究極の血抜き 西米良サーモン編 vol.11

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  • Опубліковано 18 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 3,2 тис.

  • @tgm6629
    @tgm6629 5 років тому +298

    英語のコメント読むと確かに「魚か可愛そう」とか「まだ死んでないなに捌くのは可愛そう」なんていうのもありますが、「すごいテクニックだ」とかいうポジティブなコメントが想像より多いのに少し驚き。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +37

      ええ❗️
      そうなんですか❗️

    • @Manoooolo
      @Manoooolo 4 роки тому +11

      Claro que sí

    • @torontonoodlerangers1715
      @torontonoodlerangers1715 4 роки тому +34

      海外のシェフは日本の料理法などについて常にかなりの関心があります、特に魚の処理については日本=世界最高峰というイメージがあるのでインターネット上で情報を探す際にJapanese fish Ikejime で津本さんの動画にたどり着くのは想像出来ます。特に向上心のあるシェフやクック達は常に新しい調理法、素材、セオリーなどの情報を先を競ってインターネットで探してて、津本さんの動画のコメントはそういった本職の人達には興味深く、コメントは肯定的なものが寧ろ多いと思います。

    • @BerserkerSloth
      @BerserkerSloth 2 роки тому +4

      Hopefully google is able to translate what I’m writing accurately 😅
      I love watching these videos because of the amazing technique used and the clean precision they’re able to cut the fish.

  • @いちごあめ-f9s
    @いちごあめ-f9s 5 років тому +35

    こういう動画を見てかわいそうじゃなくて、命をいただいてるということに感謝しよう。って思える人がたくさん増えてくれたらいいな。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +4

      ですね、ほんとにその通りですね。

    • @tmxsong
      @tmxsong 5 років тому +1

      この方のコメントが広まって欲しいと強く思います。

  • @jRSJH2YZxPJDKp
    @jRSJH2YZxPJDKp 5 років тому +127

    Amazing display of skill and knowledges of fish anatomy. Although this method seems to lack efficiency, in terms of preparing a high quality fish for selective restaurants, it appears to be ideal method of a fish preparation.
    It’s honestly quite despairing to see how so many people outside of your country are so ignorant about what you are doing despite them not understanding single word you are saying.
    Keep up the good work

  • @tan-hp1qw
    @tan-hp1qw 6 років тому +6

    動画内の解説は短く最低限に、しかしコメントの返信などは丁寧に。手際の良さもさることながらこのようなところまで素晴らしい。控えめに言って感動しました。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  6 років тому +1

      うわーありがとうございます😊 そう言われて、理解してもらえるのが嬉しい😆

  • @more_and_more_happy_life
    @more_and_more_happy_life 5 років тому +215

    せっかくの圧倒的技術力なのに万人に理解されず、一ファンとしてとても残念です。
    世界に認めてもらえる日が1日でも早く来ることを、心から待ってます。
    これからも究極の血抜き動画応援してます!!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +37

      やったこと無い人に限って文句は多いのは世の常ですね!

    • @renatocardoso3551
      @renatocardoso3551 4 роки тому +1

      Também entendo dessa maneira!👍🏼

    • @kakitatsu76
      @kakitatsu76 4 роки тому +1

      和食料理人ですが、魚屋がするとなると珍しく、生食文化の日本で料理の世界では血抜きにこだわるのは普通のことなので、広まらないというよりも、既に昔からある技術ですからね

    • @papillon407ify
      @papillon407ify 4 роки тому +9

      tuna fishermann 恥ずかしい

    • @HA-fy9wq
      @HA-fy9wq 3 роки тому +2

      @@tunafishermann2435 😙

  • @thaniapulungan7353
    @thaniapulungan7353 6 років тому +378

    wait for those of y’all who said this is cruelty, look, he KNOWS what he’s doing, at 0:36 he punctured the brain, so it will be brain dead, from this moment on, the fish wouldn’t feel any single thing, it will be just a black-out to the fish. If you see some movements happened after that, it’s a muscle reaction that is created from energy left in the body. It’s the most humane way to kill a fish. If y’all say that he should test it himself, remember, humans execute criminals this way, by shooting the head first so that they paralyzed, then shoot the heart to stop it from beating. I hope my explanation helps you to understand.

    • @mariagivengalac5962
      @mariagivengalac5962 6 років тому +8

      Thaniaa Pulungan exactly👍👍👍

    • @vishalabhange310
      @vishalabhange310 6 років тому +1

      Ii ek

    • @ardademiroz8181
      @ardademiroz8181 6 років тому +2

      you have some right points ill give you that but ı have just one problem why did he wrap that fish like fucking burrito cant he just kill him without wrappin thats my question.

