Илья Исаакович,браво!!! Просто, незамысловато, а главное, очень вкусно. Обожаю Вашим с Васей Емельяненко каналы. Порой готовлю одно и то же блюдо по разным рецептам. Блюда,конечно же, получаются разными,но всегда вкусными. Вы ухитряетесь давать такой способ приготовления, что он и простой, доступный рядовой, "домашней", кухне и, при всем желании, ничего испортить невозможно! Спасибо Вам огромное!
Илья Исаакович, многогранный Вы человек!! Удивительно, что Вы ещё не на первом канале!!!Великолепный мастер по приготовлению еды и ее подаче, с легкостью учите , как все это приготовить в домашних условиях,прекрасно рекламируете , вообщем Мастер!! Все каналы из которых Вы ушли, просто потухли!!!
Первый канал? Он себя дискредитировал! А И.И. НАШ БРЕНД, Ленинградско-Питерский! Я его слушала по выходным ещё на Ленинградском радио в тандеме со Спичкой! Это был праздник! Таких передач ещё тогда не было.
Даже не думал никогда, что можно встретить Илью Исааковича у себя в городе на рынке))) Но в предыдущее воскресенье это произошло))) Привет из Краснодара!
Уважаемый Илья Исаакович,премного благодарен Вам за изумительную школу приготовления вкуснейшей еды!Поскольку мои воспоминания раннего детства в России обрываются концом 50-х,не могли Вы бы показать несколько рецептов с вязигой и осетриной-пирогов,отварных,заливных-для меня походы к прабабушке в 50-х связаны именно с этими блюдами и я помню,как я мог бесконечно стоять перед витринами гастрономов,где в аквариумах плавали стерляди и маленькие осетрики….а потом все пропало-в Австралии таких продуктов никогда не было!С благодарностью к Вам.
Спасибо за необычный вкус привычных блюд.))) Новое прочтение боща.) приготовила по вашему рецепту,исключая того,что вместо шампиньонов у меня были лисички, и был заморожеый говяжий бульон. Могу сказать,что мне понравилось.еще раз спасибо,шеф.)
Илье Исааковичу огромный привет из Самары. Всегда смотрю твои ролики. Ты просто супер повар. Учусь постоянно твоим новым блюдам и твоим приемам в приготовлении. ну а данное блюдо напомнило мне одно, похожее немного. Еще когда был СССР, довелось служить офицером в Западной Украине. Приезжали мы тогда в выходные в г. Львов и там было кафе с названием Мандрики. Что это такое- не скажу, потому как не знаю. но там подавали только борщёк в большом бокале, без овощей кстати, один бульон и он был со сметаной, и к нему небольшая лепешка в виде пиццы с жидкой грибной начинкой. Это была просто бомба.
Мандрики - это Украинские пампушки или коржики, которые готовили из сметаны (сливочного масла) и творога, пшеничной муки и яиц. Выпекали эти небольшие лепёшки из пшеничного теста, собранной во время Петровки пахты и переваренной сыворотки, а также добавляли творог и яйца. Готовые поливали мёдом или смазывали вареньем.
@@lerua-valeriefogelson9835 О, спасибо за просвещение. Однако при чем тогда в этом кафа( а там кроме этого ничего и не было) борщок в кружке и лепешка с жидкой начинкой из грибов. Уж точно меда в ней не было. Оно и понятно, она же к борщу подавалась, на фига там мед.
@@yuratomin8567 Я лишь ответила на вопрос о том, что такое мандрики. Что касается вашего второго вопроса, тут я затрудняюсь что либо ответить. Не за что. Рада, что смогла ответить хоть на один ваш вопрос. :)
Если вы включаете любое видео Зоны Лазерсона с плохим настроением или с грустью, к концу видео вы будете улыбаться, я вас уверяю! Спасибо вам, Илья Исаакович!
@@anti-nazist а ты думаешь откуда Лазерсон знает это блюдо? Он родился в г.Ровно, Украина.Зачем оскорблять мимоходом? Не нравится- не читай, не смотри, " великий" аристократ.
