No conocía la leche asada y la verdad es que se parece un montón al flan. En serio tengo que probar este postre que me parece delicioso. Te mando un fortísimo abrazo.
Hola Diana! Te saluda una Colombiana desde Australia, veo tus videos hace ya casi un año y no habia tenido la oportunidad de escribirte. Tu no te imaginas lo profundamente agradecida q estoy contigo por tu blog y tu canal, he preparado muchas de tus recetas y me han resultado la mayoría. Para mi q vivo en un país de habla inglesa es ideal tener las recetas en español e inglés asi consigo mas fácil los ingredientes y todo. Gracias y mil gracias. Dios te bendiga y ya tienes una amiga mas en esta lejura. Tratare de escribirte mas seguido 😊. A propósito hoy estoy haciendo la mantecada y el proximo es esta rica leche asada 😋.
¡Hola JuliethDeCristo! Muchas gracias por hacer las recetas que he colocado en el blog y en el canal y por tomarte el tiempo para comentar. No sabes cuánto me alegra saber que te han servido de algo las recetas que he colocado para que te sientas más cerca a Colombia viviendo en un país tan lejano. Si tienes alguna pregunta o duda sobre cualquier receta que he publicado, ¡no dudes en contactarme!
Como siempre unas recetas deliciosas.. tan pronto pueda realizaré este riquísimo postre..ya me antojaste 😛😍😜 podrías realizar algún día la receta del pan de coco... ? Extraño mucho ese tipo de pan de nuestro país y me gustaría que tu la realizarás si pudieras... un abrazo y gracias por tantas delicias que nos enseñas a cocinar...DIOS te bendiga..
yamileth nuñez Muchas gracias por escribir este mensaje tan hermoso. El pan de coco ya lo tengo en la lista de recetas que tengo pendientes para grabrar y tan pronto tenga tiempo, lo cocolaré en el blog y en el canal.
ESTA RECETA ESTÁ DIVINAAAAA!!!! ME CAYÓ COMO ANILLO AL DEDO COMO DICEN POR AHI JAJA! ME SOBRÓ LECHE CONDENSADA Y EVAPORADA DE UN ARROZ CON LECHE QUE HICE ASI QUE YA TENGO QUE HACER! TE MANDO MIL BESOS DESDE COLOMBIA Y PORFIIIII HAZ BORRACHOSSSS!!! TE LO AGRADECERIA PORQUE ME ENCANTAN PERO NI IDEA DE COMO SE HACEN Y NO ENCUENTRO UNA RECETA QUE ME CONVENZA ! SALUDOOOOS :)
Hola Tatiana Parra, ¿te refieres al postre borracho colombiano? Si es así, ya lo tengo en la lista de recetas que tengo pendientes y tan pronto tenga tiempo lo hago y lo coloco en el canal. =)
Aquí en Brasil, lo hacemos con huevos, leche condensada y leche común, nosotros decímos "pudim de leite", es un postre bien típico de nuestro país! Lo haré como tú dices para probarmelo, pero ya sé que estará divino! Muchas gracias por compartir! ;)
claudia ginat dominguez Este postre es muy parecido al flan, la diferencia está en que el flan se hornea al baño maría para que obtenta una textura suave. Como la leche asada se hornea directamente en el molde, la textura es un poco más seca y diferente al flan.
***** HOLA DIANITA, CLARO QUE DISFRUTE DE ESTE VIDEO Y PUES BUENO TAMBIEN SE ME ANTOJO Y MUCHOOOOOO!!!! SE VE DELISIOSO Y CLARO QUE LO HARE XQ SE ME HIZO AGUA LA BOCA :)
***** te lo mereces Diana, tu representas muy bien la cocina colombiana y tus videos son muy cheveres de ver, tambien tengo que mandarte la foto de la torta de tres leches que hice, un saludo
+Paloma Parra, estoy segura que sí la puedes encontrar, sobre todo si la buscas en supermercados de cadena. Esta receta siempre la he hecho con crema de leche porque me gusta la textura que le da debido al alto contenido de grasa. Si no la puedes conseguir, entonces la puedes reemplazar con leche entera regular, pero la textura te va a salir un poco diferente.
***** Lo tengo pendiente de hacer, pero sera mas adelante, este fin de semana voy a hacer tu receta ya te etiquetare en twitter en la foto para q veas q hago tus recetas :)
rica receta ya entendí es parecido al queso de leche o flan como también le llaman pero el queso de leche es a baño Maria y la leche asada es directo al horno muchas gracias por la explicación bendiciones.