    • @gulcansevimli641
      @gulcansevimli641 6 років тому +1

      Çok güzel

    • @thaniapulungan7353
      @thaniapulungan7353 6 років тому +12

      Arda Demiröz with wrapping the fish with plastic, he has full control of it since fish is very slippery

  • @aotaku9377
    @aotaku9377 7 років тому +88

    エラの除去の手際のよさに感動

  • @Aih1616
    @Aih1616 6 років тому +372

    So stupid to see these negative comments done in English. Guy is cleaning the fish with the best way possible to drain the blood out from the fish.

    • @Capulito117
      @Capulito117 5 років тому +1

      Te lo diré en español para que te des el trabajo de traducir.
      A los peces se les deja inconsciente primero antes de matarlos y evitar el sufrimiento. Con un golpe al cerebro y luego terminas con su vida para que no sienta que es ser cercenado vivo. Por eso los dislike en los países asiáticos buscan el producto "fresco" por su cultura y por eso no les dan un final digno sin sufrimiento

    • @PowerTwo080
      @PowerTwo080 4 роки тому +28

      @@Capulito117 ヴィーガンかお前?
      日本人に限らず人は新鮮な生き物を食べるんだ。
      牛でも魚でも新鮮なものを。
      だからなんら罪深いことはしてねえよボケ

    • @rngsus4002
      @rngsus4002 4 роки тому +2

      @@Capulito117 es solo un puto pescado

    • @キングスライム-z5w
      @キングスライム-z5w 4 роки тому

      @@PowerTwo080 この英語で喋ってる人なんて言ってるん?簡単にでいいから教えてくだせぇ

    • @石-u8v
      @石-u8v 4 роки тому +3

      キングスライム 英語で書かれてる批判的な意見はとても愚かに見える。捌いてる人は最善の方法で血を抜いてる。かな?アバウトだけど

  • @ユラユラ-s5d
    @ユラユラ-s5d 5 років тому +170

    コメント見て思ったんだが、外国の方は魚を捌く作業を見たことがないのかな??
    このやり方は正しいので批判する理由が分かりませんね笑

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +32

      文化の違いみたいですね!
      人道的な事なんですが、虐待に見えるんでしょうね❗️

    • @ユラユラ-s5d
      @ユラユラ-s5d 5 років тому +8

      津本 光弘 Mitsuhiro Tsumoto
      ぜひこの機会に魚の処理の仕方について知ってほしいですね!

    • @ああ-n8o5m
      @ああ-n8o5m 5 років тому +8

      津本 光弘 Mitsuhiro Tsumoto 提案なのですが、この動画の作業をする意味を英語でコメントし、固定されてはいかがでしょうか?外国の方にちょくちょく英語で返信されているようですが、こちらの方が効率的ですしたくさんの人の目に留まるかと....。
      多少面倒ですが、それなりに効果は出ると思います....。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +12

      ポッチャマ なんかそれっぽいのをしてくれたんですが…
      まず、見てくれてない気が…

    • @hureraaqureshi2333
      @hureraaqureshi2333 5 років тому +1

      津本 光弘 Mitsuhiro Tsumoto
      by by by vu

  • @にゅ-q8x
    @にゅ-q8x 7 років тому +38

    これもほんとすごい。
    改めて言うのも失礼な程ですが、本当にこれでご飯を食べているプロの仕事というのは見ているだけでも気持ちがいいものです。
    これからも応援しています。

  • @nyuryoku_name
    @nyuryoku_name 5 років тому +353

    自分の理解を超えたものを悪だとする、無知というのは怖いものですね。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +52

      まぁ、文化もありますが、日本人が言うたらあかんよね(笑)

    • @captivate198
      @captivate198 5 років тому +2

      ☆DA☆I☆SU☆KE☆
      サーモン(紅鮭)だけに
      RED BY FULL METAL JACKET
      DJ MASS MADってか?

    • @beiterpinnock2082
      @beiterpinnock2082 5 років тому +20

      何も知らないくせに、自分が正しいと信じて疑わない。
      端から見ると恐ろしいね!

    • @ああ-n4o7v
      @ああ-n4o7v 4 роки тому +2

      翻訳すらかけずに外国語で書かれてる=全て批判だと思ってる人達も「無知」ですけどね。

    • @森です-z1i
      @森です-z1i 4 роки тому +1

      ああ そんなやつここにいないの草

  • @jakepunt5802
    @jakepunt5802 6 років тому +26

    Didnt understand a word of it but i learnt a lot just watching the video! Thank you 🙏🏻

  • @touhoubaka
    @touhoubaka 7 років тому +79

    何でも達人がやると手際が良くて美しいですね
    私は釣りもしなければ魚を捌くこともないですが、究極の血抜きシリーズ全て見させて頂いております
    是非これからも続けて頂きたいです

  • @user-xd6pc8nq5h
    @user-xd6pc8nq5h 6 років тому +174

    外国ではまだ生魚を食べはじめて日が浅いから鮮魚の扱い方が未熟なんだろうな
    だから血抜きの意味も神経を締める意味も理解出来ない
    そのうちこの方法がグローバルスタンダードになると思うので発信し続けて欲しいです!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  6 років тому +18

