🔥РОКОТ КРУМПЛІ🔥 Закарпатсько-Венгерська страва. Закарпатський діалект. Новорічне меню 2023.🔥
Вставка
- Опубліковано 10 січ 2021
- Рецепт:
Картопля 6-7 шт середніх
Ковбаса копчена 150 гр
Ковбаса варена 150- гр
Яйця 7 шт
Сіль, Чорний перець,
Солодка паприка, Перець Чілі
(Це все за смаком)
Соус:
Сметана 300 гр
Молоко 100 гр
Солодка паприка 1 ч ложка
Сіль, перець за смаком
Твердий сир 150 гр
#рокоткрумплі #рокоткрумпліпозакарпатськастрава
#рокоткрумплівенгерськастрава
#закарпатськакухня
#закарпатськийдіалект
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023
Ці і сторичні діалектики НАШЕ БЕЗЦІННЕ БАГАТСТВО, слухати таку правдиву говірку ВЕЛИКЕ ЩАСТЯ І НАСОЛОДА від нашої різноманітності. В цьому цінність ЩЕ БІЛЬША, ніж у Ваших ЯЧУДОВИХ РЕЦЕПТАХ.
Вы абсолютно правы.
Я з Закарпаття. Бережіть цей канал.Бо коли шось мі треба та позерам вас. А нись тоже варю рокот крумплі. Коли хочеш уповісти деякі наші вислови,та на клавіатурі неє таких букв. Слава Україні.
Ні в якому разі не цурайтесь своєї говірки. Бо вона як співаночка є дуже файна)) А страви , яких ви нас навчаєте є завжди смачними. Дуже люблю ваш канал. Дай Вам БОГ.
Щиро дякую!😘😘😘
Дякую за страву попробую
Говірка в українцю,у нас бисіда! :-(
Я. Не. Стыдаюся ,,, бо. Я. У. К. Р. А. ! Н. К. А.
Настояща ,бендерка. ! Цым горжуся. ,,,!!!!!!!
М. Ы. Р. А.
В. А. М.
!
В. С. ! Й.
Ваш!й.
С!мь! ,,, ЗДоРОВЬЯ. ,!!!¡!❤️❤️❤️❤️❤️✋✋✋✋!!!!
Скажіть де можно купити овечу бринзу
Як я люблю закарпатський діалект! Це у мене ностальгія за студентським життям. Які господині у тому краю! А яка там багата кухня! Пам"ятаю торгоні, гомбовці, гурку, домашню локшину, лопатки, лечо, бограч і звісно рокот крумплі. Буду вдячна за рецепти торгоні і мачанки з квасолі з часничком.
Олечка, прошу прощения, что вклинилась , но к вам было много вопросов . Для тех, кому интересно: земля Закарпатья много раз переходила из рук в руки разным завоевателям, каждый оставлял частичку своего говора. Поэтому у нас много диалектов, есть села, где на одном краю названия одного и того же предмета или действия отличаются от таких же на другом конце села. Такое обилие диалектов есть и в Англии , вспомните фильм " Моя прекрасная лэди" по пьесе Бернарда Шоу " Пигмалион". Поэтому и говор, и кухня , и обычаи могут отличаться, но это не является препятствием для общения , все жители знают и литературный украинский язык. А поскольку мы живем в демократической стране, то каждый человек имеет право говорить на своем диалекте. Для тех, кому что-то не понятно, Оля переводит на доступный вам язык. Многие закарпатцы знают и венгерский, и словацкий, чешский, румынский и др. языки, так что препятствий не может быть, у нас народ добродушный. А теперь, если позволите, хочу поделиться еще одним вариантом рокот - крумпли , прижившимся в нашей семье , где были и этнические венгры. Мы не используем сыр, вареную колбасу , лук и красный перец. На дно кастрюли ложим 1-2 ст. ложки смальца ( можно использовать рафинированное подсолнечное масло), затем слоями : вареная картошка кружочками ( отваренная в кожуре ), соль, черный молотый перец, копченая или полукопченая колбаса кружочками, вареные яйца тоже кружочками, посыпаем панировочными сухарями ( лучше домашними ), поливаем сметаной 20 проц. или пополам с 15 проц.. Дальше слои повторяются, верхний слой - картофель , опять залить сметаной. Запекаем в духовке , без крышки, до румяного цвета. Обычно на это уходит порядка 40-60 минут, не меньше. Блюдо не жидкое. Если появится желание, приятного аппетита ! Буду рада, если понравится. Оля, спасибо за ваши рецепты и ваш красивый говор.
