THREE options of sandwiches 🥪 Quick breakfast or lunch | Ievgen Klopotenko
Вставка
- Опубліковано 27 тра 2024
- 👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
I suggest you prepare several delicious sandwiches that are convenient to take with you to work, as a quick snack, cook for a quick breakfast or take on a picnic. I will show you how to make a Monte Cristo sandwich, a Ukrainian sandwich and a Reuben sandwich. Cook all three and choose the tastiest one for you!
🥪 Monte Cristo sandwich
4 slices of toasted bread
1 Art. l. American mustard
4 slices of ham
4 slices of Tenero Milk hard cheese from KOMO
4 Art. l. milk
2 eggs
pinch of salt
a pinch of black pepper
20 g of butter
raspberry jam (for serving)
A step-by-step recipe for making Monte Cristo sandwiches
For one sandwich, take 2 pieces of toasted bread and spread American mustard on each of them.
Place a slice of Tenero Milk hard cheese from KOMO on top of the mustard.
Place 2 slices of ham on one piece of bread with cheese and mustard. Cover the bread with the ham with the remaining piece of bread and cheese. Make the second sandwich in the same way.
Break 2 eggs into a bowl and add 4 tbsp. l. milk Add a pinch of salt and pepper, stir the mixture well with a whisk.
Put the pan on the stove and put 20 g of butter, it should melt completely. First, dip the sandwich in the egg mixture, and then put it in a pan with melted butter. Fry for 1 minute on each side. Toast both sandwiches and cut diagonally into triangles. Serve with raspberry or other jam to taste.
🥪 Ukrainian sandwich
4 slices of brisket
4 slices of Country cheese from KOMO
1/3 tsp. cumin seeds
4 slices of bread (rye or buckwheat)
2 beets
1 Art. l. mustard seeds
For pickling beets:
2 Art. l. apple or wine vinegar (6%)
100 ml of water
1 clove of garlic
A step-by-step recipe for making a "Ukrainian" sandwich
Boil beets, cut into slices and marinate. For the marinade, put beetroot slices in a bowl, pour 100 ml of water, 2 tbsp. l. apple or wine vinegar, add a crushed clove of garlic. Mix and leave for 30-40 minutes.
Fry the pieces of bread in a dry pan without oil for 2 minutes on each side.
Spread toasted bread with grain mustard. Place a slice of KOMO Country cheese on top. Place a few slices of beetroot on top of the cheese, top with brisket and sprinkle with cumin. Cover one piece of bread with another.
🥪 Reuben sandwich
4 slices of rye bread
300 g of baked pork
300 g of sauerkraut
4 slices of KOMO Country cheese
50 g of butter
2 gherkins
For the sauce:
150 g of homemade mayonnaise
3 Art. l. ketchup
1 Art. l. gherkin marinade
1 tsp. white horseradish
Step-by-step recipe for making a Reuben sandwich
Pork for a sandwich needs to be baked in advance, I baked it for 40 minutes at a temperature of 180 degrees. The result should be 300 g of baked meat. Cut the baked pork into thin slices.
For the sauce, put 150 g of homemade mayonnaise in a bowl, add 3 tbsp. l. ketchup and 1 tsp. white horseradish, it will add spiciness to the sauce. Mix the sauce thoroughly. If, in your opinion, its consistency is too thick, add 1 tbsp. l. gherkin marinade.
Spread 50 g of butter on one side of a slice of bread, we will toast the bread on this side.
Spread slices of KOMO Country cheese on hot bread. Spread sauce on top and lay out gherkin slices.
Put pork and sauerkraut on top. Cover one slice with another and cut in half.
Cooking is easy!
Tenero Milk - milk tenderness of culinary experiments.
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #sandwich #recipeKlopotenko #breakfast #dinner #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - Announcement
0:37 - How Klopotenko worked as a collector
1:30 - We are preparing a Monte Cristo sandwich
3:52 - How do you call takeaway food in different countries
4:30 - We are preparing a Ukrainian sandwich
5:06 - How to pickle beets
7:05 - Why you should become a channel sponsor
7:30 - What does Klopotenko's DNA consist of?
