COMO FAZER CARNE DE PANELA | Mohamad Hindi
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Na correria do dia a dia a gente quase sempre acaba entrando no modo automático e cozinhando sem prestar muita atenção no que estamos fazendo. Porém desta vez eu ativei meu Modo Eisen e fiz um almoço delícia aqui para a equipe.
Quem gosta de cozinhar, sabe que respeitar o tempo dos preparos e prestar atenção aos detalhes, faz toda a diferença. Não somente o resultado final é diferente, como o próprio ato de cozinhar se transforma em outro tipo de experiência.
Carne de panela já é uma unanimidade nacional, imagina então quando feita com bastante carinho e acompanhada de uma Eisenbahn bem gelada... Sucesso!
Que tal ativar o modo eisen e fazer essa receita na velocidade 1x?
Ingredientes:
500g músculo bovino
500g acém bovino
1 cenoura
1 cebola
2 talos de salsão
1 alho-poró
3 dentes de alho
1 pimenta de cheiro
1 pimenta dedo-de-moça
1 colher de sopa de extrato de tomate Páprica doce
1 long neck Eisenbahn Pale Ale
Caldo de legumes ou água, até cobrir
Sachê de especiarias*
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino preta
*Sachê de especiarias: Sálvia
Louro
Tomilho
Semente de coentro
Canela em pau
Pimenta da Jamaica
Pimenta-do-reino em grão
Cogumelo seco
Para finalizar:
100g Cebola pérola
100g Cogumelo porto belo
Cebolinha
Pimenta de cheiro
Coentro
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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira
Mídias sociais: Bruna Di Lorenzo
Mohamad é show de bola! Acompanho ele desde o masterchef, acho incrível a evolução dele!!
Foi excelente vê-lo no Masterchef esta semana. A turma vibrou contigo, né. Virou estrela. O chef Jacquin deve estar tão arrependido de ter achado que você nunca seria cozinheiro... porém, tu tem muito mais assinantes no YT do que ele mesmo. A cozinha parece estar em seu sangue. Parabéns! 🎉 🎉 🎉
Todos os cozinheiros do canal são ótimos tanto cozinhando quanto apresentando, mas o Moha é OOOOOUUUTRAAAA conversa. Sensacional
Só avisando que o músculo que o Mohamad usou na receita é o diantairo. Se usar o músculo traseiro a carne ficará muiiiito firme.
Sabem o que quero dizer.
Primeira vez os amigos pra comer a receita juntos que incrivel
Cozinhar para mim é uma terapia, todas as preocupações desaparecem, a concentração é total.
Simm, penso o mesmo, sem contar que aprendemos a planejar e executar melhor, dentro e fora da cozinha ❤
Eu cozinho, mas só miojo. 😭
Tinha muito dizer o mesmo, mas eu tenho medo de cozinhar!😂
Queria dizer o mesmo*
O canal perdeu a graça, Mohamed é o Q do canal, não adianta, nenhum participante vai ser legal de ver igual a ele, hj em dia tem mais participantes aqui do que ele mesmo ;/
Excelente. Mesmo depois de deixar de comer carne, fico babando nesses vídeos. Carne de panela era um dos meus preparos preferidos de carne.
Nossa parece que vc advinhou! falei ontem pro meu marido: quanto tempo não como carne de panela!
Desculpa falar, mas essa colher mexendo na panela sangrou meus olhos.... uma colher de pau ai não seria nada mal!!!
A Panela parece ser de ferro e não Teflon, aí não teria problema de "riscar" o teflon
Não gosto de usar cerveja e nem vinho.. pode ser só água?
Mano, up nas produções do Mahamed ta surreal, desde a viagem do libano o bagulho ta sensasional. Meu Criador de conteudo culinario favorito.
me deu vontade de uma carne de panela e de tomar uma cerva nesse calor!
Valeu. Odeio panela de pressão. Só pai e mãe sabem fazer carne em panela de pressão. Tento ha anos e sempre fica com textura de papelão e sabor de fita crepe.
Obrigado por me fazer uma mega cozinheira,minha família agradece, você é o cara❤
1 primeiro
Grrr
Me lembrou um Beef Bourguignon, só trocar essa cerveja por um vinho tinto haha
Certeza que usou de inspiração a do meu canal
kkkkk
Abraço Moha
Pior que parece mesmo
Justo hoje eu estava zapeando o UA-cam procurando receita de carne de panela 😅 pena que já fiz no almoço, mas essa receita deu água na boca, já está na lista, não tem uma receita do Mohamad que eu faça que não dê certo!
Publi da Einsenbah é brabo heim 👏🏻
Adorei sua participação no Masterchef dessa semana ❤
Linda finalização de vídeo e prato de deixar qualquer um salivando!! Passa um ar gostoso e aconchegante ver vcs fazendo os pratos e comendo juntos. Se possível façam isso mais vezes!!!
Shooow!! Sempre dando aula! Amei te ver no MC. Não pare nunca!! Os obstáculos estão aí para serem ultrapassados. 💪
Minha esposa tem intolerância a glúten e lactose. Pode ser farinha de arroz ou maisena?
Pode sim! O uso da farinha é para adicionar amido que serve para encorpar o caldo. A maizena ou arroz cumprem o mesmo papel, visto que ambos possuem amido.
