🍞 GLUTEN HAKKINDA ANLATILMAYAN GERÇEKLER | #5 Probiyotikler ve Mikrobiyota
Вставка
- Опубліковано 17 лют 2018
- Yazılı ve görsel basında, aynı zamanda da arkadaş muhabbetlerinde sürekli karalanan, ama aslında hiç bir iddianın sağlam bir temele dayanmadığı gluten hakkında fazla bilinmeyen gerçekleri anlatmaya çalıştım.
Facebook: vegs.pro/Facebook
Twitter: vegs.pro/Twitter
Instagram: vegs.pro/Instagram
Spotify: vegs.pro/Spotify
Google Podcasts: vegs.pro/GooglePodcast
Whatsapp Abonelik: vegs.pro/Whatsapp
🍞 GLUTEN HAKKINDA ANLATILMAYAN GERÇEKLER | #5 Probiyotikler ve Mikrobiyota
#CananKaratay #VeganBeslenme #VeganSağlık
"Beslenmede doğru bilinen yanlışlar" video serisi: vegs.pro/SehirEfsaneleri
Şeker Dosyası: vegs.pro/SekerDosyasi
Probiyotiklerle ilgili herşey: vegs.pro/Mikrobiyota
Moda Diyetler hakkındaki gerçekler: vegs.pro/ModaDiyetler
Hayvansal Beslenmenin Zararları: vegs.pro/HayvansalBeslenme
Kanala abone olmak isterseniz:
vegs.pro/AboneOl
Kanalın tercümesine katkıda bulunmak isterseniz:
vegs.pro/Ceviri
John McDougall'ın Grain Brain kitabıyla ilgili yorumları: www.drmcdougall.com/misc/2014nl/jan/smoke.htm
Gluten içeriğinin yıllardır değişmemesi www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3573730/
Gluten duyarlılığı ve Mikrobiyota1: www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352939316000038
Gluten duyarlılığı ve Mikrobiyota2: mygutmatters.com/gluten-and-the-microbiota/
Gluten duyarlılığı ve Mikrobiyota3: www.natren.com/blog/new-research-connects-gut-microbiota-gluten-sensitivities/
Gluten duyarlılığı ve Mikrobiyota4: www.livestrong.com/article/276997-bifidobacterium-lactis-benefits/
Gluten hassasiyetlilere yapılan çift kör randomize çalışma: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21224837
Buğday hassasiyeriyle ilgili bir çalışma: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22825366
Glutenin aklanması: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23648697
GDO ve hibrit ayrı şeylerdir, ama hibrit buğdayı kastediyorsanız, onlarla ilgili gösterilmiş bilinen bir zarar yoktur, ama zararlı olduklarını varsayalım, her şekilde hayvansal gıda aldığınızda hem hayvansal gıdaların zararlarını hem de bunlarla ve GDO'lu soya ve mısırla beslenen hayvanlardan bu GDO'lu ürünleri de almış oluyorsunuz. Hiç bir şey zararsız değildir. Hiç bir şey faydasız değildir. En zararlılar hayvansal gıdalar, en az zararlılar bitkisel gıdalar, en az faydalılar hayvansal gıdalar, en faydalılar bitkisel gıdalardır.
Dr. Suat Erus - VSP yürekten binlerce teşekkürü hakediyorsunuz. Tüm emekleriniz için teşekkürler iyiki varsınız..sizi çok seviyor severek takip ediyoruz.. saygı be sevgilerle
Merhaba Prof. Selim Çetiner'in 'Tarihsel süreçte genetiği
değiştirilmiş ürünler' yazısı hakkında ki görüşleriniz nelerdir. (research.sabanciuniv.edu/15166/1/Ciya_21_GDO-1.pdf)
Dr. Suat Erus - VSP hocam organik beyaz unlar da zararlı mı?
@@tatubakes9891 kepeğinden arındırılmış veya beyazlatılmış unun neresi organiktir ki. İlk defa duyuyorum.
Canan Karatay beyaz ekmeğin zararını sadece glutene yaslamıyor, yüzde 10 katkı maddesine de aynı şekilde değiniyor. Mesela ekmeğe katılan bromürün İngilterede 1990'lardan beridir yasaklı olduğunu her seferinde söylüyor.
@@ayfersahin1591 Suat Bey de diyor ki: "Bağırsaklarınız düzeltin, ayrıntıya boğulmayın."
@@prooffypro5834 ?
Kardeş bunlar seni anlamaz kafaları basmaz...
@@ayfersahin1591 neresi yanlış bulgurda yemeyeceksinuz diyor kitabında bulgur diyor hastalığınız varsa yoksa demiyor
@Vicdanlı Harry Bu ortamda bu nasıl bir densizlik ve terbiyesizlik.
Bilgisizliklerini ancak böyle trol ağzı küfürlerle kapatacaklarını sanıyor senin gibi kıçından bağırsaklarını çıkarıp ağzında geviş getire getire konuşanlar...
Karatay bulgur ile ilgili çelişen ifadeler KULLANMIYOR. Düzgün dinlerseniz gayet net. İstediğiniz yerleri kesip alıntılar yaparsanız elbette çelişiyor gösterebilirsiniz. Bel çevresi kalın olmayan, sağlıklı ve kilo problemi olmayan insanların sınırlı olmak şartıyla bulgur yiyebileceğini söylüyor. Özellikle bağırsakları sağlıklı olmayan, bel çevresi geniş, şeker hastası olan kişilerin bulgur yememesi gerektiğini savunuyor.
Besinler beli kalınların yiyebilecekleri ve yiyemeyecekleri diye ikiye ayrılmıyor
10.15'te alıntıladığınız programı izlemiştim. Hastalığından şikayetçi bir kadın telefonla bağlanmıştı ve Karatay ona cevaben bu açıklamayı yapmıştı. Sağlıklı bireylerin yerli buğday ve bulgur tüketimini destekliyor. Sizin söylediğiniz gibi tam tahıl tüketmelerini beyazlatılmış undan kaçınmalarını söylüyor. Biraz araştırsanız siz de bilirdiniz. Karatay'ın her sözüne ben de katılmıyorum, fakat böyle cımbızlayarak karalamaya çalışmanız size yakışmadı.
