크렘 브륄레 팬케이크 만들기 : Creme brulee Pancake Recipe | Cooking tree
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- Опубліковано 6 лют 2025
- 폭신한 팬케이크에 커스터드 크림을 바르고 윗면을 그을린 크렘 브륄레 팬케이크를 만들었어요~
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폭신한 팬케이크에 커스터드 크림을 바르고 윗면을 그을린 크렘 브륄레 팬케이크를 만들었어요~
커스터드와 생크림을 섞어 만든 크림을 겉에 바르고 위에 설탕을 솔솔 뿌려 토치로 카라멜라이징 해서 완성했는데
비주얼도 먹음직스럽고 맛과 풍미도 더 좋은 것 같아요~
개인적으로 가장 좋아하는 크림인데 팬케이크와 정말 잘 어울리고 팬케이크를 더 촉촉하게 먹을 수 있어 좋더라구요~
팬케이크는 커스터드 크림을 만들때 남은 달걀흰자를 추가해 머랭 양을 늘려 만들었더니 일반 팬케이크 보다는 더 폭신하게 나온 것 같아요~
일반 팬케이크와 수플레 팬케이크의 중간 정도 느낌이에요~^^
크림 양이 넉넉한 편이라 중간 중간 팬케이크 먹으며 곁들이면 더 맛있더라구요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
*자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~
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▶재료
달걀노른자 1개
설탕 20g
옥수수전분 5g
뜨거운 우유 100g
바닐라빈 페이스트 or 바닐라익스트랙 3g
달걀노른자 2개
바닐라익스트랙 3g
녹인 무염버터 20g
우유 90g
박력분 100g
베이킹파우더 4g
달걀흰자 3개
설탕 50g
커스터드 크림 120g
50% 휘핑한 생크림 100g
▶레시피
1. 달걀노른자에 설탕을 넣고 섞고 옥수수전분을 넣고 섞은 뒤 뜨거운 우유를 넣고 섞는다.
2. 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞고 약불에 올려 저으며 걸쭉해질 때까지 가열한다.
3. 다른 볼에 담고 랩을 씌워 실온에서 식힌 뒤 냉장실에서 차갑게 식힌다.
4. 달걀노른자에 바닐라익스트랙을 넣고 섞고 녹인 무염버터와 우유를 넣고 섞는다.
5. 박력분과 베이킹 파우더를 체 쳐 넣고 섞는다.
6. 달걀흰자에 설탕을 넣고 휘핑해 부드럽게 뿔이 서는 머랭을 만들고 노른자 반죽에 나눠 넣고 섞는다.
7. 반죽을 짤주머니에 옮겨 담고 팬을 약불에 올리고 버터로 코팅한 뒤 반죽을 짜고 5분정도 익힌다.
8. 기포가 많이 올라오면 뒤집어 3분 정도 더 익힌 뒤 식힘망에 올려 식힌다.
9. 50% 정도 휘핑한 생크림에 커스터드 크림을 체에 걸러 넣고 휘핑해 크림을 만든다.
10. 접시에 팬케이크를 쌓아 올리고 크림을 전체적으로 바른 뒤 윗면에 설탕을 뿌려 토치로 녹인다.
▶Ingredients
1 Egg yolk
20g Sugar
5g Corn starch
100g Hot milk
3g Vanilla bean paste or vanilla extract
2 Egg yolks
3g Vanilla extract
20g Melted unsalted butter
90g Milk
100g Cake flour
4g Baking powder
3 Egg whites
50g Sugar
120g custard cream
100g Whipped heavy cream (whipped up 50%)
----------------------------------------------------------------
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to UA-cam and Naver TV.
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▶Community Subtitles
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I would appreciate it if you could use the video Settings subtitle add-on to add subtitles to this video~^^
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#팬케이크 #크렘브륄레
only Cooking Tree is able to make a perfect dessert combination.....
i can only make Creme Brulee & Pancake ...... and it will take me whole day
cant stop laughing
I will eat creme brulee and pancake
Same!😄💙
Yes that's such a good Idea!
@@umi4443 rude
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폭신한 팬케이크에 커스터드 크림을 바르고 윗면을 그을린 크렘 브륄레 팬케이크를 만들었어요~
커스터드와 생크림을 섞어 만든 크림을 겉에 바르고 위에 설탕을 솔솔 뿌려 토치로 카라멜라이징 해서 완성했는데
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▷인스타그램 : instagram.com/cooking_tree/
▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha
I love your channel ♥ ️ ♥ ️ Greetings from Argentina, could you tell me where you are from?