      あ、そうなんですね❗️
      鬼畜扱いされてますよね💦

  • @佐藤きよめ
    @佐藤きよめ Рік тому +1

    流れるような美しい手さばき、無駄のない動作。
    手練れの職人の技は、見ていて本当に気持がいいです。

  • @スパルタな職場
    @スパルタな職場 5 років тому +44

    命をいただくとはこういうことですね。「いただきます」と「ごちそうさま」は大事にしていきたい文化ですね。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +3

      ありがとうございます😊
      その通りだと思います。
      エゴやとか言われますが、僕がそれで納得してるからいいんですよね❗️

    • @renatocardoso3551
      @renatocardoso3551 4 роки тому

      Verdade

  • @ノーポルチーニ
    @ノーポルチーニ 3 роки тому +3

    6分しないうちにこれだけ手際がいいとは 
    さすがです。感動

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  3 роки тому

      今はもっとスキルアップしていますよ❗️
      ありがとうございます😊

  • @YH-eo1cy
    @YH-eo1cy 4 роки тому +14

    今まである魚を捌く知恵ってこういう風に誰かの創意工夫で積み重なってきたものなのでしょうか。だとしたら津本さんの技術は確実に後世に残るものなのでしょうね。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  4 роки тому +4

      そうなる事を祈ってます❗️

  • @Chippy-715
    @Chippy-715 6 років тому +12

    いつ見ても津本さんの技は素晴らしいです。
    一回、魚を締めることの意味や、血抜きの重要性などを講義してもらう動画を配信してもらえたら助かります。
    魚の扱い方についてのまとまった実技と座学も含めた講座をやってほしいです。長編でも大歓迎です!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  6 років тому +1

      色々語ってる動画ありますよ〜〜
      また語りますわ❗️

  • @チューバッカ-w7i
    @チューバッカ-w7i 5 років тому +20

    5分でここまで仕上げる事が出来るなんて流石プロですね!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +1

      ありがとうございます😊
      最近はもう少しやり方が変わりました

  • @大関仁-f4j
    @大関仁-f4j 5 років тому +34

    食べ物に感謝

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +5

      その通りですよね❗️

    • @7_forest
      @7_forest 4 роки тому +1

      「いただきます」

  • @الدعيسى-غ9ذ
    @الدعيسى-غ9ذ 7 років тому +19

    5分があっという間

  • @yataro_sarumaru
    @yataro_sarumaru 7 років тому +11

    神経取り出すとき鳥肌w
    それにしても手際いいね

  • @みか-y8p
    @みか-y8p 5 років тому +5

    初めてコメントしますが、久々に昔の動画見に来たらコメント欄がえらいことになっててビックリですね...
    英語しか読めませんが、チラホラこの行為をする意味を理解している方がいらっしゃって少し嬉しく思いました。これからもわかりやすい解説お願いします!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому

      ですよ❗️理解してる人いますね
      外国人さんのアンチコメ?には僕の卑猥な言葉責めで小さな抵抗してます(笑)
      翻訳出来ないように(笑)

  • @Lollll0508
    @Lollll0508 5 років тому +25

    海外のコメでネガティブコメントしている人もいるんですけど、ちゃんと効率のいい〆方をしていると理解しているコメもあるので(そっちの方が多いです)
    どーか勘違いしないでほしいです…。

    • @Lollll0508
      @Lollll0508 5 років тому +4

      本当は一つ一つの海外コメに訳コメしようと思ったんですけど、勝手にやったら怒られそうなので(?) 欲しい人がいたらしようかなと…((

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +4

      ありがとうございます😊
      僕は翻訳で見てますが、わかれますよね❗️
      まぁ、外国人さんやからいいわ❗️って思ってます❗️

    • @津本式血抜きみっチャンネル
      @津本式血抜きみっチャンネル 5 років тому

      @@Lollll0508
      大変だと思いますが,みたいです。

  • @oh5469
    @oh5469 2 роки тому +3

    おお!これが津本さんの一番人気動画なのか!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  2 роки тому

      外国の方が見てくれたんですよね

  • @MONSTER-rt5yk
    @MONSTER-rt5yk 4 роки тому +1

    料理人やってます勉強になります❗魚が苦しまない完璧な〆かた血抜き神経〆に魚の旨味を引き出すエイジング方法・・・貴方の様な素晴らしい職人が全国の魚屋にいてくれたらどんなに素晴らしいか・・・たまに魚屋でも素人レベルの処理の水っぽい魚を持って来人いますからね。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  4 роки тому +1

      魚屋さんもピンキリですからね
      衰退産業と言われたもんです
      絶対そんな事はない
      志しある職人は生き残る
      そんな世界になると思います