Как всегда, снимаю шляпу, Маэстро, хотя никогда её не носил!))) Очень уважаю поваров, которые могут логично объяснить каждое своё действие: что добавляют в блюдо и, главное, зачем они это делают! Спасибо Вам, Илья Исаакович!
Крестная моей мамы, полька - всегда готовила постный красный борщ с ушками на Католическое Рождество (Западная Украина), потом - моя мама, теперь - я. Традиции передаются! 🙂
Вообще наши предки довольно часто мясо в супах или других блюдах заменяли грибами. Отчасти это связано с постами, когда есть мясо просто нельзя. А иногда и от уровня жизни! Мясо дорогое ,а лес под боком.
Как то в разговоре с друзьями поспорили, какое высшее наслаждение в жизни. Путешествия, секс, самореализация... Я остановил беседу и сказала, друзья, вы говорите всё про какие то мелочи, суету... Пустое всё это! Откройте канал ЗОНА ЛАЗЕРСОНА и просто смотрите на этого человека. Что он готовит, как готовит.. Что при этом говорит и как говорит!.... Через месяц мы встретились снова и все они подтвердили - "Да, ты был прав. Это высший кайф! Кайфушка!!! :)))" Илья Исаакович, мы Вас обожаем! Будьте здоровы! Вы наше национальное достояние!!! ;)))
Настал тот день, когда профессиональный повар развязал всем мужчинам руки и дал официальное право готовить не только борщок, но и борщ с пельменями! И мало того что с пельменями - с жареными пельменями.
А почему бы и нет? Хрен ли нам... Всё съедобно и вкусно!..Я и жареную картошку с молоком, и селёдку со сладким чаем и т. д. могу употребить. И вообще я всеядный! Человек - не свинья, он всё съест...
@@ПавелГромов-ш3п Да, жареная картошка с молоком- это вкусно! Мой папа всегда так ел! Очень вкусно! И сладкий чай с хлебом-маслом и селедочкой очень вкусно! Так что - кому что нравится!
Классные ушки!
Илья Исаакович,браво!!! Просто, незамысловато, а главное, очень вкусно. Обожаю Вашим с Васей Емельяненко каналы. Порой готовлю одно и то же блюдо по разным рецептам. Блюда,конечно же, получаются разными,но всегда вкусными. Вы ухитряетесь давать такой способ приготовления, что он и простой, доступный рядовой, "домашней", кухне и, при всем желании, ничего испортить невозможно! Спасибо Вам огромное!
Класс. Я зi Львова. В нас поляки робили на Рiздво таке. Дякую за дуже щирi вспомини
Лазерсон Илья Исаакович - не просто человек, а Большая Кулинарная Энциклопедия и генератор хорошего настроения.
Спасибо и крепчайшего Вам здоровья.
Илья Исаакович, многогранный Вы человек!! Удивительно, что Вы ещё не на первом канале!!!Великолепный мастер по приготовлению еды и ее подаче, с легкостью учите , как все это приготовить в домашних условиях,прекрасно рекламируете , вообщем Мастер!! Все каналы из которых Вы ушли, просто потухли!!!
Первый канал? Он себя дискредитировал! А И.И. НАШ БРЕНД, Ленинградско-Питерский! Я его слушала по выходным ещё на Ленинградском радио в тандеме со Спичкой! Это был праздник! Таких передач ещё тогда не было.
Даже не думал никогда, что можно встретить Илью Исааковича у себя в городе на рынке))) Но в предыдущее воскресенье это произошло))) Привет из Краснодара!
Класс ! Надо было сразу как деньгами по всему телу окрестить 😀
Илья , так вкусно пахнет , даже через телефон ощущаем аромат борща . Вы как всегда суперски все готовите . Спасибо за вкусный рецепт .