@@VeganSaglikPro süt ve süt ürünleri bağırsak sağlığı bozuk olan kişilere yasaklaniyor...homoepati ile uğraşan hekimler süt ve süt ürünleri asla olmaz diyette diyor
Dr. Suat Erus - VSP Bu cevapla saçmalamışsınız.Diyabet hastasıysanız şeker yemezsiniz, yani gıdalar nasıl diyabetlilerin yiyebilecekleri ve yiyemeyecekleri diye ikiye ayrılıyorsa diğer besinlerde sağlık şartlarınıza göre ayrılabilir...Kendi doğrularınızı anlatırken şirazeyi kaçırıyorsunuz gibi geldi ancak merakla izlemeye ve araştırmaya devam ediyoruz...
@gülcan gülcan çölyak hastasıysa kişi ona cevaben söylemişti herkes icin degil
Hocam 29 yaşındayım 21 yaşından beri 115 kg nin altına inemedim.Önceleri sporcuydum 6 seneye yakın amatör futbol oynadı lisede okulun kros takımındaydım maraton koşardım.Karatay beslenme prensiplerine geçtim.Sadece şunları yedim:Karbonhidrat olarak: Kuru fasülye ve yeşil mercimek..Köy yapımı tereyağ ve soğuk sıkım zeytinyağı ..Kasaptan et,ev yapımı yoğurt peynir.Günde 4 yumurtanın altına düşmedim bazen 10 a kadar serbest gezen tavuk yuurtası yedim.4 ayda 18 kiloyu yattığım yerde verdim.Hafızam düzeldi günde 8 saat uyku yetmezken 6 saatten 10 dakika fazla uyuyamıyorum ama kalktığımda pilot gibiyim.En önemlisi de yemeklerden sonra uykum gelirdi pert olurudm.Şu an göbeğim gitti düz bir karnım var çatlayana kadar yerim bu söylediklerimi azıcık bi göbek çıkar ama çivi gibi olurum yarım saat sonra..Sanki cehennemdeydimde sihirli bi el beni cennete koydum.Eski gençlik enerjime kavuştum içimde tarifsiz mutluluklar coşkular var...İster inanın ister inanmayın kendimde bipolar bozukluk olduğunu düşünüyordum doktora gidecektim bir aralar.Yani çok mutlu olduğum anlardan kısa süre sonra tarifsiz bir stres ağlamak rahatlatıyodu sadece bi ağırlık iç sıkıntısı vardı...Şimdi yEp yeni bir hayatım oldu.2 saat fiziksel iş yapamazdım hemen acıkırdım içim boşalır gibi olurdu..Yapılması gereken en önemli şeylerden biriside Karatay Hanım ın ye dediklerini yiyeceksin.Kaya tuzu ve zerdeçal ı şiddetle yemeklerinizde tavsiye ederim.
Ve şunu anlatayım.Geçen akrabanın düğününe gittik 8 gün felan misafir olduk.BEnde ne olacak canım ne getirirlerse yiyelim deidm.8 gün sonra 4 kilodan fazla aldım ve ellerim öyle kabarmaya şişmeye başladı ki bir şeye alerjisin var demeye başladı herkes.baklava börek ne bulursam yedim o arada.Şu an yeniden toparlanma aşamasındayım..
Yanlış anlamayın ama Karatay Hanım b.k yeyin dese hiç düşünmem yerim :):)
Yani bana milyon tane prof şunu yap bunu yap dese zerre umrumda olmaz.Ben netice almışım ona bakarım hemde yattığım yerden aç kalmadan.
Canan Hanım GERÇEK BİR HEKİM...
Afiyet olsun, umarım uzun vadede pişman olmazsınız
"Karatay Hanım b.k yeyin dese hiç düşünmem yerim :):)"
>Allah aşkına böyle bir zihniyet olabilir mi? Suat Hoca Soner Yalçın'ı çok sevmesine rağmen belli noktalarda onu eleştirdi çünkü ELEŞTİRMESİ GEREKİRDİ.
> Sizin netice almanız genel kaideyi değiştirmez. Ya da birinin netice alamaması argümanı yanlışlanamaz.Başka türlü daha iyi de olabilirdi, bunu bilemezsiniz. Ama bu videodan sonra hala aynı yargıları sıkı sıkıya taşıyarak konuşuyorsanız, ne diyeyim...
@@VeganSaglikPro hocam arkadaş niye pişman olacak anlayamadim konuya açarmisin lutfen...?
Abicimm sakincasi yoksa senle iletişime geçmek isterim benzer sorunlari yaşiyoruz tel yazarmisin lutfen...?
hayat felsefesi, yedikleriniz ve yasak listeniz hakkında biraz daha detay verir misiniz lütfen? çok makbule geçer
Türkiye'de mantıklı ve gerçekçi veganlar görmek çok güzel.
Teşekkürler, yine dolu dolu ve doyurucu bir bilgilendirme olmuş. Emeğinize sağlık, daim olsun dileriz.
Eylul ayindan bu yana whole food plant based beslenen bir kisi olarak az once videolariniza denk geldim. Ve 2018 nisan ayinda gecirdigim beyin ameliyati sonrasinda akcigerde olusan ufak komplikasyon sebebiyle dren ile mudahale eden hoca oldugunuz dank etti ve guzel bir tesaduf oldu. Ozellikle Amerikadaki doktorlar kendi youtube kanallari bu konuda muthis isler cikarirken ulkemizde yabanci dili olmayanlar icin maalesef kaynaklar cok kisitli. Bu anlamda cok kiymetli is yapiyorsunuz hocam,daha genis kitlelere ulasmaniz dilegiyle saygilar.
