Венский шницель с жареным картофелем | Мясо. От филе до фарша
Вставка
- Опубліковано 9 гру 2013
- Готовим венский шницель с жареным картофелем: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/venskii-s...
Подписаться на "ЕДА": ua-cam.com/users/EdaHDTel...
О проекте:
Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое - больше подходит для тушения? Что за непонятные слова «каре», «турнедо» и «рибай»? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.
О телеканале:
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: ua-cam.com/users/EdaHDTel... - Навчання та стиль
Нормальный ведущий! Так и надо раскованно и просто!
Малаховский клевый парень!))) Приятно смотреть)
Малаховский ты красавчик смотреть твои блюда просто огонь
Ты классный,смешной и смотреть твоё видео просто удовольствие
На Одном Только позитиве Все Будет Класс!!!
НАСТОЯЩИЙ МАСТЕР !!!
Сереженька самый лучший... с огромным удовольствием смотрю его...
Очень приятно смотреть!! Невольно поднимается настроение!!
Заветный чел)) Нравится мне как готовит, и с юмором дружит! гг)))
Кусок гавна.он
@@sbbsbhhdh512 Ага, деревенщина картавая, вообще не выглядит крутым поваром, скорее мастером колбасного цеха.
Повар Красава!
Красава.честно люблю его смотреть.но такие шутки дебильные.аж передергивает.мужик вроде.но
СУПЕР! НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ ОТ ТВ. ДАЖЕ НА РЕКЛАМУ УХОДИТЬ НЕ ХОЧЕТСЯ ЧТОБ ПОСЛЕ БЛОКА НЕ ПРОПУСТИТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ. А НА СЧЕТ ПОДГОРЕВШЕЙ СТОРОНЫ. ПОВАР ТОЖЕ ЧЕЛОВЕК И НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИДЕАЛЬНЫМ. ВСЕ ДЕЛАЮТ ОШИБКИ. НО В ДАННОМ СЛУЧАЕ ЭТО НЕ ОШИБКА А ДОСАДНАЯ СЛУЧАЙНОСТЬ, ИБО ПОВАР УВЛЕКСЯ, ПОЯСНЯЯ НАМ, ЗРИТЕЛЯМ, ЧТО КАК И ПОЧЕМУ, ПОДГОТАВЛИВАЯ ПОДАЧУ БЛЮДА. ПРЕЖДЕ ЧЕМ ГОВОРИТЬ О СОВКЕ И СНЯТИИ ПРЕМИИ, ЗАДАЙТЕ СЕБЕ ВОПРОС. СМОГЛИ БЫ ВЫ ЛУЧШЕ НА КАМЕРУ ПО ПАМЯТИ, ВОСПРОИЗВЕСТИ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ГОТОВИТЕ НЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ И НЕ ДЛЯ КАЖДОГО. ДА ЕЩЕ И С ТАКИМ ОШЕЛОМИТЕЛЬНЫМ ПОЗИТИВОМ И ЧУВСТВОМ ЮМОРА. С ИСТОРИЯМИ ИЗ ЖИЗНИ, ЧТОБ БЫЛО ИНТЕРЕСНО И ИЗВИНЯЮСЬ СО "СЛЮНЯМИ НА ГУБАХ" СМОТРЕТЬ НЕ ОТРЫВАЯСЬ...ТАК ТО.
Молодчина парень!
очень понравился шеф!
Вы чудо!!!
Доброго дня!Очень у Вас понравилось) Сегодня буду готовить шницель для нас с мужем)
Сергей Вы прекрасный повар и позитивный человек!!!Обожаю!!!
Серёга молодец ✌
из всего этого видео, для себя вынес только новый способ жарки картохи, уже опробовал, понравилось!!! Остальное, ну вобщем остальное...
+Sergey S Это Мексиканский стиль с корочкаи жарить картошку.
Класс!!!
Серёжа,скучаем,давай свой канал!
Молодец !!!!
Суупер!!!!!!)))
красавчик!
"-Хлеб выкидывать грех!" 5:17 - сам потёр... не пошло и выкинул)) 5:35
он такой номер уже не первый раз выкидывает.
а лимон в чай,половину выкинул(
Супер 👍👍👍
Красавчик
"Мои булочные натерыши!" )))))))))))))
Молоток! +1
вкусно.
Почему Малаховский ушёл с канала еда?
