Gangster stir-fry at Midnight,local dishes hidden at Shilin night market as Banquet.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 187

  • @jeffreychu0503
    @jeffreychu0503 4 місяці тому +71

    大叔今年55歲,從我年輕的時候唸銘傳大學時就有,所以這一攤少說30年以上,應該是從父傳子,代代相傳,真的非常好吃啊!❤

    • @Taiwan_Yummyfood
      @Taiwan_Yummyfood  4 місяці тому +3

      原來開這麼久了,我居然最近才知道😅

    • @獨孤行
      @獨孤行 4 місяці тому +8

      我吃的時候已經是很有名生意很好,當時不止是宵夜、酒攤還在鬼阿市的攤商,往捷運站走同一邊靠近文林北路口還有一家清粥也沒了...不多47年前

    • @獨孤行
      @獨孤行 4 місяці тому +6

      ,大叔你學校以前只有學姐沒有學長,還是全台唯一可以穿絲襪的商專,吃過學姐冰店嗎?真的是銘傳的老學姐開的喔!

    • @張榮燦-x7p
      @張榮燦-x7p 4 місяці тому +7

      @@獨孤行我也正在納悶,今年我56歲當年讀內湖的夜間部高職,每天都會在銘傳下車,上車是在福林橋,非常的確定當年沒有男生,還有實踐

    • @alanwei28
      @alanwei28 3 місяці тому +2

      @@Taiwan_Yummyfood 請問這間營業時間區間是?

  • @superbaby123-t2d
    @superbaby123-t2d 4 місяці тому +37

    他們家出菜律是真的很快又好吃👍

  • @象-o1d
    @象-o1d 4 місяці тому +22

    無論是主廚還是送餐的真的💪💪💪💪💪👍👍👍👍

  • @lung1226
    @lung1226 3 місяці тому +10

    單看"總舖師"炒菜,技術熟巧口流直流☺☺😍😋

  • @黃志忠-c6s
    @黃志忠-c6s 4 місяці тому +52

    這一攤我知道我之前在士林夜市,上班時有一次下班時我老闆,有帶我們去吃一次他們的營業時間,大概都是半夜一二點才開始營業,生意很好也不錯吃他們是專門,在賺在夜市上班然後下班後肚子會餓的客人!🤣🤣🤣🤣🤣

