Penne Baccalà e Patate
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- Опубліковано 6 тра 2024
- Penne Baccalà e Patate alla Rapanello
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Penne Lisce baccalà e Patate di rapanello
#pennelisce #baccalà #primipiatti #rapanello
Baccalà e Patate sono un abbinamento storico, e io ci ho abbinato anche le penne lisce che ben si adattano a sughi avvolgenti come questo
Ingredienti
per 2 persone
1 patatona
150 gr baccalà senza pelle e tritato
Poco sale
Pepe
Prezzemolo
aglio e Olio qb
200 gr Penne lisce
Grattugia una patata grossa e sbucciata.
In una padella ci metti uno spicchio di aglio schiacciato e due giri di olio, fai rosolare e aggiungi le patate, aggiungi 2 mestoli di acqua della pasta, niente sale. Fai cuocere 5 minuti, se occorre ancora acqua ce la metti.
Pepe e peperoncino a piacere.
Intanto metti a cuocere la pasta.
Aggiungi la pasta al dente e un mestolo di acqua, aggiungi il baccalà crudo e tritato e il prezzemolo.
Fai cuocere la pasta ed insieme cuocerà il baccalà che essendo tritato cuocerà in meno di un minuto
mangiare subito, magari con sopra una spolverata di pane tostato e ammuddicato, ovvero saltato in un padellino con aglio e olio.
Anche una grattugiata di limone ci sta benissimo.
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Oltre a essere simpatico, sei anche bravissimo.. Mi piacciono le tue ricette,, e ti esprimi, facendoti capire da tutti. 👍
Piatto semplice e gustoso! Anch'io adoro le penne lisce in tutte le salse!😂
Proprio un altro mondo , più umano ... È come se mi avessi invitato a pranzo tutte le volte che ti ho visto . ❤
:)
Ciao Gabriele, semplicemente buonissima......bravissimo ❤
Altro mondo davvero😂😂😂😂, complimenti, chef, per la determinazione nel difendere la penna liscia ad oltranza! Ma se nemmeno si trovano più 😊😊
Le penne lisce sono sincere come Gabriele..😂 si trovano eccomeeee... Basta cercarle
@@giuliettamontigiani6680 Ecco, mettiamola così, io non le trovo, ma non mi dispero per questo
@@cristianalardicci5552
Ma certo, ci si dispera per altro...
Però, credimi, la pasta liscia è tanta roba per come scivola/guizza in bocca.
Non comprendo questa idiosincrasia per la liscia quando tutti i formati lunghi lo sono e nessuno fa storie...
@@elianapersoneni4803è solo una questione di gusti, a te fa impazzire la pasta liscia corta, a me no, forse xke' quella lunga, giustappunto, è tutta liscia!!!😂😂😂😂😂
@@cristianalardicci5552
Ma certo certo, per carità, de gustibus non disputandum est!
La mia considerazione era più che altro di carattere generale...
Super!!!!
Spettacolare
Davvero una ricetta raffinata e gustosa per il pranzo di oggi!!
Grazie
Bellissima ricetta, complimenti. Concordo sulle penne lisce.
Buonoooooo, che fame anche se è di mattina, complimenti e grazie mille ❤
Il baccalà lo mangio anche solo ammollato, mi piace un casino!! 😋😋😋 La proverò di sicuro 👍 Ciao Rapanello 🙂
E come sempre pochi ingredienti ancor meno tempo e un risultato eccezionale sei un mito ❤😂😢
azzzzzzz, le penne lisce è difficilissimo trovarle e io le adoro!!!
E pensare che durante il covid sugli scaffali si trovavano solo quelle lisce, Gabriele avrà fatto la scorta😂
Adorata famiglia ! Mi viene fame ogni volta che avevo deciso di non cenare
Che bello, guardare le tue ricette sembra tutto facile e... riescono😂👍👍👍
Ussignur maestro chef gab 🤗 che piatto memorabile con le sincere penne liscie un incanto assicurato lo metto nella lista dei piatti piu amati ✌️😍 grazie e saluti cari
😅💪💪💪
Che bontà😋👍grazie chef
Te set un tesor de chef😊❤
ciao cara
Penso sia gustosissima.....da provare❤
Sei sempre super fantastico nostro grande CHEF! Grazie ❤❤❤
Sempre grandissimo!!! 🤪😋🤩
Grandioso!
Sei veramente bravo 👏👏👏👏👏👏
Grazie chef 👏👏
Pasta liscia for ever!😂😂😂😂
... and ever... ...