@@melinamartin2692 she is from korea
나는 당신의 채널을 좋아합니다 ♥ ️, 아르헨티나로부터의 인사 !! ✨✨
(번역기를 사용하여 이것을 번역하십시오)
@@jayabhalotia9389 Thanks!
오븐기랑 핸드믹서기 어디꺼 쓰는지 알고싶습니다ㅠㅠ
작은 사이즈로 할 수 있는 레시피 자주 올려 주세요. 가정에서 따라하기에 15cm 정도 케이크는 양이 많아 부담스럽더라구요. 영상 보며 몇 가지 따라해봤는데, 좋은 영상 덕분에 재미있는 취미가 생긴 것 같아요. 감사합니다.
I feel like all of cookingtree's recipes are a work of art!
they really are
It’s Literally a PAN-CAKE😫😍🤗
If only I had a blow torch... I love love love creme brulee
just use a lighter lmao, could take awhile but...i mean it works
You can heat up a spoon on the stove and when the spoon is hot, run it on top of the sugar and it’s done
i dont have torch either
9:10 It looks AMAZING!!! Never think of 🥞 can be done in this way!
you're one of the most innovative people in youtube; love the aesthetic and love the twists on classic recipes
*INGREDIENTS:*
*1 Egg Yolk*
*20g Sugar*
*5g Corn Starch*
*100 Hot milk*
*3g Vanilla Paste or Vanilla Extract*
*2 Egg Yolks*
*3g Vanilla Extract*
*20g Unsalted Butter*
*90g Milk*
*100g Cake Flour*
*4g Baking Powder*
*3 Egg Whites*
*50g Sugar*
*120g Custard Cream*
*100g Whipped Cream* (Whipped Up 50%)
since i know your channel, each day i look one or 2 videos before sleeping, it's just perfect. the skill, color, sound, your hands..all is an invitation to be calm and quiet.
thank you.
This is a hybrid! I love both pancake and creme brulee.
aww the little bunnies are so cute 🥺 this recipe looks easy and so yummy! i absolute love it !
i do not like the type of asmr where people are eating or talking, but listening to people cook...
i love it
Now this is a hybrid I really want to make! I can watch your videos all day long and still want to watch more 💕
Now I'm craving for some Creme Brulee🤤🤤🤤❤️
my mind: what if the little bunny just got up and walked away or smth
It would be the best plot twist.
This is souffle pancakes mixed with a creme brulee sugar glaze on top and custard cream gently hugging the pancakes for aesthetics and what would normally be on the side. This was so fun to watch!
Another very satisfying video and recipe😍💕💃👍✨👌💫🙌!!!
Hi 👋🏻. Thanks for your recipes 😊👍
Amazing video nice ideas for your
Only different I would make is put the custard cream in between the pancakes too xx love your recipes!!!!!! 💓 💓
i think i cried a little to just the sheer perfection of these pancakes.
This food looks really pretty and delicious~!!😋😋
Looks delicious😘
WOW Delicious I love your videos 👍
I love you videos, I don't know if you can read my comments, but I am still your biggest fan! I want to taste all your cakes and sweets! They look beautiful and probably taste amazing! Love your videos!
설탕이 흐르고 제 침도 흐르고 🤤
i present to you, ladies, gents, hoomans, pets, aliens, living organisms, the best, and most satisfying pancakes making video ever made in hoomanity
You sound so much like my friend when she talks in the group chat especially the hooman part
sigo tus recetas son tan agradables gracias
These pancakes are P•E•R•F•E•C•T
Oh my goodness I can totally see this as the next viral food trend!!! what a genius idea :OO !!
the smacks made me giggle for some reason.. maybe its because of quarantine lmao
anyways, thank you for another video!
ii cope ii is that sugawara in you pfp
Me quedo más aguado JAJAJAJAJJA🤦🏻♀️😂 pero los pancakes están biieeeen buenos❤️. Creo que fallé en la mezcla de las yemas de huevo, me quedo más líquido🤷🏻♀️ y cuando lo uní con el merengue quedó mucho más líquido que en el video💔 (fue mi culpa por no medir bien las cantidades😂) pero quedaron super ricos! Lo volveré hacer pero intentaré que queden bien y también intentaré hacer la crema❤️😍
Recomendado al 1000000%🌟🌟🌟
이분의 옆집에 살고 싶다... 돈 얼마를 내더라도 주말마다 이분이 만든 케익 한조각씩 사먹고 싶다ㅜㅜ
love it
I love your channel
Never seen this type of pastry before! This is amazing, I need to try this soon! 😍
3:00辺りの音めっちゃ好き😍❤️❤️
Honestly, thank you so much. 정말 고맙습니다
Your channel and videos give me so much comfort.
