poblano pepper in an egg white coating stuffed with cheese

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  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 509

  • @chefroger
    @chefroger  8 місяців тому +70

    Tu ya sabias la tecnica de capear sin separar los huevos?

  • @josefinasalinas6401
    @josefinasalinas6401 8 місяців тому +29

    Chef Roger, es fantástica esta tecnica, pensé que no volveria a cocinar chiles rellenos, gracias por hacer que el cocinar sea más fácil y divertido.

  • @juanitatorres444
    @juanitatorres444 8 місяців тому +16

    No sabía eso de no separar la yema y las claras, me gusta esa buena idea, lo voy a hacer, muchas gracias chef saludos

  • @mariaofelia9460
    @mariaofelia9460 7 місяців тому +11

    *¡QUÉ RICOS CHILES!...VOY A HACERLOS. GRACIAS.*

    • @chefroger
      @chefroger  7 місяців тому +1

      Gracias, saludos

  • @betyjimenez8776
    @betyjimenez8776 8 місяців тому +9

    Waooo no sabía, siempre batallo mucho con eso de levantar el huevo se me hace muy difícil eso de andar separando y todo el rollo 😂 ahora probaré esa técnica jeje gracias

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      ya veras, se tarda un poco mas pero la batidora hace el trabajo

  • @lachapis602
    @lachapis602 8 місяців тому +4

    Se ve delicioso casi no lo ago por la grasa pero ya me diste otra opción muchas gracias

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому +1

      quedan muy bien con poquita grasa saludos

  • @sofiah1031
    @sofiah1031 8 місяців тому +5

    😮😮no sabía esa forma de capeado gracias Chef 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @leticiacardiel9128
    @leticiacardiel9128 8 місяців тому +7

    Oye Chef Roger me ha encantado esa técnica de capeado con huevo entero, no la conocía pero es interesante y da el mismo resultado. Gracias y te mando un abrazo fuerte.

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      es buenisima saludos

  • @patriciacampos2257
    @patriciacampos2257 8 місяців тому +23

    De guarnición puede ser plátano macho por el picor del chile bueno creo buena combinacion

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому +8

      ¡Qué excelente sugerencia! El plátano macho puede ser una guarnición perfecta para equilibrar el picor del chile. ¡Gracias por compartir tu idea!

    • @anamorales431
      @anamorales431 2 місяці тому

      Patriciacampos, buenos días, no todo el chile para rellenar está picoso.

  • @elviagalindo5117
    @elviagalindo5117 8 місяців тому +6

    muy buena tecnica oara el capeado y mucho mejor para poderlos pelar sin tanto trabajo gracias que Dios te bendiga

  • @AmandaDávila-i1y
    @AmandaDávila-i1y 8 місяців тому +10

    Chef no sabía gracias por sus recetas y técnicas del capeado así ya no me da flojera hacerlos saludos desde Guanatos

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      es muy buena saludos

  • @PatriciaGonzalez-mn2tq
    @PatriciaGonzalez-mn2tq 8 місяців тому +8

    Perfecto gracias así reduzco la grasa y puedo seguir comiendo chiles rellenos mmmm y también como rico y sin culpa , además de que puedo economizar , porque no siempre se puede comer carne , por salud y por economía , cualquiera de las dos , jiji y así podría hacer hasta otras tortitas capeadas etc pero omitiendo la grasa , perfecto , gracias saludos bendiciones

  • @JuanitaHernández-u5u
    @JuanitaHernández-u5u 8 місяців тому +8

    Grandiosas ideas técnicas para que nos salgan bien esos chiles rellenos para deleitar a nuestra familia grasias chef Roger

  • @neydidelcarmenmartinezrive9152
    @neydidelcarmenmartinezrive9152 8 місяців тому +1

    Gracias Chef Roger, Dios le bendiga ❤

  • @almaalys4184
    @almaalys4184 8 місяців тому +7

    Gracias Chef Roger por explicar de una manera sencilla lo complejo y con distintas opciones. Eso es maravilloso 👏 Saludos!