  • @うまいせんべい-p3r
    @うまいせんべい-p3r 4 роки тому +5

    2020年に前の動画見返したら、今と全然違って驚き

  • @randomly2489
    @randomly2489 5 років тому +27

    1:52 someone give this fish a pad

  • @水色のブロンプトン
    @水色のブロンプトン 3 роки тому +1

    津本さんは日本の宝です。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  3 роки тому

      懐かしい動画❗️
      ありがとうございます

  • @oceanmanonahumanbike7877
    @oceanmanonahumanbike7877 6 років тому +23

    Very good work! Looks like its the fastest and most painless way to prepare a fish

  • @snowbird1962
    @snowbird1962 3 роки тому +3

    でかいニジマスとかヌメリがある魚の脳締めのやり方・・・勉強になりました。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  3 роки тому +1

      淡水で、よく食べられる魚は内絞めがやりやすいですね❗️

  • @te-em9zy
    @te-em9zy 5 років тому +6

    釣った魚を〆る際に活用させていただいてます。
    魚を食べることへの感謝がさらに増しました。
    海外の方の理解が及んでいない事がとても残念です。
    お忙しいとは思いますが、一度でも各工程を英語字幕を入れた動画をアップする事で理解していただける方も増えるかと思います。
    構成と撮影と翻訳と編集なのでかなりの負担になってしまうので、相当大変かと思いますが(・・;)

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +2

      え、英語が出来ない…

  • @マキ-f1j
    @マキ-f1j 6 років тому +6

    何回見ても飽きない!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  6 років тому +2

      外人の批判コメントがエグいでしょ(笑)

    • @マキ-f1j
      @マキ-f1j 6 років тому +2

      なんて書いてるかわからないんで、スルーしてます笑

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  6 років тому +2

      なんとなくfuckが目につきます(笑)

  • @teachermama4161
    @teachermama4161 6 років тому +39

    普通の家庭ではできねえ

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  6 років тому +12

      それを最近しだしてる所が多くなりましたよ

  • @abdujasmin
    @abdujasmin 6 років тому +63

    Great skills, i couldnt do it :)

  • @Yakose1_0611
    @Yakose1_0611 3 роки тому +3

    すごい……。手際めちゃくちゃいいですね!これは世界の人々にみてもらいたいです!!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  3 роки тому +2

      インドの方が多分めちゃくちゃ見てくれたとか言ってましたね🤔

  • @kreixzpuiexz4788
    @kreixzpuiexz4788 6 років тому +17

    A mi parecer lo mató bien y rápido felicidades por hacer bien tu trabajo y sin hacer sufrir mucho al pez 👍

  • @うんぴっぴ-z8u
    @うんぴっぴ-z8u 6 років тому +281

    血抜きの時にうんこ💩出てきた時
    焦った人w

  • @curryrice7510
    @curryrice7510 3 роки тому +10

    I think it's the best way to prepare fish for the best taste even though it was alive when he did this. It will die soon. At least we can do is eat this fish in the best condition.

    • @gjrloiouyfchicfhhudrgky3470
      @gjrloiouyfchicfhhudrgky3470 Рік тому

      In the video, the fish was dead from the start. You can tell by the hole made on the side of its head.
      You mistakenly thought it was alive, cause it was still moving when the guy used the steel wire to destroy the nerves.

  • @アラモードレモン
    @アラモードレモン 5 років тому +24

    私が1番すごいと思ったのが、圧縮をする際自分で吸ってるというとこ。
    魚の匂いとかもまだあるかもしれないのに、すごいなって思いました

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +13

      なんやろ、僕の魚は綺麗ですから

    • @papillon407ify
      @papillon407ify 5 років тому +2

      こんだけきれいにしたらそんな臭くないと思う

    • @おかめ納豆-x1r
      @おかめ納豆-x1r 4 роки тому +1

      いや、くさいよー
      慣れてない人からしたらどれだけ綺麗にしてくれてもくさいよー

    • @dfghjklswqwdes
      @dfghjklswqwdes 4 роки тому +1

      @@おかめ納豆-x1r
      あなたは動画の魚を嗅いでいないですよね?
      魚が臭いというのは固定観念ですよ。
      あなたが今までに嗅いできた魚は臭いかもしれませんが、全ての魚が臭いとは限りません
      否定ばかりしないで、まずは他人の意見を
      考えてから受け入れられると
      価値観が大きく広がると思いますよ。
      これもあくまで私個人の意見なので
      真に受けなくても結構ですが、
      あなたのコメントを見て私は不快だったので、
      今後からこういったコメントを打つ前に
      考え直すキッカケにしてくれると嬉しいです

  • @f8565
    @f8565 2 роки тому +1

    命をいただいている実感しかありません。見せてくださりありがとうございます🙏

  • @lari-hop3613
    @lari-hop3613 7 років тому +7

    お魚さん本当にありがとう。お魚さんにも人生があるのに私たちの犠牲になってくれて。こういう動画を見ると生き物に感謝しないといけないって考えさせられますね。

  • @KrogusMeita
    @KrogusMeita 5 років тому +55

    Great skills you have! I will keep this in mind!

