Друсан КЕБАБ - теперь ты забудешь про шашлык! Рецепт от Лазерсона
Вставка
- Опубліковано 19 вер 2024
- Кухонная техника как у меня www.mvideo.ru/...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
Друсан кебаб - традиционное болгарское блюдо, состоящее из кубиков свинины, сушеного перца, специй и лука. Его обычно готовят в кастрюле или казане.
В этом видео я вам покажу простой, а главное очень вкусный рецепт, который понравится каждой семье.
Приятного аппетита.
_______________________
Друсан кебаб:
-Свинина
-Подсолнечное масло
-Соль
-Чабер
-Лук
-Сладкая паприка
-Жгучий перец
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#ДрусанКебаб #Рецепт #Лазерсон
Я из Болгарии. Рецепт точный, воду можно заменить бульоном. Блюдо культовое. Обычно мы подаем его с белым рисом.
Спасибо!
Ждал подобного одобрения! 🙋
Да, с рисом отлично пойдёт, ибо собственный вкус очень интенсивный.
👍
А какой бульон?
@@ivannavi3250 bone broth В духовке запечь говяжьи кости и сварить из них бульон. Можно добавить овощи, совсем немного соли и специй. Варить 8-12-24 часа на очень слабом огне. Заморозьте и храните в морозильной камере.
На ютубе рецептов хватает.
Илья Исаакович, с нетерпением жду от вас рецепт курицы с карри! Все желающие прошу поддержать лайком :))
Да!!!!
У Друже недавно выходил, очень годный рецепт курицы с карри, я готовил мне очень понравилось.
@@playman78 красавчик
Обожаю канал Зона Лазерсона потому что этот дяденька очень отлично готовит и является адекватным здравомыслящим человеком!!! Уважаю дядю Илью, это повар от Бога!!!!
Это не дяденька, а шеф повар.
Кто скажет что это тетенька пусть ...
Однажды посмотрев видеоролики кухни от Лазерсона, был пленен этим волшебством, простотой и изящной толикой юмора от Мастера Ильи Лазерсона! Спасибо Вам, уважаемый Илья Исакович за Ваши мастер-классы! Я ваш поклонник и ценитель того, чему Вы учите нас, простых, не обличенных в кулинарные знания, парней, мужиков, людей! Спасибо!
Огромнейшее человеческое спасибо и самый нижайший поклон Вам, за Вашу Доброту и Сердечность!
"Какой еврей не любит сало?", как говорила моя бабуля :)
Пусть будет вкусно :) :)
Самый лучший повар и учитель 👍
Респект Вам, Илья Исаакович
Какая разнца,кто какой национальности,главное. что бы человек был хороший!)
Дядя Илья,Спасибо!
Здоровье Вашей МАМЕ !
А папе ? А жене ? А дочке ?????
Мистер Лазерсон, я из Болгарии. По профессии я врач,
но повар-любитель. Я видел ваши хорошие рецепты, но ни один хороший повар в
Болгарии не сможет приготовить такой друсан кебап. Это одно из моих любимых
блюд, и если хочешь, напиши мне, и я пришлю тебе настоящий рецепт.
А в чём проблема написать это здесь, для всех...? Лазерсон и так маэстро-повар, а мы таки нет, и нам тоже будет полезно знать настоящий рецепт.... Если можно...
О, класс! Привет из Болгарии!Не ожидал увидеть на канале наше блюдо! Спасибо огромное. Обожаю друсан кебаб. И на зоне у вас чалиться одно удовольствие!😁😁😁
ВЫ ЛУЧШИЙ!!! ❤️❤️❤️❤️❤️🍓🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
КРАСОТА! В сильный мороз отличная замена шашлыку. Рецепт записал в книжечку.
-2*С?
Рецепт повторен. Обалденную вкусность подтверждаю! По времени - тушение около 30 минут, потом мясо начинает распадаться на волокна, но тут я так понимаю все зависит от размера кусочков. В качестве дополнения - может быть чесночка?
Спасибо, что наконец-то показали кое-что с моей стране. Но у нас еще много уникальных блюд.
Да уж. До сих пор помню вкусное и хрустящее мясо. Как называется никто не спросил, кормили в ресторане.
Явно не съм сам😁
@@ivanatmazhov4516 Много сме...