  • @sawativander2025
    @sawativander2025 Місяць тому +1

    Usted SÏ es un Chef en toda la extensión de la palabra

  • @patriciacampos2257
    @patriciacampos2257 8 місяців тому +17

    Buenas tardes chef, excelente hoy voy a hacer los Chiles rellenos son deliciosos, a ver si puede darnos la receta de chiles anchos rellenos

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому +3

      claro que si proximamente hare unos

    • @tererocha9323
      @tererocha9323 8 місяців тому

      @@chefroger podrías hacer unos pescaditos con capeado de harina sin huevo. Como los que venden en la calle por favor. Quiero saber el secreto para hacer esos pescaditos. Me dijo un señor de los que venden esos pescaditos que así hacen el.capeado ¿ será verdad? Hazlo por favor. Gracias.

  • @almatorressilva4558
    @almatorressilva4558 6 місяців тому

    Hola chef Roger, no sabía lo de el capeado para los chiles, lo voy a probar, gracias por el tip

  • @lizmarazul9142
    @lizmarazul9142 3 місяці тому +1

    Súper Chef Roger, Usted nos enseña unas súper técnicas de cocina y unas súper recetas deliciosas y económicas, gracias y bendiciones para Usted y su Familia.

    • @chefroger
      @chefroger  3 місяці тому

      muchas gracias recuerda apoyar el canal compartiendo los videos por whats app

  • @marinaflores6777
    @marinaflores6777 7 місяців тому +6

    Chef gracias por la receta, yo casi no preparo chiles rellenos, por lo complicado, pero con su técnica lo intentaré 😉

    • @chefroger
      @chefroger  7 місяців тому +2

      Gracias, saludos

  • @blancaruizhernandez4432
    @blancaruizhernandez4432 8 місяців тому +1

    Que ricos chiles rellenos chef con todo todo y el huevo completo ❤🎉👍🫶👌👏👏👏

  • @carmenocanadelorenza3020
    @carmenocanadelorenza3020 8 місяців тому +2

    Es un platillo delicioso y yo los voy a hacer así, la salsa se ve riquísima

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      Gracias, saludos

  • @ignacioluna244
    @ignacioluna244 8 місяців тому +1

    Buen video, no se ve complicado en el modo en que los hiciste, gracias por los tips

  • @ariscayetano2535
    @ariscayetano2535 7 місяців тому +3

    Fantástico es la primera reseta q no la asen tanto d emoción Fasil y bien hechos

  • @JuliaMartinez-ie5gf
    @JuliaMartinez-ie5gf 8 місяців тому +1

    Que ricura no sabía lo de la Maicena, siempre le pongo harina, gracias por el tip,un abrazo

  • @raulanaele6818
    @raulanaele6818 8 місяців тому

    De antojo esos chiles rellenos!😅

  • @SalomeAcevedoAndrade-xw7ww
    @SalomeAcevedoAndrade-xw7ww 8 місяців тому +2

    Que buena tecnica d capeado, no me la sabia, y se ve muy facil

  • @vickyramos-iy3ke
    @vickyramos-iy3ke 8 місяців тому +3

    Muchas gracias por enseñarme otro manera de capiar los chiles la otra de capiar felicidades bendiciones

  • @teresabrughetti6511
    @teresabrughetti6511 8 місяців тому +2

    Gracias muy buena fácil nutritivo gracias desde argentina Teresa y económica, gracias

  • @aliciavalles4210
    @aliciavalles4210 8 місяців тому +2

    Gracias chef por todas sus recetas saludos

  • @catalinasanchez5794
    @catalinasanchez5794 8 місяців тому +1

    Muchas gracias chef es muy práctico tu método de capeado yo no lo sabía 😊

  • @noemibosch1237
    @noemibosch1237 8 місяців тому +1

    Muy rico. Dios te siga bendiciendo. Saludos desde Cozumel Quintana Roo

  • @anamariaponceluna4082
    @anamariaponceluna4082 6 місяців тому +1

    H0la bonita noche gracias por compartir tus recetas 😅

  • @anajuarez8963
    @anajuarez8963 8 місяців тому +1

    Hola buenas tardes excelente tecnica no la sabia usaba la forma tradiciinal muy buena😮😅