    • @deletestage6
      @deletestage6 Місяць тому +7

      你標點符號要不要重學,整個語意用詞也很不流暢。

    • @JasmineChen81
      @JasmineChen81 28 днів тому

      @@deletestage6真的😂😂😂
      這個標點符號完全標錯😵😵😵

  • @正乾張-i1l
    @正乾張-i1l 3 місяці тому +30

    那位端滿手菜盤的先生,真是強大啊👍👍👍

  • @宋美嫺
    @宋美嫺 4 місяці тому +20

    天哪,一個人手拿那麼多盤,這真是表演特技呀 不單單是廚師功夫了得 連上菜跑堂的伙計也都是高人

  • @johnlmax921
    @johnlmax921 4 місяці тому +35

    但願這樣的平和能持續到永久😍

    • @GoodGood-vb8gm
      @GoodGood-vb8gm Місяць тому

      利比亚,叙利亚,科威特和乌克兰人民没有想到会突然被侵略,但是台湾人自1949年就知道了。但是台湾男生不愿意接受军训两年,要逃兵役,代替役,读大学要折扣。新加坡独立之后就立刻建立军队,除了以色列,台湾也有协助。新加坡男生把参加国民服役是公民责任,外国少年成为永久居民也参加国民服役,这样就更加容易融入,被新加坡人接纳。台湾人没有亡国痛苦和耻辱,因为台湾人:“日本人对台湾人很善良”。新加坡人记得被日本侵略占领那三年零八个月的痛苦和耻辱。已攻入就大屠杀,村民妇孺,日军是魔鬼,真的是血流成河,村落小镇的水沟小河被染成红色。因为华人捐款筹款协助中国国民军抗日,所以日本人对华人大屠杀。妇女被轮奸,酷刑非常恐怖,如用铁丝穿过女人的乳房,吊在两颗树上。听广播被用尖铅笔插入耳朵。新加坡人不记恨日本人,但是记得不容许历史重演。大英帝国无法保护新加坡,所以自己的国家自己保护。新加坡人不讨论如何逃兵役,因为是叛国懦夫。有一个妈妈带少年儿子到专科检查要医生写信给他逃兵役,儿子跟妈妈说:你告诉医生我不能跑太远,不能做 sit up pull up。一定阿伯大声骂他,说他年轻也是当兵保护新加坡,你和你妈妈才平平安安过日子。新加坡身体不健康当文兵,货舱管理员,医生都要当兵当军医,娘娘腔(好像你们那个把脸涂到好像唱歌仔戏的娘娘腔大叔网红说中国很安全的)也需要当兵,三个月后把你训练成雄赳赳的军人。两年之后不是退役,而是战备军人到40岁,每年回去军营复习两个星期。女生在学校学枪械,阿婆阿嫂联络所学急救救火。台湾人必须有信心和全民保护自己国家的主权,自治,民主,自由和人权。

  • @楊坤誠
    @楊坤誠 19 днів тому

    看他們流暢的動作就非常的解壓

  • @星空-c1g
    @星空-c1g 3 місяці тому +4

    看起來很好吃有空有機會去那邊大吃大喝

  • @gn019226581
    @gn019226581 Місяць тому +5

    你味道要跟一道一道炒的快炒店比可能難了點,但在有限的場地、器具能做到這個量能,內外場都要很猛才行...

  • @逸儒王
    @逸儒王 4 місяці тому +14

    好吃,台灣味,下酒菜,但不能常常吃。

  • @TonyMontana-mb8qy
    @TonyMontana-mb8qy 4 місяці тому +8

    很辛苦

  • @mana_bumbun4832
    @mana_bumbun4832 5 місяців тому +11

    ここ行ってみたい!毎晩通いたい😁

    • @Taiwan_Yummyfood
      @Taiwan_Yummyfood  5 місяців тому +3

      おいしい食べ物を求めて台湾へようこそ

  • @mimi-xx3ot
    @mimi-xx3ot Місяць тому

    太強,有刺青又會做快炒,認真的男人真是太帥!好想吃

  • @洲洲-p1s
    @洲洲-p1s Місяць тому +9

    士林住6年 只吃過一次 我真的覺得很普通 拍謝 而且看他一次炒一大鍋 讓我有種再吃學校營養午餐的感覺

    • @user-shirleyhsiao
      @user-shirleyhsiao Місяць тому +4

      生意好咩!要不然一盤ㄧ盤炒哦? 不說小吃攤,大餐廳也都是同幾張點餐一次炒再分盤~制式菜單,更經濟效益,台式辦桌文化縮小版,你應該不是台灣人哦?

    • @Allen-jj7vv
      @Allen-jj7vv Місяць тому +2

      炒一大鍋就說是營養午餐也是很神奇的邏輯

    • @洲洲-p1s
      @洲洲-p1s Місяць тому

      @@user-shirleyhsiao 好了拉 你最會做生意了 生意人 效益人 這樣也可以扯是不是台灣人腦子進水喔 給爺逗樂了

    • @洲洲-p1s
      @洲洲-p1s Місяць тому

      @@Allen-jj7vv 字都看不懂 邏輯也很特別 先去讀書吧哈哈

    • @洲洲-p1s
      @洲洲-p1s Місяць тому

      @@user-shirleyhsiao 好了拉 效益人 這樣也可以扯到是不是台灣人 給爺逗樂了

  • @潘坤偉
    @潘坤偉 4 місяці тому +14

    這家真的好吃🤤

    • @Taiwan_Yummyfood
      @Taiwan_Yummyfood  4 місяці тому +8

      蝦仁炒蛋、炒箭筍、宮保雞丁超推👍👍

    • @MrJackyhua
      @MrJackyhua 4 місяці тому +2

      辣撒呷,辣撒肥

  • @rexrex1493
    @rexrex1493 29 днів тому

    Oh Ja!! Perfekt zubereitet! TOP! Bravo!!