Понравилась идея, спасибо! Я бы только ушки отдельно положила, вприкуску с хрустящими ушками - ммм))) И мяска бы немного из бульона))
Но Вы же хотите кушать БОРЩОК С ГРИБНЫМИ УШКАМИ, а не БОРЩ С МЯСОМ И ГРИБАМИ! Почувствуйте разницу!!!
Как раз сейчас варю борщ с бедром индейки, сделаю ушки с лисичками. Спасибо за идею , бегу... на кухню
Благодарю уважаемый...счастливая семья.Папа готовит!
Как всегда шикарные идеи. Спасибо вам
Спасибо большое за ваши вкусные рецепты! Вы просто прелесть, здоровья вам!
Заслушались и забыла о том что надо комментировать , получила удовольствие!
Ваше Величество заслушалИСЬ и получили удовольствие?..... Как мало надо Вашему Величеству.....🤣🤣🤣
Уважаемый Илья Исаакович,премного благодарен Вам за изумительную школу приготовления вкуснейшей еды!Поскольку мои воспоминания раннего детства в России обрываются концом 50-х,не могли Вы бы показать несколько рецептов с вязигой и осетриной-пирогов,отварных,заливных-для меня походы к прабабушке в 50-х связаны именно с этими блюдами и я помню,как я мог бесконечно стоять перед витринами гастрономов,где в аквариумах плавали стерляди и маленькие осетрики….а потом все пропало-в Австралии таких продуктов никогда не было!С благодарностью к Вам.
Волшебно...слюнотечение от Ваших рецептов, уважаемый ,.- стабильное!👌👍👍👍
- Спасибо.
- У вас все блюда очень аппетитные ❤
Хороший рецепт.
Это очень вкусно. И похоже на старопольский/литовский борщок. Только подкисляют там свекольным квасом. Спасибо большое!
До чего же захотелось этих ушек. Спасибо за рецепт!
Спасибо за необычный вкус привычных блюд.))) Новое прочтение боща.) приготовила по вашему рецепту,исключая того,что вместо шампиньонов у меня были лисички, и был заморожеый говяжий бульон. Могу сказать,что мне понравилось.еще раз спасибо,шеф.)
Илье Исааковичу огромный привет из Самары. Всегда смотрю твои ролики. Ты просто супер повар. Учусь постоянно твоим новым блюдам и твоим приемам в приготовлении. ну а данное блюдо напомнило мне одно, похожее немного. Еще когда был СССР, довелось служить офицером в Западной Украине. Приезжали мы тогда в выходные в г. Львов и там было кафе с названием Мандрики. Что это такое- не скажу, потому как не знаю. но там подавали только борщёк в большом бокале, без овощей кстати, один бульон и он был со сметаной, и к нему небольшая лепешка в виде пиццы с жидкой грибной начинкой. Это была просто бомба.
Мандрики - это Украинские пампушки или коржики, которые готовили из сметаны (сливочного масла) и творога, пшеничной муки и яиц. Выпекали эти небольшие лепёшки из пшеничного теста, собранной во время Петровки пахты и переваренной сыворотки, а также добавляли творог и яйца. Готовые поливали мёдом или смазывали вареньем.
@@lerua-valeriefogelson9835 О, спасибо за просвещение. Однако при чем тогда в этом кафа( а там кроме этого ничего и не было) борщок в кружке и лепешка с жидкой начинкой из грибов. Уж точно меда в ней не было. Оно и понятно, она же к борщу подавалась, на фига там мед.
@@yuratomin8567 Я лишь ответила на вопрос о том, что такое мандрики. Что касается вашего второго вопроса, тут я затрудняюсь что либо ответить.
Не за что. Рада, что смогла ответить хоть на один ваш вопрос. :)
Догоняем до миллиона к Новому году... Продвигаем канал
О, очередной позитивчик👌👌👌
Спасибо за видео. Интересный рецепт. ))) Обязательно попробуем. )))
Мням... Таланище! 👍 Спасибо за шикарный рецепт!👍
Если вы включаете любое видео Зоны Лазерсона с плохим настроением или с грустью, к концу видео вы будете улыбаться, я вас уверяю! Спасибо вам, Илья Исаакович!