Selam Buğra :) Elimden geleni yapmaya çalışıyorum ben de buradan, vegan olduğunu duyduğuma çok sevindim
Ben de İngilizce okuma yapmaya gayret ediyorum. Bildiğiniz, beğendiğiniz hekimlerin adlarını veya İngilizce UA-cam kanallarını paylaşabilir misiniz?
Hiç bir sorunum yokken kan testi yaptırıp sağlığımdan emin olup glutensiz hayata geçiş yaptım o kadar mükemmel hissediyorum ki en azından bir denemeli herkes bence. Gerçi anlayana sivrisinek saz anlamayana sazı da soksan az.
Genel bir soru sormak istiyorum:
Hangi saglik/beslenme kaynaklarini/otoritelerini guvenilir bulup arastirmalarinizda basvuruyorsunuz? Uzman olmayan meraklilara onereceginiz kaynaklar var mi?
İki senedir kendi ekmeğimi yapıyorum. Gerçek ekmek çok başka. Atalik buğdaydan ekşi mayalı ekmek.
Gerçek ekşi mayayı nasıl temin ettiniz? Bulabilirsem ben de yapmak istiyorum
@@gokyuzundeyalniz?
Bwn de bunu soracaktım
@ gerçek olan eskilerin kullandığı ekşi mayayı soruyorum
Internette ekşi maya nasıl yapılır diye girerseniz bulurdunuz
Hocam probiyotiğe başlamak için önce bir beslenme düzeni oturtmak gerekir mi? Yani 2 ay asidik beslenmeden vs. Yoksa direk probiyotiğe başlasak prebiyotikle etkisini görür müyüz?
Bu kadar az öz ve güzel özetlenebilir eline sağlık
Teşekkürler doğru bilgi için, iyi ki varsınız !..
Harika bi insan ve çok mantıklı anlaşılır açıklama. Net direkt ve kısa! Hayran kaldım 🥰
Çok teşekkür ederim Hocam. Harika anlatmışsınız.
Kanalınızı bugün gördüm ve çok beğendim abone oldum.Benim seboreik dermatit ve üritkerim var bunun altında yatan sebebin bağırsağımla alakası olduğunu düşünüyorum ve histamin intoleransınında buna katkısı olduğunu düşünüyorum.Histamin intoleransını düzeltmek ve bağırsağımı sağlıklı bir hale getirmek için neler yapabilirim.Birde bu hastalıklar çıkmadan önce daha çok dışarı çıkardım ve güneş yüzü görürdüm şuanda korona sürecinden ve üniversiteye hazırlandığım için pek çıkamıyorum.Kan tahlili yaptıracağım bu hafta oradada herşey yolunda ise ne gibi bir yol izlemeliyim ?
Merhaba, mikrobiyatamizi hangi besinlerle duzenleriz? Geçenlerde vegan prebiyotik bir ürün denedim, gida zehirlenmesi semptomları yaşadım.. Yulaf dışında özellikle su sebzeleri tüketin diyebileceğiniz örnekler var mı? Teşekkürler
Hashimato hastaları için de bu söyledikleriniz geçerli mi yani bağırsak mikrobiyatasi düzeltilerek tedavi olunabilir mi?
Sözün özü "hiçbir glüten yüksek stres kadar zararlı değildir" 😊
GLUTEN ZANNETTİĞİNİZDEN DAHA TEHLİKELİ ÖZLEM HANIM !
ilkokuldan beri gitmediğim doktor kalmadı. zayıflık, halsizlik, güçsüzlük, son 15-20 yıldır depresyon ve ağır psikolojik rahatsızlıklar.. o kadar ağır ki hiç çalışamadım. bu yaşıma kadar hiçbir doktor teşhis koyamadı. yaklaşık 2 hafta önce gluten alerjisi olduğunu anladım, gluteni bıraktım psikolojik rahatsızlıklarım 3. günde hemen hemen kalmadı ve Allah ın izniyle iyileşmeye başladım.
gluten zannettiğinden daha zararlı bir şey. yaşım da 36 oldu. nasıl iyi mi?
@@huseyin22222 hangi tur hastaliginjz vardi mesele hangi doktor teshis etti gluteni
Hocam bu cümleye çok ihtiyacım vardı.Haşimato başlangıcı çıktı ben de.Şekerli, bulgurlu yiyince sol lenf bezinde şişilk hissediyorm diye kesmiştim.Maddi yönden zarar edince teselliyle engel olamadığım günler geçirdim geçen hafta ve lenf bezim aynen şişti.Stres daha zararlı gerçekten
Bu arada tam rahatlamış değilim Litfen rica etsem bu düşünceyi kafamdan atmama yardımcı olur msn.
@@huseyin22222 streste en az gluten kadar zararlı diyor özlem hanım
Şahanesiniz Hocam! Şimdi ben bu videoyu izlettireceğim arkadaş & aile bireylerinin listesini yapıyorum kafamda, sonra da videodan sınav yapacağım kendilerine :))
Çok güzel bilgiler verdiğiniz için teşekkür ederim
Beklenen video geldi. Kocaman sarıldım size 🙆♂️🙋♂️:)
merhabalar hep merak ettiğim bi soru var bazı yumuşacaların acı çekmediği hayata tutunma dürtüsü olmadığı doğru mudur deniz süngeri gibi deniz tarağı istiridye midye gibi canlıların merkezi sinir sistemi olmamasından ötürü düşünce his acı gibi duyguları olmadı hakkındaki düşünceleriniz nelerdir cevaplarsanız sevirim
Hocam ishalim var bagirsak floram.bozuk 10 gunu.gecti .agumentin 1bin mg dam sonra ishal oldum 14 adeti bitirdim dis apsem yüzünden. Ve muthis bir agri ile uyandim sonrasi circir ne yapmak lazim biri diyor idrar yolu enfeksiyonundan dieri diyorki yok floran bozuk sigorta idrardan ozel.hastane ise flora dedi napmam lazim hocam yanlis ilacdan olecem o degilde,, ayricada bana, idrar yolu enfexsiyonun var deyip uroday verdi .kullandim devam edince ..ozele gittim oda ornisit verdi oda bitti.hocam. ama gelin görünki bitmedi hocam ishal devam edio
çok güzel konular seçip çok güzel anlatıyorsunuz hayran kaldım çok tebrik ederim🎉
Iki öğün en sağlıklı olanı sağlıklı şeyler yersek birde su orucu şifa orucuyla ara ara vucudu temizlersek bütün hastalıklar gidiyor
Hocam iyi ki varsınız. Çok anlaşılır anlatmışsınız. Teşekkürler,
Kanalınızı keşfettiğim için ne kadar mutlu olduğumu anlatamam. Kafam artık allak bullak yediğim her şeyde bir vicdan azabı arar olmuştum. Ayrıca veganlıktan dönmeme sebep olan her soru işaretimi yanıtlayan videolar çekmişsiniz, gerçekten minnettarım. Çok çok teşekkürler, her kaynağa direkt erişimi sağladığınız için de ayrıca teşekkürler :) Nihayet beslenme konusunda net bilgilerle karşılaşıyorum.
