Ladrillos y Piedras, Pan mexicano
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- Опубліковано 13 вер 2024
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Ingredientes Cantidad
· Pan dulce molido 1 kg
· Harina de trigo 200 g
· Azúcar refinada 150 g
· Mantequilla Gloria 150 g
· Leche entera 550 mL
· Polvo para hornear 35 g
· Anís 10 g
· Canela en polvo 30 g
· Nuez picada 200 g
DECORACIÓN
· Chocolate derretido C/N
Procedimiento
1. Mezclar todos los ingredientes secos y la mantequilla durante 1 minuto a velocidad baja.
2. Adicionar poco a poco la leche durante 1 minuto a 2da velocidad.
3. Separa la masa que utilizarás para elaboración de los ladrillos.
LADRILLOS
· Extender la masa y cortar de forma rectangular y colocar en una charola.
· Hornear por 20 minutos a 180°C.
PIEDRAS
· Mezclar durante 3 min más, la masa sobrante.
· Cortar las piezas de 150 g y colocarlas en una charola, en forma de montículo.
· Hornear por 25 min a 180 °C
4. Dejar enfriar.
5. Decorar con chocolate la parte de arriba de las piedras y los ladrillos.
Gracias por subir la receta y la historia! Amo estos panes :)
Wooooow!! me encanta su canal soy fan de hacer pan y aquí se aprende mucho gracias 👍🏻👍🏻👏👏
Gracias ❤️ una receta de ustedes que hice y quedan y saben... De li cio sos, mmm...
felicito halos panaderos ne México
me encanta este canal porque explican las historia del pan receta y elaboración
Mi pan favorito de México son los cortadillos, especialmente de Yahualica, oh serán los recuerdos :) Tienen la receta?
Me encanta! Lo haré 👏 muchas gracias 😘😘
Muchas gracias. Muy buenos videos.
muy buena la receta y me gusta que suvan videos mas seguido 😉
En particular este pan es de mis favoritos
Muy bonitos vídeos,educativos,y muy limpió todo , saludos
Es un pan muy sabroso, buena receta, excelente video, porfa unos pachucos 👍👍
Próximamente subiremos al receta de Pachucos! ;)
exelente receta ....
Muchas gracias por la receta!!!
Hola cómo están espero q de todo corazón muy bien ☺️gracias por compartir con tanta gente sus delicias una pregunta?? Este pan queda como masudo o blandito por dentro tipo budín verdad por q? lo hice y así me quedo por adentro pero no está crudo verdad por q debajo tiene un color canelito y no está quemado ☺️por eso es q pregunto ....
yummy thankyou chef
exelente
me encantan sus recetas gracias por compartirlas :)
saludos una pregunta sino tuviera la harina de pan dulce puedo poner la cantidad de harina restante
Una pregunta puedo hacer puerquitos de pilonsillo con esta receta
Hola una pregunta de casualidad para hacer esta Receta el pan frío tiene q estar muy duro o puede estar blando y molerlo así 😒o como ?
oorale estos no lo sabia lo voy a hacer..
Buenas noches. Pueden dar la receta de las orejas y la pasta de hojaldre
Busca la receta de los condes mi buen, ahí muestran como hacer la pasta hojaldre 👍
Juan Carlos Calderón García gracias...
donde van a ser los cursos y el precio me interesa
Hola Juan Carlos, en enero se abrirán las puertas de la escuela de Al pan pan, si gustas dejarnos tu correo electrónico para darte más información.
Hola no veo la receta 😔 gracias
La pasa es tradicional o por qué algunas panaderías le ponen pasas a las piedras? 🤯
Me parece interesante que no lleve huevo alguien me podría decir porque???
Porque el pan dulce molido ya tiene
..
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