  • @EVIL1217
    @EVIL1217 5 місяців тому +8

    這個蛋好讚

  • @deletestage6
    @deletestage6 Місяць тому +2

    看著是不錯,實際就是一般熱炒沒什麼特別的,吃了二十年有了,就是晚上想吃重口味主餐的好去處。

  • @tmkevinlin
    @tmkevinlin 19 днів тому

    上次有一位UA-camr介紹過, 他們的做法大部份是 有人點A, 可能有其他桌也點A 老闆就炒一大鍋 多的沿路喊誰要, 除了這幾桌有點外, 其他人可舉手說要, 很快就銷掉, 不過缺點就是比較不精緻, 另外, 如果點的是冷門的菜可能會等很久 還是很佩服!!

  • @chriswang3386
    @chriswang3386 Місяць тому +2

    價錢合理嗎?看他們攤子上的品項沒有標價,點菜單上面有標價嗎?

  • @黃世豪-j3h
    @黃世豪-j3h Місяць тому +2

    路邊設席 感覺自在很有夜市氣氛 good

  • @Taiwan_FoodTV
    @Taiwan_FoodTV 5 місяців тому +3

    看起來都好好吃

  • @darrenlee1904
    @darrenlee1904 4 місяці тому +4

    這家應該有35年了,以前都是去吃宵夜,沙茶炒牛羊肉好吃,現在味道不知道還一樣嗎

  • @傅榮彬-h2o
    @傅榮彬-h2o Місяць тому

    沒吃過看起來很好吃的快炒

  • @一步一罪化
    @一步一罪化 4 місяці тому +1

    很適合跟朋友小酌一杯吃點東西

  • @jacklupad
    @jacklupad 21 день тому

    深夜不要看, 會餓死

  • @魔頭皮老巫-r2o
    @魔頭皮老巫-r2o Місяць тому

    請問一下 不常吃這種路邊快炒 想嘗試看看 影片中這家有標價格嗎 還是吃完結帳才知道?

    • @Taiwan_Yummyfood
      @Taiwan_Yummyfood  Місяць тому

      菜單都會有價格喔!這家大概每道菜都是一百出頭

  • @妙如
    @妙如 Місяць тому

    超好吃

  • @fashion464
    @fashion464 11 днів тому

    真心不懂好奇問下
    這樣會有鍋氣嗎?? 一次炒大量 會跟炒飯一樣嗎 就不是炒了 反而是拌

  • @jirajira2872
    @jirajira2872 Місяць тому

    the tofu dish looks yummy ❤

  • @熊熊-c3e
    @熊熊-c3e 4 місяці тому +2

    用待用餐嗎?🎉🎉🎉 我肚子餓了

  • @Pedjoe_Ang45
    @Pedjoe_Ang45 20 днів тому +1

    Please add Bahasa Indonesia at your video subtitle ... Thank you

  • @怡貞張
    @怡貞張 2 місяці тому +1

    個個身懷絕技……

  • @longhoang-ik1jm
    @longhoang-ik1jm 3 місяці тому +2

    Những công thức các bạn rất là tuyệt xin chúc mừng ngày mới tốt lành amen

  • @柴犬-t3r
    @柴犬-t3r 3 місяці тому

    有一說一 半夜營業
    有二說二 深夜 下班肚子餓 你什麼都好吃😊

  • @黃振彥-z9p
    @黃振彥-z9p 3 місяці тому +1

    這炒一晚上,臥槽這手感覺要斷了😅,可惜太遠不然想吃

  • @寶聚盆
    @寶聚盆 3 місяці тому

    好想吃...

