🥣Зганянка. Фасолі з Квашеною Капустою та Копченим Шовдарем по Закарпатськи! 🥣Закарпатський Діалект!🥣
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2025
- Рецепт:
На 5 літрову каструлю
Кусок капченого Шовдаря
0,5 літра фасолі
1 кг квашеної капусти
1 цибуля
1 морква
1 ст ложка молотого болгарського перцю
4-5 ст ложок соняшникової олії
1 ст ложка борошна
1 ч ложка червоної солодкої паприки
Сіль, перець за смаком
Яка смакота...яка апетитна краса! Чудова закарпатська говірка. Дякую файній газдині за страву.
З великим задоволенням дивлюся Ваші відео, а ще з більшим задоволенням слухаю Вас, Вашу чудову закарпатську говірку. Здоров'я Вам і Вашій родині!
Ви дуже розумна і файна жінка я вас поважаю дивлюсь за любки ваші передачі
Здравствуйте....С удовольствием смотрю видео и еще наслаждаюсь как звучит Ваша речь. Спасибо.
Якщо переглядає постійно ваші рецепти ,то непотрібно і перекладу все зрозуміло.❤Щиро дякую.Молодчина гарні рецепти.Смачні.
Оля, ви щира і добра людина, готова поділитися своїми знаннями. Дякую вам,щастя і здоров'я вам і вашим близьким
Дай Бог здоровья такій господині. Все дуже смачно
Краса і смакота !
Привіт через Тису! Пудтвержую, що рецепт зганянки ще уд наших бабок. Круто, що ви напомнили, що до зганянки отдільно подаєся ріпа/картошка/, заправлена жаренов цибульов вадь шкварками. Ісе смак і запах нашого дитинства, закарпатці в усьому світі мене зрозуміють. Неперевершено! Дякуємо!
То знущання з людей!!! З одного лише відео слюнки течуть!! А де тут того шовдиря взяти,вже не кажу за квасну капусту!!! Гарно вам дякуємо. Хай вам щастить.
Це мотив приїхати до Карпат, та на Закарпаття.
А де це немає квашеної капусти, сдається вона скрізь є, мабудь десь в південної Європі?
Захопливо і гарно! Смакота
Щиро дякую!😊
Дуже вдячна за Ваші рецепти. Зробила голубці. Все получилося. Вперше їх спробувала у Виноградові ще 2012 році і не могла їх забути. А тепер з появою Вашого блогу я нарешті зможу готувати справжню закарпатську кухню, яку я тільки їла на Закарпатті, але не готувала. Здоров.я Вам та чекаю на нові страви
Я дууууже рада, що мої рецепти Закарпатської кухні, вам так подобаються!🤗😘😘😍
Оля, ви чудова ґаздиня!! Всі ваші страви смачні. Сьогодні маю кислу капусту, замочу на ніч квасолю і завтра за вашим рецептом буду варити цю смакоту! Дякую щиро за вашу мову, приємно слухати, насолоджуюсь 🥰🥰
Дай Боже Вам здоров'я,і процвітання вашому каналу.
Божих Вам благословінь сестричка в Христі!
Йой. Я. Дуже люблю.
Зганянку!!! Олько. Дякую
Такого капустняка еще не готовила.Но кто ел закарпатскую еду,вкус,говорят,незабываемый.Дякую.
Доброго дня. Вперше почула про зганянку та вирішила подивитись в ютубі як готують її закарпатські господині. Перший попався ваш рецепт- смакота) Підписалася, поставила лайк. Бажаю процвітання каналу та миру нашій Україні. 💙💛
Какие хорошие рецепты. 🍀🌸🍀 Умница.
Какой замечательный рецепт! Обязательно приготовлю. А ваш говор, музыка для ушей! Здоровья вам и вашей семье!
Олiчка, яка у Вас мелодiйна, дуже гарна мова. I я кожен день дивлюся Вашi вiдео, я в захватi, ВИ МОЛОДЕЦЬ. РЯСНИХ ВАМ БОЖИХ БЛАГОСЛОВIНЬ. НЕХАЙ ВАС БОГ БЕРЕЖЕ!!!
Щиро вам дякую!😍😍😍
Дуже дякую за смачні рецепти хай вас і вашу родину береже бог
Добре рано!Я живу в Дніпропетровській обл.Сама із Тячівського району,і я давно хотіла зварити зганянку,моя баба варила, то я поясню її смак. Я дуже вдячна вам, підписалась на ваш канал і буду чекати нових рецепту, а вам дякую і процвітання вашому каналу!
Дякую вам, наша господиня, за новый рецепт!)
Ооооо,вот это вещь!!! С морозца то ,что надо! Супер!!!
Дякую, Олічка! Дай, Боже, вам здоров'я! Гарні страви! І я знаю, що у вашому краї, копченості дуже смачні! Так, що роботи, непочатий край! 😀😀😀😀👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Оленька,дай вам бог здоровьяи вашей семте,смотрю ваши ролики,получаюпревеликое удовольствие!давлюсь ,слюнями,извините!Смачного!Обожаю,ваш говор!Удачи,
Ще один шедевр Закарпатської кухні! Зараз збираюся робити! Оля дякую і дай Боже здоров'я!