Oh génial le baccalà cuisiné ainsi!!😍😍😋😋👍👍👍👍 Dev'essere buonissimo questo piatto!! Lo provo !❤ merci Gabriele 🥰
Spaziale Gabriele 🎉
Gabriele sei forte che buona😅
Buonissimo 😋 🤗
...orpo!!...questa non la sapevo...mi sa che prima di domenica...🎉❤..xké c'ho altro in programma... grazie mille Gabriele..
Bravo sei insuperabile 🎉
Ciao Gabriele bella ricetta la provero' domani grazie❤
Guardo i tuoi video nn solo x le ricette ma x l'assaggio a bbestia troppo forte sei troppo simpatico
Fai sembrare sempre semplici le cose complesse...ci provo e poi ti faccio sapere grazie chef ❤
Caspita che bontà!!! Ricetta velocissima. 👏💪🍀
Speedy 😅
Magnifica
Eh sì. Deve essere proprio una bontà questo piattino. Da fare subito. 😊
Buon di'! Il baccala' é saporito, versatile e pieno di proprieta' ma ha solo un difetto: é carissimo!!!☺
GABRIELE🤗💚che bella sorpresa🎁in orario inconsueto...
con il RITORNO della mitica penna liscia che nessuno considera e invece tu VALORIZZI in una RICETTINA sprint stile RAPANELLO neanche il tempo di mettere LIKE👍al VIDEO ed é giá FINITA
W le penne lisce
@@RapaNello SEMPRE!
Super🎉💯💯💯grande come sempre caro chef❤Un abbraccio a Beatrice ❤
Grazie cara anche a te 🤗🌺
Idea😅 per una nuova ricetta. Proverò a farla grazie ❤
Spettacolo
Il cucchiaio sempre xl il baccalà lo faccio spesso però questa ricetta non l'avevo mai vista 👏😋
Bravo Gabriele, ci hai dato una bella idea, facile da realizzare.
Magari provo anche con un branzino😉
Mmmmm😋😋😋 a vedere sta ricetta mette l'acquolina in bocca come tutte le tue ricette del resto , non immaginavo si potesse fare la pasta con il baccalà, sabato che vado fare la spesa lo prendo e la faccio 😊😊😊
Appetitosa Ricetta con il Baccalà ⭐⭐⭐⭐⭐ Succulenta e "Macafame"... Gabriele Grassie 💪💪💪🫶😹
😂😂😂 Finalmente. Una ricetta a base di PESCE. Urrraaaaaa 😂😂😂.
Ottimo bravo.
Ma penne rigate for ever .. By by. 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈💜💜💜💜💜
Salve Gabriele. Anche noi facciamo il baccalà cotto al latte. Pasta e patate sono due amici, due carboidrati. Un doppione ma si usa molto nelle zuppe. Importante aver specificato una cottura rapida del pesce. Potevi contrastare con crema di cipolle. Non ha importanza. Per i denti, chiediamo se va bene per chi ha il ponte. Saluti
Buona idea , per sapere se il baccalà è troppo salato lo assaggio da crudo
Ciao Rapa buona serata
Ottimo, ma io non aggiungo sale, gia' salato il baccala', pero' davvero buono.La tua versione piu' breve, bravoooo!👍🏻👏👋
Gabrieleeeee fai anche il baccalà mantecato che mi piace tanto!! 😋
Io mangio tutto,vivrei di pasta, qualsiasi formato,ma le penne lisce nooo, scusa tanto ma proprio non mi vanno giù,mi fan venire in mente brutti ricordi dell'asilo, sempre penne in bianco 😬😬🤣🤣. Apprezzo in ogni modo la ricetta,che sicuramente farò😊👋👋 😊😊
Molto probabilmente perché saranno state scotte e con un condimento sciapo, povere loro...😥
Io proverò a fare questa pasta perché deve essere veramente super 😍 Ma prima! Andrò a comprare la maglia dei Muppet vestiti da Blues Brothers!!! 😂😂😂😂 che figata!! La voglio anch'io!
Via! Questo weekend si cucina PASTA MUPPET, BACCALÀ, PATATE E BLUES BROTHERS! 😎😎🤩
❤❤❤
😍😍
👏👏😘😘
E daje, e daje, e daje, alla fine ne ho comperate due pacchetti di penne lisce.
