БОРЩОК с ГРИБНЫМИ ПИРОЖКАМИ! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2021
- Забирай свою скидку на 20% от 700 рублей по промокоду - ЛАЗЕРСОН20
Скачивай приложение «Пятёрочка Доставка»: go.onelink.me/RJVj/4381836a
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам пока, как приготовить достаточно редкое блюдо в наше время. Оно было очень популярно в XIX веке. Суп боршок это не борщ - его подавали в разном виде, как с мясным составляющим, так и постным. Мой вариант супа постный, с грибами. Грибы это главный ингредиент, из них варится бульон и добавляются в так называемые пельмени.
Приятного аппетита.
_______________________
Борщок с грибными ушками:
-Морковка
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Свекла
-Бульон из сухих грибов
-Лимонный сок
-Сахар
-Грибы (Шампиньоны)
-Сухие грибы
-Соль
-Мука
-Куриный бульон
-Лавровый лист
-Тесто для грибных ушек:
-Куриное яйцо
-Соль
-Вода 1/3 стакана
-Мука
Посыпать сверху:
-Укроп
-Зеленый лук
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Борщок #Борщ #ГрибныеУшки #Рецепт #Лазерсон
Заслушались и забыла о том что надо комментировать , получила удовольствие!
Ваше Величество заслушалИСЬ и получили удовольствие?..... Как мало надо Вашему Величеству.....🤣🤣🤣
Даже не думал никогда, что можно встретить Илью Исааковича у себя в городе на рынке))) Но в предыдущее воскресенье это произошло))) Привет из Краснодара!
Класс ! Надо было сразу как деньгами по всему телу окрестить 😀
Благодарю уважаемый...счастливая семья.Папа готовит!
Илья , так вкусно пахнет , даже через телефон ощущаем аромат борща . Вы как всегда суперски все готовите . Спасибо за вкусный рецепт .
Илья Исаакович, многогранный Вы человек!! Удивительно, что Вы ещё не на первом канале!!!Великолепный мастер по приготовлению еды и ее подаче, с легкостью учите , как все это приготовить в домашних условиях,прекрасно рекламируете , вообщем Мастер!! Все каналы из которых Вы ушли, просто потухли!!!
Первый канал? Он себя дискредитировал! А И.И. НАШ БРЕНД, Ленинградско-Питерский! Я его слушала по выходным ещё на Ленинградском радио в тандеме со Спичкой! Это был праздник! Таких передач ещё тогда не было.
Лазерсон Илья Исаакович - не просто человек, а Большая Кулинарная Энциклопедия и генератор хорошего настроения.
Спасибо и крепчайшего Вам здоровья.
Понравилась идея, спасибо! Я бы только ушки отдельно положила, вприкуску с хрустящими ушками - ммм))) И мяска бы немного из бульона))
Но Вы же хотите кушать БОРЩОК С ГРИБНЫМИ УШКАМИ, а не БОРЩ С МЯСОМ И ГРИБАМИ! Почувствуйте разницу!!!
Блин, вечером такое смотреть ни как не можно)
Как всегда шикарные идеи. Спасибо вам
Если вы включаете любое видео Зоны Лазерсона с плохим настроением или с грустью, к концу видео вы будете улыбаться, я вас уверяю! Спасибо вам, Илья Исаакович!
И захлебываться слюной :-)))
@@user-rc1nr7zc4x Нет ! Не захлебываемся ! Встаем . И делаем ! Мы все поможем !
@@user-rc1nr7zc4x Я пошла за грибами. Кто со мной ?
Спасибо большое за ваши вкусные рецепты! Вы просто прелесть, здоровья вам!
Рад приветствовать вас, любимый наш шеф! Спасибо за вкусный рецепт и дай Бог вам здоровья!
Как раз сейчас варю борщ с бедром индейки, сделаю ушки с лисичками. Спасибо за идею , бегу... на кухню
Мням... Таланище! 👍 Спасибо за шикарный рецепт!👍
- Спасибо.
- У вас все блюда очень аппетитные ❤
Илья Исаакович,браво!!! Просто, незамысловато, а главное, очень вкусно. Обожаю Вашим с Васей Емельяненко каналы. Порой готовлю одно и то же блюдо по разным рецептам. Блюда,конечно же, получаются разными,но всегда вкусными. Вы ухитряетесь давать такой способ приготовления, что он и простой, доступный рядовой, "домашней", кухне и, при всем желании, ничего испортить невозможно! Спасибо Вам огромное!
До чего же захотелось этих ушек. Спасибо за рецепт!
