мне говорили что колосник нужен для того что бы прогоревшая щепа высыпалась а на место её опустилась порция свежей щепы а не для тяги.как ВЫ думаете?С УВ
Сам для себя , возьмите и найдите информацию какой продукт ( рыба " карась , осетр , скумбрия и.т.д. ) ( мясо , сало , грудинка ). При какой температуре коптить , сколько времени , а самое главное какой щепой - яблоня , груша , бук , дуб , ольха . П.С. каждый отдельный продукт коптится разной щепой от этого и кисловатость и еще может быть от переизбытка дыма то есть пере коптил , много легло копоти . Одно или другое третьего не дано .
Есть регулятор потока воздуха , от него все зависит . К примеру , для копчения сала у меня уходит 200 грамм щепы ( это 20 % от полной закладки ) . Я копчу на минимальном потоке воздуха примерно 90 минут . Объём трубы большой диаг.-120мм а высота 500 мм . Все устаревает .
На канале есть 2 видео посмотри . воздухонагнетатель ru.aliexpress.com/item/NI5L-Black-Brushless-DC-Cooling-Blower-Fan-2-Wires-5015S-12V-0-06A-50x15mm/32454667771.html
*класс на сбор кондинцата большой палец вверх это уже хорошо влажность дыма будет меньше для копчения рыбы это удеальный вариант*
Красавчік, лайк
Но замість тройніка постав хрестовіну на виході з труби
Классное видео!! Как всегда, смотрим и наслаждаемся ❤️❤️❤️
Лайк главное без лишнего ля ля ля все по делу
здравствуйте отличный ролик посмотрел лайкнул
спасибо
рад с вами дружить! замечательно у вас, доброго вечера вам😊
Спасибо я подписался а вы .
+ за умелые руки!
спасибо
Класс себе такой сделаю
Мой 101 👍, как повод сподвигнуться на продолжение ...
Very Cool , well done.. :)
спасибо
Крутой дымогенератор! Подписаться и палец вверх!
спасибо
@@proiectrestoration7399 это как
Привет!!!!!!Лайк и отличных выходных!!!!!!!
Спасибо и тебе выходных неплохих ..
Кулибин однако!!! Лайк!!!
спасибо
Прикольная вещь 😊 молодец 👏
спасибо
ОТ МЕНЯ ВАМ ЛАЙК
спасибо
спасибо за информацию
(:
Отличный дымогенератор! Какой диаметр трубы и прогорает щепа по всей площади основания?
Труба диаметр 120 мм , прогорает по всему радиусу бес проблем .
Thanks for the video!!! Very cool! Come visit friends
я вот застрял на моменте, делать ли перфорированный колосник или нет, что скажете автор? Остальное собрал, сколько людей столько и мнений.
Я считаю что для тления щепы необходима тяга , и из отверстия для розжига её достаточно . Самое главное прогар по всей полости дымогенератора .
мне говорили что колосник нужен для того что бы прогоревшая щепа высыпалась а на место её опустилась порция свежей щепы а не для тяги.как ВЫ думаете?С УВ
Класс
Лайк и удачи .
спасибо
крутая вещь лайк
спасибо
испытание провёл?
Копчу постоянно все хорошо . Посмотри второе видео .
Классно получилось,а компрессор от аквариума не потянет?
от меня лайк
Как все нудно. Успел выспаться.
хорошо лайк
спасибо
Коптил карася получился очень кислый. В чем может быть причина?
Сам для себя , возьмите и найдите информацию какой продукт ( рыба " карась , осетр , скумбрия и.т.д. ) ( мясо , сало , грудинка ).
При какой температуре коптить , сколько времени , а самое главное какой щепой - яблоня , груша , бук , дуб , ольха .
П.С. каждый отдельный продукт коптится разной щепой от этого и кисловатость и еще может быть от переизбытка дыма то есть пере коптил , много легло копоти . Одно или другое третьего не дано .
Нельзя коптить мокрый продукт, надо обсушить перед копчением.
Откуда у вас такие данные .
Генадий Громов Эти данные в свободном доступе на тематических форумах.
просто надо проветрить пару дней, и кислота уйдёт
отличные видео, с меня подписка и лайк, велкам и к нам в гости)удачи!
мыслю у деда стырил.....красаучиг.....
Дымит нормально? На сколько хватает закладки?
Есть регулятор потока воздуха , от него все зависит . К примеру , для копчения сала у меня уходит 200 грамм щепы ( это 20 % от полной закладки ) . Я копчу на минимальном потоке воздуха примерно 90 минут . Объём трубы большой диаг.-120мм а высота 500 мм . Все устаревает .
Генадий Громов Не дополнял все устраивает или устаревает.
Все супер все устраивает .... Делай себе рад будешь .
Генадий Громов Ok!
Спасибо Геннадий, тоже зоймусь на днях, какой поддув лучше заказать с Али как он называется?
есть видео в работе?
Все супер , копчу бес проблем . Видео нет .
А насос какой подключил?
Посмотри видео у меня Коптить быстрее и легче .
лайк
спасибо
Дружище ! подскажи какой насос заказал ?
На канале есть 2 видео посмотри . воздухонагнетатель ru.aliexpress.com/item/NI5L-Black-Brushless-DC-Cooling-Blower-Fan-2-Wires-5015S-12V-0-06A-50x15mm/32454667771.html
дым снизу - не гуд
труба з оцинковки подойдёт?
Цинк - температура плавления около 419 . 5 град. 100 % нельзя .. можно простую сталь ....
спасибо
Быстросъём не нагревается?
Конечно нагрев происходит но не такой большой максимум 40 - 50 градусов .
Генадий Громов понял!
Добрый день Генадий! Подпишитесь и Вы на мой канал. Взаимно с уважением к Вам и Вашим видео!
почему забор дыма снизу?
Потому что сгорание тоже с низу а не с верху . И зачем пачкать весь бункер копотью и смолой .А тяги и так в избыток ......
я имею в виду которые в тройники вставлены
15 см
подскажите какой длиной трубки
Это нерж. труба заводская для камина - итд . Длина 50 см . Если мало можно купить трубы е удлинить хоть 10 метров .
bello
спасибо
Коптильня без насоса. ua-cam.com/video/kNLSAZQGc20/v-deo.html