  • @靖渝林-l9y
    @靖渝林-l9y 3 місяці тому +1

    炒炸功夫好,看就知道每道菜都很美味

  • @s6819793
    @s6819793 Місяць тому +1

    幹,端菜的好強😮

  • @slurpeej
    @slurpeej 3 місяці тому +1

    有實際地址嗎? 有興趣。

    • @Taiwan_Yummyfood
      @Taiwan_Yummyfood  3 місяці тому +5

      點開資訊欄有詳細地址
      在大東路16號

    • @slurpeej
      @slurpeej 3 місяці тому +2

      @@Taiwan_Yummyfood 謝

  • @桑詠
    @桑詠 5 місяців тому +6

    半夜的士林夜市熱炒超好吃

  • @jerryang_tw
    @jerryang_tw 4 місяці тому +11

    看這調味料,口味一定都很重鹹

    • @rubyt0312
      @rubyt0312 4 місяці тому +6

      😂.... 夜市攏嘛呷氣味ㄝ

    • @jimmyhung4099
      @jimmyhung4099 4 місяці тому +2

      其實還好

    • @deletestage6
      @deletestage6 Місяць тому

      ​@@香蕉你個芭樂-c8w 還跟中國印度比 什麼奇葩比喻 就一個熱炒攤而已 不用硬要護航成這樣啦 笑死歐

  • @TuệPhan-e4i
    @TuệPhan-e4i 4 місяці тому +1

    Thích cách các bạn làm việc
    ❤️❤️😘
    mình là người Việt Nam 🇻🇳

  • @Allen.93583
    @Allen.93583 3 місяці тому +10

    噱頭而已去過就好,尤其不要帶另一半雷死,環境差又熱,點餐還會漏單,等超久甚至還要用搶的,吃個飯那麼辛苦幹嘛,重點也沒好吃到哪。

    • @橘貓-e5u
      @橘貓-e5u 3 місяці тому +2

      而且一樣的錢 可能拿到份量比較少的菜

    • @山口宏-x8t
      @山口宏-x8t 2 місяці тому +1

      比較怕被打。😂

    • @chenche3937
      @chenche3937 26 днів тому +2

      沒錯,環境差,用手1次拿這麼多盤,很不衛生,幹麻不用手推車或大盤子

  • @IvanHalimm
    @IvanHalimm 24 дні тому

    legendary

  • @魂の輪迴
    @魂の輪迴 4 місяці тому +5

    看來個個來頭不小,狠角色的伙夫

  • @sbchinese6420
    @sbchinese6420 Місяць тому

    看到包手就知道這熱炒不簡單

  • @阿正-v9i
    @阿正-v9i 3 місяці тому

    炒鍋要用60公分以上大的炒鍋 可能才稱得上是炒菜(辦桌大型炒鍋)

  • @kingkong714
    @kingkong714 2 місяці тому +3

    工作人員是不是流氓, 還是以前有沒有當過流氓我不知道. 但是看廚師用刀切食材時, 就能體會到, 刀就只是一把工具, 還得看使用者的心態. 我可以感受到使用者的心態是在正途上.