Напишите хоть названия.
Самое уникальное ваше блюдо - это ракия! :-)))
Здравствуйте, Илья, спасибо что показали рецепт из болгарской кухни, это первое. Второе - классического "друсан кебаП" делается так - мясо кладется прямо на деревянные углы, поворачивается несколько раз, иногда част кусочек мяса сильно прожаривается и становится самими углами, это и дает характерный вкус блюдо, потом все как в рецепте - мясо в в металическом или глиняным посудом под похлупак, чубрица(чабер)(можно сказать это и есть самая любимая болгарская приправа, почти везде ее есть), потом красная паприка, немного соли, и суровый лук и в тепло в краи печи. Как и у вашего варианта, который вполне достоин в современном бытовом приготовление, когда в домов нет уже классические печи, ключевой элемент здесь то, что лук не готовится прямо на огне, а обработывается тепла мясо. Спасибо.
Илья́ Исаа́кович здравствуйте! Когда поход на рынок? Очень жду, очень нравится как вы там себя ведете.
Огромное спасибо за рецепт! Это блюдо стало любимейшим в нашей семье! Я добавляю копчёную паприку,и получается просто невероятно вкусно! Лука добавляю много, т.к. его съедают не меньше, чем мяса. Даже зять,который вообще не любит овощи, а лук тем более, уплетает с востогом! Спасибо ещё раз!
Приготовил шаг в шаг по-вашему рецепту солянку. Просто изумительное блюдо получилось. А зохен вей.
Здорово! Илья Исаакович, спасибо за такое интересное блюдо! Вы, как всегда, великолепны!
Браво! Вот и я чаще стала кушать мясо почти таким способом приготовленное,чабер не добавляла ,а только смесь перцев и паприку,ну и кто ж знал,а теперь знаю и сделаю ТАК с луком,я его просто перемешивала,мясо действительно супер! В квартире сразу запахло свежей свининкой,летом поедем к родне и попробую так приготовить,теперь только чабер купить надо!!!!
Да мой же ж золотой! Будем трясти тем, чем надо. Благо, нам здесь все рассказали, как и чем трясти. Илья, большое спасибо за рецепт. Я свинину ем очень редко, поэтому готовлю из нее сравнительно мало блюд. Обязательно приготовлю так, как Вы показали. Уверена, это шедевр. А чабер, надеюсь, найду на рынке. Мы ж Кавказ!
Не, шашлык мы не забудем! А друсан кебаб от Лазерсона будем помнить всегда!)
у меня есть знакомый еврей он живет в израиле прелитает часто. так он сало и свинину так есть что я так ее не могу кушать много
🤣классно!
Умниц !!! Нравится. Не зря смотрю Ваш канал. Постоянно удивляете.
Илья Исакович,Вы бесподобны!!!Любой Ваш рецепт-вкусен,а процесс приготовления-песня!!!)))
Спасибо и будьте здоровы!!!
Мастер класс умничка всё чотко показывает и рассказывает, Молодец всегда смотрю с удовольствием, СПАСИБО тебе огромное Мастер своего дела!!! 👍👍👍
Спасибо за видео и рецепт! Как всегда - коротко, профессионально и с чувством юмора!
Огромное спасибо за рецепт! С горем пополам найдя чабер в магазинах Питера, сегодня приготовила это блюдо.Это обалденно вкусно!!! Точно буду часто готовить. Спасибо за науку!
Чабер я нашла на Озоне, на заметку )
Попробовал, это блюдо, и первый раз чабер, было очень вкусно, а в восторге. Плюс это делается очень быстро. 👍👍👍
40 мин это быстро? Просто - это да...
Приготовила!!! Понимаю, почему именно Чабер, а не чабрец или кориандр. Вкус мяса раскрылся по-другому! И лучок то, что надо! Ещё одно блюдо в копилку моих рецептов . Просто, быстро, очень вкусно 😋 Спасибо 👌
Интересный подход, круто Илья Исаакович!
Спасибо за рецепт очень рада видеть вас
Ой, таки перестаньте мне за эту свинину! В обработке Лазерсона она таки становится кошерной! ;)
почему я голосом зохана прочитал? :D
В руках Лазерсона свинина превратилась в перепелку.)
Еврейчик учит Пост соблюдать?