Щиро дякую за коментар, і за те, що поділились своїм рецептом.
З великим інтересом знайомлюся зі стравами з різних регіонів нашої країни. Олю, ДЯКУЮ за збереження національної ідетничності.
Этот закарпатский диалект очень интересный. Слушаю с удовольствием. Спасибо. 👍
Хибує смажена на кружельця морква, корінь петрушки та більше червоного меленго перця
Як
@@user-jk4tk7yo4u Це дуже змінить автентичний вкус.
Краще б ти вивчила державну мову, а не ''слушала діалєкт'', рашкоязикі манкурти з українськими прізвищами!
Закарпатський діалект чудовий, привіт з Запоріжжя)))
Щиро дякую.
Все файно, на вухо і око, здоров'я злагоди, на все найкраще.
Тільки почула Вашу мову, одразу підписалися, навіть ще відео не бачила. Обожнюю Закарпаття, хоча все життя живу у Харкові. Ви чудова господиня. Дякую за рецепт, обов'язково приготую, тим більше маю у морозилці ковбасу домашню, яку придбала в Сваляві на ринку
Дуже гарно вам дякую😘😘😘
Вітання з Харківської області)
Присоединяюсь к своим землякам!
Дякую за рецепт, іду робити таку страву!!!А вам Олічка рясних Божих благословінь!хозяйка ви супер!
Колись я жила у Сваляві. Моя мама готувала рокот-крумплі, дуже смачна страва.
РОКОТ КРУМПЛІ - 👍👍👍
Дуже всьо дуже гарно і смачно, одне прохання, як мож трохи ускорити, процес приготування, дуже всьо розтягнуто.
Олечка,подписалась на ваш канал и не могу оторваться,пересмотрела почти все видео.У вас золотые руки, очень всё красиво и вкусно, буду готовить по вашим рецептам! Вам крепкого здоровья и всех благ!
Щиро вам дякую.😘🤗🇺🇦
Готуєте з любов'ю.Приємна жінка.І страви ваші чудові.
Дуже подобається ! Бо цікаво слухати не тільки рецепт а ще й закарпацький говір.Кому не подобається- не слухайте.Це наша укр. мова із її різновидно тями.Господині-здоров
.'я та процвітання її каналу
Олечко прекрасний рецепт,давно хотіла зробити таку картоплю.Ви найкраща наша закарпаточка.Здоров'я вам і вашим діткам.
Щиро вам дякую!😘😘Мені дуже приємно!😘😘
Молодець,прекрасна хазяйка,хай завжды буде з Вами БОГ!!!
Най Бог благословить Вас і Вашу родину! Ви ділитесь з нами надбанням Ваших предків!
Дякую тобі Оленко за рецепти, завжди приємно пізнати,а ще ліпше покуштувати шось новеньке.і ніколи не встидайся своєї говірки...я більшу частину життя жию за кордоном,володію п'ятьма мовами,але завжди намагаюсь плекати нашу солов'їну.
Дуже Вам дякую за ваші щирі, правдиві та цінні для мене слова. Мені дуже приємно.🥰🤗🇺🇦
Так интересно, когда Вы называете продукты, как у вас принято. 🌞Продолжайте, это очень-очень хорошо.👍 Благодарю за рецепт. 💐
P. S. Какой урод ставит дизлайки? Пусть сделает лучше. ( Оленька, не обращайте на ущербных внимания.)
Не забувай, що й ти ущербна, бо не знаєш державної мови! Діалект розумієш, а говориш рашкоязиком, та прізвище все одно маєш українське напевно, як би з себе не городила ''рускую кацапню'' в Україні!
Оля,дуже приємно чути ваш голосочок дякую за смачний рецепт.
Разговорная речь как песня.Подписалась, чтобы слушать тебя, Оля.Рецепты тоже супер, но готовлю редко
А рашкоязик, як рашистський вбивця, що вбиває пісенних українців, а ти з нею сюди пхаєшся на український канал!
Велика Вам подяка з Полтави. Готуємо Ваші страви. Мирного неба. Все буде Україна!
