Hi thanks for the video! Whenever I design with Color whipped cream, overnight the Color will leak onto one another and mess up the design. Any suggestions how to prevent it? I’m using gel type
안녕하세요 :) 생크림으로 새빨간 색을 내기는 쉽지 않은데요, 소량의 검정색과 빨간 색소를 사용해서 발색이 가능하기는 합니다. 다만 들어가는 색소의 양이 꽤 많아요! 묽은 크림에 조색을 하실 때, 아주 진한 검붉은 빛을 띄어야 최종적으로 새빨간 색상을 내실 수 있어요 :)
![[English sub] Tutorial.10 Practice piping with buttercream by using a kit l Mackerelcake](http://i.ytimg.com/vi/F2jCdLsEuyk/mqdefault.jpg)
묽은 크림에 먼저 조색하고 섞는 방법 너무 좋을 것 같아요 항상 휘핑된 생크림에 색을 섞었거든요 항상 좋은 방법 잘 배웁니다!
도움이 되었다니 기쁘고 뿌듯하네요 ! 앞으로는 쉽게 조색하실 수 있길 :)
Your tutorials are REALLY AMAZING!
It's mind blowing you are sharing all of your knowledge and experience like this. THANK YOU SO MUCH ♥🙏🏻🙇🏻♂
thank you for your tutorial!
와 👍 대박.. 이거 제가 넘알고 싶었던 거예요❤❤❤❤❤감사합니당
도움이 되었길 바랍니다! :)
이렇게 만든 생크림위에 스위스버터크림으로 글씨 써도 되나요?
안녕파세요! 영상 잘 봤습니다!! 감사합니다!!! 그런데 생크림 아이싱에 생크림으로 레터링하면 번지지 않을까요~?
안녕하세요:) 베이스/레터링 크림 모두 연한 색상으로 조색을 하면 번짐이 거의 없습니다. 약간의 번짐이 있더라도 티가 나지 않는 정도입니다. (영상 속 케이크는 시간이 지남에 따라 약간의 번짐이 있었습니다)
선생님 혹시 올리브네이션천연색소 구입처 알수 있을까요?^^
Thank you for the tutorial! I love your white spatula, where did you get that from?
Hello! I bought it from amazon. You can look up: plastic scraper 8”
Great video! In your experience, does the food coloring affect the final taste of the whipped cream?
Hello! From my experience, I didn’t feel any difference! It won’t affect the final taste of a cake unless you put too much :)
Hello :) Will you be adding English subtitles soon?
It’ll be uploaded today! Thanks for asking :)
Eng sub is just added! Hope you enjoy the video ;)
@@Mackerelcake Thank you so much....I really appreciate it :)
Hi thanks for the video! Whenever I design with Color whipped cream, overnight the Color will leak onto one another and mess up the design. Any suggestions how to prevent it? I’m using gel type
Добавьте русские субтитры, пожалуйста, а то смотрим и ничего не понамаем
What temperature should I store my whipped cake so it doesn't melt?
Hello! It should be stored in the refrigerator all time, under 42f.
혹시 만든뒤 보관은 얼마나 할 수 있나요??
생크림에 색소나 초콜릿만 넣으면 망해서 ㅠㅠ 영상 찾다가 봤는데
생크임에 색소 넣어서 애벌로 만들어서 넣는거였군요 ㅠㅠ
오늘 케이크 만들면서 해봤는데 저번보다 훨씬 잘 나왔어요 !
좋은 영상 감사합니당 👍👍😊😊
안녕하세요 영상 너무 도움이되고 잘보았습니다!ㅎㅎ 생크림을 새빨간색으로조색하려면 어떻게해야할까요?
빨간색소를 넣어도 주황핑크로조색이되더라구요..ㅜ
안녕하세요 :) 생크림으로 새빨간 색을 내기는 쉽지 않은데요, 소량의 검정색과 빨간 색소를 사용해서 발색이 가능하기는 합니다. 다만 들어가는 색소의 양이 꽤 많아요! 묽은 크림에 조색을 하실 때, 아주 진한 검붉은 빛을 띄어야 최종적으로 새빨간 색상을 내실 수 있어요 :)
항상 동물성 생크림으로 휘핑한 후 색소로 조색하는 과정에서 조금만 색소와 크림을 섞어도 분리되어서 그게 이유가 뭔지 참 궁금했는데 섞는과정에서 오버휘핑되는것이였군요...🥲 동물성생크림은 참 다루기가 어려운 것 같아요..
동물성 생크림 다루기 참 쉽지 않죠..! 그래서 동물성 생크림 디자인 케이크 온라인 강의를 준비했어요. 곧 강의 관련 소식 전해드리게 된답니디 :)
안녕하세요! 늘 영상 잘 보고 있습니다! 질문이 있습니다! 혹시 생크림에 조색 후, 아이싱 마쳤는데 다음날 보면 색이 거의 눈에 띄게 날아가서 거의 하얀 크림처럼 보이는 경우엔 왜 그런가요? ㅠㅠ
안녕하세요 :) 이런 문제점은 속안에 샌딩한 크림의 수분을 겉에 아이싱한 크림이 흡수하며 발생합니다! 이와 같은 문제점을 보완할 수 있는 방법은 현재 콜로소에서 진행중인 고등어케이크의 강의를 통해 배우실 수 있습니다.
조색에 관하여도 좀 알려주시면 좋을거 같아요..
동물성생크림 조색 관련하여 자세하게 배우실 수 있는 온라인 강의가 개설되어있습니다 :) 고등어케이크의 온라인 강의는 콜로소에서 확인하실 수 있습니다.
안녕하세요! 초보라서 양을 가늠하기 약간 힘들때가 있는데요, 1호 케이크(8 인치) 기준으로 얼마나 양을 잡으면 될까요?
안녕하세요 :) 8인치 케이크 샌딩과 아이싱 모두 하려면 대략 700-800g 정도의 생크림(설탕 섞은 후의 무게) 이 필요합니다!
안녕하세요! 혹시 묽은상태 생크림에 색소를 바로 넣어 휘핑을 하는건 안될까요?
안녕하세요, 그 방법도 괜찮습니다! 다만 양 조절에 있어 다소 불편함이 있습니다. 한 가지 색상을 대량으로 조색하는 경우 색소를 넣고 휘핑하곤 합니다 :)