Спасибо за видео. Интересный рецепт. ))) Обязательно попробуем. )))
Уважаемый Илья Исаакович,премного благодарен Вам за изумительную школу приготовления вкуснейшей еды!Поскольку мои воспоминания раннего детства в России обрываются концом 50-х,не могли Вы бы показать несколько рецептов с вязигой и осетриной-пирогов,отварных,заливных-для меня походы к прабабушке в 50-х связаны именно с этими блюдами и я помню,как я мог бесконечно стоять перед витринами гастрономов,где в аквариумах плавали стерляди и маленькие осетрики….а потом все пропало-в Австралии таких продуктов никогда не было!С благодарностью к Вам.
Это очень вкусно. И похоже на старопольский/литовский борщок. Только подкисляют там свекольным квасом. Спасибо большое!
Класс. Я зi Львова. В нас поляки робили на Рiздво таке. Дякую за дуже щирi вспомини
Волшебно...слюнотечение от Ваших рецептов, уважаемый ,.- стабильное!👌👍👍👍
Как всегда, снимаю шляпу, Маэстро, хотя никогда её не носил!))) Очень уважаю поваров, которые могут логично объяснить каждое своё действие: что добавляют в блюдо и, главное, зачем они это делают! Спасибо Вам, Илья Исаакович!
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!
Блюдо незнакомое, интересно посмотреть, услышать советы, объяснение от шефа!
О, очередной позитивчик👌👌👌
За свои 40 лет жизни в первый раз вижу чтоб человек так любил свою профессию
уважаемый шеф научите вялить помидоры и как правильно закрыть их в баночки
Классные ушки!
Вспомнился номер из Камеди "Бабка и внук-артист" : "Я тебе в борщ пельменей накидала" :))
Хороший рецепт.
ШИК-БОРЩОК!!!:)) СПАСИБКИ!!! СЧАСТЬЯ ВАМ!!!
Догоняем до миллиона к Новому году... Продвигаем канал
Очень интересный рецепт!)
Следующий суп будет борщец!)))
Спасибо Вам огромное!!!
Всем игристый питерский борщесалют!💪🍾🥂🍾🥂🍾🥂
Беру на заметку, интересно!
Надо пробовать .Здоровья шефу .
Большое спасибо!
Великолепно,очень необычно.
Прекрасный рецепт, изящный, никакого картофана и капусты. Сюжет замечательно зашел под свежеприготовленную бугламу :)
Спасибо большое!
Очень интересный рецепт, буду развивать👍
@@fara8803 буду начинку для ушек разную пробовать, для начала
Спасибо за кайфушку😁😁😁👍👍👍👍👍 беру в копилочку 💖💖💖🌹🌹🌹 берегите себя и своих близких 🍁🍁🍁
Спасибо за необычный вкус привычных блюд.))) Новое прочтение боща.) приготовила по вашему рецепту,исключая того,что вместо шампиньонов у меня были лисички, и был заморожеый говяжий бульон. Могу сказать,что мне понравилось.еще раз спасибо,шеф.)
Лучший повар!!!! ^°^ обожаю!
*О люблю вкусно покушать с любимым мужем под Лазерсона)*
Спасибо!👍🙂👌
Илья, как всегда Вы на высоте... просьба рульку ПЖ, в Вашем исполнении....
Рецепт интересный, но я буду точно "развивать"... Спасибо за очередную вкусняшку.
Прям горячий цех, все быстро очень))) За рецепт спасибо!!
Блюдо подсмотрено Ильей Исааковичем на малой родине - постное блюдо на Святвэчир ( рождественский сочельник)👍👍👍
Какой же Лазерсон да без рекламы?😂Начало в 2:20
Спасибо, дорогой!
И что?
Год уже пользуюсь этим приложением 👍😁
Спасибо
Классно
Илье Исааковичу огромный привет из Самары. Всегда смотрю твои ролики. Ты просто супер повар. Учусь постоянно твоим новым блюдам и твоим приемам в приготовлении. ну а данное блюдо напомнило мне одно, похожее немного. Еще когда был СССР, довелось служить офицером в Западной Украине. Приезжали мы тогда в выходные в г. Львов и там было кафе с названием Мандрики. Что это такое- не скажу, потому как не знаю. но там подавали только борщёк в большом бокале, без овощей кстати, один бульон и он был со сметаной, и к нему небольшая лепешка в виде пиццы с жидкой грибной начинкой. Это была просто бомба.
