4 Соуса для заправки салатов. Теория соуса. Рецепты соусов.
Вставка
- Опубліковано 1 лис 2018
- В этом ролике я вам расскажу не просто о четырех заправках для салатов, я вам покажу как их правильно смешивать и из чего они состоят.
#Соус #заправка #длясалата #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Вот за что я люблю твой канал, так это за то, что ты кроме рецептов даешь еще практические и полезные вещи. Побольше таких роликов. Спасибо, Василий.
@Нина Баранцева На самом деле, ВЫ дура чтоли?!((
@Нина Баранцева С вами все намного хуже чем я думал.))
@Игорь Грозный да ничего стоящего. Просто сумасшедшая бабка в грубой форме докапалась до обращения на ты. Вот вобщем то и всё.
Очень позитивный и харизматичный повар
Василий! Смотрю всегда с удовольствием! Лайк!
Браво браво браво Василий вы молодец прекрасно объясняете
Прикольное атмосфера
Я девять лет работал в Италии как повар и оказывается всегда есть чему Учиться
Сразу лайк поставила за одно только название. Соусы - это то, с помощью чего можно сделать вкусным что угодно!
Спасибо за информацию, очень интересно. Один из лучших кулинарных каналов))
Так долго искал такое видео с разбором заправок, спасибо вам огромное!
Я не знаю что нужно покушать перед просмотром ролика стобы слюньки не потекли;)!!!а онорессикам самый лучший лекарь;)спасибо за ролики,с огромным уважением за простоту и щедрость!
Какой ты классный учитель,спасибо большое,что так досконально!!!
Да вообще умничка.и всё без напряга но с изюминкой
С первых же секунд рука потянулась поставить Лайк!))))))) Спасибо за хорошее настроение и рецепты вкуснейших соусов!!!
Как-же я люблю Соусы! ( что для меня остаётся любопытным фактом,что всего-лишь несколько лет как мне полюбились все Соусы,а до этого лет 50 была полностью хладнокровной в этой теме.Спасибо,Василий,Вы очевидно умеете преподнести вкусняшки!
Спасибо,что работаешь,работаешь и работаешь!Делаешь нашу жизнь лучше,богаче!
Блин, обожаю вступление этого видео. А само видео, несет в себе уникальную базу знаний.
Делал заправку мёд с горчицей,но *ещё добавлял печёный чеснок,мягкая* и нежная вкусная штука получилась.
А сделать просто-головку чеснока завернуть в фольгу и на 20 минут в духовку.а потом разрезать поперёк и выдавить чесночный крем в заправку.
Друже такое продвигал
Вкусно даже сам чеснок, а как вкусовая основа для соусов - бомба
Профи майонез не используют.
Liudmyla Galaktinova, чойта?
Нормальный классический соус
Вы его просто делайте дома и используйте к месту также как любой другой
ВСЕ соусы из этого видео - эмульсии разного вида на масле, остальное - выверенные вкусовые добавки
Почему ими не могут быть просто яйца и лимон?
Василий, Вы, со своим обаянием и тонким юмором неотразимы! Спасибо за разнообразные рецепты!
Василий! Василий, ах!.. Василий!
Юмор - огонь, Fire, amazing! Flames!.. All the best, Василий!
Many thanks!
Здравствуйте,Василий!С удовольствием Вас смотрю.Спасибо за уроки мастерства.Вы настоящий Гуру с большой буквы.Хотелось бы Побольше роликов,где Вы делаете заправки/соусы.Один небольшой совет-Не выбрасывайте,пожалуйста,продукты в помойку-относите на огород,удобряйте землю.Спасибо за Вашу жизнерадостность!💟🙏
Вот это дело! Ценю, когда объясняют, почему надо делать так-то и так-то, а не просто диктуют, чего сколько ложек и сколько минут в духовке при заданной температуре. Спасибо!
Василий! Вы прелесть ! Помимо интересных рецептов вы создаете прекрасное настроение Браво!!!
Вот спасибо, Василий, обожаю заправки!
Спасибо за уроки,очень полезно и позитивно
Супер!
Бомба!
Василий, спасибо большое!))
Всегда, в каждом ролике основы основ + реально классные рецепты. Ну и крутые шутки)))))
Благодарю 🙏!Это круто, очень вкусно!📝😮
Я в восторге!!! Благодарю от всего сердца! Такие супер-соусы 👍😁
Василий, вы не повар, вы волшебник! Это не лесть. Я недавно подписалась на ваш канал, приготовила пару салатов под вашим руководством. Мне понравилось. Очень. Особенно салат из хурмы, лука и яблока. Вепрево колено в вашей интерпретации с квасом супер!