  • @teampiyo
    @teampiyo 3 роки тому +1

    ものすごくスムーズでビックリした。プロだ。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  3 роки тому

      今ではもっと効率化してますよ

  • @user-vc4es5lv9g
    @user-vc4es5lv9g 6 років тому +211

    カッコいい…(*´ー`*)
    あとベジタリアンはインターネットのないとこで自給自足して欲しいですね。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  6 років тому +35

      たぶん、僕は外国行ったら殺されるでしょうね…😱

    • @ramyamohanramyamohan1039
      @ramyamohanramyamohan1039 5 років тому +2

      TAMADANI- Z g

    • @dru9416
      @dru9416 5 років тому

      Q

    • @ddcv181
      @ddcv181 5 років тому

      ورود عصير ليمون على ايمو مالتك

    • @muhammadhamzah4264
      @muhammadhamzah4264 5 років тому

      ini gila ya makanan kok besar bangetsi

  • @8m558
    @8m558 5 років тому +10

    すごい技術ですね! 食べ物に感謝です!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому

      今はそれよりも知識上がってますから、そちらも観てもらえたら嬉しいです

  • @5菜の花
    @5菜の花 2 роки тому +2

    家族とニジマス釣りに行き、釣ったマス達の腸を取り除いた事は何度もありますがこの捌き方は知りませんでした。小さいマスしかやった事がないので大きい魚だと圧巻ですね。作業も素早いですし、凄いです!

  • @kingDongeling69
    @kingDongeling69 4 роки тому +6

    Very professional work. The Video was uploaded 2.5 years ago but this fish still hasn´t realized it´s dead.

  • @はるまき-z7w
    @はるまき-z7w 5 років тому +26

    神経抜きしてる時背中ぞわぞわした

  • @こまちこまち-v5e
    @こまちこまち-v5e 5 років тому +1

    ニュース見ましたよ!
    津本式、凄い事になってきましたね〜。
    私はニジマス釣りをするので、この動画を何回も見て参考にしています。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +1

      今度新しいやり方でやってみます

    • @こまちこまち-v5e
      @こまちこまち-v5e 5 років тому

      究極の血抜き津本式/Tsumoto
      それは嬉しいです❗️
      特にニジマス等川魚はやってる人も少ないので、本当にありがたいです。

  • @kamakurabakuhu
    @kamakurabakuhu 5 років тому +5

    メチャメチャ手際いいな
    プロの成せる技だすな

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +3

      更に最近は成長しています❗️

  • @geometryyt1932
    @geometryyt1932 6 років тому +49

    It seemed so weird when the fish pooped and blood squirted out

  • @うるまし-v8q
    @うるまし-v8q 2 роки тому +1

    「殺している」よりも「命を頂いている」と表現するべきだな。
    こうやって捌いてくれる人たちがいるおかげで僕たちは寿司なり焼き魚なり美味しく食べれるわけなんだから。
    魚だってそのほうが嬉しいと思うよ。

  • @バナナ太郎-u2g
    @バナナ太郎-u2g 7 років тому +26

    凄くこだわりを感じました。いい仕事してますね

  • @joejoe5984
    @joejoe5984 4 роки тому +7

    Finally someone who actually knows how to cut a fish good job 👍

  • @ははむく19
    @ははむく19 3 роки тому +1

    数ある神経締めの動画の中で一番好き

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  3 роки тому

      ありがとうございます😊

  • @nama-qv2re
    @nama-qv2re 7 років тому +280

    家にホースなくて蛇口で強引に水ぶち込んだら台所が水没しました。本当にありがとうございましたwwww

    • @shinome2200
      @shinome2200 7 років тому +12

      1228 nama めっちゃ笑ってしまったwwホースくっつけてないうちの水道でも出来るものかなって思ってたからためになりました。ありがとうセンパイ!うちではやりません!!

    • @nama-qv2re
      @nama-qv2re 7 років тому +34

      津本光弘 嫁はんに良い感じに〆られたのは内緒( TДT)

    • @shinome2200
      @shinome2200 7 років тому +13

      1228 nama オチまでありがとうございますww

    • @marippi___
      @marippi___ 7 років тому +3

      1228 nama
      やば笑
      めっちゃ笑ったで笑笑
      お腹痛いわ笑笑
      そして私の飲んでた牛乳をお返しください笑笑
      ちなみに1228とは誕生日でしょうか!?!?

