Fresh Pasta: the Tuscan Pici with a Twist on the Amatriciana Sauce by Valeria Piccini | Contest '20

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  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 802

  • @FrancescoBignardi
    @FrancescoBignardi 4 роки тому +80

    Sono rimasto senza parole. Di video di cucina ne avrò visti a centinaia, ma questo mi ha davvero lasciato qualcosa in più degli altri. La tranquillità con cui questa chef ha svolto passaggi complessi, la semplicità con cui si è barcamenata in tutte queste preparazioni. Il tutto per creare un piatto di pasta, in cui ogni singolo ingrediente è stato lavorato con sapienza e abilità. Nulla lasciato al caso. Ha veramente trasformato dei semplici ingredienti in un'opera d'arte, più che una chef: una Artista! Complimenti!

  • @robertobonvissuto4306
    @robertobonvissuto4306 4 роки тому +174

    Da cuoco ho osservato bene la lavorazione la tecnica e la fantasia e penso che questa rivisitazione sia eccezionale in tutti passaggi veramente brava .da premio.

    • @matbc3122
      @matbc3122 2 роки тому +2

      Un saluto dall'Australia

    • @francescoghizzo
      @francescoghizzo 2 роки тому +1

      la grigliata dei pomodori è veramente una trovata geniale, non riesco neppure ad immaginare che concentrazione di gusto 😋

    • @lucianoscarteddu5689
      @lucianoscarteddu5689 2 роки тому +1

      Peccato che così la servi fredda…

    • @matteobingin
      @matteobingin 2 роки тому

      @@francescoghizzo non hai mai grigliato dei pomodori ?

  • @carloalbertofozzer4237
    @carloalbertofozzer4237 4 роки тому +47

    È così bello vedere una cuoca così brava fare un piatto così bello! Che pulita e ordinata anche la sua cucina. L'ho trovata calma e chiara nello spiegare bene tutti i passaggi. Bravissima!

  • @Frankie_000
    @Frankie_000 4 роки тому +13

    Finalmente ho trovato una persona che ama davvero cucinare e quindi riesce a spiegarti bene, con parole semplici, tutti i passaggi... vederla cucinare è emozionante. Grazie Sig.a Piccini

  • @andreafagni5446
    @andreafagni5446 4 роки тому +541

    A "Forse perché un sei bono a farli fini" sono quasi caduto dalla sedia. MITICA

    • @newbrainia3000
      @newbrainia3000 4 роки тому +2

      Fantastica...a momenti mi strozzo 😂

    • @davidvanelslande
      @davidvanelslande 4 роки тому

      can you translate this, my italian's not good enough to understand what it means :-/

    • @andreafagni5446
      @andreafagni5446 4 роки тому +10

      @@davidvanelslande basically the Chef was talking about some critics received for the way she makes that type of pasta. Usually Pici are a very thick pasta, but this Chef prefers a thinner pasta, that is very difficult to make it.
      For answer she said "maybe because you are not go to make it thinn"

    • @davidvanelslande
      @davidvanelslande 4 роки тому +1

      @@andreafagni5446 grazie mille !

    • @andreafagni5446
      @andreafagni5446 4 роки тому +1

      @@davidvanelslande no problem

  • @Peppe_Admiral_Sosuge
    @Peppe_Admiral_Sosuge 4 роки тому +271

    Chef Valeria Piccini, è stato per me emozionante vederla cucinare. Grazie

    • @andreatrabatti6644
      @andreatrabatti6644 4 роки тому +8

      Concordo pienamente! Vedere un'artista all'azione è stato veramente emozionante!

    • @giannicruccas7591
      @giannicruccas7591 4 роки тому +5

      Bravissima...... spettacolo puro e poi non facciamo polemica perché lo CHEF ha detto che è un'amatriciana diversa.