¡Muchas gracias Alejandra Cortés! Las fotos me las puedes enviar a mi cuenta de Facebook o publicarlas directamente en la página. También me las puedes enviar a sweetysalado@gmail.com o simplemente usar el #sweetysalado en tus fotos cuando las coloques en tus redes sociales. =)
Diana,eso en Venezuela es quesillo y en los usa el 3 leches colombiano le ponen masa como típica torta y licor,así que quede perdida pero con ganas de algo dulce
Hola Yoana, esta versión no porque es leche asada y sin el baño María queda con la textura más rústica. El flan sí se hornea a baño María y por eso queda más suave. Ambas recetas las encuentras en el blog: www.sweetysalado.com/2016/04/flan-casero.html
Nalimarce Por eso te dije que me extrañé un poco con el postre de las tres leches que preparaste en tu canal, porque siempre lo había hecho al horno. Te mando un fuerte abrazo y mil gracias por tu comentario. =)
+Patty Muñoz, muchas veces uso crema para batir que contiene grasa y le da ese sabor delicioso. También se puede usar la crema de leche que se usa para hacer café con leche.
Hola Diana, muchas gracias por la receta, la quiero hacer pero tengo miedo de que se me queme el caramelo durante el horneado, hay alguna recomendación para que no me vaya a pasar?? por ejemplo, debo poner calor arriba y abajo, ventilación, a qué nivel del horno pongo el molde, o será que mejor lo hago al baño María? te saluda una colombiana desde Roma!!
Hola Cony, si programas el horno a la temperatura adecuada no tiene por qué quemarse. Siempre usa el calor que está abajo del horno porque el de la parrilla de arriba se usa para dorar. Si lo haces al baño María terminarías haciendo un flan, que queda con una textura más suave. El molde siempre se debe colocar en la mitad del horno.
buenísimo la receta pero como evitó que la leche se eleve ya que estará dentro el horno! como verá que cuando ponemos a calentar leche? siempre se eleva como evitó eso una ves que estee dentro el horno, espero su respuesta gracias desde Bolivia Saludos.
Hola +chayo Rosario, como la leche va combinada con los huevos y la leche condensada, es casi imposible que se suba en el horno porque queda muy densa.
+Sweet y Salado muchas gracias también se puede hacer con 2 clases de leche ósea la evaporado y leche entera? será que sale bien? gracias Saludos desde Bolivia
¡Muchas gracias Liliann C.H.! Por ahora me beneficia más colocar los ingredientes en mi blog, sweetysalado.com, por varias razones. Una porque por el blog también recibo ingresos de Google, y aunque no es mucho, siempre ayuda para cubrir los costos de las recetas y de los videos. Otra razón es porque hay muchas personas que no les gusta ver el video en UA-cam y prefieren ver las recetas escritas. Y por último, porque allá puedo escribir más a fondo sobre cada receta.
La leche líquida se mide con mililitros y una lata de 14 onzas te dan aproximadamente 354 mililitros. La leche condensada por ser más gruesa sí la encuentras en gramos y serían aproximadamente unos 396 gramos.
Hola Meli, lo único que se me ocurre es que de pronto no usaste azúcar blanca granulada o que las cantidades no estaban correctas. Para que el caramelo quede delicioso debes usar mucha más azúcar que agua, y si quieres también lo puedes hacer sin nada azúcar y dejar que ella sola se convierta en caramelo con el calor.
Hola PAOLA ORTEGA, no sabía que en Colombia también lo llamaban quesillo, pero ayer una seguidora me dijo que se parecía mucho al quesillo venezolano, me imagino que las recetas pueden ser iguales o parecidas.
Hola, me podría informar 14 onzas cuánto sería en mililitros de leche condensada? Y 12oz cuánto sería en mililitros de leche evaporada? Tengo otra inquietud Puedo utilizar molde de de acero? Porque como lleva caramelo no se si se pegará por el material del molde?
disculpa porque no escribes o dices la cantidad que utilizas de cada ingrediente, nos seria muy útil si las indicas al comienzo o lo describes en la parte de información, me encanta esas recetas, muchas gracias.
Hola angie, todos los enlaces de las recetas los coloco al final del video y en la casilla de información. Las recetas también están disponibles en mi blog, sweetysalado.com. Hay varias razones por las cuales escribo todas las recetas en el blog, una de ellas siendo que por ese medio también recibo ingresos para cubrir los gastos de las recetas, escribo más a fondo sobre cada una y porque también tengo muchos seguidores que prefieren ir al blog y nunca vienen a ver el video en UA-cam.
Si lo haces a baño María terminarías haciendo un flan. La leche asada tiene una textura diferente precisamente porque no se hace al baño María. www.sweetysalado.com/2016/04/flan-casero.html
+Flora Elena, como este postre es leche asada, no lo haces al baño María, sino que lo horneas directamente en el horno. La crema de de leche acá en EE.UU. es la misma que se utiliza para hacer crema Chantilly. En México puedes usar la crema para batir.