    • @nirupamabarik9297
      @nirupamabarik9297 6 років тому

      hb

  • @ぽるぴん
    @ぽるぴん 4 роки тому +3

    捌き方に粋を感じるわ

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  4 роки тому

      嬉しい事言うてくれてありがとうございます😊

  • @ゆきち-s3o
    @ゆきち-s3o 4 роки тому +2

    サーモンの臭いがかなり苦手で焼いてもあまり食べない。生は絶対口にしませんでしたがある方が、津本さんの西米良サーモンは絶対食べれる!!食べさせたい!と言って食べさせてくれました。本当にサーモン??ってくらい臭くなくてめちゃくちゃ美味しかったです‼️他にもブリ、ボラ、イシガキダイ、オナガグレ等たくさん食べさせてもらいました❗どれもほんとに美味しかったです❤️ただ他の市販のサーモンは未だに食べれませんw

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  4 роки тому +1

      え?食べた事あるんですね❗️
      ありがとうございました😊

    • @ゆきち-s3o
      @ゆきち-s3o 4 роки тому

      @@tsumotoshiki 世界1のバスハンターKさんに食べさせてもらいました😊❗自分で魚を捌く練習し始めたので勉強させていただきます🙇‍♀️‼️こちらこそありがとうございます😊

  • @sup-zm9zo
    @sup-zm9zo 5 років тому +14

    That's how a professional work 🙂🤗

  • @파리p군
    @파리p군 5 років тому +3

    Very good!! Thank you!!!!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +1

      ありがとうございます😊

  • @mack24227
    @mack24227 5 років тому +2

    魚を生で食べない?とか、文化の違いがあるのは仕方ないけどいつかは日本の魚の生食文化が色々な国で理解されたらいいなと思います!津本式は国内外問わず話題になってると思いますが、気にせずに続けてほしく思います!頑張ってください👍

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому

      ありがとうございます😊
      その通りですが、なかなかですね❗️

  • @user-xd3gn7wh6s
    @user-xd3gn7wh6s 7 років тому +41

    めっちゃ美味しく食べれそう

  • @いずたん-p6d
    @いずたん-p6d 7 років тому +11

    最後の最後で顔映すんかいww
    ってなったんやけどw

  • @マキマコ-o5n
    @マキマコ-o5n 4 роки тому +1

    釣った魚、とくに最近はヤシオマス 、甲斐サーモンをこの動画を参考に血抜きして食べてます。
    本当に美味しくなります✨画期的な方法に魚に感謝してます💡
    それにしても、このロックトラウトめちゃくちゃクオリティ高いですね✨

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  4 роки тому +1

      凄いですね、よくご存じで。
      岩魚とニジマス=ロックトラウト
      商品名を西米良サーモンといいます。
      めちゃくちゃ旨いですよ😋

  • @we_noah2932
    @we_noah2932 5 років тому +6

    神経抜き手早いですね!

  • @masloszkaa2276
    @masloszkaa2276 5 років тому +4

    I love these videos

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +2

      ありがとうございます。

  • @m.m7695
    @m.m7695 5 років тому +3

    こんにちは!管理釣り場での小さいニジマスはどうすれば良いですか??いつもクーラーにすぐ入れてしまいます。もちろん暴れます。帰宅後、内臓、鱗、血あいを取って洗って冷凍庫です。

    • @m.m7695
      @m.m7695 5 років тому +1

      遅い時間にスイマセン!ありがとうございました(._.) 大変勉強になります!

  • @タコスを愛する者-p6n
    @タコスを愛する者-p6n 7 років тому +20

    サムネきゅうりを尻に突っ込んでるかと思た

    • @ブルー-u7t
      @ブルー-u7t 7 років тому

      タコスを愛する者 君のコメントにセンスを感じる

    • @user-wb1mh8lm7j
      @user-wb1mh8lm7j 6 років тому

      Tendi porra nenhuma

  • @電気ねずみs
    @電気ねずみs 7 років тому +44

    究極の血抜きにキュウリが必要なのかと思った

    • @宮下ゆい-b5j
      @宮下ゆい-b5j 7 років тому

      電気ねずみs ・ ええ?なんの事ですか?!?!

    • @宮下ゆい-b5j
      @宮下ゆい-b5j 7 років тому

      津本光弘 キュウリと思うと長すぎやない?wwww確かに似てるけどな…wwww

    • @宮下ゆい-b5j
      @宮下ゆい-b5j 7 років тому

      津本光弘 えっ・・・。www

    • @LPdager64LP
      @LPdager64LP 6 років тому

      笑っちゃったw
      サムネだけ見るとそれっぽいねw

    • @レーム-z4e
      @レーム-z4e 6 років тому

      ・電気ねずみs わろたすぎる

  • @e.r2440
    @e.r2440 Рік тому +2

    魚が水っぽくなって味が落ちたりしないんですか?

