오징어링 만들기, 바삭바삭 오징어튀김 만드는법/ Fried Squid Rings ASMR

오징어링 만드는 법, 아이간식으로 좋은 오징어튀김 만들기!
재료 - 오징어 중간 사이즈 2 마리, 오징어는 통오징어로 준비해주세요.
- 오징어의 구석부분 부터, 껍질을 살짝 뜯어내주세요.
- 키친타월을 이용해 껍질을 잡아당겨 제거해주세요.
- 오징어 몸통 부분만 사용할거라서, 몸통 부분 껍질만 제거해주시면 되요.
- 오징어귀 부분은 두고, 오징어 몸통 부분은 적당한 크기로 썰어주세요.
- 키친타월을 사용해 물기를 제거해줍니다.
- 오징어 하나 하나, 속 부분까지 물기를 제거해주세요.
- 튀김 요리이기 때문에 물기 제거가 가장 중요하더라고요.
- 소금 조금, 후추 조금으로 오징어 밑간을 해줍니다.
- 볼에 빵가루 90g을 넣고, 물 45ml를 준비해주세요.
- 파슬리 가루도 솔솔 뿌려주었어요.
- 빵가루 90g에 물 45ml을 조금씩 넣어가며, 습식 빵가루를 만들어 줍니다.
- 빵가루 마다 차이가 있으니, 물의 양을 족므씩 넣어가며 조절해주세요.
- 손으로 쥐었을 때, 뭉쳐질 정도로 습식빵가루를 만들어주시면 됩니다.
- 비닐팩에 오징어를 넣고, 밀가루 3큰술을 넣어 밀가루 옷을 입혀줍니다.
- 볼에 달걀 3개를 풀어 달걀물을 만들어 줍니다. (오징어 2마리 기준입니다.)
- 밀가루 옷을 입힌 오징어를 달걀물에 넣어, 달걀물을 입혀줍니다.
- 달걀물을 입힌 오징어에 튀김옷을 입혀줍니다. (밀가루 - 달걀 - 빵가루 순)
- 튀김 냄비에 오일을 넣고, 튀길 준비를 시작합니다.
- 후라이팬에 앞 뒤로 부치듯 튀겨주셔도 됩니다.
- 180도 정도에서 튀겨주시면 되요.
- 오징어를 넣고 노릇 노릇 맛있게 튀겨주세요.

[@투하-q1z]

제최애간식이 오징어튀김이에요ㅜㅜ진짜맛나보인당ㅜㅜ 쫄깃쫄깃 맛있어보여욤~~♡♡
근뎅이영상 노래도슬퍼ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ ㅜㅜ

[@DUNGYI]

ㅋㅋㅋㅋ앜ㅋㅋ 영상 노래가 왜이렇게 슬프지... 공감합니다!!! 이때는 우울 둥이키친이였군요 ㅠ_ㅠ

[@별별비의쉬운요리]

오징어링 맛있겠어요

[@DUNGYI]

ㅎㅎ네 정말좋아하는 요리 중 하나에요~~

[@밍유-t2h]

와 진짜 바삭바삭하고 맛있어보여요!! 제가 튀김을 잘 못하는 이유가 여기 있었네요! 습식 빵가루!! 처음 알았어요 정말 꿀정보 얻구 가요 :)

[@DUNGYI]

앗 그렇군요~ㅎㅎ 습식 빵가루로 하니 더욱 바삭하고 맛있더라고요~~ㅎㅎ 앗... 저도 튀김은 사실 잘 못합니다만.. 노력하고 있습니다~~!!

[@밍유-t2h]

@@DUNGYI 헉 그 노력이 보이는 것 같아요!! 정말 완성도가 높아보여요 :)

[@DUNGYI]

ㅠㅠ그렇게 봐주셔서 너무너무 감사드려요~~~

[@DKhusband]

와 이거 진짜 맛있겠다..와 진짜 맛있겠다.....

[@DUNGYI]

ㅋㅋ

[@centre_park]

넘 바삭해보여요~빵가루를 습식으로 하시는 이유가 있나요?

[@뚜니뚜니뚜뚜니]

빵가루대신 튀김가루를 써도 되나요?

[@전도연-i2f]

오징어 튀김 즐겁게 해주시면 감사해요 음악이 서글퍼요~

[@DUNGYI]

앗ㅎㅎ음악이...저도 공감합니다ㅠ_ㅠ

[@김강희-k8z]

허!! 이리와~않먹을께♥ 옴녀옴녀