  • @silviarobledo4840
    @silviarobledo4840 8 місяців тому +1

    De veras!!!! El chile sale limpio!!!! Graciss CHEF

  • @margaritasaldivar9837
    @margaritasaldivar9837 8 місяців тому +2

    QUE RICOS SE VEN ESOS DELICIOSOS CHILES,APRENDI ALGUNOS TIPS🙋‍♀️GRACIAS CHEF👨‍🍳

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      genial esa es la idea, saludos

  • @marhernandez5824
    @marhernandez5824 Місяць тому +1

    Que rico mmmm gracias cheff nunca e molido el jitomate con guajillo pero así lo voy a hacer

  • @noemigonzalezm.2365
    @noemigonzalezm.2365 8 місяців тому +2

    Hola Chef Roger.
    Qué agradable y útil es aprender nuevas tecnicas para cocinar un clásico de la cocina!
    Muchas gracias por compartir!
    Saludos y bendiciones.

  • @Betty_Fe
    @Betty_Fe 8 місяців тому +2

    Hellooo!!
    Me encanta la comida de cuaresma.

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      Hola, muchas gracias

  • @patyharrell35
    @patyharrell35 8 місяців тому +2

    Excelente receta. Lo haré aunque no sea vigilia .
    Gracias 🙏

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      En cualquier momento son buenísimos

  • @cicidbourbon5261
    @cicidbourbon5261 8 місяців тому +2

    Yo uso el quezo Mozzarella y me quedan los chiles muy ricos, y al cortar los chiles para comerlos hace hebra el quezo, y la salsa de tomate deliciosos!!!!

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      uuff debe quedar riquísimos saludos

  • @cicidbourbon5261
    @cicidbourbon5261 8 місяців тому +1

    Hola y buenas tardes, me encanto mucho tu tecnica y forma de hacer tus recetas, muy facil, sentido comun, y se ven sabrosos tus chiles rellenos, me encanto mucho el tip de pelar los chiles, y el uso de la maizena!... ya tienes una nueva subcriptora!... gracias 🎉

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      muchas gracias saludos

  • @guille2571
    @guille2571 8 місяців тому +2

    Gracias aprendi algo nuevo del capeado se antojaron ese ricos chiles ,di plattillos son deliciosos

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      Me cuentas cuando lo hagas

  • @rociogojonsuarez5468
    @rociogojonsuarez5468 6 місяців тому +1

    Wow, wow 😮.... siempre se aprende algo nuevo .. gracias, gracias 😊.. perfectamente bien explicado...
    Gracias por compartir.

    • @chefroger
      @chefroger  6 місяців тому

      Con mucho gusto, saludos

  • @papitasfritas9130
    @papitasfritas9130 3 місяці тому

    Hola Chef, gracias por enseñarnos, muchos no somos muy buenos para cocinar, y estos vídeos nos quedan muy bien.

  • @MariaGarcia-ln7ub
    @MariaGarcia-ln7ub 8 місяців тому +2

    Holaaaa. Chef. Mil. Bendiciones por su receta. Y. Recomendaciones. Me. Encantan. Los chiles. Pero su tecnica. Mucho. Mas facil gracias

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      espero y te ayude saludos

  • @haydeemotazarate7000
    @haydeemotazarate7000 8 місяців тому +1

    Wow, gracias 🙏 me encantó la forma de pelarlos y el detalle de la maicena en el huevo

  • @sandraquintero4639
    @sandraquintero4639 8 місяців тому +2

    Holaa saludos desde Lima,nunca he comido chile rellenos

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      Ya tienes la receta para que sea la Primera vez