Merhaba, flora nedir mukoza nedir ? Her ikisi nasıl düzeltilir ?
Bende egzama var seboreik dermatitik onun için ekmek yiye bilirmiyim bizde köyde oturuyom ama ekmeği mayasını dışardan alıp kaymalıyız sorun olurmu hocamım ne olur cevap verin
Ağzına sağlık hocam. Teşekkürler...
basarili bir calisma olmus 👍👏👏👏
Hocam saygılar , ben sıfır kan grubu dayım. Bu grubun buğday ürünleri yememesi gerektiği söyleniyor. Tam buğday unu ile maya kullanmadan sac üstünde gözleme yapsak ve yesek sizce sıfır grupları için risk teşkil eder mi, tabi çok abartmadan yesek.
Şimdi dinleyebildim yeni gördüm. 5 yıl önce çekilmiş. Gluten intolersans teşhisi konulmuş biri olarak şu ana kadar dinlediğim en mantıklı görüş.
Migren sorununuz oldumu diyet yapınca geçtimi migren
Hocam anlamadığım bır nokta var. Vıdeolarınızzı izlemeye yenı başladım. Mümkün olduğunca glütensız ürünler almaya çalışmak yanlışmı doğrumu. Mide sorunu reflu şişkınlık sorunlarımız var. Beyaz, ekmek mideme dokunmuyor ama tam bugdaylı ruşeymlı fln ekmekler dokunuyor. Ne önerırsınız. Nolur yanıt verın
Suat bey ihenin organik tam buğday ekmeğini önerir misiniz ?
Bağırsaklarımızı güçlendirecek bir formülünüz varmı stresten uzak duramiyoruz alkol sigara yok başka bir öneriniz varsa yazın lütfen Bağırsaklarım için bişey yapmak istiyorum.
Hayvansal gıdadan (et, süt ve süt ürünleri) uzak durarak inflamasyon ve oksidasyondan arınıp, bol lifli antioksidan beslenmenizi tavsiye ederim
İnfilamasyon ve oksidasyon ne demek bilmiyorum arastirmam lazım siz bana kısaca bahsederseniz daha iyi bilgi edinirim. Antioksidan beslenmek nasıl oluyor şimdiden teşekkür ederim
merhaba suat net haşimato hastasiyim beslenme benim icin artik dikkat edilmesi gereken durum gluten hasimatoyu tetikliyormuş siz ne dusunuyorsunuz
Hocam çok mantıklı konuşuyorsunuz mantığıma yattı probiyotik vb bagirssga destej ürünlerin isimleriyle bersber önerir misiniz. Bağırsagim 3 senedir sağlıklı çalışmıyor ve bu yuzdne her ssye alerjim oluştu gerçekten sizi dinleyince anladim. Bağırsagim. Bozulunca vücudumun butun duzsni bozukdu troid hastasıyım tertemiz cikdim. Vardı kistik akneler çıkıyor bağırsagimi kurtarmka istiyorum yaridmi olur musunhz
Hocam lütfen bana cevap verirmisiniz Fırından çıkmış beyaz ekmeği yimeyecekmiyiz öbür çavdarlı buğdaylı ekmekkerde poşet halinde nasıl ekmek yicez
Beyaz ekmek yememek lazım, poşete girmiş ekmeklerde de çok katkı oluyor, ekşi mayalı ekmek yapan fırın bulmanızı tavsiye ederim
Müthiş! Hep anlatmaya çalışıyorum ama "bilen biri" olmadığım için genelde gördüğüm tepki "yav hehe" oluyor. Oh, içimin yağları eridi yeminle. :)))
Videolarınızı yeni keşfettim. Anlattıklarınızın her harfini çok iyi anlayabiliyorum. Her konuyu böyle net açıklayan bir içerik üreticisiyle karşılaştığım için sevindim. Herkese tavsiye ediyorum. Sizi de kutluyorum. Zaten hayvansal gıdaları bir seneden fazladır terketmeye çalışıyordum, artık kesinlikle terkedeceğim.🤝 Karatayın çelişkili ifadeleriyle ilgili bir noktayı kaçırmışsınız. Bulguru da yemeyeceksiniz dediği videoda zayıflamak isteyen kilolu bir insana sesleniyor ve "siz hocam ben sadece şekeri kestim hala kilo veremedim diyemezsiniz, şekeri kesmekle beraber ..... da yemeyeceksiniz." diyor. Sağlıklı bir insan için demiyor orada.
Ağzınıza sağlık çok doğru konuştunuz🙏
canan hocam saolsun ıyıkı yıllardır konuştu konusuyor
Herseyi ne kadar güzel anlatiyorsunuz.👏👏👏
sitrik asit içerdiği için asidik olan turunçgiller yada sirke de zararlı mıdır ?