@@user-of8kv5jx9t А ты, не еврейчик, умеешь пост держать? И держишь? Или ошиваешься в ютюбе, и мелко подлянишь в речах?
@@user-ds1bb1my6g Я Индеец. Настоящий Хозяин Америки. НО в темноте "Свободу" видно даже лучше,
"Импайрент-билдинг" зажигает огоньки.
И на Бродвейчике
Свои еврейчики
Избавят быстро вас от скуки и тоски!
Класс все правильно . Молодец . Я сам из Болгарии и это блюдо очень часто готовлю .
Супер! Всегда актуальна замена шашлыку, если хочется вкусного мяса дома. Спасибо 🥰
Приготовление необычное, но не менее вкусное, красивое блюдо!
Какая ж это вкуснота! Спасибо большое Вам, Илья Исаакович!
Очень интересное и аппетитное блюдо😋спасибо!
Все правильно, по болгарскому фэн-шую! Только, ударение должно быт на первом слоге - "дрУсан". Как вариант, можно тушит не просто в воде, а с добавлением томатного сока или красного вина. В конце можно добавить и измельченную петрушку.
Это не законно, на ночь глядя, такое видео смотреть!!!)))
Спасибо! Сегодня приготовил. Мне понравилось. Чабер хорош, интересная травка. Правда ещё добавил копчёной паприки вместе с обычной.
Рада познакомиться! Порекомендовала подруга из Латвии. Впечатлена!
Здравствуйте Ирина.
Вы приготовили друсан кебаб? Вкусно получилось наверное жареная свинина
не может быть не вкусной.
Очень вкусное блюдо! И вкусное даже разогретым. На самом деле мне оно понравилось даже остывшим) Теперь буду готовить его часто. Познакомилась с приправой "Чабер")
Илья Исаакович, здравствуйте) вчера приготовила на ужин из килограмма мяса (с дальним прицелом что на завтрак останется) на двоих оно улетело мгновенно!) спасибо за рецепт! Я домой с работы ехала с одной мыслью, хорошо что сковородку не помыла)))) хлебушком этот соус !!! Огонь!!!)
Попробовал сделать - очень вкусно, спасибо!
Илья Исаакович, Вы потрясающий повар-профессор. Благодаря Вашим лекциям, на старости лет, я с нуля научился готовить сложные блюда и фантазировать у плиты и вообще на кухне. Большое Вам спасибо. У Вас отрясающее умение поделиться своим опытом и знаниями. Талантливый педагог.
Описание шефа подробное, как готовится блюдо и как оно выглядит!
Вы энциклопедия еды! Браво!
Так просто! Гениально!
На здраве, Шеф!!!!🍷
ЧАБЕР, ПО БОЛГАРСКИ /ЧУБРИКА/. ЧЕБРЕЦ ЕТА /МАЩЕРКА/ , У РУСКИ ЕТА ТАКОЕ КАК ТМИНЬ.
БРАВО РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНАЯ. ХОРОШОГО ДНЯ.
Интересное блюдо. Спасибо Вам за Рецепт Илья Исаакович. И Всей вашей Команде за видео.
Простое кстати блюдо! Очень вкусное!!!!
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
Долгие лета, Вам, любезнейший!! Обожаю
*Очень нравится Ваш канал и блюда тоже замечательные, спасибо за интересные рецепты!!!👍*
Спасибо большое. Это просто обалденно. Повторил м всех накормил.
Спасибо, долго ждал рецепта с чабером. Расскажите побольше рецептов с копчёной или сладкой паприкой!
Большое СПАСИБО за замечательный, классны рецепт. Будьте здоровы.....
Лазерсончик, дорогой, это шедеврально!😄
Потрясно! Как все здорово, подробно и смотреть интересно сколько народностей, сколько культури своих кухонь, познавательно!
Огонь! Спасибо! 🤝🏻
Я не спец в кулинарии,но передача и сам мастер Лазерсон, лучшие в Ютубе.
Главное ребята Чабером своим не трясти.
Исакович как всега на высоте!!!👍👍👍👏👏👏✌✌✌
Главное чтоб чабер духон не падал))
Не болтай ерундой.
Круто. Хочу такой шашлык
Благодарю вас за рецепт,как всегда всё супер. Отличный юмор👌🔥💯
Ирина
вы сделали друсан кебаб?