    • @lucavaccaro5550
      @lucavaccaro5550 3 роки тому

      EE

    • @lucavaccaro5550
      @lucavaccaro5550 3 роки тому

      @@giannicruccas7591 vaga per uno riesco bello mbro tvr Tu f uh f
      T. Roy

    • @lucavaccaro5550
      @lucavaccaro5550 3 роки тому

      Fatto xo di LGor Y che gtgy credoyfm XX gghetto urggox

  • @cefflello861
    @cefflello861 2 роки тому +1

    Non e' uno Chef ma un artista !! sfrutta la semplicita' dei prodotti in modo esemplare asaltandone le carateristiche ed i sapori ad un livello mai visto prima. Complimenti.

  • @valeartic
    @valeartic 2 роки тому +19

    Parliamo di una Chef 2 stelle Michelin da 22 anni! Cioè queste lavorazioni sono frutto di esperienza e talento che pochi al mondo hanno. Giù il cappello 🙌🏻

  • @hoilst
    @hoilst 4 роки тому +87

    The camerawork, the care, the preparation - beautiful.

  • @paolomazzoleni3475
    @paolomazzoleni3475 4 роки тому +8

    Grande rispetto per persone come lei. Storia e passione! Persone come lei dovrebbero essere patrimonio dall'UNESCO e orgoglio del territorio oltre che dell'eccellenza italiana culinaria nel mondo. Non solo per politici incapaci e la giustizia che premia i delinquenti e deride le vittime!

  • @giovannarossi2965
    @giovannarossi2965 4 роки тому +4

    Avevo 23 anni quando mi fermai a cena da Caino,sul tavolo c'era il portacenere con scritto"l'ho rubato da Caino", gli chiesi se me lo potevano vendere e loro così gentili me lo regalarono. Che piacere vedere questo video😍💖

  • @sanchezking6188
    @sanchezking6188 4 роки тому +165

    I can say with absolute certainty that this is one of the best food/cooking videos I have ever watched. Especially the making of the dough was sublime.

    • @84Elenai
      @84Elenai 4 роки тому +17

      I am Italian, I can easily make fresh pasta, but this chef cooking was like watching Picasso creating a painting. Amazingly beautiful.

    • @AP-jg1sb
      @AP-jg1sb 4 роки тому +4

      I felt like i was watching an artist, or a philosopher... something very unique about her approach to food, both intellectual and concrete...

    • @thegoodb9206
      @thegoodb9206 3 роки тому

      @Spongebob Schwanzkopf no she is from grosseto tuscany or somewhere nearby ..

    • @emiliamartucci8291
      @emiliamartucci8291 3 роки тому +1

      Yes, a craft became an art as well. Plus her graciousness and generosity of spirit has brought me to tears for reasons of which there is no need to mention here. Grazie signora.

    • @tryintoshuffle
      @tryintoshuffle 2 роки тому

      yeah, this dish seems like something else

  • @LucioRuggiero
    @LucioRuggiero 4 роки тому +11

    Assurdo, geniale, bello da vedere. Una maestra, precisa, decisa. Chapeau

  • @stratoskonstantoudakis9245
    @stratoskonstantoudakis9245 4 роки тому +26

    i've been learning italian cuzina after i finished the cullinary school what i love about their tradition and philosophy is less is more in every dish they make belissimo

  • @lazios
    @lazios 4 роки тому +333

    In verità la diatriba c'è perché siamo italiani e ci piace polemizzare su tutto (sul cibo poi), ad Amatrice non usano ne aglio ne cipolla, a Roma qualcuno la fa come ad Amatrice, altri usano la cipolla, altri ancora metteranno l'aglio (e nel resto d'Italia sarà uguale); l'importante è che sia buona.
    Del resto basta fare come lei, con quel "Amatriciana diversa" li ha fregati sul nascere, complimenti chef.

    • @carlosimonelli4335
      @carlosimonelli4335 4 роки тому +31

      No. L’Amatriciana è una ricetta depositata, per essere chiamata tale, devi seguire il disciplinare depositato presso il comune di Amatrice. È come per il Pesto alla Genovese, per chiamarlo tale devi seguire il disciplinare. Altrimenti lo chiami in altro modo. Idem per l’Amatriciana.

    • @carlosimonelli4335
      @carlosimonelli4335 4 роки тому +18

      Con questo commento non voglio polemizzare sul video eh, lei dice fin da subito che la chiama appunto Amatriciana diversa, ed il piatto di Pici, per me, è da 110elode.