Lo puedes hacer sin el caramelo, pero se te va a pegar del molde y no te recomendaría voltearlo. También puedes usar otras alternativas como arequipe (dulce de leche), miel, o caramelo ya hecho que venden en el supermercado, el mismo que se usa para servir helado.
marco Luthar Es muy parecido al flan, la diferencia está en que el flan se hornear al baño maría para que obtenta una textura suave. Como la leche asada se hornea directamente en el molde, la textura es un poco más seca y diferente al flan.
Una de las diferencias es que el flan se hace al baño María y el flan no. Eso les da texturas diferentes. Otra diferencia es que la leche asada se hace con tres tipos de leches diferentes, por eso muchas personas también lo llaman "el postre de las tres leches". Y el flan no.
La textura densa de la leche asada se la dan los huevos. Entre menos huevos uses, más líquida y frágil va a quedar. Si la quieres más alta, es solo cuestión de usar un molde más pequeño, pero más alto.
yurany angulo salas Estuve buscando en la lista de recetas que tengo pendientes y esa receta no la tengo apuntada. Yo sé que la tengo en los libros de recetas colombianas que tengo en casa. La voy a preparar a ver cómo me sale y si me gusta como queda, la coloco en el canal y en el blog. =)
+Concha Cuba, el enlace de la receta lo puedes encontrar al final del video y también en la casilla de información (debajo del video). La receta también está disponible en mi blog, sweetysalado.com. Aqu= te lo dejo: www.sweetysalado.com/2015/07/leche-asada.html
Hola +Monica Zuluaga, como dije al principio del video, el enlace de la receta lo puedes encontrar al final y en la casilla de información (debajo del video). La receta también está disponible en mi blog, sweetysalado.com. Aquí te dejo el enlace: www.sweetysalado.com/2015/07/leche-asada.html
Eva Fong Si haces este postre a baño maría, entonces estarías haciendo un flan, en lugar de la leche asada. El baño maría, que se hace colocando el molde con la mezcla en otro molde con un poco de agua, hace que la mezcla salga suave, como seda. Si no lo horneas a baño maría, la textura es más seca y diferente.
Hola +Martha Avendaño, como dije al principio del video, el enlace de la receta lo puedes encontrar al final y en la casilla de información (debajo del video). La receta también está disponible en mi blog, sweetysalado.com. Aquí te dejo el enlace: www.sweetysalado.com/2015/07/leche-asada.html
+Sweet y Salado Hola Diana. De verdad eres muy paciente en responder esa misma pregunta cientos de veces. Eres muy clara en tus videos donde explicas donde esta escrita tu receta y al final lo dices de nuevo....o sera que la gente esta tan hipnotizada con tus videos que no ponen atencion?? jejejejeje Un abrazo!!
+Concha Cuba, todas las recetas siempre las coloco en mi blog y les dejo los enlaces de cada una al final del video y en la casilla de información. La idea de Sweet y Salado siempre la tuve como un blog de cocina antes de ser un canal de UA-cam. En el blog escribo no solo las recetas, sino que también escribo algo sobre cada una y comparto más fotos. Fuera de eso recibo ingresos adicionales por ese medio, que aunque son muy pocos, siempre me ayudan a cubrir los costos de cada receta. Y por último, aunque no lo creas, hay muchísimas personas que prefieren ver la receta escrita en el blog y que ni se asoman a UA-cam a ver videos.
No conocía la leche asada y la verdad es que se parece un montón al flan. En serio tengo que probar este postre que me parece delicioso. Te mando un fortísimo abrazo.
+Cocinero Diario ¡De verdad que sí se parece muchísimo al flan! Un abrazo rompecostillas para tí también. =)
Que rico Diana ser la primera en decirte que esa receta se ve toda una delicia, gracias por siempre compartir tus encantos de cocina, Dios te bendiga.
yurany angulo salas Y gracias a tí, Yurany, por todo el apoyo que le has dado al canal.
Hola Diana! Te saluda una Colombiana desde Australia, veo tus videos hace ya casi un año y no habia tenido la oportunidad de escribirte. Tu no te imaginas lo profundamente agradecida q estoy contigo por tu blog y tu canal, he preparado muchas de tus recetas y me han resultado la mayoría. Para mi q vivo en un país de habla inglesa es ideal tener las recetas en español e inglés asi consigo mas fácil los ingredientes y todo. Gracias y mil gracias. Dios te bendiga y ya tienes una amiga mas en esta lejura. Tratare de escribirte mas seguido 😊. A propósito hoy estoy haciendo la mantecada y el proximo es esta rica leche asada 😋.