  • @russ8267
    @russ8267 6 років тому +19

    1:27 watched this instead of porn tonight

  • @reckyoulaterreckyoulater7672
    @reckyoulaterreckyoulater7672 5 років тому +9

    The whole time I was smiling IDR

  • @daesxia
    @daesxia 3 роки тому +1

    Very nice! It was awesome when you took the guts out! :0

  • @michaeldeziel9914
    @michaeldeziel9914 5 років тому +5

    Ça a l'air vraiment bon ce que vous faites

  • @やち-p6e
    @やち-p6e 6 років тому +2

    めっちゃ尖ったお兄さんかと思いきや普通にいい人で職人技魅せるのが津本さんのいいとこ!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  6 років тому +1

      尖った(笑)
      めっちゃ普通ですよ❗️
      ありがとうございます😊

    • @やち-p6e
      @やち-p6e 6 років тому

      津本 光弘 Mitsuhiro Tsumoto
      まさか返事が来るとは!
      すみません、ありがとうございます笑

  • @reptiles4612
    @reptiles4612 5 років тому +1

    定期的に見にきてしまう

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +2

      ありがとうございます😊

  • @AH-so3yl
    @AH-so3yl 4 роки тому +4

    good job!!! amazing!!

  • @mohaajfoundation5598
    @mohaajfoundation5598 5 років тому +12

    Just great

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +3

      ありがとうございます。

  • @isono-tetsuo
    @isono-tetsuo 4 роки тому +1

    これがプロか。ロボットの仕事みたいに鮮やかな手際だ。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  4 роки тому

      最近はかなりクオリティあがってますよ❗️

  • @つくえ
    @つくえ 5 років тому +30

    これ以上ない(多分)完璧な処理ですね。
    英語のコメント頑張って読んでみたら、めちゃめちゃ批判されますやんw
    刺身や寿司などの生食は有名になってたきたとはいえ、魚の処理の仕方はまだまだ知られてないみたいですねw

    • @つくえ
      @つくえ 5 років тому +2

      それと、名前がぱっと見「米津玄師」www

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +5

      米津玄師ってなんすか(笑)
      そうそう、批判の中にも稀に理解してる方もいてますし、これがきっかけにもっと理解されたら嬉しいですね❗️

  • @vcura
    @vcura 6 років тому +3

    i don’t understand why he was shooting out the guts with water instead of cutting the fish open and ripping them out

    • @n4jdi409
      @n4jdi409 6 років тому +4

      Must be related to freshness and taste.

    • @terminusest9179
      @terminusest9179 6 років тому +3

      @Alexander guts have some bacteria that can contaminate the parts you eat, leaving the guts in the fish also gives it bad smell

    • @hasanjawaid9294
      @hasanjawaid9294 6 років тому

      get em to h6⅝6g⅝ to get6 in kju⅞⅞⅝

  • @kmeihowm9001
    @kmeihowm9001 5 років тому +2

    清水をホースに通しているんですか?
    組織破壊されていかないですか?

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +1

      ですね、大丈夫だと思います。
      今、まさに研究機関が実験してくれています

    • @kmeihowm9001
      @kmeihowm9001 5 років тому +1

      ua-cam.com/video/7U2dYqktvrc/v-deo.html
      ぜひ見てください

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +1

      この方は塩で魚を仕立てるプロですね

  • @koukunda5499
    @koukunda5499 5 років тому +16

    魚「神経らめぇ!///そこすぐイっちゃうのぉぉ!/// ヒギィィィ///」
    なんかすいません

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +2

      ヒギィィィって(笑)
      ウケた

    • @iuklscrnb
      @iuklscrnb 5 років тому

      ふいた

  • @YukiNiwa85
    @YukiNiwa85 6 років тому +33

    サバとか釣った直後に握っただけでウンコ飛ばしますからね
    圧力掛かったらウンコは出るものではないでしょうか

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  6 років тому +1

      絞めるときも漏らしますよ、今回のは水圧で餌がでてますね❗️

    • @MuhammadIrfan-tr8yf
      @MuhammadIrfan-tr8yf 5 років тому

      Dookoo

  • @鄭嵐斗
    @鄭嵐斗 4 роки тому +1

    何回でも見ちゃう
    見てて美味しい多分匂いも美味しい
    食べても美味しい

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  4 роки тому

      最近はさらに美味しくなるように日夜励んでますよ❗️

  • @赤水大介
    @赤水大介 6 років тому +4

    職人技!
    素晴らしいの一言ですね(^^)

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  6 років тому

      ありがとうございます😊

  • @azrajasarspahic4420
    @azrajasarspahic4420 6 років тому +259

    1:54 did she pooped?