    • @lazios
      @lazios 4 роки тому +3

      @@carlosimonelli4335 Infatti ho scritto la ricetta del disciplinare per prima (quella di Amatrice che non prevede ne uno ne l'altra), poi piaccia o meno, c'è chi la fa con altro (a dirla tutta a casa mia la faccio come voglio, non è certo un problema il disciplinare).
      Riguardo i professionisti basta fare come la chef, ovvero dichiararlo già dal nome che si sta facendo una cosa diversa (sarebbe superfluo visto che è una sua ricetta ma de sti tempi è meglio essere precisi ed evitare rotture di palle inutili).
      Detto questo e visto che il mio commento le polemiche voleva evitarle la finisco qui, nel senso che non risponderò, non per te che sei stato educato ma perché temo che ne seguiranno altri polemici (troppo stress per me 😉), ciao.

    • @S11St
      @S11St 4 роки тому +19

      Carlo Simonelli Mamma mia che palle che siete. Ora pure con le cose burocratiche dovete menarla. Secondo te quando hanno depositato la ricetta sono andati di casa in casa per vedere se tutti la facevano uguale? No, e son sicuro non fosse così. Uno un giorno si è alzato e ha detto “ma sai che c’è, perché non depositiamo la ricetta?” E così è stato. Ma son ricette popolari e come tali prima nasce la ricetta (con i relativi gusti personali e le differenze familiari) e poi l’inutile pippone burocratico di qualcuno che sentiva il bisogno di farla riconoscere. Secondo te se alcune famiglie invece mettevano la cipolla cosa dovevano fare, ricorso al tar del Lazio contro la ricetta depositata? Ma dai...

    • @EGOCOGITOSUM
      @EGOCOGITOSUM 4 роки тому +7

      @@carlosimonelli4335 Le ricette depositate sono una cosa ridicola, che fanno i commercialisti e che non hanno alcun peso, e grazie al cielo, se in emilia facessero tutti il ragu' come quello depositato, sarebbe pieno di ragu' mediocri

  • @Magnum756
    @Magnum756 4 роки тому +7

    Santo cielo che piatto splendido. Gli ingredienti, la raffinatezza e precisione dei passaggi...

  • @amyg8249
    @amyg8249 4 роки тому +25

    This Chef and her masterful and beautiful execution of this dish made me cry joyful tears from Heaven's Angels...Just...WOW...👏🥰

  • @melaniemel7668
    @melaniemel7668 2 роки тому +4

    Complimenti alla Chef e a IS, ognuno dei vostri video ha una marcia in più in questo caso la semplicità e pacatezza nello spiegare i vari passaggi con attenzione ad alcuni dettagli importanti come la regola dei 55 gradi
    Complimenti

  • @LoreWha
    @LoreWha 4 роки тому +28

    Chiamarli semplicemente Pici all'amatriciana forse non rende giustizia a una preparazione così complessa e articolata. Sinceramente non me lo aspettavo, complimenti!

    • @francesco4717
      @francesco4717 2 роки тому

      Chiamiamoli Pici alla cicciona !!

    • @fabriziomarchitelli
      @fabriziomarchitelli 2 роки тому

      Bellissimo piatto. Ma io farei sparire il nome amatriciana da questa ricetta..

    • @francesco4717
      @francesco4717 2 роки тому

      @@fabriziomarchitelli giusto ma se togliesse l' aggettivo amatriciana, chi la prenderebbe in considerazione? Nessuno

  • @lorenzo8307
    @lorenzo8307 3 роки тому +1

    Guardo questo video almeno una volta alla settimana, emozione pura

  • @DesEsseints
    @DesEsseints 4 роки тому +2

    Ragazzi questa è ARTE. Tanto di cappello, complimenti! Puro orgoglio italiano

  • @R3Y2K7Y
    @R3Y2K7Y 4 роки тому +51

    Bellissimo, non rompete con la solita storia delle ricette che devono essere fatte solo come dice la tradizione, questa ricetta è bellissima e buonissima penso e la signora ha avuto idee fantastiche e uniche davvero geniali complimenti