  • @leticiahernandez2678
    @leticiahernandez2678 8 місяців тому +2

    Gracias mi chef roger por todas sus videos me encantan son muy ricas saludos y bendiciones desde 🇲🇽 k descanse gracias por compartir

  • @duranalicia4517
    @duranalicia4517 Місяць тому +1

    Me fascina lo practico y sencillo de las recetas!👍🤗🍀

    • @chefroger
      @chefroger  Місяць тому

      Gracias por comentar

  • @rosaparraguzman1161
    @rosaparraguzman1161 8 місяців тому +2

    Muy fácil yo los ago como mi mamá lo hacía pero es bueno aprender otra forma

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому +1

      Gracias por comentar

  • @marthagonzalez7605
    @marthagonzalez7605 6 місяців тому

    Gracias de verdad, no me gustaba hacer chiles por la orioso, pero agradezco sus tíos, lo intentaré, gracias por. Impartir, saludos

  • @margaritamedel7286
    @margaritamedel7286 8 місяців тому +2

    Chiles rellenos una delicia 😋 🤤 me los evitan pero de vez en cuando me doy un gusto y están bien los de poquito grasa 😊😂

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      Quedaron igual de Buenos Y sin grasa

  • @vicoyad3381
    @vicoyad3381 8 місяців тому +1

    Me gustan todas tus recetas y siempre das buenos tips para facilitarnos el guisar.
    Me gustaría saber si nos puedes dar la teceta de los tlacoyos callejeros de habas q me encantan pero siempre le ponen ajo a la pasta y no lo puedo comer porque soy alérgica al ajo, ojalá y nos las hagas pronto.
    Bendiciones!!!

  • @rociomachuca284
    @rociomachuca284 8 місяців тому +9

    Ese capeado está súper muchas gracias 👌 ahorra mucho el tiempo la limpieza ya la e practicado igual que el asado y para limpiar el interior me aplicó aceite en las manos gracias cheff 💯

  • @rosypinaechavarria3679
    @rosypinaechavarria3679 5 місяців тому +1

    😮 chef no sabía esa técnica de capeado (poner todo el huevo) la harina o Maizena. La próxima vez que haga chiles lo haré con su técnica 🙋🤗😇😇😇😇

    • @chefroger
      @chefroger  5 місяців тому

      Gracias, saludos

  • @Elzy-c8b
    @Elzy-c8b 8 місяців тому +1

    Muy fácil realmente todo el proceso. Muchas gracias por tantos tips y por hacer facil la cocina

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      Con mucho gusto, que parte te gusto mas?

  • @virginiagarza8253
    @virginiagarza8253 16 днів тому +1

    Me encantó esta receta!!! Gracias Chef Roger.

    • @chefroger
      @chefroger  15 днів тому

      muchas gracias saludos

  • @tonguitonena2872
    @tonguitonena2872 8 місяців тому +2

    Que rico, gracias!! Hoy los hago. Por favor una receta de pasilla relleno, q ricos pero nunca me salen suaves 😢, será q se pelan??

  • @CaridadSanchezMorales
    @CaridadSanchezMorales 5 місяців тому

    Se ve muy rico. , saludos desde Xalapa Veracruz México

  • @GabyRobles-p4x
    @GabyRobles-p4x 6 місяців тому

    Bravo Chef Roger. Aprendí cosas nuevas.

  • @rosagonzalezsanchez2707
    @rosagonzalezsanchez2707 7 місяців тому +1

    Gracias por compartir la Tec sin separar la yema y la clara me pareció excelente

    • @chefroger
      @chefroger  7 місяців тому

      Gracias, saludos, hoy subi video nuevo ya lo 6?