Furkan Berk Kaya hayır değildir, asidik sandığımız limon bile vücutta alkali etki gösterir
Allah razı olsun sizden çok güzel açıklamışsınız 👍🤗🤗🤗
Merhaba, glütenle ilgili şu yazıya denk geldim. Yazının sonunda birtakım kaynak linki de mevcut.
ahmetrasimkucukusta.com/2017/03/23/yazilar/tip-yazilari/beslenme/modern-bugday-gercekten-zararli-mi/
Tam anlatamadığım bir konu var, hibrit tohum buğday, cüce buğday, melez buğday evet doğal değildir, evet kromozom sayısı farklıdır, ama sağlıksız olduğuyla ilgili her hangi bir veri yoktur. Bugün manavlarda pazarlarda satılan meyvelerin çoğu hibrit, melez ne derseniz ondandır, buğdaya özgü bişey değildir. Bu tohumlar kısır tohumdur, ürün vermez değildir. Açıklıyım, sarışın mavi gözlü bir çocuk dünyaya getirmek istiyorsunuz, sarışın annelerle mavi gözlü babaları buluyorsunuz bunları çiftleştiriyorsunuz (insan değil tabi buğday olaral hayal edin) sarışın mavi gözlü buğdaylar ede ediyorsunuz ve onları satıyorsunuz, herkes onları almak istiyor, her açıdan tercih edilir oluyorlar, ama bu sarışın mavi gözlüleri birbirleriyle çiftleştirdiğinizde sarışın mavi gözlü buğdaylar olmuyor, anne veya babaları gibi sarışın veya! mavi gözlü buğdaylar oluyor, bu yüzden de kısır deniyor. Olay bu kadar basit, bu melezleme laboratuarda yapıldığı için tabi ki doğal değil, ama buğday değil, tüm meyve ve çoğu sebze için de geçerli. instagram.com/vegansaglikpro daki arşive aldığım story'lerde resimlerle anlattım bakabilirsiniz :)
Çok güzel açıkladınız öncelikle çok teşekkür ederim. Gluten mideye mide güçlü olmayınca zarar verir diyorsunuz. Doğrusu ne demek,demekki önce bağırsağı güçlendirmek lazım çeşitli yollarla.. ve mideye zarar veren bağışıklık sistemini zayıflatan tür şeylerden uzak durmak lazım. Bu kolay bir süreç değil. Yine bilgi lazım ve irade.O zaman ben kendime kolaylaştırıp diyorum ki ben glütenden hertürlü uzak durayım,arada biraz tüketirim,sonra yine mesafe bu böyle gider. Kendimi güvenceye almış olurum taaki bağırsağımı güçlendirir ve gerçek ekmeği elde edene kadar. Aslında şöyleki her insan sizde biliyorsunuz ki, kendine neyin iyi gelmediğini anlayabilir. Ben ekmeği ekmek ürünlerini kademe kademe bırakmayı başardım ve o tansiyon düşüklüğünü bir nevi engelliyorum. Bilgi bir hazinedir aslında insan öğrendikçe hafifleşir mutlu olur misali bende bugün sizdende birşeyler öğrendim bilgime bilgi kattım tekrar tşkler almanyadan selamlar
Bu arada instagram hesabım var yaşamaya çalıştığım sağlıklı hayatı paylaşıyorum ama şu an paydostayım. Ziyaret ederseniz sevinirim.
instagram.com/pelshins
yağ oranım % 11 . bileklerim felan cok zayıf ama . derim aşırı kalın şiş gözüküyor .hocam aşırı ödem problemım var. süreklı kabızlık ağrılar şişlik ve daha çok problem yaratıyor. kalıcı olarak ne yapmam lazım tam olarak 6 7 kilo ödem fazlam var ciddi anlamda yardımcı olun lütfen
Love your teaching ,everyone should listen to you.i had cancer a year ago now doing greate.
Merhaba,
Peki florayı ve mukozayı düzeltecek (vegan) besinler ne önerirsiniz ? Veya bununla ilgili bir videonuz var ise link ekleyebilir misiniz ?
Supplementler işe yarar mı ? Örneğin Glutamin ve Collagen
ua-cam.com/video/hHOIEgGN_lM/v-deo.html bu videoda ve bu videoda önerilen diğer videolarımdaki bilgiler size yardımcı olacaktır
Hocam bende atopik dermatit. Var;ne önerirsiniz bununla ilgili bi video yaparmısınız
Hoca ben 15 yıldır panik atak depresyon hastasıyım doktorlar aptalca antidepresan ilaçları verdi ,ilaçları içtiğim halde hiç bir iyileşme olmadı gluteni bıraktım her şey düzeldi kollarımı parçaladım bana sıkıntı stresten oluyor dediler bilinçsizce ilaç verdiler gluten bizde zehir etkisi yapıyordu ama anlamadılar
yüreğime su serptiniz,teşekkürler
Bu video güvenerek gluten zararsız sanma çok pişman olursun aşırı zararlı hastanede öğrendim
Bizim burda odun firini var oradan devamli kepek ve tam bugday ekmegi aliyorum. Sizce sagliklimi? Guvenebilirmiyim?