    • @generazionetossica4358
      @generazionetossica4358 4 роки тому +1

      quella originale e perfetta così com e e poi per carità ci sta che uno rivisita il piatto ma la ricetta originale va rispettata

    • @R3Y2K7Y
      @R3Y2K7Y 4 роки тому +7

      Generazione Tossica si ma siccome non siamo cavalli con i paraocchi, ma esseri umani possiamo anche andare oltre le solite cose

    • @forrest1216
      @forrest1216 4 роки тому +1

      è MOOOOLTO modificata, fidati...

    • @orazioinfrizzi1798
      @orazioinfrizzi1798 4 роки тому +5

      @@generazionetossica4358 Mi ci pulisco il culo con la merdosa ricetta tradizionale

    • @MaestroStefanoPetrini
      @MaestroStefanoPetrini 2 роки тому +3

      preferisco quelli alla vecchia maniera,con pane grattato e olio extravergine

  • @carlospiezzi4030
    @carlospiezzi4030 4 роки тому

    Buongiorno Valeria, questa è la migliore preparazione di pasta che abbia mai visto in vita mia, chiarisco che ne ho viste migliaia, incredibile bellezza e sapore, qui a Buenos Aires è mezzogiorno e mi ha dato una fame enorme, se prendo quel piatto lo trasmetto il pane alla teglia, ti ringrazio moltissimo per la tua generosità e ti faccio i complimenti.

  • @asparaspes
    @asparaspes 4 роки тому +19

    Chef Picci, grandissimi complimenti a lei!! Cucina raffinata, sublima e una dedicatione divina! Bravissima!!

  • @michaelfoxbrass
    @michaelfoxbrass 9 місяців тому

    This is the most exquisitely beautiful dish preparation of Tuscan cooking I’ve ever seen. This wonderful chef’s explanation of her thinking and technique, decisions for flavor profiles - essentially her compete artistry have made me want to master preparation of this dish as she has!

  • @johnniedelonghi473
    @johnniedelonghi473 3 роки тому +2

    Grande Signora della cucina ITALIANA! Grazie 🙏 🇨🇭🥰

  • @gdionwood
    @gdionwood 4 роки тому +6

    Cara Valeria Piccini, lei e' una grande artista della cucina Italiana! Un capolavoro questo suo piatto! Provero' presto una modesta imitazione!

  • @Lucaconte
    @Lucaconte 2 роки тому

    impressionante e fantastica questa preparazione...un super complimento anche alla chef ...altissimo livello! mi è venuta una fame stratosferica solo a guardarla

  • @84Elenai
    @84Elenai 4 роки тому +1

    La delicatezza nel tocco di questa cuoca meravigliosa...mamma mia, un'artista. (Che fame!)

  • @rabokel
    @rabokel 3 роки тому +4

    Valeria, you are a great teacher and an even greater chef. Thank you

  • @emanueleronchetti8213
    @emanueleronchetti8213 4 роки тому +22

    "Perchè un sei bono a falli fini" GENIALE non solo in cucina ma anche come persona!

  • @briansuarez1096
    @briansuarez1096 4 роки тому +14

    This is art!!! I could watch her cooking for hours👏👏

  • @giulibalestracci8600
    @giulibalestracci8600 5 місяців тому

    Fantastica brava veramente è difficile trovare ricette così belle e buone e così esauriente complimenti brava!!!!

  • @nicokevinpisciarelli1451
    @nicokevinpisciarelli1451 4 роки тому +5

    Ricetta magnifica!! Di gran classe! La chef, oltre a essere simpaticissima, è molto esperta!

  • @bennettsmith3952
    @bennettsmith3952 2 роки тому +1

    love seeing masters working and discussing their craft. What a pleasure

  • @matyourin
    @matyourin 4 роки тому +76

    I wish she were my grandmother... I would visit her every day, maybe twice. :D

    • @beppelopez4112
      @beppelopez4112 4 роки тому +2

      now are you understanding why we italians love so much our moms and grandmas? haha

    • @bobcongo8253
      @bobcongo8253 4 роки тому

      Definitely twice !!!!