  • @pinarosaestrada7397
    @pinarosaestrada7397 2 місяці тому +1

    Super sencillos de hacer y sin tanta grasa, gracias

  • @pattyavi7320
    @pattyavi7320 7 місяців тому +4

    Mmm no sabía de la técnica del chile plano pero yo prefiero el cuaresmeño muchas gracias saludos

  • @oliviafonseca9244
    @oliviafonseca9244 6 місяців тому

    Mmmmmm EXQUISITO QUÉ LE QUEDARON LOS PREPARARÉ DE INMEDIATO GRACIAS POR COMPARTIR SUS RIQUÍSIMAS RECTAS SALUDOS Y BENDICIONES 🙏👌👏👏🤤😋😃

  • @marycastorena
    @marycastorena 7 місяців тому

    Gracias chef, usted siempre nos hacce inovar las recetas y son deluciosas!

  • @gullerminacalderon7270
    @gullerminacalderon7270 7 місяців тому

    No sabía que se podía capear todo junto me gusta

  • @franciscaherreravalencia6304
    @franciscaherreravalencia6304 8 місяців тому

    Gracias Chef Róger muy buena s receta d chiles rellenos capeados y muy buenos tips saludos Tizayuca HGO 😋 mmmm 🌟😁😢

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      Gracias, saludos

  • @rafaelruiz5573
    @rafaelruiz5573 Місяць тому

    Buenas tardes chef, muy buena técnica para limpiar los chiles 🌶 😉 así lo voy a hacer, porque me cuesta trabajo limpiar
    Gracias chef ¡¡¡
    Gracias saludos desde Cholula puebla 😂

  • @aliciaramirez3732
    @aliciaramirez3732 6 місяців тому

    Hola Chef,
    Me Gusta mucho su técnica del clara y yema
    Juntas, muy práctica y con buenos Resultados
    Muchas gracias por compartir Saludos

  • @esperancitagnzalez1191
    @esperancitagnzalez1191 4 місяці тому +1

    Riquísimos y la técnica también, gracias por tus videos, felicidades y bendiciones.

  • @marigil1339
    @marigil1339 5 місяців тому +1

    Muchas felicidades y muchas gracias por compartir la receta,aprendí una nueva forma de hacerlos,esta muy practica,reciba saludos y bendiciones.

  • @rosalindavillalobos879
    @rosalindavillalobos879 8 місяців тому

    Acabo de ver varios secretos que se me hicieron muy interesantes, gracias 🙏🏻

  • @soniamoralesmiranda4666
    @soniamoralesmiranda4666 6 місяців тому

    Me encanta lo innovador y simpleza de los tips

  • @brendanajera1654
    @brendanajera1654 7 місяців тому

    Que bonitos quedaron esos chiles! Se ven deliciosos😊 Gracias por compartir tus tips! ❤️

  • @silviarobledo4840
    @silviarobledo4840 8 місяців тому

    Cada día k te sigo aprendo algo Chef desde ponerle aceite s lis chiles para asarlos

  • @silviamelendrez52
    @silviamelendrez52 7 місяців тому +1

    Hola riquísimos chiles rellenos y los tips muy buenos ya los prepararé así gracias por la receta saludos

  • @delfinahernandez7047
    @delfinahernandez7047 6 місяців тому +1

    Le felicito muy buena técnica muchísimas gracias 👌🏻🫂

    • @chefroger
      @chefroger  6 місяців тому

      Hola, muchas gracias

  • @lauraezquibel6169
    @lauraezquibel6169 7 місяців тому +1

    Órale un excelente tip de los chiles ojala nos diga como escoger frutas y verduras correctas, yo en alguna ocasión le hice esa sugerencia gracias por compartir siempre

  • @AlmaOrtega-f8y
    @AlmaOrtega-f8y 8 місяців тому +1

    Excelente técnica de capeado. En casa uso el huevo con.pleto (sin separar) y le agrego amaranto, también quedan bien capeados.

  • @margaritagaona456
    @margaritagaona456 6 місяців тому

    Me encantan todas sus recetas lo felicito y Que siga subiendo muchos videos

  • @claudinha71
    @claudinha71 8 місяців тому +2

    Así mismo los haga yo Chef, sin grasa, capear, echo al salten (hasta 2 piernas y a fuego medio y tapo.