Vojo proprio vede'..(come dicono a Roma)
Daje 💪🙂
A Roma dove le ha trovate? Grazie
@@cristinaviola7663 Le ho trovate al supermercato Castoro, confezioni da 500gr, prodotto in prov.di Bari da Di..ella che le ha chiamate "Penne Mezzani 34". Prego
interessante questa salsina, a me non piace il baccala' pero' cosi' in crema potrebbe essere buono, magari con un po' di formaggio per spezzare il sapore!^^
ma certo
So gia' cosa mangero' domani a pranzo....Grazie per la ricetta!
P. S....Se insieme alle patate ci metto a rosolare un pezzetto di cipolla e un paio di olive nere faccio peccato?
Io ci metto aglio e olive taggiasche in olio evo😊 una bontà
@@carmelaadinolfi2309 beata lei signora....Io vivo in spagna. Ci sono ottime olive, ma non le taggiasche..
Saludos
Fai bene
È da provare al più presto.
È BRAVO a TE.
Buon pomeriggio.
Giuseppe Pipoli
da Foggia
Ode alla pasta liscia.
La mia pasta definitiva!!!
🐟🐟🐟🙋😘
Buona sera Gabriele, quanto lo lasci in amollo x togliere il sale?
in gener euna notte ma dipende quanto è grosso
Che fame..😂..ma x un po' eliminato carboidrati e dolci...qui bisogna eliminare qualche kg 🥴🙄😏... grazie sempre
Oohhh, mamma!! Tu da Maestro quale sei, la fai facile!! Io, da ignorantona, non farò la tua ricetta così speedy!!!😅😅😅😊😊😊
Ehi Gab, posso usare il salmone oltre al baccalà?
si va bene
Grazie mille!!
È buonissima e rapida questa ricetta, scusa ma voglio chiederti una cosa che non c’entra nulla con la ricetta, si può usare il cremore tartaro per le ciambelle e torte salate?
Grazie!
Si mischiato al bicarbonato
@@RapaNello Grazie, non mi piace il retrogusto che si sente con il lievito istantaneo
Sempre buone cose,però vorrei comprare il libro
Vai nel primo dei commenti 🙂👍
Gabriele inizio a sentire il profumo 😂😂😂😂😂😂😂
Punto...per me Il baccala e una religione, peccato che dove vivo no c' e. Ciao.
Penne lisce for ever😋
Ricettina gustosissima. Cosa ne pensi di PENNE LISCE baccalà e peperoni cruschi?
boni
Sàra buonissima 😀ma cosa posso mettere al posto delle patate? Notte!!😔👍
Zucchine trifolate tagliate sottili
Trovi sempre la soluzione❤
Sarà anche sincera, ma io la preferisco bugiarda 😂
AAAAAAHHHHHHMMMMMM, Chef, chissa' se mi insegna a spadellare come fate vuoi cuochi. Io ho provato ma..... e' volato tutto sul fornello.
😂😂😂
Ma non è indispensabile 🙂
Tranquilla non sei la sola che spadellando butta tutto sul fornello 😂😂😂
@@RapaNello Sara', ma fa tanto figo
😂😂anche il mio piano cottura "gusta" il risultato delle mie spadellate.....😂😂
Da provare solo che mio marito ha il
diabete mellito e non può abbinare due carboidrati. Farò pasta e baccalà
Chef, puoi darci un'idea alternativa alle patate? Lo so...lo so che il baccalá con le patate è la morte sua ma anch'io sto cercando di perdere 3 odiosi chili in più
Dai tra qualche giorno lo faccio con le zucchine
😍😍
Gabriele dove le trovi le penne liscie? La pasta liscia non si trova più!😡
Nei supermercati grandi
In pochi (pochissimi🥲) formati ma la si trova ancora, la superstite
Dove sto io e difficile trovare le penne lisce ,anche mia moglie le preferisce ciao
Tua moglie ha tutta la mia stima😉
Ma io le vorrei provare le penne lisce, ma non le trovo..beh..non col baccalà..son vegetariana..lo sai!😅😅😊😊
La Patata tira via un po' il salato in eccesso
. Ma mio marito lo vuole cotto bene😂
Ma è cotto bene, prova a farlo così senza dire nulla e vedrai che ti dice che è meglio
Le penne lisce saranno sincere ma a me tutto ciò che è liscio non piace, mi scivola giù troppo in fretta, sono una donna ruvida😂😂😂
allora con il baccalà surgelato non va bene?..certo che non sa di nulla 😏😏
Va bene
Spero non mi si infilino le penne lisce nei denti😂😂😂😂😂😂
Il baccalà è sempre stato antipatico da cucinare perché va messo a mollo perché è troppo salato