Дякую, миру нам всім!❤
Це дуже смачно я все готую рокот крумплі.Нодьон фіном🙂
С варёных продуктов я никогда не запекала в духовке, обязательно попробую, хороший рецептик, в копилку. Выглядит очень аппетитно. Спасибо Оленька за видео. Лайк.
Любо дивитися, слухати і робити наші страви! А они такісмачні! Многі із дитинства. Дай Бог Вам і Вашій родині.......!
Смачнюща страва. Дякую за рецепт. Відтепер готуватиму часто - чоловік дві порції з'їв. Сказав: "Бомба")))
Ой, яка ж Ви Молодчинка, Любенька кицюня! Це просто насолода Вас слухати ! А рецепти просто чудові! Я з Черкас, у нас таких страв не готують. Обов'язково приготую! Щиро дякую за такий чудовий канал! Пишаємося Вами. Хай Вам Господь дасть довгих літ і миру!
Тільки за вашу говірку вам потрібно дати Оскара :)
Страви у вас дуже цікаві, деякі з них готував, реально дуже смачно!
Дякую!
Дякую вам за справжній ідентичний рецепт! Готую разом із вами у Василів день, прийдуть онучки! А ваша мова - це просто пісня!
Привіт із Черкас!
Дывыла спокийно, поки не прийшла очередь домашней ковбаси, а дальше чуть сознание не потеряла, слюни потекли. Як впомнишь вкус домашней колбаски ммммм. Дякую гарно Олечко.
🤣🤣Ну так, домашня ковбаса смачненька.😘😘😘
@@olga_salkay ,Оля,а у Вас не планируется видео по домашней колбасе? Очень хочется узнать секреты домашних пикныць. Если я правильно помню название . Бабушка делала и они мне так нравились!)) Если бы был рецепт,я бы заморочилась,сделала бы. Спасибо за Ваш канал!
Слухати Вас, Олю, це справжня насолода. Дякую за рецепт.
Я слухаю Вашу мову , насолоджуюся мовою .
Як я люблю ваш акцент)
Это не акцент, это их родной язык!
@@urmasvaiksaar2025 не ЯЗИК, МОВА...
Подбиваны крумпли ещё бы хотелось увидеть)) Я так рада, что попала на ваш канал! Напомнили мне детство. Привет из Беларуси!
Молодчинка! Душа радіє за таку господиньку, а приготавала... домашні мої ся втішились! Дякую! Чекаю нові рецепти! Творчої наснаги, успіхів!
Щиро вам дякую!
Так просто готовить,но Вкуснота!!! Спасибо,Оля, за чудесный рецепт!
Одна з моїх улюблених закарпатських страв. Дякую!
Хоть я не з Закарпаття, але , коли спробувала один раз приготувати таку картоплю, то моїм дуже сподобалося, і ця страва стала одна з улюблених страв мого сина. Готувала вже дуже багато разів, і завжди виходить смачно, особливо смак залежить від ковбаси. Дякую Олю!!!!
Пані Олю.!Дуже дякую за рецепти.Ви так смачно розповідаєте що в мене слюнки течуть.Будемо готувати.
Готуйте на здоров'ячко! Божих вам благословінь!
Дякую за рецепт
Смакота!!!! обовязково буду робити!!! Олю, ви справжня газдиня!!!!
Яка гарна страва та господарочка, дивим дивуюсь, страва, видно зразу, смачнюча, аж пальці з'їси можна, обов'язково приготую ❤️
Дякую за рецепт приготування цієї страви, вподобайка 💕
Обожнюю Ваш канал і всі ці неймовірні смаколики!
Обожаю Закарпатье! Привет из Москвы!
А сьгодні?
@@user-ou1ii3md6e А сьогодні вони мовчать,бояться слово сказати,і коли виродка їхнього тут уб'ють в Україні,радіють,що нарешті куплять за його смерть(гроші),жигуля або унітаз.
Без разницы ! И сегодня !
Но Закарпаття не обажає маскву
Я тоже!!! Скорее бы закончился этот ужас!
Олечка очень интересное блюдо я такого и не знала обязательно приготовлю спасибо
Ваша говірка, як пісня. Як смак мови
Дуже дякую за рецепт))!❤️
Молодець!!!!!