Seda Kaya kulağa güvenilir gibi geliyor ama %100 tak buğday değildir muhtemelen, ekşi mayalı olanını bulabiliyorsanız onu tercih edin
Ben 47 kiloda çok zayıf ama ironik şekilde baya göbekli, yorgunluktan ölen biriydim; açıkçası Karatayın söylediklerine göre beslendim bir Ramazan ki, Ramazanlarda ikindiden sonra iftara kadar baygın gibi olurdum ama o Ramazanda ben ezan okunduğunda bile ne açlık ne yorgunluk hissettim; hayat enerjim geri döndü resmen ve öğretmenim ben, okula döndüğümde bu değişimimi arkadaşlarım da fark etti. Ben sadece yorgunluktan kurtulmak için yaptım bu beslenme şeklini ve o yıllanmış göbeğim bile bir ayda gitti! Ama maalesef 1 ay sonra bozdum beslenme şeklimi, geri döndüm eskiye:) Karatay ekmeği makarnayı vs tüketmeyin demesinin sebebi işlenmiş olması, dediğiniz gibi ekmeğin işlemlerinden bahsediyor ve o yediğiniz ekmek değil onda vitamin yok diyor, defalarca kez dinledim bunu ben; kitabı da var elimde. özellikle fabrikasyon mayalı üründen kaçın diyor. Arada bazen bulgur vs yiyin diyor, doğal bulgur ve ekmeği övdüğünü gördüm defalarca, bunu Saraçoğlu da yılllardır söylüyor, hibrit tohumlu ürünleri, beslenme şekli kötü hayvanı yemenin zararlı olduğunu hatta o hayvanın güvresinin bile toprağa ve o toprakta yetişen ürüne zarar verdiğini; ben yaklaşık 10 yıldır takip ediyorum kendilerini; çok faydalarını gördüm. Ayrıca meyve tüketmeyin de demiyor Karatay; ben bizzat meyveli bir tatlı tarifi verdiğini hatırlıyorum bir programda, meyve ceviz bal vs karıştırıp fırınladı ve tatlı yiyecekseniz bunu yiyin ama az yiyin dedi. Tatlı ihtiyacınızı meyveden alın ama sağlıklı diye oturup bir tabak yemeyin diyor sayıyla yiyin diyor; meyveyi sıkmayın pekmez olarak yemeyin meyveyi parçalama işlemine sokmadan tüketin diyor. Kalori hesabıyla diyet yapmayın diyor; glisemik indeksine bakın ürünlerin diyor vs... Candida diyetlerine birşey diyemeyeceğim ama, candidaların aç kalması için her türlü işlenmiş işlenmemiş karbonhidrat yasak; kafamda soru işaretleri olsa da 10 gündür yapıyorum, aynı Sefa da tüketerek, ama mantar şikayetlerim de bariz bir azalma oldu; cilt rengim kendine geldi tırnaklarımın rengi canlandı.. Yine de tetikteyim ufaktan meyve tırtıklayanilirim:)) hayırlısı:)
Bir şu glutenin bir de soyanın adı çıkmış 9'a inmez 8'e durumu var. Ben de her fırsatta söylemeye anlatmaya çalışıyorum fakat çok insan ilk öğrendiğinden ne kanıt gösterirseniz gösterin vazgeçmiyor.
Bir de şu kan grubuna göre beslenme işini çözün hocam, bu konu ile ilgili fikirlerinizi de merak ediyorum. Akabinde ölsem de gam yemeyeceğim. Sevgiler🙋
Teşekkürler abi hislerime tercüman olarak bu videoyu paylaştın 🙏🙏🙏🙏
Hocam çok haklısınız, yalnız bu ekşi mayanın tadına alışamadım, tadını ekşi ve ıslak.. buna bir çözüm yolu var mıdır ? kullandığım unlar organik taş değirmen çavdar ve taş değirmen tam buğday unu. lütfen dönüş yapar mısınız, teşekkürler.
Genetiği değiştirilmiş, kromozomları ile oynanmiş olması hakkında ne düşünüyorsunuz?
Hocam beyaz ekmek yerine çavdar yiyorum. Onun dışında unlu mamüller de tüketmiyorum.. Bunlar makarna, bisküvi, kek vb. Fakat ne zaman yarım ekmekten fazla beyaz ekmek yesem hemen moralim bozuluyor tıpta ajitasyon denen durumla karşı karşıya kalıyorum.. Bunun tam olarak bilimsel açıklaması var mı?
Emeğine sağlık hocam
Süper anlatım
Allak cc razı olsun
Sayin hocam su gune kadar gercekten adam gibi konu anlatan neyi nasil yapmamiz getektigini anlatan bir siz ciktiniz tskler size diyabet teshisi konan yeni bir hasta olara yaziyom suan diger vdeolarinizi izlemedim ama birazdan bakip izlicem eger sahsi soru aliyosaniz sormak isterim
Teşekkür ederiz hocam çok güzel açıklamalar ve çalışmalar yapmışsınız benim bir sorum olacak buğday,pirinç tüketmeden yaşasak ne kaybederiz? Buğday, pirinç gibi besinler tüketilmek zorundamıdır?
Nasıl tedavi edicez bagirsagi i halde?
Hocam 100yıl önce yazılmış olan Prof.dr. Arnold ehret mukussuz beslenme adlı kitabını okudunuzmu söylemleriniz benziyor okursanız yorumunuzu merak ediyorum fakat kitap satışta değil mail adresi verirseniz gönderebilirim
Merhaba... suanda izledigim 2. Videonuz bu. belki izlemediklerimde bahsi gecmis olabilir ama merak ediyorum evde cig sutle yapilmis kefir hakkinda ne dusunuyorsunuz? Bagirsak problemi olan insanlar kefirden de uzak mi durmali ? Cevap verirseniz sevinirim. Hoscakalin
Anne sütü dışındaki hiç bir sütü içmenin veya tüketmenin sağlıklı bir yolu yok. En risklisi de sütü çiğ olarak tüketmek
Vegan Sağlık Profesyonelleri kabiz olan insanlar asitli dediginiz sut grubunu tuketmesin mi demek istiyosunuz acaba ben mi yanlis anliyorum.
:) Bence hiç kimse tüketmesin
Saygıdeğer hocam ben tip-2 diyabetim o zaman ekşi mayalı tam buğday ekmeği yiyebilirmiyim çünkü karatay bütün tahılları yemeyeceksiniz diyor. Birde çavdar ve arpa ekmeği yenilebilir mi? Kafam çok karışık...
@Levent DOĞAN Sağlıklı yaşıyoruz sitesini ve Okan Çağlar ve eşinin kısa hikayesini bir izleyin “diyabet,genetik hep ilaç kullanacaksın..”denen Okan bey yıllardır tek bir ilaç kullanmadan nasıl,diğer tüm hastalıklarından da kurtulmuş bir bakın isterim.Allah şifa versin.