Мандрики - это Украинские пампушки или коржики, которые готовили из сметаны (сливочного масла) и творога, пшеничной муки и яиц. Выпекали эти небольшие лепёшки из пшеничного теста, собранной во время Петровки пахты и переваренной сыворотки, а также добавляли творог и яйца. Готовые поливали мёдом или смазывали вареньем.
@@lerua-valeriefogelson9835 О, спасибо за просвещение. Однако при чем тогда в этом кафа( а там кроме этого ничего и не было) борщок в кружке и лепешка с жидкой начинкой из грибов. Уж точно меда в ней не было. Оно и понятно, она же к борщу подавалась, на фига там мед.
@@yuratomin8567 Я лишь ответила на вопрос о том, что такое мандрики. Что касается вашего второго вопроса, тут я затрудняюсь что либо ответить.
Не за что. Рада, что смогла ответить хоть на один ваш вопрос. :)
טוב!
Ушки хорошо зайдут и без борщка😁👍
Вы гений!
От Ваших рецептов в восторге!!! Легко готовится, не раз готовил именно Ваши рецепты. Вопрос единственный, какие Вы ножи используете???
Острые он иногда использует
Илья Исаакович наше вам из Ростова папы, приготовьте как нибудь ,,НЯНЮ,, юмор класс.
Класс
А мясо кто съел? Не положено по задумке? Ааааа, белок в грибах! Ушки очень вкусные, представляю! Спасибо за разнообразие, И.И.!
Обожаю. Учусь, но пока получается так себе,❤️
Илья Исаакович, ну ты загнул))) Старый дядька! Мужчина в полном расцвете сил!!!!
Отличный рецепт, отличный ведущий, отличный канал! И ножи у Вас классные! Может скажете марку и производителя?
Голову я никогда не выключаю😂👍👍👍
Шеф, подарите рецепт картофельного салата под шницель, плиз.
Бог кухни❤
Благодарю ,опять удивили , обязательно воспользуюсь и поделюсь с друзьями
Из переписки с дочерью:
"- До чего вредный мужик! Опять есть хочу.
- Слушай, а ведь я тоже!"
Ну нельзя же так Илья Исакович!
Дайте правильный рецепт говяжье рулетики с черносливом. Пожалуйста!!!💕
👍👍👍
Борщок с грибными ушками- одно из любимейших блюд, удается попробовать только на Львовщине( Западная Украина), где его готовят с давних времен
@@anti-nazist а ты думаешь откуда Лазерсон знает это блюдо? Он родился в г.Ровно, Украина.Зачем оскорблять мимоходом? Не нравится- не читай, не смотри, " великий" аристократ.
@@anti-nazist зачем людей оскорбляешь? Человек просто поделился впечатлениями.А у тебя и фамилии нет, без роду без племени, просто К...
@UCh9gNmP11VJAa8xfoVXL1wg очевидно, что не психиатром, а пациентом.Будь здоров, не кашляй.
Вообще наши предки довольно часто мясо в супах или других блюдах заменяли грибами. Отчасти это связано с постами, когда есть мясо просто нельзя. А иногда и от уровня жизни! Мясо дорогое ,а лес под боком.
Круто, погнал готовить !
Крестная моей мамы, полька - всегда готовила постный красный борщ с ушками на Католическое Рождество (Западная Украина), потом - моя мама, теперь - я. Традиции передаются! 🙂
Вкусная вещь! Инфа 100ка.
Готовит блюдо с увлечением, любя!
Спасибушки Илья
Чебуреки с борщом класс
Очень интересно кто съел именно этот борщок .
👍
''limony,kak moji grudi'' 😂
очень добрый день ) а какая у Вас машина?)))
Илья Исаакович, покажите пожалуйста, как Вы точите свою ножи!!!
Все сэкномил)))). И это правильно!!! Супер
У Вас машина есть, да Вы сами как машина в кулинарии🤣👍
😎✋ + 👍
Dostavka- delo horowee. Toka imejte vvidu, tak skidyvajut produkciju, blizkuju k ....smerti 😃
как есть? с горькой настойкой вполне шикарно, полагаю )
Бедный курьер ждал Исакыча сорок пять минут. )))
Супер👍
мне показалось что бульон из сухих грибов в итоге не использовался и вообще в нём песок из-под грибов. так ли это?
Друг, подпишись ради борщечка
Да кабы можно было ещё разок !..
Где такой слайсер купить?
@@fara8803 а ссылочку? Не нашел
хотелось бы понять Илья зелень (сьедобную)сам выращивает на кухне или это просто антураж?
Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з