¡Hola JuliethDeCristo! Muchas gracias por hacer las recetas que he colocado en el blog y en el canal y por tomarte el tiempo para comentar. No sabes cuánto me alegra saber que te han servido de algo las recetas que he colocado para que te sientas más cerca a Colombia viviendo en un país tan lejano. Si tienes alguna pregunta o duda sobre cualquier receta que he publicado, ¡no dudes en contactarme!
Como siempre unas recetas deliciosas.. tan pronto pueda realizaré este riquísimo postre..ya me antojaste 😛😍😜 podrías realizar algún día la receta del pan de coco... ? Extraño mucho ese tipo de pan de nuestro país y me gustaría que tu la realizarás si pudieras... un abrazo y gracias por tantas delicias que nos enseñas a cocinar...DIOS te bendiga..
yamileth nuñez Muchas gracias por escribir este mensaje tan hermoso. El pan de coco ya lo tengo en la lista de recetas que tengo pendientes para grabrar y tan pronto tenga tiempo, lo cocolaré en el blog y en el canal.
muchísimas gracias el postre me quedó como yo quería. ah y su canal es de los mejores de habla hispana, felicidades.
Una pinta deliciosa, me encanta, mis felicitaciones, muchos besos!!!
Las recetas tradicionales de cocina ¡Muchas gracias! Te mando un fuerte abrazo.
ESTA RECETA ESTÁ DIVINAAAAA!!!! ME CAYÓ COMO ANILLO AL DEDO COMO DICEN POR AHI JAJA! ME SOBRÓ LECHE CONDENSADA Y EVAPORADA DE UN ARROZ CON LECHE QUE HICE ASI QUE YA TENGO QUE HACER! TE MANDO MIL BESOS DESDE COLOMBIA Y PORFIIIII HAZ BORRACHOSSSS!!! TE LO AGRADECERIA PORQUE ME ENCANTAN PERO NI IDEA DE COMO SE HACEN Y NO ENCUENTRO UNA RECETA QUE ME CONVENZA ! SALUDOOOOS :)
Hola Tatiana Parra, ¿te refieres al postre borracho colombiano? Si es así, ya lo tengo en la lista de recetas que tengo pendientes y tan pronto tenga tiempo lo hago y lo coloco en el canal. =)
Que ricoo!! Yo tengo que hacerla!! He aprendido tanto de ti Dianita...Dios te bendiga ♡♡♡
delicioso tus postre como siempre , por un postre asi vale la pena pecar y salirse de la dieta , un abrazo
Hola quiero darte las gracias por compartir tus recetas con nosotros son deliciosas Dios te bendiga
Paula Arboleda Bendiciones para tí también y te agradezco mucho que hayas visitado el canal. =)
Se ve deliciosooo!!! . Lo voy a intentar hacer. Gracias por hacer esos videos.
yamile santiago ¡Con mucho gusto Yamile! =)
Aquí en Brasil, lo hacemos con huevos, leche condensada y leche común, nosotros decímos "pudim de leite", es un postre bien típico de nuestro país! Lo haré como tú dices para probarmelo, pero ya sé que estará divino! Muchas gracias por compartir! ;)
+Cristina Carvalho a mi me encantan los brigadeiros!
Que rico!!!! Aquí en México😀 se llama flan napolitano!!! Que receta tan fácil .
claudia ginat dominguez Este postre es muy parecido al flan, la diferencia está en que el flan se hornea al baño maría para que obtenta una textura suave. Como la leche asada se hornea directamente en el molde, la textura es un poco más seca y diferente al flan.
***** HOLA DIANITA, CLARO QUE DISFRUTE DE ESTE VIDEO Y PUES BUENO TAMBIEN SE ME ANTOJO Y MUCHOOOOOO!!!! SE VE DELISIOSO Y CLARO QUE LO HARE XQ SE ME HIZO AGUA LA BOCA :)
Hola buenas noches te saludo desde Colombia realice tu receta muy deliciosa y sencilla muchas gracias un abrazo
Me encanto, como todas tus recetas. Ya me dio hambre. Jaja
Caroldriguez Ja ja ja, ¡muchas gracias!
Hola Diana, muchas gracias por sus deliciosas recetas,por favor me informa si se puede hutilizar leche deslactosada. Desde Bogotá Colombia.
Lo acabe de hacer! Y quedó riquísimo! Use leche condensada, leche entera regular, y half & half cream. Muy recomendado y muy fácil!
Uyy Diana se ve tan ricoo!! y super fácil de hacer! me encantan tus videos
Valeria Galindo ¡Gracias Valeria! Te mando un fuerte abrazo y te sigo agradeciendo por tanto apoyo que le has dado al canal.