Спасибо
Прижать плёнку мамоном это хитрый приём конечно)))) Улыбнуло
Повар без комплексов! и вместо того чтоб зажиматься как делают многие с схожим телосложением опасаясь насмешек. Сергей превратил это, с юмором, в достоинство, при том помогающее ему в приготовлении пищи=) малаЦцА! Сергей продолжай в том же духе.
немцы всегда кладут шницель после легкой обжарки в духовку. И подается он только с картошкой фри.
На то они и немцы
Сжег шницель и спрятал горелую сторону вниз....
Лол. Я тоже с Кольманом работал) Бывает же
Мы живем в Австрии и я это точно знаю.
Значит вы в Австрии ложите, а в других странах кладут.
gud!
5:16 - ХЛЕБ ВЫКИДЫВАТЬ ГРЕХ
5:34 -...
Подписка с первого видео!) Получилось очень вкусно) Надеюсь моя оценит)
Не каждый повар разрежет кусок мяса поперёк
Здравствуйте,небольшой совет,батон очень удобно и быстро можно превратить в крошку в чаше блендера,даже свежий.
Marina Morozova, мож блендера нет в студии..
5:38 Ты же не выкидываешь хлеб!
Может и клево, но посуду перепачкал кучу! Да и мысными руками все перетрогал
3:59 Ну вот зачем эти дешёвые понты с обрезанием корочек, а?!
КАК ЗОВУТ МАСТЕРА ?
Малаховский Сергей
я очень верю что это просто стеб
а данный повар прросто фрик
даже 9 лет назад так никто ни готовил
На деревянных досках уже давно запретил Роспотребнадзор подавать блюда в общепите....
P St это ж не общепит, сьемка в студии..
О, дурик, после 20 лет поварской практики дошло, наконец-то, что хлеб выбрасывать не надо!
Извиняюсь за "КАПС", в порыве мысли не уследил за регистром.
Света, ложат - в штаны! Шницели - кладут!
Это я тоже точно знаю, хоть и живу не в Австрии а в Германии!
5+)
т.е. "заЧетный"
А шницель что сгорел что вы его не решились перевернуть? За концерогенную корку при совке с повара премию снимали вобщето)
Похоже на то, ну, может переволновался или спешил, съемка все-таки, надо укладываться в формат и следить за всем. Думаю, можно простить, Сергей - молодец))
Ну хорошо! Уговорил. Про не имеет права на ошибку но он все равно красавчик!
Почему нужно почесываться и вытирать руки об себя?! Полотенце не судьба повесить на пояс,как это делают профессионалы!
Если готовить дома, и выбрасывать столько хлеба для уточек, голубей, обрезков мяса тоже много, поллимона выкинул в ведро- это не экономно для простой домохозяйки. И сервировка на круглой деревянной доске. Может, что- то я не понимаю, а как кушать зелень с доски? И нечищенный картофель - это вообще для меня новость.
10:34
Немного растительного…
Немного оливкового…
(а оливковое - не растительное?)
* наливает дохера масла *
Масла возьму приличное количество.
Чувак, ты балабол и трубозвон?
КТО ЗНАЕТ ?
Он без совести человек-мучает перед сном.
испортил шницель.....да и картошку тоже....готовит расточительно и бесхозяйственно.и не гигиенично..... (((((( и без передника....
что за прикол жрать нечищенную картошку
Victor Cucumber в кожуре все витамины так едят в европе,штаты,канада в жареном виде,запекают в духовке,в холодном виде в салатах
Немцы шницел после жарки не ложат в духовку.
Svetlana Fruehauf они его кладут в духовку...
11:16 Переверну хлебушек. На другую сторону.
* Не просто переверну, А АЖ НА ДРУГУЮ СТОРОНУ! *
Чтобы подсыхал с другой стороны.
* То ли мы все дауны, то ли ты! *
Не актуально! кашу перловую как приготовить вот о об этом надо, народ нищает .....
Я этого повара ни то что не люблю, я его презираю, вообще нет ничего общего между ним и кулинарией, все рецепты как один похожи, поведение отвратительное, выпендреж, который за частую вообще ни к месту
Такие шутки.тупорылые.фу
Я за рецептом пришла, почему я вынуждена слушать картавую речь чёрти о чём ? К логопеду товарищу пора или пусть готовит молча!
работа со зрителем, юмор и умение не запороть главное блюдо, отсутствие всего этого совершенно ОТВРАТИТЕЛЬНО сочетает в себе Малаховский. Просто мерзкий клоун, фу
А мне нравится