  • @pandalee1803
    @pandalee1803 3 місяці тому +1

    感謝感謝大大拍攝影片讓我們看,我只有路過看看,自己不敢嘗試😂感覺店員好兇,不適合家庭客

  • @天地良心只說真話
    @天地良心只說真話 5 місяців тому +26

    幾乎10道有8道都是過油炸 非常不健康 只適合年輕人。

    • @XDgril
      @XDgril 4 місяці тому +3

      你老了😂

    • @天地良心只說真話
      @天地良心只說真話 4 місяці тому

      @@XDgril 我40幾而已 我不吃這種高熱油炸的

    • @dylanpan7821
      @dylanpan7821 4 місяці тому +6

      過油出菜才快,還有就是炸的東西要用到難吃也是很難

    • @林佳佳-m3u
      @林佳佳-m3u 4 місяці тому +4

      不要每天吃就好啦

    • @baiben8472
      @baiben8472 4 місяці тому +12

      在夜市裡尋求健康是不是搞錯了什麼

  • @zipzikin7084
    @zipzikin7084 23 дні тому

    Everyone need a second chance

  • @giles37448
    @giles37448 2 місяці тому

    盤子疊在菜上面........ 改進一下會更好

  • @amy700224
    @amy700224 3 місяці тому

    想吃😂

  • @chrisf5442
    @chrisf5442 5 місяців тому +99

    這個疊盤法我覺得不太Ok😂

    • @白懶尾炎
      @白懶尾炎 4 місяці тому +3

      拼現金拼時間😂

    • @MrJackyhua
      @MrJackyhua 4 місяці тому +21

      有自信一點,把太給拿掉

    • @summerchou
      @summerchou 4 місяці тому +7

      還好吧~餐廳都這樣拿其實,這是有手部技巧去支撐的,不會碰到食物

    • @Jjmmjjmm847
      @Jjmmjjmm847 4 місяці тому +2

      還好啦 爸爸媽媽都是這樣吃到大的😂

    • @charming9142
      @charming9142 4 місяці тому +1

      台語有句話,
      “沒看到的最乾淨”,
      不要太相信,
      你眼睛看到的東西,
      你眼睛沒看到的,
      才是真的髒!
      就像我們台灣官員,
      向外國採購的臭雞蛋,
      你根本看不到,
      這些臭雞蛋在哪裡?
      搞不好
      老百姓都吃下肚子了,
      不要太高估自己的智商!

  • @s90154aa
    @s90154aa 3 місяці тому +2

    有故事的快炒

  • @Oliver-vs8cg
    @Oliver-vs8cg 4 місяці тому

    粗壯的手臂😂

  • @victoria69813
    @victoria69813 4 місяці тому +1

    看上去好食

  • @刃-x9u
    @刃-x9u 5 місяців тому +18

    我可以說我要最上面那一盤嗎?

    • @HsiangHsiang
      @HsiangHsiang 4 місяці тому +12

      到你那桌都是最上面那盤 無誤.....

    • @rubyt0312
      @rubyt0312 4 місяці тому +1

      😂........

    • @Jjmmjjmm847
      @Jjmmjjmm847 4 місяці тому +1

      不乾不淨 吃了沒病😅

    • @RayRay2025-e3c
      @RayRay2025-e3c 3 місяці тому

      ​@@HsiangHsiang有梗厲害

  • @yuxiangqiu6416
    @yuxiangqiu6416 3 місяці тому +14

    博主分享美食是好意 人家覺得新奇好吃就好。
    不懂一些檸檬在那自以為是的高大尚什麼?
    講衛生?那你可以去米其林餐廳吃
    覺得夜市什麼都不好吃不好玩那你可以不要去不用說出來,好像你每攤都吃過都玩過 人家做夜市的工作開攤都是辛苦錢也是認真在腳踏實地做 不需要一竿子打翻一船人吧!

    • @Taiwan_Yummyfood
      @Taiwan_Yummyfood  3 місяці тому +3

      謝謝你的留言☺️

    • @jshawn7867
      @jshawn7867 Місяць тому +1

      欸不是 衛生是做吃的的基本條件

  • @maxbordi7665
    @maxbordi7665 Місяць тому

    solo una sugerencia. el cocinero .esta empapado de sudor . y ya eso deben resolverlo. . por tema del higiene. ya que podria caer en la comida.. por todo lo demás excelente

  • @小任-s7x
    @小任-s7x 4 місяці тому +4

    其實就是把自助餐的菜炒好,當下立馬分食也有這種效果

  • @deep-diving
    @deep-diving Місяць тому

    👍

  • @阿正-v9i
    @阿正-v9i 3 місяці тому

    炒菜?還是悶煮?還是滷菜?煮菜? 看不懂 感覺就是煮熟後味道到位就好 。 實在稱不上熱炒快炒

  • @Ghost_0459
    @Ghost_0459 28 днів тому

    有人可以解释吗? 所以是想吃什么就去点什么,还是厨师一次性炒很多盘,然后再去问谁要?