    • @rainthewolfyt
      @rainthewolfyt 6 років тому +8

      Yep

    • @hersheyboo3409
      @hersheyboo3409 6 років тому +7

      Yep xD

    • @NAKUL..
      @NAKUL.. 6 років тому +3

      Yep lol 😂😂😂😂😂

    • @pcc8449
      @pcc8449 6 років тому +2

      Lol

    • @patientsadrianna1340
      @patientsadrianna1340 6 років тому +1

      O 8634FYVVU8VR656TBUIBTUIBTU6IHGYUHKYTTJVUYT noob
      Killing me
      Killing me p0nhhdvt745r6hkthxthxytxjddjjdckjx tfggttiyktkttktkktifitttiititto p0nhhdvt745r6hkthxthxytxjddjjdckjx tfggttiyktkttktkktifitttiititto p0nhhdvt745r6hkthxthxytxjddjjdckjx tfggttiyktkttktkktifitttiititto p0nhhdvt745r6hkthxthxytxjddjjdckjx tfggttiyktkttktkktifitttiititto p0nhhdvt745r6hkthxthxytxjddjjdckjx tfggttiyktkttktkktifitttiititto

  • @user-gashira
    @user-gashira 3 роки тому +1

    すごい!
    手際が良くて、早業!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  3 роки тому

      ありがとうございます😊

  • @oekaki.
    @oekaki. 7 років тому +35

    神経はみてて毎回ひゃあってなる

  • @せい-i1e
    @せい-i1e 5 років тому +5

    そういえばこの動画が究極の血抜きを知る最初の動画だったな

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +1

      ありがとうございます。

  • @Learnkids1
    @Learnkids1 5 років тому +2

    I'm going to hire him to Do my fish

  • @melteddarkchocolate000
    @melteddarkchocolate000 6 років тому +8

    Clean removal of the organ! Nice!

  • @ii-ne7jd
    @ii-ne7jd 5 років тому +5

    外国でも動物の血抜きとかあるはずなのに魚も同じってこと想像できないのかな?

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому +2

      たしかに…
      文化の違いって凄いんだと感じました

  • @ダテン市
    @ダテン市 5 років тому +1

    この万能包丁は両刃ですか?片刃ですか?参考にしたいです!

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому

      遅くなりました❗️
      片刃ですが、両刃にしてますよ

    • @ダテン市
      @ダテン市 5 років тому +1

      @@tsumotoshiki 両刃の方が捌きやすいですか?両刃と片刃のどっちがいいんでしょうか?その使い分けはどう考えればいいんでしょうか?

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому

      よこやまつるぎ この手なら代わりはあまり無いかもですよ❗️
      ただ、研ぐのが早いから僕らは重宝します

  • @サンシャインジャスティス
    @サンシャインジャスティス 7 років тому +547

    血と同時にウンコでてきたww

    • @fran-_-9788
      @fran-_-9788 7 років тому +41

      サンシャインジャスティス 小学生か笑

    • @アイスのったパフェがすき
      @アイスのったパフェがすき 7 років тому +32

      サンシャインジャスティス
      いや、逆に神経抜いて口から水圧
      かけてるのに出なかったら怖い

    • @大統領おでぶーちん
      @大統領おでぶーちん 7 років тому +6

      サンシャインジャスティス それなw

    • @bot-cl2nv
      @bot-cl2nv 7 років тому +3

      サンシャインジャスティス クッソわらった笑

    • @user-so8sf7ey5v
      @user-so8sf7ey5v 6 років тому +6

      意識ないのに失禁www

  • @Yuuchan_sony
    @Yuuchan_sony 6 років тому +5

    この前 鮭捌くの100円でって言うのがありまして…血抜きだけして下さいと言ったら 「鮭の血抜きは意味無いよー」と言われました…本当なんですか?

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  6 років тому +4

      いや、しないよりした方がいいですよ。
      その魚の腐敗具合にもよりますが。
      新しいなら絶対です

    • @Yuuchan_sony
      @Yuuchan_sony 6 років тому +1

      @@tsumotoshiki わざわざ返信ありがとうございます((。´・ω・)。´_ _))ペコリ 血抜きした方が良いですよね!ありがとうございます((。´・ω・)。´_ _))ペコリ 今後参考にさせていただきます!

  • @窪田逸郎-m3d
    @窪田逸郎-m3d 5 років тому +1

    西米良サーモン、内臓見るだけで身質の良さが伺えます。長年、日々研究されてますよね。
    以下、蛇足
    津本様も人間真空ポンプやってらしたんですね(笑)
    宮崎つながりですが(?)、12月位から宮崎の漁船がセーイカ(ソデイカ・タルイカ)漁で沖縄にやってきます。
    水揚げされたのを緩慢凍結して、使われてた細長いビニール袋で保管してました。
    一匹が重いし、大量に入庫するんで、手の空く男衆総出でやっつけていました。

    • @tsumotoshiki
      @tsumotoshiki  5 років тому

      凄いですね❗️
      確かに長袋に包まれてやってきますね
      あんな生きてるアカイカと戦うのは怖いですね💦

    • @窪田逸郎-m3d
      @窪田逸郎-m3d 5 років тому +1

      津本様
      極偶に(テレビに出るくらい)対馬暖流に乗って熊本・長崎に流れ着くことがあります。一匹見つけたら帰港まで乗組員総ワッチ、なぜかもう一匹いることが多いんです。夫婦でしょうかね(笑)

  • @bayuajieho3811
    @bayuajieho3811 6 років тому +62

    1:52 epic moments :v