7:58 - We are preparing a Reuben sandwich
10:09 - Tasting of sandwiches
**************************************************
Online course: bit.ly/3uv7GQ3
My website: klopotenko.com/uk/
Online store: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
**************************************************
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
*Як ви називаєте їжу з собою? З чого саме складається ваш обід?*
не термозок. а тОрмозок)))...Луганщіна
M svit, дякую
@@Msvit ну звичайно батько відходив на шахту 29 років)тормозок то як отче наш,та ще він полюбляє по сий день такий смаколик як шахтарське тістечко,хліб з салом)Луганщина)
@@Msvit тОрмозок), тормознув - перекусив) Запоріжжя!)
бенто
У нас (центральна Україна) називають їжу з собою - судок або ласкаво судочок)
Це вже зараз. Коли з'явився сам термін посуду - судочок (лоток, контейнер). Моє дитинство проходило у дев'яностих, і мама збирала на роботу собі та батькові саме тормозки. Центр України, Кіровоградська обл.
Миколаївська область - завжди в сім'ї кажемо "судочок")
Моє дитинство в двотисячних минуло, і теж був тормозок. Бабуся і досі так каже) Нікопольський район
Кіровоградська область. У нас також кажуть "тормозок". Ще з часів коли батько ходив на завод, то мама робила йому з собою тормозок. А коли щось лишалося і він приносив назад - від зайчика)
І в нас в родині таке було)
Волинь)
І на сході України теж так кажуть)
Перший раз таке чую а я з Кропивницького
Кривий Ріг. Дніпропетровська область с. Божедарівка. Так само тормозок ☺️🍰
@@tayner5233 ну ось бачите як. У Світловодську так називали завжди (на моїй пам'яті).
Рубрика "влад - дегустатор" зайшла) хай буде завжди)
Почув, дякую за фідбек
Так це топ 😂😂😅
@@klopotenko спробуйте зробити В'єтнамський фо бо ( той що телячий) на новий лад
Як завжди чудовий випуск! Від мене однозначно вподобайка!
P.S. Правильно казати "Тормозок".
Дякую і за підтримку і за підказку 👍
@@klopotenko ТОРМОЗОК -так казав мій батько. Він був водієм і я думала завжди що цю назву придумали водії) Тормознути авто і перекусити в дорозі. До речі я теж з центральної України.
Я з Маріуполя, у моїй родині теж казали тормозок)
Я з Центральної України, Кременчук. Ми також називали їжу, яку брали з собою на роботу чи в дорогу 'тормозок'. Якось іншого слова не чула.
центральна укр... да тормозок (або лоток з обідом)
Франківщина-тормозок! Любимо вас!!
Я з Полтавської області, часто їздила до Черкаської, там мешкала моя бабуся. Не знаю точно, де більш поширене це слово, але я памятаю, як в дитинстві мені давали в школу сніданок чи обід і називали його "клунок". Береш клуночок і йдеш до школи.
Tinna Sell, яка цікава назва, дуже дякую за цікаву історію вашого дитинства
Класно, прям таке слово справжнє, я бачу в голові отой згорток з домашньою їжею!
за "смаколик з радянської бідності " однозначно лайк )) Тільки думаю всеж таки не термазок, а тормазок.
"тормозок" .... шахтарскій перекус від слова тормозіть
@@askander2006 я гуглом вмію користуватись, дякую.