Шеф, продолжайте в том же духе.
Спасибо побольше таких классных рецептов и прикольных видео!
Очень интересные соусы, обязательно всё испробуем, спасибо!
Василий, спасибо! Вы открываете передо мной горизонт. :)
Василий, в очередной раз благодарен Вам на науку кулинарии. Спасибо!
Поучительно. Спасибо!
Спасибо за то, что учите нас
1. Томат (на терке)
2. Табаско (уксус, чили там в нем)
3. Оливковое масло
4. Копченая паприка
5. Наршараб
1. Мед (каштановый мед горьковаты, хорошо подойдет) 1 ст.л
2. Горчица 0,5 ч.л
3. Лимон (или уксус, лучше рисовый, он мягкий)
4. Масло оливковое + тыквенное
5. Соль? (все надо пробовать)
Ярко проявляется неадекватная реакция именно на слово «трупоед».
Как будто мясо - это не куски трупов, но тогда: что же это?
Оно живое?
Вы едите зверей живьем?!
Что такое наршарат?
@@user-pc4so7il2tпридурок, детей своих корми водой, может они тебе в конце жизни 3,14здюлей навешают за то, что ты их уродами, рахитиками вырастил🤨
@@user-pc4so7il2tу трупов кровь не сливают. Хорошее мясо, когда правильно зарезано и хорошо слита кровь. Я лично всё мясо вымачиваю в холодной воде, меняю каждые час, два, до беленького цвета, пока кровь не расходится по дну кастрюли. И то если бульон варить, пена немного бывает, но это уже мелочи.
@@user-hg7xj7nx7y
Наршараб - это густой соус граната, получается путём уваривания гранатового сока😊
Очень важная тема, давно хотела научиться, благодарю!
Начало 💥💣👍
Спасибо! Супер! Здоровья Вам Василий и творческих успехов!!!!!
Огромное спасибо!!! Как и всегда позитивно!
Однажды мне довелось ужинать в одном ресторане очень давно , в меню было мясо жареное на вертеле, его в процессе поливали каким то маринадом или соусом в составе явно была вишня , оно было сладковатое ,сочное ,ароматное ,этот вкус мне запомнился навсегда,больше ничего подобного я не пробовала ,Вы харизматичный и уютный 🙂
Такой эффект вишневого вкуса можно получить при использовании сумаха с добавлением небольшого количества сахара.
Спасибо за ликбез!☺
Лайк. Унёс в библиотеку.😊
Отличное видео, спасибо за основы соусоведения)
Спасибо Василий за базу, начну экспериментировать
Я кайфую от ваших видео. Так давно искала информацию по соусам. Спасибо вам!
Спасибки большое, очень познавательно.
Это просто восторг какой то!!!! Спасибо!
Видео просто супер! Спасибо за продольный рассказ о составлении соусов! Теперь буду экспериментировать
Класс! Надо попробовать...
Очешуительно, спасибо! 🌿
Василий, Вам слова благодарности!
Вы не даете угасать любителям поваренных дел!
Капец блин. Зашел на 5 минуть, а залип на пару часов.
Александр Куцый К Василию на 5 минут заходить никогда не получается. К нему заходишь раз и навсегда!😉
Я тоже, захожу на 5 минут и залипаю на несколько дней.
Не только вы
@@user-iy2bm5of8h это только! Раз и навсегда! Это вообще гипноз какой-то!!!!
Ну че ты брешешь,шо залип...
Начало супер!
Василий, Вы как всегда СУПЕР!!!😊
Смотрю Вас с большим удовольствием всегда. Спасибо за Ваш труд. С каждым новым видео узнаю много нового.
Василий,тема про соусы💣💥💥💥💥💥спасибо!
Спасибо! Позитивно!
Мне понравилась молниеносная реакция:
"Берём чёрный перец. Его здесь нет. Берём чили-перец..."
Любой другой бы затупил, а тут перезарядка оружия после осечки.
У другого была бы смена кадра с уже имеющимся перцем в следующем(кадре). Но у Василия... всё как в жизни ))), как у любого из нас.
Умничка! Начало класс! Как всегда очень тонко и изыскано. Спасибо за пельмени. Приготовила, это такая вкуснятина!