***** te lo mereces Diana, tu representas muy bien la cocina colombiana y tus videos son muy cheveres de ver, tambien tengo que mandarte la foto de la torta de tres leches que hice, un saludo
muy deliciosa y sobretodo sencilla de elaborar saludos!!!!
Javier Gomez Es verdad, es muy fácil de preparar. ¡Gracias por tu comentario!
***** una duda la crema de leche es ácida,para batir o media crema que viene enlatada
Me encanto tu receta. Gracias por compartirla con nosotros!!!
mdr v Lo hago con mucho gusto y gracias a tí por tu comentario.
Hola Diana, que deliciosa receta, sabes no encuentro la crema de leche por ningún lado?
que me sugieres?
gracias
+Paloma Parra, estoy segura que sí la puedes encontrar, sobre todo si la buscas en supermercados de cadena. Esta receta siempre la he hecho con crema de leche porque me gusta la textura que le da debido al alto contenido de grasa. Si no la puedes conseguir, entonces la puedes reemplazar con leche entera regular, pero la textura te va a salir un poco diferente.
Que ricura Diana, se parece al que, quesillo pero solo lo hacemos con 1 tipo de leche, besotes
Cocinando Juntos Hoy también aprendí que en Venezuela también le dicen quesillo. ¡Me encantaría ver tu versión!
Se ve delicioso..como flan Napolitano
***** Lo tengo pendiente de hacer, pero sera mas adelante, este fin de semana voy a hacer tu receta ya te etiquetare en twitter en la foto para q veas q hago tus recetas :)
Cocinando Juntos
Lo hice el sabor es mejor que flan es muchisimo mas cremoso y delicioso gracias....... Alos niños les encanta yummy Thanks
rica receta ya entendí es parecido al queso de leche o flan como también le llaman pero el queso de leche es a baño Maria y la leche asada es directo al horno muchas gracias por la explicación bendiciones.
Exactamente Rossana, el flan y la leche asada don prácticamente el mismo postre, pero se hornean de formas diferentes. =)
Yummy! Adoro tus recetas! He hecho varias, dime en dónde podría enviarte fotos para que las veas?
¡Muchas gracias Alejandra Cortés! Las fotos me las puedes enviar a mi cuenta de Facebook o publicarlas directamente en la página. También me las puedes enviar a sweetysalado@gmail.com o simplemente usar el #sweetysalado en tus fotos cuando las coloques en tus redes sociales. =)
Perfecto! La próxima la verás sin duda ;)
Me gustó la receta. Si no tengo horno la puedo hacer al baño maria?
A lo mejor, pero siempre la hago en el horno.
siempre cosas ricas, pendiente de tus recetas cada findesemana>
Se ve riquísima, una pregunta. se puede hacer en microondas.? Y en que tiempo se cocinaría ahí?
Espero tu respuesta.
Saludos desde Panamá.
Yoselyn Estrada Yo la hago hornada pero en baño maría
Yoselyn Estrada Yo la hago hornada pero en baño maría
Yoselyn Estrada La verdad es que nunca la he preparado en horno microondas, entonces no te sabría decir.
Diana,eso en Venezuela es quesillo y en los usa el 3 leches colombiano le ponen masa como típica torta y licor,así que quede perdida pero con ganas de algo dulce
Sandra Castro Qué bueno aprender algo nuevo, Sandra. No sabía que en Venezuela le decían quesillo.
Diana buenas tardes, un fuerte abrazo desde Bogota- Colombia, podrias decirme por favor de que medida es el molde que usas?...gracias
Hola Nancy, el molde mide 10 x 2 pulgadas (25 x 5 cm).
Una pregunta, al cocinarla no toca ponerla en un recipiente con agua caliente para meterla al horno o se pone directamente?
Hola Yoana, esta versión no porque es leche asada y sin el baño María queda con la textura más rústica. El flan sí se hornea a baño María y por eso queda más suave. Ambas recetas las encuentras en el blog: www.sweetysalado.com/2016/04/flan-casero.html
Te felicito. Me encanta tu canal. Voy a hacer los tamales y el merengon. Gracias. :)
Saludos desde Mexico!!
claudia ginat dominguez ¡Y saludos para tí hasta México! No sabes cómo me encanta tu país. =)
Que bien mi Dianis otra forma de hacer este postre. Me gustó. Like
Nalimarce Por eso te dije que me extrañé un poco con el postre de las tres leches que preparaste en tu canal, porque siempre lo había hecho al horno. Te mando un fuerte abrazo y mil gracias por tu comentario. =)
wow definitivamente tengo que probar esto
Hola una pregunta la crema de leche viene siendo la media crema ?