Євгене, тормозок. Бо візок з вугіллям тормозить, коли обідня перерва)
🤣🤣 Yuliia, дякую за тлумачення
коли вони казали термозок , я думав що це термос для чаю) бо я чув термосок)
Вінничина - також тормозок ми кажемо, або в лотоку/лоточку- мається на увазі будь-яка їжа в лотку. А якщо ви йдете працювати десь на вулицю - типу на город чи толоку, то їжа на обід - то "від зайчика", особливо якщо для дітей, бо ви ж поки працюєте їжу ставите десь в тіньок під кущ, і це типу зайчик приніс)
ОК, «від зайчика» - як це мило і по-українськи звучить😊
мені в дитинстві дід завжди приносив гостинці від зайчика, часто це було просто морозиво з магазину чи щось подароване сусідами, типу банка меду чи варення)
@@Just_us1324 нам так само гостинці від зайчика приносили, а ще думала де той зайчик стільки всього бере
Всі сендвічі на вигляд і по складу дуже смачні, дякую
Я сам з Луганська, але живу з 14го року у Києві, так ось я кажу не Термозок а Тормозок, і мої друзі з роботи практично усі києвляни теж кажуть Тормозок або просто Обід. Все дуже просто)). Євген дуже дякую за такі сендвічі мислю про те що завтра потрібно буде піднятися на пів години раніше)
Ілля, у вас вийде 🤘
@@klopotenko в мене навіть немає сумнівів про те що не вийде. Вже у духовці буряк, ну хіба ми не нація майбутнього?)))
100%
Ой, чудовий випуск. Хочу випуск про салати які можна приготувати чоловікові поки дружина за кордоном! Щоб смачно, швидко і цікаво приготувати салат. Топ 5 салатів)
Андрей, почув
Поки можете передивитися плейлист з салатами. Впевнений, що точно для себе візьмете рецепти ua-cam.com/play/PLIumsbnlfadiIZRxIDKnTJGinh9pBzoO_.html
Щоб щось швидко приготувати, треба щось в холодильнику мати
Привіт, з Черкащини, дуже дякую за Ваші поради.
Дякую за відео - чудове, яскраве, з українським гумором і цікавими рецептами! Захотілось приготувати "український" і "рубен".
Олена Пахомова, час готувати 😉
Завжди в офіс брала "лоточки", як і мої коллеги, працювали ми в самому центрі України - Кропивницькому, але то було 10 років тому. Зараз проживаю вже багато років на Кіпрі, і сендвіч тут - найулюбленіша страва, ланч-бокс у школу готую сину кожен день!
Землякам привіт 👋 😁
Кіровоградщина- я чула ,що кажуть ,і я вживала раніше, ,термозок,,. Це стосувалося любих перекусів. Любої їжі, яку брали з собою в дорогу, в школу, на роботу
Я з київської області, ми кажемо "судочок"))
До речі, сир тенеро їм і без реклами, дуже смачний) їжу з собою називаю "судочок", а бісить мене, коли одна колега постійно заглядає в мої судочки і випитує що я їм, і чи я не на дієті
Ольга Лозовська, в мене є гарне рішення для вашої колеги- дайте їй посилання на мій ютуб канал і хай теж готує їжу з собою
Чудові рецепти, дякую)
Комо один із найкращих українських сирів, обожнюю))
Особливо " Кантрі "!😋😋😋
Центральна Україна. Їжу з собою називаємо "перекус". Дякую за рецепти сендвічів. Обов'язково приготую.
Будь ласка
Тормозок
Кіровоградська обл, ще з дитинства тормозок. Зараз вже почало витісняти "судочок".
В центральной кажуть "лоток")
Дуже цікавий! Лак на нігтях це вау. Рецепти повторю, дякую.
Будь ласка, смачного
Дякую, даю дитині тормозок в школу, то тепер різноманітніше буде!)
Я з Центральної України. У нас кажуть :"взяти судок"( судок-це лоточок, в який складається їжа).
І, до речі, мочити хліб в молоко - це "по-богатому", бо нам бабуся мочила просто у воду і посипала цукром.😀
Гарне відео.
Судочок завжди називали в сім‘ї)
Дякую за нові ідеї, тепер спробую замаринувати буряк в оцеті і зробити домашню гірчицю!
👍🏻
Тормозок, а не термозок.))На Луганщині теж так кажуть, це шахтарський сленг. Але я це слово з дитинства знаю і вживаю)
Шедеврально , Євген просто Бог кухні ❤❤❤❤❤
О, як приємно!) Дякую ❤️
Черкаська область - батько завжди називав це "тормозок" :)
Дякую за рецепти!
Пане Євгене дякую за нові ідеї для сендвічів, якби мама мені давала такий тормозок в школу то я б точно його не віддавала брату, як я це робила (бо не люблю ковбасу). Обовязково спробую ці рецепти.