  • @BboyStyle89
    @BboyStyle89 2 роки тому +1

    Che professionalità chef, davvero. Senza parole, la sua competenza è seconda solo alla sua umiltà. Complimenti davvero e grazie per questa fantastica presentazione!

  • @fondobozzole9048
    @fondobozzole9048 2 роки тому

    Forse il più video di cucina visto fin' adesso.
    Top!!!

  • @LtFrankDrebin100
    @LtFrankDrebin100 4 роки тому +8

    When the dish got sauced with the pecorino cream then topped with the crispy guanciale and fried spring onions at the end, I ate my iPhone.
    My stomach lining is writing this comment due to spasms fueled by a combination of admiration and resentment that I’m not currently eating this masterpiece.

  • @andreatrabatti6644
    @andreatrabatti6644 4 роки тому +2

    Sono vegano ma dalla Cuoca Piccini mangerei di tutto! Complimenti! Nel suo piatto si vede tanto amore e passione per la cucina :)

  • @tommasocavallo3860
    @tommasocavallo3860 4 роки тому +1

    Che piatto stratosferico. Magnifico

  • @gavrilaandrei2487
    @gavrilaandrei2487 4 роки тому +4

    I think this is one of the best pasta dishes of all time! Incredible!!!

  • @kolxi
    @kolxi 2 роки тому

    Amo sto paese! Grandi toscanacci. Salutoni dalla Georgia, Caucaso.

  • @whitestar1909
    @whitestar1909 4 роки тому +1

    Questa non è soltanto alta cucina, ma vera e propria arte. Trasformare un'amatriciana in un capolavoro può essere soltanto opera di un grande artista... e Valeria Piccini lo è. Complimenti.

  • @danilodrudi2791
    @danilodrudi2791 4 роки тому

    Non conoscevo questa chef, tanto di cappello a lei e alla sua sapienza ed abilità.
    È un piacere vederla lavorare

  • @lunafood1487
    @lunafood1487 4 роки тому +43

    Wow! So much work! you really get what you pay for, an amazing recipe! Amazing woman!

  • @zimzimma5688
    @zimzimma5688 4 роки тому +28

    Such a creative twist on a classic Italian dish that even uneducated Irishmen like me know. Bellissimo chef, Bravo.

  • @mauriziodelia8691
    @mauriziodelia8691 4 роки тому

    Una grande chef. Svincolata da ogni dogma e libera di scegliere la ricerca del gusto. Questa è l'essenza della cucina.

  • @notvangogh
    @notvangogh 4 роки тому +5

    Thank you for this video. I would watch her cook everyday! She is so caring and patient with her methods of preparation and explanation! Please start a channel with her!!! Love love love it!

  • @robertomandozzi4746
    @robertomandozzi4746 4 роки тому +2

    Gentile signora, da una pietanza popolare rinasce un piatto raffinato ricco di preziosi particolari. Grazie.

  • @ziogualty
    @ziogualty 4 роки тому +3

    Un applauso all'onesta' intellettuale della chef! Sono un fan della Amatriciana tradizionale, ma se leggo sul menu' "amatriciana diversa" e mi arriva un piatto cosi', me lo mangio tutto e faccio anche i complimenti!

  • @FIORELLAPACCHINI
    @FIORELLAPACCHINI 6 місяців тому

    Iĺ tuo non è un piatto ma un'opera d'arte, e lo posso dire assendo stata più volte nel tuo ristorante anni fa.

  • @mariafilomenafiore5978
    @mariafilomenafiore5978 4 роки тому +4

    Bravissima.
    Che ricetta laboriosa,
    preparata con amore e passione.
    I Pici: non li ho mai mangiati.
    Saluti da Mia ❤️💯💐

  • @MikeyD22
    @MikeyD22 3 роки тому +1

    Beautiful presentation! Watching this lady in the kitchen is like listening Pavarotti sing or Rembrandt paint.