Спасибо шеф🥰👍👍👍
Спасибо,Василий
Это было восхитительно.
Приятного аппетита!
Суперинтересные видосики!!👏👏👏 Смотрятся как кино!!🥇Смотрю, вникаю в технологии!!!🍽🥂💖💖💖
Василий! Очень интересные рецепты! Спасибо!!!
Чудесно преподнёс рецепты! Спасибо!!
Посмотрела ролик с удовольствием , пошла готовить пел;ьмени. Вы меня вдохновили !!!!!! Спасибо огромное.
Как много чего можно у вас научиться,причем бесплатно, доступно, и главное, на реальных , живых примерах! Благодарю Василий! Всего вам хорошего!
Ну как всегда Высший пилотаж, спасибо Василий! 👍💖💥😄
Вот это действительно круто. Нормальная теория соусов просто и понятно. Спасибо большое) смотрю давно и с огромным удовольствием за качественную, умную и содержательную составляющую)
Спасибо за базес различных заправок!
Спасибо Вам большое. Видео с базовой теорией кулинарии мои самые любимые. У вас замечательный канал, просто находка.
Василий, обожаю Ваши ролики!!!)))
Вы безусловно большой мастер своего дела и рассказываете столько много интересного и полезного!!!
Огромное Вам за это спасибо!!
Никогда не думала,что можно вот так интуитивно создавать заправки из невероятных компонентов!!!👍👍👍
Привет, Василий, спасибо Вам за ваши рецепты, сделали с мужем шурпу , просто класс
Просто 🤗😻 в одном видео , огромный практический урок-мастер класс, с открытыми секретами ❤️🙏🏻 . Спасибо очень ценные схемы ❤️
Всегда экспериментировала, но наконец-то появилась система СПАСИБО. ЭТО ПРОСТО ВОЛШЕБНО!
Василий, просто огромнейшее спасибо за этот урок по приготовлению соусов!!! Вкуснота ❤❤❤❤❤❤
Вступление- СУПЕР! Смеялась полчаса.
Круто!это мне пригодится
В голосину!))) Ааааа-ааах, какой же вы харизматичный!
Песня!!! Я чуть язык не проглотила! Что-то подобное делала, но у Вас более изыскано! Благодарю!
Вы просто супер!!!!
Спасибо Шеф
Благодарю 👌🙋♀️
да!!!!! сто раз ДА!!! Спасибо, Василий!!! Это то, что давно пора осваивать всем без исключений любителям покушать и приготовить...
Василий, огромное спасибо за Ваши простые, понятные и интересные рецепты! Теперь для меня готовка не рутина, а творческий процесс)))
Муж доволен и сыт, семья весела, дома пахнет вкусненьким. Особенная багодарность за тыквенный суп с ребрышками и имбирем. Спасибо Вам 😊
Приклоняюсь перед Вашим профессионализмом! Очень крутой ролик получился.
Увас талант повара від Бога.Великих вам успіхів!
Мастер-Художник, Спасибо!
как вкусно вы рассказываете )
Супер соусы. Забираю рецепты.
Василий, Здравствуйте!Спасибо за шикарные заправки!Реально вкусно!Благодаря Вам,готовлю вкусную еду и научилась быстро справляться с разделкой курицы))
Очень даже прикольно) надо ягодную заправку попробовать к цесарке или фазану 😊
Блин!!! Интересно до безобразия!!! лайк однозначно и подписка!!!
Сразу лайк за отличное настроение! 🤣
Позитивчик на ночь!
Молодец, спасибо)
Василий- Вы Супер.
Василий, Вы прекрасный шеф-повар да еще и с юмором, уважаю таких мужчин!
ААААА))) бамбалеяяяя)))) даже не представляю, от кого вы этого могли услышать))) обожаю вас обоих))) про соусы - очень хорошо все раскидали по полочкам. Это прям хороший подробный урок! Спасибо большое))) бабасок вам )))
Вася! Вы классный спец и харизматичная личность, смотрю на Вас с удовольствием!
Смотрю удовольствием! Удовольствие - не мешай! Как правильно, спасибо! Заправки делаю интуитивно - хорошая фраза: чувствую душой. Василий! Огромное спасибо. Делаешь по ощущениям - мир меняется! Себя не обманешь. Когда тебе вкусненько - люди тоже едят с удовольствием. Вы очень много правильных советов дали! Копчёная паприка - это бомба!!!
Василий спасибо