И захлебываться слюной :-)))
@@ИгорьБаталов-н8к Нет ! Не захлебываемся ! Встаем . И делаем ! Мы все поможем !
@@ИгорьБаталов-н8к Я пошла за грибами. Кто со мной ?
Рад приветствовать вас, любимый наш шеф! Спасибо за вкусный рецепт и дай Бог вам здоровья!
Борщок с грибными ушками- одно из любимейших блюд, удается попробовать только на Львовщине( Западная Украина), где его готовят с давних времен
@@anti-nazist а ты думаешь откуда Лазерсон знает это блюдо? Он родился в г.Ровно, Украина.Зачем оскорблять мимоходом? Не нравится- не читай, не смотри, " великий" аристократ.
@@anti-nazist зачем людей оскорбляешь? Человек просто поделился впечатлениями.А у тебя и фамилии нет, без роду без племени, просто К...
@UCh9gNmP11VJAa8xfoVXL1wg очевидно, что не психиатром, а пациентом.Будь здоров, не кашляй.
Илья Исаакович, ну ты загнул))) Старый дядька! Мужчина в полном расцвете сил!!!!
Спасибо за кайфушку😁😁😁👍👍👍👍👍 беру в копилочку 💖💖💖🌹🌹🌹 берегите себя и своих близких 🍁🍁🍁
Блюдо незнакомое, интересно посмотреть, услышать советы, объяснение от шефа!
Прекрасный рецепт, изящный, никакого картофана и капусты. Сюжет замечательно зашел под свежеприготовленную бугламу :)
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!
Как всегда, снимаю шляпу, Маэстро, хотя никогда её не носил!))) Очень уважаю поваров, которые могут логично объяснить каждое своё действие: что добавляют в блюдо и, главное, зачем они это делают! Спасибо Вам, Илья Исаакович!
Великолепно,очень необычно.
ШИК-БОРЩОК!!!:)) СПАСИБКИ!!! СЧАСТЬЯ ВАМ!!!
Большое спасибо!
Лучший повар!!!! ^°^ обожаю!
*О люблю вкусно покушать с любимым мужем под Лазерсона)*
За свои 40 лет жизни в первый раз вижу чтоб человек так любил свою профессию
уважаемый шеф научите вялить помидоры и как правильно закрыть их в баночки
Всем игристый питерский борщесалют!💪🍾🥂🍾🥂🍾🥂
Очень интересный рецепт, буду развивать👍
@@fara8803 буду начинку для ушек разную пробовать, для начала
Спасибо!👍🙂👌
Блюдо подсмотрено Ильей Исааковичем на малой родине - постное блюдо на Святвэчир ( рождественский сочельник)👍👍👍
Надо пробовать .Здоровья шефу .
Крестная моей мамы, полька - всегда готовила постный красный борщ с ушками на Католическое Рождество (Западная Украина), потом - моя мама, теперь - я. Традиции передаются! 🙂
Илья, как всегда Вы на высоте... просьба рульку ПЖ, в Вашем исполнении....
От Ваших рецептов в восторге!!! Легко готовится, не раз готовил именно Ваши рецепты. Вопрос единственный, какие Вы ножи используете???
Острые он иногда использует
Беру на заметку, интересно!
Спасибо Вам огромное!!!
Очень интересный рецепт!)
Спасибо
Год уже пользуюсь этим приложением 👍😁
Прям горячий цех, все быстро очень))) За рецепт спасибо!!
Вспомнился номер из Камеди "Бабка и внук-артист" : "Я тебе в борщ пельменей накидала" :))
Ушки хорошо зайдут и без борщка😁👍
Благодарю ,опять удивили , обязательно воспользуюсь и поделюсь с друзьями
А мясо кто съел? Не положено по задумке? Ааааа, белок в грибах! Ушки очень вкусные, представляю! Спасибо за разнообразие, И.И.!
Бог кухни❤
Следующий суп будет борщец!)))