  • @LittlebigG
    @LittlebigG 4 роки тому +11

    It’s so relaxin to watch her cook

  • @antoniosasso3183
    @antoniosasso3183 4 роки тому +2

    È un bel piatto da assaggiare e da fare e ben vengano quelli come te che hanno fantasia. Complimenti Chef

  • @JahArmyFamily
    @JahArmyFamily 4 роки тому

    Uno dei video di cucina più belli che abbia mai visto

  • @mariasperanzadeiana2768
    @mariasperanzadeiana2768 4 роки тому +2

    Che magnifica lezione di cucina!!! Grande Chef 👏👏👏

  • @pietropennesi3616
    @pietropennesi3616 Рік тому

    Bravissima grande manualità , tecnica e creatività . Molto originale 👍🙏

  • @Empiricist14
    @Empiricist14 4 роки тому +5

    Sono commosso, complimenti alla chef, tecnica stellare

  • @federicoaldrovandi617
    @federicoaldrovandi617 3 роки тому

    Devono essere veramente buoni, preparati da una grande interprete senza manie di grandezza e protagonismo. Complimenti.

  • @unarcobalenointornoalsole6782
    @unarcobalenointornoalsole6782 4 роки тому +1

    Strepitosa! Questa é l'Italia che non delude MAI!🤩👏😘❤️🇮🇹

  • @VALEDUB83
    @VALEDUB83 4 роки тому +4

    piatto spettacolare,grande chef molto saggia e calma nel preparare i piatti con cura..complimenti :)

  • @danielesbordone1871
    @danielesbordone1871 4 роки тому

    KABOOM !!!!!!! Un piatto da dieci e lode anche senza assaggiare.

  • @emanueleneri2883
    @emanueleneri2883 4 роки тому

    Il bello della cucina che si può cambiare e ottenere un capolavoro, copierò la ricetta e grazie ☺️

  • @dariodelvecchio6111
    @dariodelvecchio6111 4 роки тому +2

    Bellissima! Un lavoro incredibile su ogni passaggio su ogni materia prima. Bella bella davvero!

  • @gerardotelese5337
    @gerardotelese5337 4 роки тому +6

    Valeria Piccini monumento nazionale! spero tanto un giorno di poter visitare il suo ristorante!!!

  • @danilopericcioli1493
    @danilopericcioli1493 4 роки тому

    Spettacolare, grande chef Valeria Piccini , un piatto rivisitato che fatto con le sue abili mani pare quasi facile... ma con tutti quei passaggi, dimostra invece quanto sia complesso. Complimenti davvero, tra l’altro il ristorante bistellato da Caino è nella mia splendida Toscana, prima o dopo dovrò farci un salto!!

  • @nicolabalzano3094
    @nicolabalzano3094 4 роки тому

    Tanta roba! A mio modesto parere PASTA PERFETTA e un uso delle materie prime geniale. Complimenti Chef

  • @diegoseraph9225
    @diegoseraph9225 2 роки тому +1

    Ma quanto è bella questa donna! E' una persona meravigliosa!

    • @diegoseraph9225
      @diegoseraph9225 Місяць тому

      Ogni volta che vedo questo video vorrei scrivere questo stesso commento! Una donna bellissima! Vera!

  • @francescoanastasio2021
    @francescoanastasio2021 4 роки тому +5

    La perfezione, un piatto elegantissimo

  • @Stefy1mln
    @Stefy1mln 2 роки тому

    mamma mia, so rimasto stupito, F E N O M E N A L E bravissima signora chef

  • @gencelONE
    @gencelONE 4 роки тому

    Questa è arte 👏👏👏
    Forse la ricetta più bella che abbia mai visto fare.

  • @fabioammendola9161
    @fabioammendola9161 4 роки тому

    Complimenti vivissimi!!!!È meravigliosa e molto appetitosa!!!

  • @cristinavelasco9818
    @cristinavelasco9818 3 роки тому

    Bravo‼️👍👏👏👏
    Meravigliosso...🇲🇽💯+
    Grazie...❤️🥰🇪🇸🙋

  • @francescoferretto1272
    @francescoferretto1272 4 роки тому

    Sapori estratti a regola d'arte e rispetto dell'ingrediente. Meraviglioso.