@@turanyldz7181 Turan abi çok teşekkür ederim Allah razı olsun hemen bakayım...
YEMİN EDİYORUM BU VİDEOYU İZLEDİKTEN SONRA PSKİLOJİK ŞİŞLİĞİM İNDİ. AYLARDIR NE YESEM ŞİŞİYORUM FENALARDAYIM BEN DİYE DOLAŞIYORDUM ORTADA. SONUÇ OLARAK KARBONHİDRATI (EKMEK VE TÜREVLERİNİ) TAMAMEN KESMİŞTİM, BUNA RAĞMEN DEVAM EDİYORDU ŞİŞLİK PROBLEMİM. MEĞER BEN BAĞIRSAKLARIMA İYİ DAVRANMIYORMUŞUM. ŞEKERİ KESMEK VE SÜT ÜRÜNLERİ TÜKETMEMEK KONUSUNDA HEMFİKİRİZ,HAYVANSAL PROTEİN KONUSU DA SANIRIM BİRAZ ZAMANA İHTİYACIM VAR. AMA TEŞEKKÜRLER, EKMEĞİMİ KENDİM YAPIP YİYEBİLİRİM EN AZINDAN :)
Yu.urta da zararli mi
Ellerinize emeklerinize sağlık hocam. Marketlerden alınan paketli yulaf ezmelerinde bi sakınca var mıdır
Sanmıyorum, ama canan karatay yulaftan pek haz etmiyor
Azerbaycanda vegan birini tanimiram.Hec vaxt buna hazir olmayacagimi da bilirem.Amma sizin vegan olmaginiza cox hormet saygi duyuram.Cox savadli ve biliklisiniz.Dunyagorusunuze heyran qaldim.Sirf herseyden xeberim olsun bu tip melumatlardan xeberdar olmaq ve dunyagorusumu artirmaq ucun size abune oldum.Insallah dusuncelerimi Azerbaycan turkcesinde ifade ederek size duzgun catdira bildim.
Bow verin bunlari, Emin bey. Men bunlari izleye-izleye olan-qalan aqlimi da itirmiwem. Here bir soz deyir 😏😏😏😏😄😄😄😄
Ben de Azeriyim.Ama lütfen yazdığınız cümlelerde x herfi kullanmayın.Onun yerine h herfi yazın.Sizi daha iyi anlasınlar deye.
@@Ruzgarlasavrulanlar h harfi değil k harfi kullanılırsa daha iyi anlaşılır. Ama böyle de gayet net anlaşılıyor bence. Sevgiler
@ xeberim, xeberdar sözüne h harfi olur. K deyil.Yanlış anlamışsın.
@@Ruzgarlasavrulanlar Ben "vaxt" kelimesini "vakit" ve "cox" kelimesini "çok" olarak düşündüğüm için öyle demistim. Bence çok da önemli değil. Dediğim gibi anlaşılıyor.
çok teşekkürler
Ekmek makarna bulgur pilav kek tatlı ve meyve yerine bakla mercimek nohut fıstık yumurta lor köfte balık yiyorum iki öğün ve otofaji akşam yemeği 16.00 dan sabah 10.00 da kahvaltı arası 18 saat su destekli gece açlığı ve 10.00 dan akşam 16.00 ya kadar su destekli açlık çay soda kahve şekersiz! Acıkmıyorum ince ince zayıflıyorum ❤😊
Merhaba suat bey.
Emekvererek hazırladığınız videonuz için teşekkürler.
sağlık sektöründe çalışıyorum.
yıllardır hastayım.Sürekli yorgun ve sürekli ağrı.sürekli uyuşukluk.sürekli uyuklama.
Anlattıklarınızı dinledim.
beyaz ekmek ve hatta hamur işi yiyince benim semptomlar şiddetle alevleniyor.yıllar sonra bu durumda bir şüphem kalmadı.bahsettiğiniz hazır gıdalar endüstriyel ürünler gazlı içecekler vs neredeyse hepsini hayatımdan sildim.
ama semptomlar gitmiyor.
tavsiyeniz ne olacaktır.
çok ama çok zor durumdayım.kimse fayda vermediği gibi hiçkimse anlayışda göstermiyor.
e-posta adresiniz varsa özelden yazmak isterim.
Suat bey, çölyak hastasına bağırsakların normale dönmesi için tavsiyeniz varmı ve sizce diyet ömür boyu mu yapılmalı yoksa bağırsak yapısı düzeltikten sonra doğal ekmek tüketmenin zararı olur mu ? bu konulardaki görüşünüzü çok merak ediyorum.
Saygılarımla.
Çölyak hastasının bağırsaklarının normale dönmesi için gluten tüketmemek dışında yapabileceği bişey yok. Tabi gerçekten çölyak hastasıysa...
@@VeganSaglikPro biz bundan nasıl emin olabiliriz
Lektin hakkında da besin emilimini engelliyor ve bağırsak duvarına zarar veriyor türünde bilgiler var. Lektin hakkında fikirleriniz nelerdir?
S.a. kardeşim glutensiz çolyak hastalarinin. Kullandigi unu aldim ekmegi kendimz yapsak olurmu cvp verirseniz sevinirim
Ne olur mu?
Hocam peki şunu merak ediyorum. Kanser tedavisi gördüm. Sonrasında evde yaptığımız ekşi mayalı ekmek bile şişkinlik, ishal ya da kabız hali bitmek bilmedi. Ekşi mayalı olamadı. Glutensiz beslenince şişkinlik yok. Doktorlarımın dediği şu, floran bozuldu. Gluten yeme. Seneler içinde düzelebilir. Kefir iç. Süt içme. Yani bu durumda ne olsun? Paketli gıda yemiyorum zaten. Glutensiz beslenmek yanlış mı? Yada faydasız mı?