  • @smookeycrew9680
    @smookeycrew9680 5 місяців тому +3

    tq my dear
    chiness and taiwan..stop war,,please🫸🫷pray canot war..

    • @Taiwan_Yummyfood
      @Taiwan_Yummyfood  5 місяців тому +2

      We will be peaceful.
      We still want to film more delicious local dishes

  • @biojason0916
    @biojason0916 4 місяці тому +6

    做這種熱炒生意應該很傷手挽喔!!一直翻鍋!!

    • @香蕉你個芭樂-c8w
      @香蕉你個芭樂-c8w 3 місяці тому

      這種鑄鐵鍋不會很重 還有翻鍋翻久了 就知道要用身體出力 比不鏽鋼跟不沾鍋 輕很多

  • @CHRISSHEN-s3c
    @CHRISSHEN-s3c Місяць тому +2

    一看,重口味重鹹,35歲以上的人建議少吃

  • @iwgp1a2b
    @iwgp1a2b 2 місяці тому

    這是在吃味素

  • @jason17931
    @jason17931 4 місяці тому +2

    這要是王剛來探店,應該就是屬於那種你住在附近可以來吃,但如果住在台北市區就沒必要跑到士林去吃了

    • @Allen-jj7vv
      @Allen-jj7vv Місяць тому

      說實話我半夜也不會特地跑到士林去吃消夜,不管多好吃都一樣

  • @xfkx
    @xfkx Місяць тому

    不推😢

  • @Abu-or9ni
    @Abu-or9ni 4 місяці тому +1

    台灣大排檔

  • @jovi6233
    @jovi6233 4 місяці тому +10

    士林夜市應該不會想在過去一次,真的啥都不好吃,而且很無聊

    • @David-nn4lt
      @David-nn4lt 4 місяці тому +4

      我比較推薦台中市大里區的旱溪夜市

    • @獨孤行
      @獨孤行 4 місяці тому +1

      早在搬到劍潭捷運站前的臨時市場,可以說所有的老店還老一輩的店家就已經斷絕,還要吃什麼好...現在應該說吃老一輩留下的知名度,不是吃傳承的手法

    • @thomas8956
      @thomas8956 4 місяці тому +1

      為什麼要這樣端?比較香?

    • @Tizzy-v4g
      @Tizzy-v4g 4 місяці тому +1

      @@David-nn4lt一生推

    • @Jjmmjjmm847
      @Jjmmjjmm847 4 місяці тому +1

      南機場吧 我覺得是台北市還像夜市的😅

  • @tonychien6176
    @tonychien6176 3 місяці тому

    光看菜单我就消费不起了,不要做梦了。我活到57了。什么名字就知道价钱是多少了。比较有消费能力的人应该去吃看看应该也是煮的不错,不要听网络别人谁在讲?

  • @黃志男-t1v
    @黃志男-t1v 3 місяці тому

    什麼都油炸?不Ok

  • @高國惠
    @高國惠 3 місяці тому

    衛生嗎 沒吃過

  • @2140ian
    @2140ian 3 місяці тому

    這包手包到緊蹦😅

  • @powersu810
    @powersu810 Місяць тому

    絕對不會有顧客敢跑單的小吃攤

  • @曾正雄-h7u
    @曾正雄-h7u 4 місяці тому +1

    ❤❤❤❤❤💪💪💪💪😂👍👍👍👍👍☺️🅰️

  • @北投林
    @北投林 4 місяці тому +8

    味道真的只是一般般 滿分100給68 為什麼生意好 可能大半夜 只有這邊在賣熱炒 還有可能價錢便宜吧 本人吃過2次 都是朋友買單 所以我不知道價錢
    我家這邊平價熱炒 還比他好吃

    • @蔡小海獺
      @蔡小海獺 4 місяці тому +1

      可以問一下店名嗎?

  • @bearwei571
    @bearwei571 2 місяці тому +1

    看起來好好吃