  • @sami36172
    @sami36172 7 місяців тому

    Qué Ricos chiles y fácil de hacer. Cómo el que los está asiendo felicidades saludos

  • @normafernandez286
    @normafernandez286 6 місяців тому +1

    Guauuuuuu que bien se ve chef, mis respetos 😊por esa fuerza de voluntad

  • @tereochoa8367
    @tereochoa8367 7 місяців тому

    Muchas gracias, esta excelente ésta elaboración de chiles !! Saludos Chef Roger !!

  • @Silviamartinezmoralesb
    @Silviamartinezmoralesb 8 місяців тому

    Gracias por compartir cheff riquísimos saludables voy hacer el capeado con los huevos sin separar no me sabía esa técnica bendiciones y cuidese

  • @guadaluperamirez967
    @guadaluperamirez967 6 місяців тому

    Buenas noches Chef, estoy de inicio en canal, excelente recomendación para los chiles capeados. Gracias por la presentación. GDL México

  • @beatrizgutierrez8904
    @beatrizgutierrez8904 8 місяців тому +1

    Hola chef ,muchas gracias por la receta hací sí me animo a hacerlos😅 gracias por su tutorial❤😊

    • @chefroger
      @chefroger  7 місяців тому

      De nada saludos, Hoy subi video nuevo, ya lo viste?

  • @teresagalindoaparicio1190
    @teresagalindoaparicio1190 7 місяців тому +2

    Gracias por la recta, quedaron muy bien

    • @chefroger
      @chefroger  7 місяців тому

      Gracias, saludos

  • @SocorroFrias-oj5xz
    @SocorroFrias-oj5xz 7 місяців тому

    Me gusta mucho su programa lo hace ver todo muy sencillo

  • @andrearojas545
    @andrearojas545 7 місяців тому

    Súper ricos esos chiles capeados, y muy fácil de prepararse gracias chef Roger..,,

  • @irmavillafana6238
    @irmavillafana6238 6 місяців тому

    ¡Felicidades! 😊 ¡Muy profesional! 👏🏻👏🏻😅

  • @jomera9866
    @jomera9866 7 місяців тому +2

    Hola desde Sonora Mexico
    Bendiciones

    • @chefroger
      @chefroger  7 місяців тому

      Saludos 🤗 Ayer subi video nuevo ya lo viste?

  • @delfinadiem3158
    @delfinadiem3158 7 місяців тому +1

    Mi mamá que en paz descanse, asi los preparaba, tendre que hacerlos pronto, gracias por compartir😊

  • @ofeliarazo4967
    @ofeliarazo4967 8 місяців тому +1

    Hola chef excelente receta
    A mi me gustan mucho y sinceramente casi no los preparo, pero con sus tips parece que es muy fácil, los prepararé pronto
    Saludos y bendiciones

    • @chefroger
      @chefroger  8 місяців тому

      ya veras que es facil

  • @chataarge
    @chataarge 4 місяці тому

    Buenas tardes chef ,gracias por compartir,lo voy hacer se ve fácil.dios lo bendiga siempre

  • @aliciavivanco4867
    @aliciavivanco4867 6 місяців тому

    Felicidades !
    Receta clara, sencilla y se ve delicioso ese chile.

  • @luisaraujo7515
    @luisaraujo7515 6 місяців тому

    Hay que prepararlos se miran riquísimos eso chilitos rellenos con queso

  • @irenecastro7898
    @irenecastro7898 7 місяців тому +1

    Se ve muy buena su técnica!!
    Muchas Gracias por compartir!!

    • @chefroger
      @chefroger  7 місяців тому

      A la orden Hoy subi video nuevo, ya lo viste?

  • @elenacatalinaperezzamora8054
    @elenacatalinaperezzamora8054 7 місяців тому +1

    ¡Me encantó! Para mí la cocina es difícil en ocasiones, pero usted lo hace fácil. GRACIAS.

    • @chefroger
      @chefroger  7 місяців тому

      Gracias, hoy subi video nuevo lo viste?