Hindi é show garantido!!
Adoro te assistir, é bem explicado o processo. 👏🌹
Vou fazer hoje kk cm paulista
Vou fazer esta receita no sábado estava na dúvida do que fazer para jantar de amigos
ai amigao isto que e comida de casa simples gostosa completa,,maravilha faça mais vezes pratos assim bem nossa cara brasil tradicionais
Cara, isso não tem como dar errado !🤤🤤🤤
gosto de seguir esses passos todos e deixar a carne amolecer BEM. depois separo a carne usando a pinca e uso a thermomix para picar ela.. volto tudo pro caldo e deixo descansar em geladeira por 24h. após, uso como molho para minha lasanha..
Além da carne eu curti os acompanhamentos 😊 só pra confirmar, eles são purê de batata e rúcula? Obrigada
Isso aí foi um beef bourguignon brasileiro hahahaha. Fica muito bom com um purê de batatas.
Adorei a receita, só achei a iluminação estranha. O extrato de tomate estava marrom… clareia isso aí, produção!
Amei vc no Masterchef ❤ assisti ontem a noite! Show de bola com a língua de boi, arrasou!
eu e meu pão com mortadela, nesse momento, olhando fixamente pra esse video!!
CARA VOCE E SHOW DE BOLA , PARABENS MANO
Vou fazer essa receita em breve. E com cerveja
Posso substituir a farinha de trigo por farinha de arroz?
Tava com saudades dos vídeos de cozinha!
Delícia! Vou fazer no domingo!!!
O que são essas folhas verdes que vc colocou no final no top ? Espinafre ?
E se usar roux, ou invés de colocar farinha, muda alguma coisa?
"tá na mesa" é um excelente nome pra um quadro!
Cozinhar por 2 horas com a panela tampada .não vai grudar no fundo ?
Guisadinho 😊
Cozinha & receitas: é o que o canal faz de melhor. 😊😊
Inventar de ver esse vídeo às 12:38 sem ter almoçado foi um erro gigante
Mo, qual é teu signo ? Libra/acuario/touro/sagitario ?
Queria aprender a fazer carne suína ensopada. Você sabe fazer?
Fiz essa receita hoje, ficou ótimas .
Alguém sabe o nome da música no final do vídeo?
Maravilha 🤩
Parabéns 🎉🎉 gostei
Arrocha Mohi❤❤❤❤❤
Bela receita foi a do passado, melhor da que fez agora em 2023. No seu passado foi dito que jamais seria um chef de cozinha. Relembre o que fez bem tambem. Piá de tudo que deu certo lá e cá. Muito obrigado pelo seu ensinamento e meu aprendizado. Abraço do seu amigo do Paraná, Curitiba. Muito bom!
Muito caprichado e perfeito🎉 arrasou
Queria muito experimentar esse rango
Adorei revê lo no Master Chef
_P***a! Duas horas? Haja gás, meu!😮😂_
que cena linda a galera comendo tudo no final!!!
Mohamad hindi sempre com receitas incriveis
Misericórdia! 😮
Me contrata aí Mohamad ❤
Esqueceu que você está aí tb para comer ❤
Pq você n chamou o Ribas pra comer man?
faço exatamente assim mas com cerveja preta, que trás um toque adocicado e um corpo pro molho que fica absurdo, fica a minha dica aí pra quem quiser hehehe
Muito bom os novos vídeos de receita porque você geralmente já tem essas receitas no canal, porém as novas tem uns upgrades a mais kkk geralmente não vou ter todos os ingredientes mas ai eu vou ajustando a receita com o que eu tenho em casa e no fim fica muuuuito bom. Obrigada Moha ♥ quase tudo que sei de cozinha aprendi com você e o povo ama minha comida kkk
Oi meu lindo tdo bem melhor agora💋
Com cerveja preta fica muito bom
"Rolar no tempo que tem que ser", esse canal às vezes parece ser de filosofia...
Cuidado do Rafael...passou fome.
delisia..😋😋😋😋❤❤❤❤❤
Vou fazer sem coentro! Ñ gosto.
Queria um restaurante seu! 🤤
Finalmente uma receita ❤
necessitava dessa receita❤
Vamooooo
Moha, trás um vídeos fazendo 3 tipos de entrada diferente.
Amo suas live
Vídeo e publi toppppp, amei os amigos experimentando no final
e o Ribas foi de alfacinho
Tem emprego pra mim aí 😋 ?
, TOOOOOOP🔥🇵🇹
Faltou a batatinha.......
Gente, que panela é essa?
Estou comendo arroz e feijão assistindo este vídeo!
Fiz hoje essa receita para minha sogra, sensacional 👏👏
Me chama que eu vou kkkk
Massetaria até a touca
E o Ribas como fica ?
Vai rolar a língua do Masterchef?? ❤
o tanto que essa carne deve ter ficado boa não tá escrito
Adorei ❤
Caramba! Pensei em fazer carne de panela hoje!
E o Ribas?
😊😊😊😊
ei pow sdds desse tipo de video
Meu deus, essa carne deve tá um absurdo de boa
tem um fio de cabelo na cebola? 7:02
Huuuuuuuuum q tudo de bom e delicia😋
Huuuuuuum. 😮🤤