Hola maricela, no, la crema de leche tiene un contenido más alto de grasa que la media crema.
Sweet y Salado ok..muchas gracias por tu respuesta entonces aquí en usa la encuentro por ese nombre crema de leche.
Buena receta, dime el "creme brûlée" no es lo mismo? De dónde eres? Me gusta tu voz!
El crème brûlée se hace un poco diferente y soy de Medellín, Colombia.
Excelente receta, parece fácil. Pero las cantidades??? Gracias
www.sweetysalado.com/2015/08/leche-asada.html
señora, la amo. Por favor sea mi madrina
Cual crema de leche usas??? No se a que te refieres con eso la crema agria?? O la media crema??
+Patty Muñoz, muchas veces uso crema para batir que contiene grasa y le da ese sabor delicioso. También se puede usar la crema de leche que se usa para hacer café con leche.
Hola Diana, muchas gracias por la receta, la quiero hacer pero tengo miedo de que se me queme el caramelo durante el horneado, hay alguna recomendación para que no me vaya a pasar?? por ejemplo, debo poner calor arriba y abajo, ventilación, a qué nivel del horno pongo el molde, o será que mejor lo hago al baño María? te saluda una colombiana desde Roma!!
Hola Cony, si programas el horno a la temperatura adecuada no tiene por qué quemarse. Siempre usa el calor que está abajo del horno porque el de la parrilla de arriba se usa para dorar. Si lo haces al baño María terminarías haciendo un flan, que queda con una textura más suave. El molde siempre se debe colocar en la mitad del horno.
me gusta se ve fácil la preparación que rico
Hola Nena con panela sé puede hacer el caramelo
Hola, sí se puede, pero queda con una textura un poco más espesa.
buenísimo la receta pero como evitó que la leche se eleve ya que estará dentro el horno! como verá que cuando ponemos a calentar leche? siempre se eleva como evitó eso una ves que estee dentro el horno, espero su respuesta gracias desde Bolivia Saludos.
Hola +chayo Rosario, como la leche va combinada con los huevos y la leche condensada, es casi imposible que se suba en el horno porque queda muy densa.
+Sweet y Salado muchas gracias también se puede hacer con 2 clases de leche ósea la evaporado y leche entera? será que sale bien? gracias Saludos desde Bolivia
Dios.... te agradeceria que pusieras los ingredientes en el video..... seria mas facil 😃😀 por cierto muy buenos videos
¡Muchas gracias Liliann C.H.! Por ahora me beneficia más colocar los ingredientes en mi blog, sweetysalado.com, por varias razones. Una porque por el blog también recibo ingresos de Google, y aunque no es mucho, siempre ayuda para cubrir los costos de las recetas y de los videos. Otra razón es porque hay muchas personas que no les gusta ver el video en UA-cam y prefieren ver las recetas escritas. Y por último, porque allá puedo escribir más a fondo sobre cada receta.
También se puede hacer en la estufa a baño maria yo no tengo horno solo tarda un poco mas
alejandra merida eso se llama flan :D la leche asada va solo al horno, es un flan mal hecho jajaj
no se puede
Me quedó buenísimo gracias!!!
Hola diana, ya no esta la receta en tu pagina?
Este es el enlace correcto: www.sweetysalado.com/2015/08/leche-asada.html 😉
Uff Diana me encanta
Notas Glamour ¡Mil y mil gracias!
Hola! Me interesa mucho esta receta pero al ingresar al blog, me dice que la página no se encuentra disponible. Gracias
Ya está funcionando: www.sweetysalado.com/2015/08/leche-asada.html
Hola saludos desde colombia!!! Cuantos gramos serian las 12 onzas de leche entera y las 14 onzas de leche condensada???
La leche líquida se mide con mililitros y una lata de 14 onzas te dan aproximadamente 354 mililitros.
La leche condensada por ser más gruesa sí la encuentras en gramos y serían aproximadamente unos 396 gramos.
Nena muy delicioso ademas se me dificultaba desmoldar la leche, estaba utilizando el molde incorrecto.. Gracias
hola lo puedes refrigerar unas horas antes de desmoldarlo para que te sea mas facil.
hola Diana! lo hice y me quedo delicioso! pero se me evaporó todo el caramelo, porque se dio eso?
Hola Meli, lo único que se me ocurre es que de pronto no usaste azúcar blanca granulada o que las cantidades no estaban correctas. Para que el caramelo quede delicioso debes usar mucha más azúcar que agua, y si quieres también lo puedes hacer sin nada azúcar y dejar que ella sola se convierta en caramelo con el calor.
Quisiste decir, sin nada de agua!!
una pregunta este postre es igual al que llamamos en colombia quesillo?
