi lo vengo ad assaggiare. Complimenti anche per la preparazione molto ben spiegata e curata. 👏👏
Io mi sono persino commosso...Poesia pura
Anche io, veramente. Mi son chiesto com'è possibile farlo per del cibo... una pappa al pomodoro per altro... e invece...
@@summit4836 quando la passione trasuda, succede.
Un video piacevolissimo, ottimo chef!
FILIPPO SAPORITO......... LEI E' UN MAGO.....PREPARAZIONI ECCELLENTI !!! UN PIACERE STARLA A VEDERE E ASCOLTARLA. GRAZIE.
Plato fantástico 👍👍👍👍.
Saludos desde Valencia - España 🇪🇸
Che eleganza nel presentare la ricetta... bravissimo 👏🏻
Ma quanto è buona la pappa 😋
Un saluto da Pistoia 😊👌🏼
Carissimo Filippo, vederti cucinare è sempre un grande piacere 👏👏
simpatico. chiaro, creativo e professionale davvero complimenti
Buahhh que crack, buenísimo 👍👍👍
Saludos desde España 🇪🇸
semplicemente un artista
sei un grande.... te lo dico io, gianni, fiorentino residente in filippine
This chef's good ! love him!!
Un uomo chiamatosi "Filippo Saporito" non potrebbe sbagliare un piatto
Purtroppo ho un marito che non sopporta questi piatti.particolari squisiti e bellissimi.bravo chef.
*sicché intensifies*
Grazie mille. Mio marito fiorentino la trovata molto buona 😊
The stereotypes are real. Big guys really do know how to cook at a master level.
Never trust a skinny chef.
Ottima ricetta, complimenti
Fantastico 👏👏👏
Ma che meraviglia
bravo e simpatico!
Il cognome dice tutto
Bravissimo!
La mia nonna fiorentina e di famiglia fiorentina da sempre ha detto “ma questo chill’ha legato? La cipolla la mettano a arezzo e l’origano ci sta com’i’ccavolo a merenda!”.
Bravo !!!!
Sublime
Che bravo
Ciao, il tuo video è molto interessante e la ricetta da fare!!! Complimenti!!! Ho un canale anch'io, passa a trovarmi e se ti piace non dimenticare l'iscrizione! 😀😀 👍👍👍
Ciao Filippo! Non ti ricorderai, perché il tempo passa!! " troppo veloce"😥. Sono Sergio! " Castellina?? Con il Boddi??😅👍. Provo la tua ricetta! Poi ti dico!. Come sempre, complimentoni per la tua buonissima cucina! Che accontenta i nostri palati!
Ottimo! lo faro' senz'altro :)
grandissimo minimad
Buono, io nel ristorante uso la cottura a bassa temperatura con il roner e viene perfetta
Love this recipe, does anybody k ow the brand of the pan he uses?
Doesn't matter, just use a tall non-stick pan
@@AndreeaWest Its more that I am looking to buy a nice slightly higer RVS pan, I dont use any non stick pans at home, only carbon steel and cast iron ad the moment
Grande Chef!
Ciao signore, sono Mounaim laureato in cucina Sto cercando uno stage con te in Italia se è possibile che tu possa aiutarmi ... ?
E che vuoi commenta
My mother made zuppa e pane e coy (cabbage) e pomodoro. Do you have the ricetta?
Ciao buona girno
Sicchè
Presumably you could cook the cod in a water bath at 70c rather than that steam oven if you didn't have one.
The cod isn’t part of the traditional pappa al pomodoro, anyways.
This is his personal version (+cod). Some add fresh (cooked) sausage (in tiny bits). But in Tuscany 99% of the time it’s without additional meat/fish ingredients
Chi non ha una macchina da sottovuoto e un forno a a vapore a casa? hahah ;)
A restaurant favorite request filetto Pomodoro con prosciutto W angel hair pasta please hit me up
Un artista…giù il cappello!
😎 👌 🇬🇧 🇮🇹
Una teoria del motivo per il quale a Firenze non si fa il pane con il sale è perchè per un certo periodo storico le tasse sul sale erano così onerose che il popolo fiorentino scelse consapevolmente di fare il pane sciapo.
A quel che di io dipese dalla inimicizia con Pisa....
io ci avrei messo ancora un filino di olio
"Not everyone has a vapor oven"... I'm pretty sure a lot more people have a steam oven than the vacuum machine. :')
perche passare il pane in forno se .. tanto alle fine cmq in pentola riassorbe acqua ??'
perche se il pane e umido di suo quando si monta alla fine diventera colloso come una pasta e la pappa non avra una consistenza vellutata ma un po viscida
Olio al pomodoro 😅
La cipolla no
Usala una C ogni tanto
Forse non ti sei accorto, usa la C piu' spesso di quanto credi, riascoltalo lentamente.
Una ricetta ineccepibile.
Anche se detto da un genovese , il tuo commento non serve ad un hazzo.
se un toscano usasse la C non sarebbe toscano, sarebbe una pappa al pomodoro senza pomodoro, è un casino! :-)
AHAHAHAHAHAHAHAHAH
Paolo
La harne e’ dura perche il holtello non taglia diceva mio fratello.....
E chi o non possiede il forno a vapore che fa
Un pentolino di acciaio con dell’acqua alla base del forno!
No no no
Una versione interessante sopratutto nel finale . Preferisco sempre il porro al posto della cipolla e quella pelle del baccalà non si può vedere!
Sembra ronaldo il fenomeno con i baffi
non per criticare, ma io avrei messo un goccio di olio in più ... :)
La crosta del pane non va nella pappa.. Storicamente proprio.. Si usa solo la mollica
Infatti è storicamente risaputo che per fare un piatto povero si buttavano via parti commestibili. Ma per favore.
scusa ma il primo è quasi unico ingrediente è l'aglio. la cipolla sinceramente non si mette. prima dell'origano tanto basilico. un nonnulla di peperoncino. ma tanto aglio soffritto nell'olio bono.
@Vamoo ci avevo pensato.
Il pane senza sale e' il pane ebreo :)
Sei simpatico ma la tua pappa é rivisitata ingredienti principali sono pane raffermo porri brodo vegetale pomodori pelati basilico sale pepe acqua
Steamed fish and tomato sauce with bread that’s it come on...wtf