🥣Підбиваний Суп з Молодої Квасолі Замороженої з Галушками. Боб Левеш. Закарпатський Діалект.🥣

Рецепт на 6 л каструлю
Молода квасоля 2 л
Морква 2 шт
Цибуля 2 шт
Болгарский перец 1/2 шт
Помідори 2 шт
Корінь Зелеру 2 пластинки
Корінь Петрушки
Королаба 2 пластинки
Сіль за смаком
Чебрець 1 ч ложка
Солодка паприка 1 ч ложка
Смалець 1 ст ложка
Зелень петрушки
Для галушок:
Яйця 3 шт
Манна крупа 125 гр
Мука пшенична 50 гр
Для підбивки:
Мука 1 ст ложка
Сметана 400 мл
Молоко 800 мл