Hola PAOLA ORTEGA, no sabía que en Colombia también lo llamaban quesillo, pero ayer una seguidora me dijo que se parecía mucho al quesillo venezolano, me imagino que las recetas pueden ser iguales o parecidas.
Hola, me podría informar 14 onzas cuánto sería en mililitros de leche condensada? Y 12oz cuánto sería en mililitros de leche evaporada? Tengo otra inquietud Puedo utilizar molde de de acero? Porque como lleva caramelo no se si se pegará por el material del molde?
disculpa porque no escribes o dices la cantidad que utilizas de cada ingrediente, nos seria muy útil si las indicas al comienzo o lo describes en la parte de información, me encanta esas recetas, muchas gracias.
Hola angie, todos los enlaces de las recetas los coloco al final del video y en la casilla de información. Las recetas también están disponibles en mi blog, sweetysalado.com. Hay varias razones por las cuales escribo todas las recetas en el blog, una de ellas siendo que por ese medio también recibo ingresos para cubrir los gastos de las recetas, escribo más a fondo sobre cada una y porque también tengo muchos seguidores que prefieren ir al blog y nunca vienen a ver el video en UA-cam.
Muchas gracias, Dios te bendiga
Desmoldarla* jajaja me encantó el video!
hola seria excelente que dijeras las cantidades exactas de cada ingrediente en tus recetas. gracias.
www.sweetysalado.com/2015/07/leche-asada.html
Haaaay Diana que delicia, es superfacil como usted lo hace.
Karen Paz Si se ve súper fácil de hacer, es porque realmente lo es. Te lo prometo. =)
Buenas tardes quisiera saber porqué no me quedo consistente...
Se puede hacer a baño Maria ??
Si lo haces a baño María terminarías haciendo un flan. La leche asada tiene una textura diferente precisamente porque no se hace al baño María. www.sweetysalado.com/2016/04/flan-casero.html
@@Sweetysalado pero mi pregunta es si cuaja en baño Maria pero en la estufa; esta receta tal cual ? Gracias me encantan tus recetas
como se horneado es a baño Maria o es director y cual es la crema de leche
+Flora Elena, como este postre es leche asada, no lo haces al baño María, sino que lo horneas directamente en el horno. La crema de de leche acá en EE.UU. es la misma que se utiliza para hacer crema Chantilly. En México puedes usar la crema para batir.
que rico , yo amo el dulce
Segundo comentario ¡Contestame porfa! Haces cosas riquisimas ❤️
Dany Jurado ¡Muchas gracais Dany! Me alegra mucho que te haya gustado el video. =)
No veo ni en el video, ni en la descripción las cantidades que se utilizan...alguien podría decirme por favor. Gracias
sweetysalado.com/2015/08/leche-asada.html
@@SweetysaladoMuchas Gracias 😉
Bueno y las cantidades.... de cada producto?
www.sweetysalado.com/2015/07/leche-asada.html
Puedes hacer Molletes de Antequera.
Se puede ser sin caramelo ...uhmm sale igual???o se.me va a difilcuñtar al voltearlo
Lo puedes hacer sin el caramelo, pero se te va a pegar del molde y no te recomendaría voltearlo. También puedes usar otras alternativas como arequipe (dulce de leche), miel, o caramelo ya hecho que venden en el supermercado, el mismo que se usa para servir helado.
delicioso tus postre
Esta si es asada no es fla mil aplausos
Se ve deli.. :)
Aca en Venezuela se llama Quesillo :3 solo que acá se cocina en baño de maría .
Me refiero al postre de tres leches o leche asada. Mil gracias!!
Por favor diga las medidas gracias
www.sweetysalado.com/2015/07/leche-asada.html
esta genial....pero no vi las proporciones de los componentes a usar...cantidades de cada cosa.
www.sweetysalado.com/2015/07/leche-asada.html
Eso es un flan...
Diana rico gracias
es lo que en Mexico se conoce como flan
marco Luthar Es muy parecido al flan, la diferencia está en que el flan se hornear al baño maría para que obtenta una textura suave. Como la leche asada se hornea directamente en el molde, la textura es un poco más seca y diferente al flan.
q diferencia hay entre un flan y la leche asada?
Una de las diferencias es que el flan se hace al baño María y el flan no. Eso les da texturas diferentes. Otra diferencia es que la leche asada se hace con tres tipos de leches diferentes, por eso muchas personas también lo llaman "el postre de las tres leches". Y el flan no.
+Sweet y Salado gracias por responderme y ya mismo me voy hacerla😉
No dice q cantidad se debe hechar de cada cosa
Pero no te quedó aireada como hago para que me quede aireada??