Олечка ! Дякую тобі - думала - ну що таке шось нове й недорого та смачно зробити ! Підказала гарний рецепт !
Підтримую!!!
Под ужин слушали ваш.рецепт рокот крумпли ,обязательно приготовлю, наслаждаемся с улыбкой вашим говором, спасибо за труд умничка
Очень аппетитно!
Олечка, дякую за такі рецепти смачні, дивлюсь і слухаю вас з великим задоволенням, мова - це окремий лайк!🥰🥰
Супер смачно 👍😘❤️
Слухати дуже смачно думаю приготую дякую
Оля дякуємо за смакоту!!!!!
Смачно:)!
Думаю, що це дуже смачно, дякую вам, Оля!!!
Дякую 💖
Ця страва дуже смачна. Пам'ятаю з дитинства. 👍
Дякую, вийшло дуже смачно)
Я отримала гастрономічний оргазм від перегляду ваших відео, маса задоволення і позитиву, ваш монотонний і спокійний голосочок дуже радує і створює приємно атмосферу для перегляду🥰🥰🥰🥰
Нехай Боженька вам допомагає у всіх задумах і мріях 💋💋💋🥰🥰😊😊😊
Дуже смачно виглядає 👍👍👍Дякую за рецепт
Дякую за рецепт! Успіхів Вам та натхнення!
Спасибо.
Спасибо 🙏
Дякую за випуск.
Дякую,Вам,вперше бачу таку страву. Буду готувати🥰
Ой вкусняшка 😋👍👏👏🤗😘💐💐💐
Дякую щиросердно Вам пані Олена
Спасибо, когда-то я делала это блюдо, очень вкусно.
Дякую вам.
Тільки сьогодні зробила цю страву , смакота . Дуже добра і швидко , і смачно!
Вдячна вам за рецепти , ярада що попала на ваш канал.Здоров'я вам і далі готовте нам рецепти.
Дякую за рецепт! Я певний час жила в Ужгороді і ми часто готували такі ж страви як у Вас на каналі. ❤ А рокот крумплі готували навіть після переїзду. Дуже подобається Ваша говірка, нагадує про дитинство і родину.
Яка смакотаааааааааа 😋😋😋 обов'язково попробую приготувати 👍👍👍 здоров'я вам добра і миру 🙏🙏🙏
Оля спасибо мне понравилось
Моя жінка також готує рокот крумплі, приблизно так само як і Ви, але замість ковбаси кладе сардельки. Також виходить дуже смачно.
Дуже дякую,Олічко,що дослухалися до моєї просьби.Тепер зробила все правильно і всім сподобалося! Добра страва і поживна.Ще раз дякую.💋💕💫👍👍👍
А мені подобається,( їла на Заккарпатті) з копченою куркою та квасними огірками, ну дуже добре.
Вітаю Вас святом Миланки та Василя дуже смачно нас накормили дякую.🌲🌹🌻🖒👏👌❤
Напевне дуже смачне,дяеую
Даже дякую цикаво , смачно виглядае,буду робити люблю ваши рецепты, здоровья, божьи благодати
Олечко,дякую за чудові рецепти і Ваш чудовий Закарпатський говір ,це мені нагадує моє дитинство ,ще раз дякую,
Дуже вкусна. Клас. Дякую.
Дякую.у вас дуже гарний посуд.
Видиться дуже смачнрє
Спасибо Олечка ! Теперь я знаю что завтра буду готовить)))
Дякую на вигляд дуже смачно і Вам рясних благословіння ВСЕВИШНЬОГО.
Дякую
Спасибо большое за чудесный рецепт! Всех вам благ!
Дякую за рецепт. Завтра зроблю: замість яєць - помідори, а фарш використаю замість ковбаси
Very Good congratulations Brazil
Щойно передивилась,ніколи точно незнала як роблять,дякую.Ви молодець.
Приготувала,дуже смачно,була непевна через продукти і склад,та справді смачно)))
Дійсно дуже приємна мелодійна ваш діалект але все зрозуміло. Дивуйте нас далі своїми рецепт ами
Цікаве блюдо, для мене новинка.А я дуже люблю балувати внуків смачненьким- новеньким.Дякую, Олічка.
То є дуже смачно.
Спасибо.Привет из Харькова.
Файно дякую, обисьте були здорові!