Bağırsaklarınız zarar görmüş, sizin için bir süreliğine zararlı
Bravo hoca çok karıştırdılar ya dr. Can çiftçi ve siz iyi açıkladınız
Hocam yerli buğday tohumlari ve ithal buğday tohumlari arasindaki farklara da deginir misiniz.44 kromozom 14 kromozom olayi
Carfurda satılan paketli glutensiz kek ve ekmek var yiye bilir miyiz
Hocam gulutensiz beslenmek alopesi için tedavi şekli olabilirmi alopesi bir hastalikmi
merhaba, ibb'nin organik eksi maya ekmegi tuketilebilir bir gida mi?
İçindekilere bakmak lazım
İçindekiler: Organik tam buğday unu, su, organik ekşi hamur mayası, deniz tuzu, organik sirke. katki maddesi gorunmuyor. benim merak ettigim, evde uretilen eksi maya ile bu eksi mayanin denklikleri. tesekkurler.
"organik ekşi hamur mayası"nı nasıl elde ettiklerine göre değişir o zaman. Sadece un ve sudansa bence hiç bir fark olmamalı
Ev yoğurdu yiyebilir miyiz benim paratiroidler yok ve kalsiyum almam gerekiyo
Hocam yoğurtta hayvansal gıda katagorisine girer mi ?
Okadar iyi anlatıyorsunuz ki hocam,şimdiye kadar korktuğum ve bilemediğim tüm sorularıma yanıt buldum.
Herkez okadar korkutuyor ki artık neye inanacağımızı,
ne tükedip ne tüketmiyeceğimizi şaşırdık!
Allah razı olsun!
Merak ettigim avci toplayici oldugumuz donemlerde insanoglu her seyden az az tuketirken glutene bu kadar her yerden maruz kalmamiz gercekten bunyemize uygun mu? Ayrica otoimmun hastaliklarda da glutenin kesilmesi kaliteli bir hayat sunmuyor mu? Tesekkurler
Öncelikle ben Canan Karatay da dahil doktorların gıda, beslenme tavsiyesi vermesinden yıldım. Kendi aranızda o kadar zıt görüşleriniz var ki! Fakültede tek bir beslenme dersi almıyorsunuz ama her şey hakkında kırmızı çizgili yargılarınız var maşallah. Suat Bey vegan olmanızdan ötürü sütü es geçiyorum!, yoğurda ve peynire çok rahat çamur atıyorsunuz ama gluten gibi bir zehri çok rahat aklayıp savunma moduna geçiyorsunuz. Bu tutumunuzun nedenini de vagan olmanıza bağlıyorum! Şöyle ki zaten dar ve kısıtlı bir çeşitlilikle kendinizi beslenmeye mahkum etmişsiniz ve beslenmenizin yüzde 80'ini glutenli, karbonhidratlı gıdalar oluşturduğundan delicesine savunuyorsunuz. Gluten ve karbonhidratlar olmadan beslenmenizin sizi ne denli zora sokacağını çok rahat hayal edebiliyorum. Glutene vücudun tepkisi ortada. Ortada bağırsak florasını bozan bir madde var (gluten) ve siz diyorsunuz ki bunun nedeni bağırsağınızın sağlıksız, hazırlıksız olması! Ne yaman ve çelişkili bir bahanedir bu? Yahu bu tutkal bağırsak çeperine yapışıp kalıyor, immün sistem alarma geçip bunu temizleyene kadar canı çıkıyor, sindirim organlarını da bundan nasibini alıyor tabii. Bir kağıda bant yapıştırıp ve çekin bakalım ne oluyor? Bağırsak çeperi zaten çizilmez wok tava kazı kazı bir şey olmaz! Siz ne diyorsunuz peki, yok arkadaş sorun sizin bağırsağınızın hazır olmaması, suçlusu gluten değil! En baştan hiç tüketmesek olmuyor mu?!
Doktor beyin diğer videolarını izlemenizi tavsiye ederim. Özellikle kandida ve gluten intoleransı ile ilgili olanı. Savunduğu şey glutene karşı bu kadar keskin tavırların yanlış olduğu. Gluteni değil gluteni nasıl ve neyden aldığınız önemli diyor. 20 saatte yapılan üretim ürünü beyaz ekmekten mi alıyorsunuz yoksa içinde ne olduğuna emin olduğunuz kendi yaptığınız çavdar ekmeğinden mi? Aslında sizinle aynı şeyi söylüyor içeriği temiz, ne yediğinizi biliyorsanız bir de güçlü bağırsaklara sahipseniz glutene çok takılmayın asıl düşman o değil diyor ☺️
Beslenmenizin yüzde 80'i gluten demişsiniz de, keşke biraz güzel sallasaydınız. Açıkçası vegan beslenmeyle ilgilenirken birçok tahıl ve tahılımsı tohum keşfettim, birçoğu glutensiz. Buğday ve diğer birkaç gluten içeren tahılların ticari değerinden ötürü her yerdeler, yoksa bir insan vegan bir şekilde pekâlâ glutensiz beslenebilir ve tahılların tüm faydasından faydalanabilir. Videoyu izlemedim ve gluten hakkında bir görüşüm yok. Ama vegan olmak gluteni savunmayı veya yermeyi gerektirmez açıkçası.
Hocam ,teşekkürler
Allah razı olsun hocam
neyi ne için nasıl yememizden de bahsetseniz?
sonunda birisi doğruları anlattı süpersiniz
Bence de öyle, sindirim problemi kısaca, sindirim sistemi yeterli çalışmazsa, yenilen gıdalar ya olduğu gibi dışarı atılır ya da vücuda zarar verir.
barsak fülorası düzeltmeli.
nasıl
Çok teşekkür ediyorum ilk denk geldi sizin videonuz bende çölyak rahatsiziyim ihe istanbul halk emekten alıyorum gulitensiz ne derece bilmiyorum ama size %10000 katılıyorum
Testllerde tahıl karisimina alerjim çıktı ne yapmaliyim doktor ekmek vs yemiyceksin dedi ve çölyak hastasımıyım ?