  • @Piery83_
    @Piery83_ 4 роки тому +6

    Bellissima interpretazione! Per chi critica, ricordiamoci che l'innovazione di oggi è la tradizione di domani 😉

  • @victoryamstafkennel1315
    @victoryamstafkennel1315 4 роки тому

    Valeria è una grandissima chef di un super ristorante, è normale che abbia fato un piatto rivisitato!! spettacolare!

  • @riccardocrespi7514
    @riccardocrespi7514 4 роки тому +55

    Cipolla o aglio che siano, l'affumicatura preccottura è raffinatissima

  • @ddalejandroo
    @ddalejandroo 2 роки тому

    this is unbelievable for real.. amazing. Thank you

  • @user-re5xg4ds6u
    @user-re5xg4ds6u 4 роки тому +1

    Bellissimo , Grazie

  • @nellaRissa
    @nellaRissa 4 роки тому

    mamma mia tanta tecnica e poche chiacchiere! un grandissimo chef!

  • @giuliolibri9827
    @giuliolibri9827 3 роки тому

    quando attorno ai 12:57 pulisce il mestolo sulla pentola, mi viene un'acquolina in bocca fantastica... incredibile ricetta, con un sacco di consigli e trick! grazie per le idee e per aver condiviso questo pezzo d'arte!

  • @paololeone8367
    @paololeone8367 3 роки тому

    Complimenti alla Chef! Bellissimo vedere la delicatezza con cui cucina, meraviglioso.

  • @digitaldreamer8637
    @digitaldreamer8637 4 роки тому +3

    This would taste absolutely amazing! The care and attention is outstanding!

  • @sinclairmarcus
    @sinclairmarcus 4 роки тому +3

    I learned so much from this upload thankyou

  • @dariodariettodari8lo
    @dariodariettodari8lo 4 роки тому +1

    mamma mia che spettacolo!
    qua siamo proprio in un altro pianeta

  • @MrDuca81
    @MrDuca81 4 роки тому +1

    Piatto geniale! Complimenti

  • @giorgiocattano501
    @giorgiocattano501 4 роки тому

    Grazie! Quanto amore per gli ingredienti

  • @lostpeace709
    @lostpeace709 2 роки тому

    L'arte è rendere le cose semplici un capolavoro.

  • @Doc_Aloha
    @Doc_Aloha 4 роки тому +7

    Wonderful! Can I have a portion of this RIGHT NOW?? I love the steadiness in your motions and the interesting brake up of the different sauces and flavours! A new approach to Amatrice.

  • @shizzl0rable
    @shizzl0rable 2 роки тому

    my favorite dish of all time, i already love amatriciana the traditional way but i have to try this some time!!

  • @PasqualeIapicca
    @PasqualeIapicca 4 роки тому +1

    bravissimo piatto grande complimenti Chef

  • @lorenzoluciani4085
    @lorenzoluciani4085 3 роки тому

    Che meraviglia. Troppo brava questa chef !

  • @pietrogiuseppesofia5513
    @pietrogiuseppesofia5513 3 роки тому

    Semplicemente Favolosa , in una terra che di grandi Personaggi

  • @enviroawareness
    @enviroawareness 9 місяців тому

    Wow! What an incredible variation of the classic Amatriciana.

  • @massimilianosimonetti5970
    @massimilianosimonetti5970 3 роки тому

    Spettacolare!!!!!! Sicuramente un sapore unico mai sentito!!!! 👍👍👍

  • @brifo5779
    @brifo5779 4 роки тому +59

    Che è buona di vede, che non sia amatriciana tradizionale pure (dichiarato) ; il problema serio, piuttosto grave, è un altro : È POOOOCAAAA !!!! 👋😂👍

  • @manuelevangelista4528
    @manuelevangelista4528 2 роки тому

    Spettacolare. Complimenti piatto sublime

  • @karinabenedetto
    @karinabenedetto 2 роки тому

    Vedere Valeria Piccini cucinare è poesia. FANTASTICA