How to Make Homemade Meringues
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- Опубліковано 17 сер 2024
- Learn how to make homemade meringues and find out the trick that only Fede Cocina know! How to ensure that they are not soft or rubbery inside. Making homemade meringues is very easy and it is a snack that the little ones will love.
Meringues
-140gr Egg White (4 Eggs)
-200gr Sugar
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cantidades:
4 claras de huevo (120 gr aprox)
200 gr de azúcar blanca (1 taza)
unas gotas de limón (al gusto)
procedimiento:
separar las claras de las yemas en tres recipientes uno para las claras otro para las yemas y en ultimo para dejar caer las claras antes (no me se explicar) min. 0:23
después tiene que esponjarlo un poco y agregar las gotas de limón, y batir asta casi llegar a el termino punta, sin dejar de batir tiene que agregar el azúcar blanca en forma de lluvia poco a poco. con todo bien incorporado deje de batir y cuando voltee en recipiente donde lo hizo y no se caiga en que esta listo.
puede pintarla hacerle la forma que quiera y demás;
tip: para que no quedó chicloso por dentro puede dejarlo enfriar adentro del mismo horno
desde mi experiencia quedan super bien y super ricos es una actividad que pueden hacer en familia o amigos :)
gracias
Muchas gracias me encantó la receta la voy hacer, me la dieron más antes pero diferente y la verdad no me late muchas gracias les mando bendiciones
:O toda la receta! Nice B)
Pregunta, Cuantos minutos tenemos que ponerlos en en horno y a cuantos grados ???
Pop
QUERIDO FEDE, SOLO QUIERO DECIRTE QUE HE VISTO UN MONTÓN DE RECETAS EN MI LARGA VIDA, PERO NINGUNA COMO LA TUYA, ES FABULOSA. 🌹
Bien nice, en especial me gustan que queden un poquito chiclosos dentro, asi, no lo siento tan secos, pero ,muchas gracias por compartir tus conocimientos amigo.Feliz Navidad, mil gracias...abrazos
Le falta la azucar impalpable por eso quedan asi
Me encanta chiclosos gracias por compartir sus conocimientos
Ami tambien me gustan chiclosos
Muy buenos pero no dio cantidades porfa mandelas si gracias.nada mas dijo tres huevos y de ahi plis plis
Como decimos en Mexico........
TE MANDASTE!!!👍
Son mis FAVORITOS!!!
🌿🌿🌿❤️🌿🌿🌿
Si les agrega 1 cdta de Maizena queden sequitos. Saludos desde Colombia 🇨🇴♥️🙏
Gracias por el tip porque hice pero me quedaron pegajosos al final
Vaya! Ese es un dato genial, muchísimas gracias!
A mi me quedaron duros y después estaban blandos pegajosos
@@gladyszuniga6216así me quedaron tambn 🥲
esta es la receta que siempre estoy buscando salen buenísimos desde España un saludo👍👏
buen video. Gracias por compartir estas delicias.
Gracias a vos! me decis si preparaste alguna receta.
Me gusta como explica excelente
Muchas gracias Waleska! ¿Cómo te quedaron los merengues?
Muchísimas gracias! Ya he echo esta receta muchas veces y siempre salen super crujientes. Me encanto la receta y los tips!
Una pregunta, yo los hice y están crujientes, pero en la parte de arriba quedaron pegajosos
@@alexiscardos4068 Le faltó tiempo en el horno, deben quedar completamente secos.
@@paolasantos3354 cuanto de cremor tartaro se le debe de colocar dice poco en el video pero no dice cuantos gramos, tu sabes?
Amiga cuánto rato tienen que estar en el horno, muchas gracias
@@alexiscardos4068 p
Gracias. Me va a servir para hacer unos regalitos muy bonitos.
Se ven exquisitos y muy coloridos, me encantó el diseño, 👍👍👍👏👏👏, felicitaciones, un abrazo cariñoso desde Chile, lo pondré en práctica.
Hola, saludos desde Guayaquil, Ecuador, soy de 74 años, me gusta mucho cocinar y me hizo reir. Gracias por enseñar los tips
Gracias por el tip 😍😍😍😍😍😍
exelente video vi otro video de tutorial
y exagero con el azúcar bienn muchísimas graciass la mejor receta
Lo hice tal cual y me salió un huevo frito 😂😂😂😂😂😂
Jijijijijijijiji 🍳
😯😯😯
f XD
Entonses no lo isiste tal cualv🙅♀️🙅♀️🤷🏻♀️🤦🏻♀️
😳😁😁🍳
A mí sí me gusta el centro chicloso,, me encanta.