Класс
Классно
Обожаю. Учусь, но пока получается так себе,❤️
Дайте правильный рецепт говяжье рулетики с черносливом. Пожалуйста!!!💕
Рецепт интересный, но я буду точно "развивать"... Спасибо за очередную вкусняшку.
טוב!
Вообще наши предки довольно часто мясо в супах или других блюдах заменяли грибами. Отчасти это связано с постами, когда есть мясо просто нельзя. А иногда и от уровня жизни! Мясо дорогое ,а лес под боком.
Вы гений!
Из переписки с дочерью:
"- До чего вредный мужик! Опять есть хочу.
- Слушай, а ведь я тоже!"
Ну нельзя же так Илья Исакович!
👍👍👍👍👍
Отличный рецепт, отличный ведущий, отличный канал! И ножи у Вас классные! Может скажете марку и производителя?
Какой же Лазерсон да без рекламы?😂Начало в 2:20
Спасибо, дорогой!
И что?
Как то в разговоре с друзьями поспорили, какое высшее наслаждение в жизни. Путешествия, секс, самореализация... Я остановил беседу и сказала, друзья, вы говорите всё про какие то мелочи, суету... Пустое всё это! Откройте канал ЗОНА ЛАЗЕРСОНА и просто смотрите на этого человека. Что он готовит, как готовит.. Что при этом говорит и как говорит!.... Через месяц мы встретились снова и все они подтвердили - "Да, ты был прав. Это высший кайф! Кайфушка!!! :)))" Илья Исаакович, мы Вас обожаем! Будьте здоровы! Вы наше национальное достояние!!! ;)))
Илья Исаакович наше вам из Ростова папы, приготовьте как нибудь ,,НЯНЮ,, юмор класс.
Голову я никогда не выключаю😂👍👍👍
У Вас машина есть, да Вы сами как машина в кулинарии🤣👍
Очень интересно кто съел именно этот борщок .
Чебуреки с борщом класс
Круто, погнал готовить !
👍👍👍
👍👍👍👍❤❤❤
Вкусная вещь! Инфа 100ка.
Бедный курьер ждал Исакыча сорок пять минут. )))
Илья Исаакович, покажите пожалуйста, как Вы точите свою ножи!!!
Настал тот день, когда профессиональный повар развязал всем мужчинам руки и дал официальное право готовить не только борщок, но и борщ с пельменями! И мало того что с пельменями - с жареными пельменями.
А почему бы и нет? Хрен ли нам... Всё съедобно и вкусно!..Я и жареную картошку с молоком, и селёдку со сладким чаем и т. д. могу употребить. И вообще я всеядный! Человек - не свинья, он всё съест...
@@ПавелГромов-ш3п Да, жареная картошка с молоком- это вкусно! Мой папа всегда так ел! Очень вкусно! И сладкий чай с хлебом-маслом и селедочкой очень вкусно! Так что - кому что нравится!
Шеф, подарите рецепт картофельного салата под шницель, плиз.
Готовит блюдо с увлечением, любя!
''limony,kak moji grudi'' 😂
как есть? с горькой настойкой вполне шикарно, полагаю )
мне показалось что бульон из сухих грибов в итоге не использовался и вообще в нём песок из-под грибов. так ли это?
Супер👍
Спасибушки Илья
хотелось бы понять Илья зелень (сьедобную)сам выращивает на кухне или это просто антураж?
Все сэкномил)))). И это правильно!!! Супер
Друг, подпишись ради борщечка
Да кабы можно было ещё разок !..
Я всегда на борщ нарезаю овощи соломкой, а не на тёрке
очень добрый день ) а какая у Вас машина?)))
Борщ отдельно, а ушки отдельно,. Для чего класть в бульон обжаренные ушки? За идею спасибо ☺️
Илья Исаакович а вы случайно помните сколько было подписчиков на спасибо шеф в момент вашего ухода?
Вера, протрезвейте
@@zonalazersonov таки все же сколько? )