Смачних вам емоцій)
Все супер, як завжди! Єдиний нюанс, як на мене - наявність соусу та квашених овочів. Поки дійде черга до обіду - то соки та соуси пропитають хліб, може вийти чвакалка.
Від останнього потекла слинка 😋 чекаю продовження з ідеєю якогось крутого сендвіча з індичкою ☺️
Ви дуууууууже цікавий!Дякую!Щойно зготувала шпундру-діти в захваті!
Жанна, дякую що готуєте і даєте фідбек 💛💙
хааххах Влад топ побільше його у випуски
Євгене ,класні бутерброди ,мені всі сподобались 👍🏼👍🏼Смачно і швидко 😋😋В нас на Рівненьщині кажуть тормозок.Дякую за відео і за працю !
Будь ласка 🥰
На Рівненщині нема окремого слова для ланч-боксу, але є слово мармІдка)
В неї кладуть їжу
Денис Субот, а чому саме так називають?
У нас на Волині є слово "пуделко", типу контейнер для їжі.
@@orysia25 пуделко це слово з польської мови що означає коробку або пластиковий контейнер)
Хоч на роботу я й не ходжу, але снідатиму таким сто відсотків. Особливо 3 зайшов. Дякую за рецепти:)
Mariia, будь ласка
Бутери :)) Чудовий ланч-перекус, дуже часто такий собі роблю. Обожнюю з чедером. А маринований буряк для мене взагалі відкриття - чудова альтернатива мариновним огіркам.
Игорь Марченко, спробуйте приготувати буряк. Він і до салатів добре підходить 👌
Дякую, насправді так і роблю, буряк дуже гармонійно смакує
Дякую. Ти молодець
Євген, Ви чоловік мрія💋💋💋💋
Дякую
Прикольно, захотілось спробувати замаринувати буряк і скуштувати усі ці сендвічі)
То готуйте із задоволенням ))
Велика дяка за відео. Просто, цікаво і смачно.
Дуже органічний продактплейсмент. Взагалі не нервує і не кидається в очі. Пане Клопотенко, талановита людина, талановита у всьому. Так тримати!
Дякую
Перепрошую, я, здається, збрехала трохи! Мені зараз розповіли, що тормозок - це шахтарі донецькі так називають їжу із собою, тож виходить, це мені батько приніс з Донеччіни, де його дитинство пройшло) А я казала, що з Херсонщини це слово. Отакої!
По-перше, це красиво! 🤩😍 🥪
І цікаво і корисно! Дякую!
Будь ласка
ваші відео- ТОП!
Дякую
Супер! Обожнюю буряк. Славен Клопоткенко. Велике в простому💪 Експерентуємо🍷🚀🇺🇦
Браво
добрий день, в одеській області кажуть “торба”（продукти з собою на работу）.
Дякую за чудові рецепти! Ви надихаєте на готування прекрасних блюд
Ваші відео потрібно дивитися не голодним, бо у мене вже шлунок зводить від голоду, від вашої смачної розповіді)
Це для натхнення, щоб готувати смачненько )
Євген Клопотенко - рудий котик 😁 Дякую за смачненьке )
В Київській області, на Канівщині , коли мій тато йшов на роботу, йому давали " тормозок" або просто " обід" ( бутерброди і чай в термосі) , дякую за ідею з буряком, круто:))
Та це топовий топ взагалі! Дякую за то шо ви не колектор😇
🤣🤣
Дуже дякуємо вам за чудові ідеї бутербродів. Любимо дивитися ваші рецепти і готувати .))Я проживаю в США більшість говорять просто lunch.
Дегустатор, дуже круто все показав. Дякую за вашу роботу:)
Класна ідея з буряком. Забираю собі)
Дякую.
В Донецьку ми казали "тормозок. Не від слова "термо", а від слова "тормоз" (зупинитися, взяти паузу щоб перекусити). Може десь і кажуть тЕрмозок, але особисто я не чув 😅
Дякую, Illia
Обожнюю ваші відео🥰 дякую за вашу працю!!