La textura densa de la leche asada se la dan los huevos. Entre menos huevos uses, más líquida y frágil va a quedar. Si la quieres más alta, es solo cuestión de usar un molde más pequeño, pero más alto.
ce puede meter ala holla de precion
Nunca lo he hecho, pero por ahí vi un video de publicidad para una olla a presión donde muestran cómo lo hacen con la olla.
se explota la olla jeje
Me encantaría saber como se hace el famoso PETO, te lo agradecería mucho :)
yurany angulo salas Estuve buscando en la lista de recetas que tengo pendientes y esa receta no la tengo apuntada. Yo sé que la tengo en los libros de recetas colombianas que tengo en casa. La voy a preparar a ver cómo me sale y si me gusta como queda, la coloco en el canal y en el blog. =)
Muchos besos Diana, gracias por estar pendiente a nuestros comentarios e intereses.. GRACIAS.
No da la cantidad de los materiales que se usa
No hablaste de cantidades,cuales son?
www.sweetysalado.com/2015/07/leche-asada.html
muy delicioso gracias
Muy bueno y pensar que si lo compras en la pastelería te sacan un ojo de la cara
👏👏👏👏😋😋😋
pero no encuentro la cantidad de los ingredientes por ningun lado 😭
+Concha Cuba, el enlace de la receta lo puedes encontrar al final del video y también en la casilla de información (debajo del video). La receta también está disponible en mi blog, sweetysalado.com. Aqu= te lo dejo: www.sweetysalado.com/2015/07/leche-asada.html
Pero no dice las cantidades,
www.sweetysalado.com/2015/08/leche-asada.html
dime en microondas no se puede cocinar!
+johanna del pilar cortes rincon, nunca lo he preparado en microondas, o sea que no te podría decir.
No dice cuánta cantidad de huevos, leche condensada, evaporada y crema de leche se le hecha...
www.sweetysalado.com/en/2015/08/leche-asada-milk-custard.html
@@Sweetysalado Muchas Gracias!
Deliciosa pero no explicas la cantidad de los ingredientes.
Hola +Monica Zuluaga, como dije al principio del video, el enlace de la receta lo puedes encontrar al final y en la casilla de información (debajo del video). La receta también está disponible en mi blog, sweetysalado.com. Aquí te dejo el enlace: www.sweetysalado.com/2015/07/leche-asada.html
A baño maria???
Eva Fong Si haces este postre a baño maría, entonces estarías haciendo un flan, en lugar de la leche asada. El baño maría, que se hace colocando el molde con la mezcla en otro molde con un poco de agua, hace que la mezcla salga suave, como seda. Si no lo horneas a baño maría, la textura es más seca y diferente.
Entendido,,mil gracias,,, tu receta de pan blandito colombiano es perfecta, me encantó el resultado,,,, bendiciones!!!!
Se ve muy fácil pero no colocaron las cantidades de los ingredientes!!
Hola +Martha Avendaño, como dije al principio del video, el enlace de la receta lo puedes encontrar al final y en la casilla de información (debajo del video). La receta también está disponible en mi blog, sweetysalado.com. Aquí te dejo el enlace: www.sweetysalado.com/2015/07/leche-asada.html
+Sweet y Salado Hola Diana. De verdad eres muy paciente en responder esa misma pregunta cientos de veces. Eres muy clara en tus videos donde explicas donde esta escrita tu receta y al final lo dices de nuevo....o sera que la gente esta tan hipnotizada con tus videos que no ponen atencion?? jejejejeje Un abrazo!!
Por qué les es tan dificil ir diciendo la cantidad de los ingredientes cuando van añadiendo y asi es mas facil para todos 😧
+Concha Cuba, todas las recetas siempre las coloco en mi blog y les dejo los enlaces de cada una al final del video y en la casilla de información. La idea de Sweet y Salado siempre la tuve como un blog de cocina antes de ser un canal de UA-cam. En el blog escribo no solo las recetas, sino que también escribo algo sobre cada una y comparto más fotos. Fuera de eso recibo ingresos adicionales por ese medio, que aunque son muy pocos, siempre me ayudan a cubrir los costos de cada receta. Y por último, aunque no lo creas, hay muchísimas personas que prefieren ver la receta escrita en el blog y que ni se asoman a UA-cam a ver videos.
+Sweet y Salado ok no sabia de eso gracias
muy dura 🤔🤔 a mi me gusta mas suave
menos huevo tons
yo no pense que fuera tan facil
enseñanos a hacer unos tacos
+roque diaz Por ahora tengo una receta de tacos de carnitas espectacular, aquí te dejo el enlace del video: ua-cam.com/video/DgQeS1va9-c/v-deo.html
Es baño a maria
So leche asada parece cheesecake
Más bien a flan.