Cooking tree 화이팅 💕
I eyes and mouth both watered as he puts the fire on 😭😭🤤🤤
Molto originale e molto buono.
Have been a huge fan ..of cooking tree..u recipes r great, and presentation is soo perfect 🥰
어머 크림브륄레 펜케이크 예쁘네요 😍😍
보고만있어도 힐링이되는영상이네요~
Riquisimo 👏👏👏👏👏👏👏
Muchas gracias.Saludos
납작한 수플레베이스 케익에 커스타드 크림이랑 토치로 카라멜라이징 한다라.. 저번에 수플레케익과 맛이 거의 똑같을것같은데 훨씬 이뻐보이네요. 조만간 시도해볼게요^_^
Very good
Very nice
쿠킹트리님 팬케이크는 엄청 말랑말랑 해보이고 모양이 이뻐서 신기해요😆
레스토랑 디저트로도 손색이 없을꺼 같아요!👍👍👍
좋은 영상 잘보고 갑니다 👀👀👀
Bonne recette. Merci♡
Thanks for the recipe..it looks delicious
크림 녹는거 봐... ❤️
When Cooking Tree even makes pancakes fancy! ❤️
ITS BEAUTIFUL
지난번 토치 사용하다 도마 다 태웠는데 ㅋㅋㅋ
이번에는 잘 해봐야지
i made this today and it went really good not so sweet and the pancake was so soft .
자기전에 보는 힐링영상☺😚
Perfectly made creme brulee pancake 😋 yummy
우왕 크림브륄레와 팬케이크와의 조합이라니🤔 크림브륄레 만들어볼까했었는데 이것두 만들어봐야겠네용 ㅎㅎ
todo te sale muy bien me gustó saludos
The pancakes look so gorgeous
Hey Everybody and cooking tree always do a great job and I love how you bake something different every week.
I want to say happy pride month to Korea as well 🏳️🌈
تسلم ايدك الله يديكي الصحة والعافية حبيبتي 🌹🌹🌹👍👍👍👍💟💟💟
Woow delicious pan cake 😋😋
Epic recipe, thanks!! And big like from this chef in the UK!
Looks really good! I need to try these
Looks delicious ^ ^
Lovely recipe!
Just made those - so delicious! Thank you so much for the video ♥️
This is sooo creative, I wish I had idea like Cooking Tree 😔😂
my mouth is watering.
looks so amazing...will definitely try this one...thanks for sharing
The best video ! 💖
Wow... looks awesome
Perfect pancake stack 🥞🤤
Amazing 😍😍
The amount of perfection in these videos gives me serious anxiety
Oh my gosh those pancakes look divine!!
Hi im a big fan thanks for the lovely videos. What brand is this cooking pan you used for pancake?
This is heaven!!
헐 넘 뽀숑뽀숑하고 맛있을 것 같애요
비주얼 짱
That looks good
I want to try making this.
Everything you make is so beautiful
I like cream cheese or cheddar cheese in whip cream to make it cheesy flavor 😘😘😘
I never tried creme brulee before but wow this looks SO GOOD
Very nice recipe, stay connected friend
cant wait to try this.
everything on this channel looks so beautiful.
Amazingggg omg looks so gooood
우왕...너무 맛있겠네용...,🥰🥰❤❤
I feel like I comment this every video, but oh well. Too cute!
할 완전 신박함..팬케ㅣ이크 위에 크림을 덮다니
헉 넘 예뻐요 ㅠ 담에 해먹어야징 ♥
I think I am going to just buy a freaking blow torch for this :’)
only cooking tree can make their first pancake perfect enough to go into the final stack
I think it is high time for a Cooking Tree cookbook!
Awww I really love the aesthetic of your videos. Love this version of pancake too :)
토치 사야겠는걸~🤔?ㅎㅎㅎㅎㅎ