Margi, дякую за те, що дивитесь 👍
на Донеччині кажуть "тОрмозок", це значить, що коли ти працюєш, а потім можеш тормознути працю та з'їсти свій "тОрмозок"))))
Вааав які апетитні ням-нямки
Ой не можна було це відео на ніч дивитись 🤤
Чудово! Дякуємо!
Я з самої центральної України, місто Дніпро. Ми називаємо це - перекус)
Cмачно! Та добрий настрій! 💙 💛
Євгене, однозначно лайк, дуже душевно, позитивно і головне смачно
Дякую
На Житомирщині - сидор)
Обід або тормозок інколи перекус
Кропивницький на зв'язку =)))
мой дед был шахтёр,отец был шахтёр теперь я шахтёр(на одной шахте)))) Тормозок,а когда именно кушать садились то говорится-сядем потормозим)))Смысл в том что когда ушаешь работане делается тоесть тормозится))
Дуже чудове відео! Молодець! Якісний контент! Бажаю розвитку каналу, багато вподобайок, коментарів та підписників! Дякую, що розвиваєте україномовний UA-cam :)
Nazar, дякую за фідбек і підтримку 🇺🇦
файний випуск!!! знімайте ще))
Круті ідеї, які потрібно повторити 👍
Слушна думка 😉
Дякую!
Дякую
Обов'язково спробую з бурячком. Дякую!
Вони прекрасні
дякую
Обожнюю бутіки. Їм їх зранку та обов'язково о 23-00. Не можу заснути без вкусняшки. Дякую. Цьом.
❤️
Дуже цікаві рецепти
Дякую 🥪
Дякую, Євгене. З переглядом Ваших відеороликів постійно розгулюється апетит 😄 доречі, в центральній Україні говорять "тормозок".
Дякую! Приготую чоловіку❤ файний бутерброд.
Коментар на підтримку каналу,
Дякую за вашу роботу
Сергій, дякую за підтримку
Саме для перекусу з собою немає якогось такого слова, наче, але в нас в сім‘ї кажемо, що треба взяти з собою «пасочку» з обідом. Я з Чернігова. В гуртожитку в Ніжині не зрозуміли, бо то «судочок» або «контейнер» х)
Liza, дякую
Дякую Вам Євгене за такі цікаві рецепти бутербродів :) Обов'язково спробую приготувати їх усі. Впевнена, що нам з чоловіком вони сподобаються.
Супер. Чекатиму на ваш фідбек 😉
У Харкові ми їжу з собою називаємо по-різному: судочок / термозок/ конейнер
Маю благо їсти у їдальні)) Як правило це рис або ж локшина з овочами та курятиною (рідше риба).
А от щодо "кетченезу", коли навчався на курсах разом з іноземними колегами, то 1) вивчив нове слово "ketchanaise" і 2) був здивований тим, що декілька з них прост обожнювали цей соус))
Так, він універсальний, простий і смачний
Смакота!!! М‘ясо і буряк - це прям укр днк at its core❤️💙💛
Судочок, я з Харкова, щось завжди казала судочок 😁
На мій погляд самі вдалі та найсмачніши поєднання інгредієнтів. Дякую за рецепт
Дякую за відгук 💛💙
Оббоже, і я ніколи їжу не розігріваю бо не можу терпіти той запах. Але мене ніхто не розуміє!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Victoria, я вас дуже розумію
Евген, правильно - "тормозок"!
Павло, дякую
дякую за круті ідеї!
Будь ласка
На Запоріжжі ми кажемо: судочки, лоток, перекус. Тормозком в моїй сім'ї зазвичай казали на їжу прям в довгу дорогу, коли залізницею кудась прямуєш.
Чудово!
Про ланч бокс в центр. частині Україні:
Моя бабуся з Чернігівщини і там на ці речі кажуть - сидор.
Житомирщина на зв'язку . В нас теж всі кажуть сидор
Так, в Житомирі ми беремо з собою "сидор" 🥪🍌
Дякую за відео та розвиток україномовного контенту на ютубі.