A mí también 😩
Gracias adoro los merengues 💋💋💋💋🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Saludos gracias por tus recetas una pregunta este merengue lo puedo usar para rellenar los gaznates?? Gracias
Amó los chiclosos jajajaja y me encantan cuando me quedan asi
A mí novio le encanta mi chicloso
Que bonitos que quedan 😍😍
Sabrán muy buenos
0:59 eso explica por que la vez que lo intenté , termine con un calambre en el antebrazo 😅😅😅
jjajaajajjajajjajjaajja
Uy 😂😂 fue la parte que más me gustp 😂
Quedan super ricos y salen muchos👌‼️
Me encantan chiclosos 😋
Me quedaron a la primera, sobre el limon solo me puse el zumo de medio... ✅🤤
Creo que el Cremor Tártaro ayuda Muchísimo a dar estabilidad, que no quede tan aguada la mezcla y poder Haser las figuras con mejor definición!!!
Gracias !!!!!😀👏
Te admiro me re sirve
!
hice 8 claras llené 4 placas y aparte, mi horno no marca 60 así q se hizo lo q se pudo. Con las 8 yemas hice rompope jeje
Buenas tardes! Quería saber para la bandeja de manteca y papel manteca porque no salio el Link del video de arriba a la derecha! Muchas gracias!
Se puede utilizar azúcar morena ? Le puedo hechar vainilla si no tengo limón y a cuanto de temperatura lo tengo que poner , cuantos minutos los dejo ?
Hola Fede!! Al merengue cuánto limón hay que hecharle??☺️
Hay que agregarle ralladura de un 🍋
Hola Fede lo puedo hacer sin horno
can u make a video with the recipe of tres leches? :)
Buenas tardes cuánto de cremor Tártaro le agrego
Hola q tal mi horno es eléctrico convencional la calentura tengo q poner en opcion arriba y abajo o solo abajo.. Y tengo q poner la convención?
Hola 👋.... y que tal?
(1:05) ¿También se le puede agregar vainilla u otro saborizante?
Gracias ya iba a preguntar
Yo les puse una cucharada muy generosa de café soluble de buena calidad y quedaron Delis
Los hice hoy y si me quedaron deliciosos
Cuanta azucar se le pone
Sabes que lo sabroso es la cremita que le queda por dentro .
Es delicioso aquí los venden caro
Trae esa crema con sabor a limón .
Los que usted. Hace estan duros
Yo los tengo en el horno ya os diré 🥰
Gracias
Hola Fede se puede usar este merengue en los Muffinns???
Lo intentaré el domingo para mi cumpleaños xd
Hola me podrias porfa Enviar el link de la bandeja con papel mantequilla
@@alejandradiner7239 solo pon mantequilla en la bandeja y arriba el papel :3
@@valemuwuw gracias
@@alejandradiner7239 de nada
Ya tiene que lo subiste pero espero y respondas
El merengue se puede hacer sin horno y hay una manera diferente de hacerlo?
En el canal
VANESA Y SU DULCE SABOR creo que hay uno xd
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.
Cuanto tiempo duran? Cual es la mejor manera de conservarlos?
Eso mismo me pregunto yo
Yo sé que hay que guardarlos en un frasco de vidrio con tapa o lata con tapa que no tengan humedad .duran bastante.
Una pregunta, ¿el azúzar que se le agrega debe ser glass o azúcar normal?
Yo creo que no importa
@@Oyxyhx Sii, lo hice con azúcar normal y si salieron, al igual que con azúcar glass.
Gracias comoquiera 👍🏻
Cuanto de azucar para 4 claras de huevos???
.
@@lisethangulo4764 1 taza de azúcar
MUI bueno
¿ a que temperatura se debe dejar en el horno y, con cuanto tiempo🤔... gracias 🙂 😉.
Debe estar a 90° grados , por una hora aproximadamente
A 180 grados por media hora
Él en el video dice q a 60° tómate el tiempo de ver el video!