Вкусно получилось наверное
жареное мясо не может
невкусным.
@@КАВКАЗЕЦ-я4ь добрый день!! Пока ещё не сделала,но обязательно буду
Спасибо за рецепт!! Приготовила, получилось супер, вкусно и необычно!
Отличный рецепт,и как всегда отличное чувство юмора.
Илья Исаакович вы лучший..!!!!
Спасибо за хорошие и вкусные рецепты, которые всегда наполненны не только блюдом но и правильной техникой и тонкостями приготовления. Теперь кулинария для меня удовольствие не только вкуса, но и процесса😄
Уважаемый Илья Исакович , здравствуйте! смотрю ваши рецепты постоянно. живу один(от родителей) -молодой я, юный 37летний (проходимец).но очень люблю порадовать вашими рецептами родителей-(молчат,но в целом,никто их не порадует фейерверком вкусов).из детства помню определенный набор блюд- ни шагу в сторону от определенного,очень не богатого ,набора продуктов.и смотря ваш канал я понял-что такое кулинарный профессионал-из заданного количества совершенно простых ингредиентов создать БЛЮДО!!спасибо ВАМ! вы учите ,как правильно жить(ну,в с воем диапазоне...)постоянно следую вашим советам.спасибо
Вот и миллион подписчиков скоро. А вы переживали. Если что нибудь новое хочу приготовить всегда смотрю как это блюдо готовил Лазерсон...
Как вовремя! Купила сегодня совершенно фантастический кусок свининки и не знала, что приготовить. Спасибо!
@@ВладимиртуфтаВладимиров ну оооочень красивый ошеек!))
Всё, я погнал готовить эту прелесть! Спасибо!!!
Вкуснятина!!!
Класс. Респект как говорится и уважуха). Спасибо за рецепт. Я ничего подобного не готовила.
Откровенно жрущий Лазерсон это прекрасно!!!
Спасибо
- Очень аппетитно
- Обожаю смотреть ваши рецепты
Привет из Болгарии! Удивительно точный рецепт, респект на Ваше мастерство! Маленкое замечание - надо по больше лука! Желаю Вам крепкого здоровья и радуйте нам ещо долгие годы!
Спасибо ! Потрясен этим блюдом 👍😊.
Петросян??
Спасибо. Мало рецептов с чабером. Теперь будет в арсенале! В Средней Азии его называют джамбул.
Прям слюнки потекли, как всегда супер!!!!!!! Обязательно приготовлю 🌹
Поскольку рецепты специально нигде не смотрю, удивили таким сочетанием. Надо порадовать семью.
Спасибо за рецепт Илья Исаакович ♥️👍
Блин, слюной подавился!)))
Спасибо! Обязательно приготовлю!!!
У Емельяненко слюнявчик разыгрывается, можно будет пускать их
Спасибо за блюдо!
Спасибо!! Как всегда...шедеврально
Браво. Супер сте.
Спасибо очень понравился ваш рецепт.
Я человек простой вижу Лазерсона сразу лайк 👍
Спасибо,так аппетитно у вас получается,мастер,в полном смысле этого слова
ВКУСНЕНЬКО!!!!! 👍👍💪💪🔥🔥👋👏👏👌👌👌🙏🙏🎖️🏆🏅👑
Что могу сказать, только что приготовил, готовил в большой кастрюле с двойным дном.
Мне прям оооочень понравилось и без всяких там гарниров, люблю чисто мясо 😋
Правда чабер долго искал, пришлось заказать
Ну Илья Исаакович, ну голова! Как раз та сковородка с высокими бортиками придется к месту! От души благодарю! Здоровья Вам и Вашей маме! Классный рецепт!
@@СветланаИванова-ы3х6я у меня сковородка с двумя ручками, как раз очень удобно)))
Вкусное, новое для меня блюдо, обязательно приготовлю! Спасибо!
*Про шашлык я точно не забуду😊*
Молодец! Я живу в Болгарии и это одно из любимых блюд.
...теперь вопрос: чё делать с потоками слюны?))) Это ж вкуснотень!
Всё гениальное просто.
Когда Лазерсон пробывал,Я аж сморщилась,говоря ему-Горячо же!😆😆огонь
Пробовал!
Смотреть интерессно и вкусно.