Дякую за хороший рецепт.
Оля дуже дякую за смачні стравиякі ви нам рекомендуєте ваші страви дуже єє смачнідай вам бог. . здоровьяінадалі у вашій творчостівсі впаші страви дуже є смачні
Спасибо родная !очень вкусно! Приготовь холодец по закарпатски
Привіт Олю чудова Зганянка обов'язково приготую виглядає дуже апетитно удачі натхнення
Дякуеме за видео, зробить видео квашенои капусты!!!
Дякую за рецепт❤❤❤❤❤😢😢😢
Олю! Бажаю всього найкращого Вашому каналу. Дуже мені сподобалося. Не мова у Вас, а пісня. І страви смачнющі.
Вы, супер хозяюшка. Рецепт этого блюда понравился. Всё, что с фасолей ,всё вкусно.
Спосибо за рецепт.
Что то новенькое для меня.... Благодарю.
Привіт Оля. Дуже давня іда і дуже добра. Я часто роблю.Дякую за цікавий рецепт.Бажаю здоров'я і успіхів.
Дуже смачно,дякую.
Господиня,спасибо вам рецепт.Ставлю лайк.Я с Луганска.Приготую обязательно мужу.Вы объединяете людей.Дякую.
Який приємний у Вас акцент, хоча я з Чернівецької області, але розумію кожне слово Ваше😘 Чекаю рецепт Закарпатської начинки.
Дуже дякую.Смакота, зроблю і собі.
Знову новий рецепт.!!! 😊🥰Дякуємо👍І Вам рясних Божих благословіннь
Дякую, дуже смачно, давно шукала цей. Рецепт. 👍
очень вкусно смотрится надо попробовать
Ооо..это по моему вкусу..мы немцы тоже любим кислый борщь с фасолью...спасибо милая!!!💋
Це є підтвердженням, що Закарпаття то Європа.
@@adfghbnn а в России, типа, не едят кислые борщи,щи-это и есть кислый борщ,с такой логикой можно сказать,что Украина-это Азия ,мы любим вареники с мясом,а китайцы любят пельмени )Очень много схожих рецептов во всем мире.
@@Ksana77 у Вас щи то с борщом сравнивают то со зганянкой. У нас никому не прийдет в голову даже борщ со знанянкой сравнивать. А щи, положа руку на сердце, у нас бы вообще никто не ел. Вот в этом и разница.
Это пишут немцы-русаки , кот сами рецепт борща одолжили у украинцев . А в Германии борщ никто не варит , у них есть густой овощной суп .
Олечко!Дякую за такий гарний рецепт Як завше ,родзинкою є ваша жива мова!
Дякуемо, за ваши Гарни та смачни рецепти, хочеться дивитись кожний день вашу смакоту.
Оля, чекаемо рецепт вашои кути.
Вкусно,обязательно приготовлю,спасибо большое за рецепт.⚘
Дай Бог Вам здоров'я,дякую за смакоту
Оля , дуже дякую за цікавий простий рецепт! Беру на озброєння)))
Ох, какая рулька аппетитная и капустняк - вкуснющий!!!! Очень люблю это блюдо!!!! Спасибо, Вам, большое!!!! ❤️❤️❤️
Така смакота,що від віртуального запаху, можна слюнями вдавитися))) Такий супчик музикальний,якраз на зиму,щоб не холодно було.))))
Дякую Олю за рецепт.
Спасибо за щи обьязательно сделаю по вашему рецепту умница
Спасибо , Олечка , за ваш канал , все очень интересно и подробно ! Смотрю вас с Черкасской области ! Желаю вашему каналу процветания и удачи !
Дякую, буду знайомитися з закарпатською кухнею
Такого капустника,с фасолью,я не готувала.Дякую,буду тепер так робити.👍
Дякую,Олюнь,за капусняк на Львівщині.Якщо варю з копченими реберцями,то такий, як ваш.А ще варю за бабусиним рецептом без м'яса але підбиваю сметаною і додаю засмажену цибульку.От тепер ще спробую вашої зганянки.Зичу процвітання вашому каналу!
Какой красивый диалект!!! Прекрасные рецепты
На поділлі також капусняк! Дякую,вам і здоров'я вашим рукам!
Капусняк без фасоли?
Олечко, дякуємо Вам. ))) Бажаю Вам всього найкращого)))
Дуже доброє се блюдо
Спасибо.Хорошая хозяюшка.
Дякую за чудовий рецепт. Я не люблю копченого, візьму просто м'ясо. Обов'язково приготую, уже купила солодкого перцю:) Я так готую капусняк, теж густий і додаю ще цілу картоплю. Здоров'я вам, Олю і вашій родині.
Дякую за чудовий рецепт, Ви супер!
Супер!!! Впевнена смачно, обов’язково приготую!!!!