Yo tengo horno sin grados, solo llama pequeña y grande, igual serían 2 horas en llama pequeña?
No se aser
Porfs tenés que subir una receta de chipá Fede
Gracias, gracias, gracias por compartir ésta dulce receta. Tienen que repetir el vídeo para escuchar bien, y saber los ingredientes e instrucciones. Si preguntan, es porque no prestan atención. Fede lo explicó perfecto.💯😘
Los hice igual a la receta, todo estuvo bien, hasta que las tuve a 60° 2 horas en el horno.
quedaron igual como cuando las metí al horno.
Las tuve que dejar toda la noche en el horno con temperatura de 50°.
Tengo un horno moderno y nunca me ha fallado.
Hola, si no tengo papel mantequilla.
Se puede henarinar.?
¿Si los dejas al aire se secan mas lento o se desbaratan?
Cuanto tiempo van al horno?
en otra receta que vi lo ponían por 1 hora, quizás este es también como 1 hora aproximadamente 🙂
.
Que dices? A mí me encanta el centro chicloso 😋
Otra preguntita Fede que se puede hacer con las tres yemas??😋
yo hago creme brulee!
carbonara
Hola , por cuanto tiempo se dejan en el horno los merenguitos?
2 horas dice en él vídeo😊
Hola, sabrán si se puede hacer en un horno tostador???
Maria serrano me en canta❤
Cuanto de azúcar por clara de huevo?
Disculpa si no tengo cremor tartaro cuanto le pongo de jugo limon??? Gracias
Hola Claudia! Solo unas gotitas esta bien. Saludos y a cocinar mucho!
Cuanto de azucar
Hola! Si quiero hacer 2 huevos cuánto le coloco de azúcar?
La mitad... es la mitad de receta
Hay alguna receta pero sin azúcar?
Hola cuando de azucar
Van al horno?
😋
Hoy lo intenté 2 veces y no me salió 🥺😏, la primera se me quemaron en 20 minutos y la segunda vez, nunca quedaron crujientes, más como pan, me tocó apagar por que ya se iban a quemar también 😏🤦🏽♀️😂 ay nooo
Que tipo de azúcar es blanca normal o la azúcar pastelera
Puedes usar cualquiera de los dos tipos de azúcar, si usas la pastelera o en polvo te será mas fácil disolverla. Saludos!
Cuánto de azúcar?
200 gramos dice en la cajita de info
Haré rompope de piñon y con las claras los merenguitos, acá no se desperdicia nada.
Cunto tiempo lo dejo en el horno
Me sirvió pero no puedo entender el orno pues espero que mis padres lleven Mmmmm mmm.
no se cuanto tiempo y aq temperaturas ba al horno??
@@josefinacortazarlopez1287 el horno va a 100 grados por 90 minutos
Horno*
Cuántos grs de azúcar? Gracias ❤
cuanto de azucar para 1 clara?
A mi me gustan chiclosos por dentro.
El mínimo del horno que tengo es de 160grados cmo puedo hacer..
Cuanta cantidad de jugo de limon?
Solo unas gotitas Ale!
@@FedeCocina gracias
@@FedeCocina buen dia Fede, disculpa cuanto de azucar le ponemos???
Cuanto de cremor tartaro
Cuántos gramos de azúcar por clara?
merenguitos uwu
Que cantidad de azúcar??
200 gr o 1 taza :)
Solo se pueden hacer en horno es que no tengo horno
Cuantos de azúcar amigo
Cuanto de azúcar?
A mi me gustan chiclosos
Se puede batir a mano?
Se puede! Solo va a tomar mas tiempo.
Cuales son las cantidades
Cuanto tiempo en el horno y a cuantos grados
El dijo que dos horas a 60 grados
Que cantidad de cremor tártaro para 4 huevos???
Mencanto lareceta
Cuánto de azúcar
yo usare una bolsa
Y las cantidades de azúcar y de claras
Cuánto tiempo
Hola...no dices que cantidad de azúcar para 3 claras
Tu eres el único que veo que no las cocinas👍👍 entonces.. para que ese paso taaan dificil??🤷
Cuanta cantidad de cremor tartaro tengo que ponerle?
Tienes que escuchar el video, el lo explica todo bien..
Cuanto de Azucar?
200g
Podes ver todas las cantidades de los ingredientes en la descripción del video María. 😀