남은계란 `흰자`로 고민할때! | 인간사료 머랭쿠키🥨 | 계란&설탕만 있으면 OK | 초간단 머랭쿠키 만들기 | 흰자베이킹 | 위즈웰오븐 GL-42 | 발렌타인데이
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- Опубліковано 22 вер 2024
- ++ 영상은 오른쪽상단 고화질로 시청해주세요♥︎ ++
베이킹 재료들중에서 제일간단한 재료로 쉽게만들수 있는
3종과자로만든 머랭쿠키 입니다🥰
만드는 과정에서 머랭치는부분만 좀더 신경써서 만들면 어려운거없이 진짜 뚝딱! 만들수가 잇어요!👍👍
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●재료●
흰자 (Egg whites) 90g
설탕 (Sugar) 100g
레몬즙 (Lemon juice) 4g
온도: 90도에서 1시간50분 (필요시 좀더)
Bake in preheated oven at 90°C for 1 hour and 50minutes
(Additional time may be required)
(쿠키 : 미니 치즈크래커 , 미니 오레오 , 프레첼 과자)
(지유팩토리 님의 레시피를 참고하였습니다)
✅ 중탕시 흰자의온도를 50-60도 가 될때까지 올려주세요!
✅ 핸드믹서로 머랭을 만들때 마카롱머랭보다 덜 단단할정도
의 쫀쫀한 머랭을 만들어주세요!
✅ 오븐에서 구워지고나서 아직 바삭하지않고 쫀쫀한 느낌이
들거나 프레첼의 머랭이 떨어지지않고 끈적이는 느낌이든다면
다시 오븐에서 20분간 더 구워보면서 식히고 구워진정도를
체크해주세요! (오븐마다 차이가있을수 있어요!)
✅ 머랭쿠키를 식힌후 바삭한식감을 위해서 바로 포장,밀봉
해주셔야해요! 안그러면 눅눅한 식감으로 바뀌어요😥
⚠️굽는환경과 오븐에따라서 필요한온도와 시간이 다를수있으니 잘 체크해서 구워주세요!
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시청해주셔서 감사합니다! 행복한 하루되세요💗
영상 보시고나서 궁금한점이 있으시다면 댓글남겨주세요♡
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와 너무 좋아요 양이 상당히 많네요 머랭쿠키를 이리 많이 ㅎㅎ 먹고싶네요~~ㅋ👍🏻💕😁😁
간단한재료인데도 양이 이만큼이나 나와요!!☺ 영상보러와주셔서 감사합니다🤗🧡
은자매님 케잌은 안만드시나요? 영상이 너무 이쁘네요^^
조만간 만들예정입니닷 ~! 감사해용😊😊
머랭 만들때 중탕은 왜 하는거예요?????
설탕을 완전히녹여주어서 머랭칠때 완성도높은 쫀쫀한 머랭이나와요! 🙂 굽고나서 설탕이덜녹으면 구움색이나올수있고 설탕물?이 생기는걸 방지해줍니다🤍
우아 넘흐 영상이 이뿌네요. 곧 파워ㄱㄱ
으핫..감사합니다아 😻💛
은자매님은 대단히 맛있게 보이네요 ㅎㅎ 하나 먹어봤으면 좋겠네요 ㅎㅎ 풀청하고 엄지척 👍앞으로 자주 놀러 올게요 👍🎁9ㄷ
단짠조합이 최고에요 👍!! 시청해주셔서 감사합니다 😊☺
치즈크래커가 떨어지는데 안떨어지게하는방법이 있을까요??ㅜㅜ
패이퍼타올로 크래커 기름기를 빼주고 해주시면 괜찮더라구요!
Yuummmmmmmmmmyyyyy