Файна господиня
О! Спробуємо! Дякуємо за рецепт!
Олюнька ,ви супер!!!!!!!
Пасуля з капустов - це перша страва, яку я навчилась готувати в Закарпатті. Жила в Ужгороді два роки після закінчення інституту за направленням. Молочарня, Цукрарня, Блінная на Корзові...Багато страв готую і донині.Дякую вам за повернення в юність.
Олечко,дякую за чудовий рецепт.
Якщо буде Ваша ласка ,зробіть відео як Ви робите квашену капусту
Добрий ранок. А я знаю квасоля з капустой в піст без м'яса. Це у Свалява кому районі. Дякую за рецепт
Свалявський район.
Можна робити з сушеними білими грибами.
А грибы к фасоли кладут или к капусте? Или все вместе, три в одном?
Вообще, если с сушеными грибами да во время поста, мне кажется, это гомбо левеш.
@@МихаилПлескач-т4р Можна зробити все разом. А можна капусту зробити з грибами і окремо виколотити фасолі.
🙈 як я люблю фасолю с капустов!
Дякую за Вашу мову .З любов'ю-з м.Черкаси!👍😍
Добрий день. Дуже ся полюбив ваш канал. Пудписался на вас. Хотилам би аби сьте дали рецепт закарпатского сегединського гуляшу. Дуже вам дякую ❤️. У вас дуже смачно
Олечка, молодец! Хозяюшка! Труженица!
Люблю квасольку, дякую.
Дякую за рецепт!
Молодець.Підписуюся.Смачно нямммм!
👍🏻👍🏻👍🏻класс іду варити)))))
Олечка дай бог вам здоровля зоб ваши мрииздиснылысь нехайГосподь бережевас ивашу симю
ЗновымРокомМариичка моя подрушказЗакарпатя мы ся любуем вашымы видио
Айно, це смачно!Спасибі Вам,Олю!
Дякую за хорош1 рецепти,якщо можна, рецепт гурки.
Спасибо Олечка
Спасибо большое за рецепт, Удачи вам на канале!!!
Олько, смакота! Тi страви, якi зiгрiваютт душу, нагадують про рiдних. В Iталii такi страви називають "пьяттi поверi"- iда бiдна, тобто проста. А у нас, на Прикарпаттi, мама моеi подружки казала-:" Смердо-селянська iда"😁 Так шо цiлий свiт- це одне велике село- рiзнi назви, iншi мови, але страви- олнаковi!💞♥️
Щиро дякую за ваші хороші слова❤😘😘😘
Олечка, спасибо за оболденный супчик, я тоже приготовлю, лайк однозначно.
Прекрасна зганянка получилася в нашуй сімї це любима їда .У нас на зажарку ще кажуть ранташ .Удачі вам .
Точно, ранташ, а Ви. Вiдки?
Так, утки Ви ?
@@adfghbnn , и у нас у Іршаві ранташ.
Дякую Олечко! За таку страву покажить як Ви орбите цю червону капусту.
ДЯКУЮ ОЛЯ, НА ЛЬВІВЩИНІ НАЗИВАЮТЬ КАПУСНЯК-- ЗИМОВА СТРАВА!!! ДЯКУЮ👍👍👍👍👍
Здравствуйте Ольга, у вас очень полезные и интересные рецепты, спасибо.
Дякую 💖
Дуже смачно дякую.Оля дайте рецепт квашеної капусти з червоним буряком
.Дякую.
Думаю, що в кінці цієї неділі, відео з'явиться на каналі!🤗
Дякуву , Олько, щось вчинила закарпатський канал. В зимі ськалам рецепти закарпатських кіст і нич ми ютуб не указав. А іссе случайно ми вибило твуй якийсь рецепт. Дякуву ❤
Розумію Олю,а Вас не зовсім
@@talialkuni_smakoluku Оля говорит по хустськи, а я май по Тячівськи.
@@adfghbnn Ви знаєте,прочитавши декілька раз,все зрозуміла
Дякую Оля мабуть Дуже смачно Лайк!
Как же это вкусно ммм!!! Спасибо за рецепт! 👍👍👍
Да, Олю, з таким шматком м'яса дуже смачно 🤗
Ми теж готуєм таку страву називається купустняк в нас в центрі України, тільки з любого мяса і пшона
Мабуть з копченим смачніше, тоді попробую приготувати
Дякую щиро!
Йой, хочу капусняку🤣
Одна проблемка- нема ще капусти квашеної!
Треба почекати!
Вітання вам , пані Олю, зі Львова!
Оля дуже смачно дякую так готувала мав мамочка
Как аппетитно усничка
У нас на Іршавщині просто пасуля з капустов пісна,без м,яса.А з буженинов ми готуєме сигидинське.Исе ведав на Тячівщині такі страви цікаві...Дякую господині.
Цікавий варіант капусняку. У нас замість квасолі кладуть пшоно .Дуже смачно, але треба спробувати і ваш варіант. Дякую, здоров,я вам
с пшеном это обычный рецепт,а с фасолью не обычный)