ชิฟฟ่อนใบเตยครีมสดฝอยทองนุ่มฟู หอมใบเตยPandan Chiffon Cake with Thai Dessert "Foi Thong"|Krua Maenai

#เค้กใบเตย #ชิฟฟ่อนเค้ก #เค้กวันเกิด
มาต่อกันกับเมนูเตาอบ กับเมนู " ชิฟฟ่อนใบเตยครีมสดฝอย Pandan Chiffon Cake with Thai Dessert "Foi Thong" " หอมกลิ่นใบเตย กับเนื้อชิฟฟ่อนนุ่มๆค่ะ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 130 กรัม
ไข่แดง#2 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำกะทิใบเตย 90 กรัม (กะทิ 140 กรัม ปั่นรวมกับใบเตย 10 ใบแล้วคั้นเอากากออกค่ะ)
น้ำมันพืช 60 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
.......................
ไข่ขาว#2 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำมะนาว 4-5 หยด
Ingredients
130 g Cake Flour
4 m Egg Yolk
50 g Sugar
1 tsp Baking Powder
90 g Coconut Milk & Pandan Juice( Blending Coconut milk 140 g with Pandan 10 ea)
60 g Vegetable Oil
1/4 tsp Salt
.......................
4 m Egg White
50 g Sugar
4-5 g Lime Juice
.........................................................
ติดต่องาน [e-mail]
Facebook : Krua Maenai
UA-cam : Krua Maenai
www.facebook.c...

[@ittiwannaratsomsok2762]

ชอบค่ะแต่จะไปลองแบบนึ่งดูค่ะ

[@KruaMaenai]

ยินดีค่ะ 😊

[@user-tt9gu7el6j]

Very tasty and beautiful .Hello from Russia.

[@kitchenann]

น่าทานสุดๆเลยค่ะแอนชอบจังค่ะ

[@KruaMaenai]

ขอบคุณค่ะคุณแอน เย้ๆเดี๋ยวตามไปชมช่องใหม่นะคะ😊

[@user-xi6fs2xo3k]

ถาด8x8รึ10x10คะเอา8มาทำมันตัดไม่ได้เหมือนในคลิบคะ

[@natthaporntipmanee4797]

ไม่มีพิมพ์กับกระดาษไขใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@watcharapornthanomjitpongs4054]

ถ้าบอกขนาดของถาดที่ใช้ด้วยจะดีมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@KruaMaenai]

ถาดประมาณ 8×8 ค่ะ

[@user-mw9hy4mb1w]

แบบนี่เก็บได้กี่วันคะทั้งนอกและในตู้เย็น

[@tukta7211]

ใช้ไข่เป็ดแทนได้ไหมค่ะ

[@suphichahongsri9076]

ใช้เตาอบยี้ห้ออะไรคะ/ขนาดกี่ลิตร/ซื้อที่ไหน

[@user-px1ys5bq5y]

ไข่ไก่เบอร์1ได้ไหมค่ะ...ควรใช้กี่ใบ
คือที่บ้านซื้อแต่เบอร์1มาค่ะ..😊😊

[@KruaMaenai]

จริงๆแล้วถ้าเปลี่ยนไซด์ น้ำหนักของสูตรก็จะเปลี่ยนไปค่ะ ถ้าจะใช้เบอร์ 1 ลองลดลง 1 ฟองจากสูตรค่ะ ถ้าต้องการให้เหมือนสูตรควรเป็นเบอร์ 2 ค่ะ

[@nangnoii8113]

เราสามารถ ทำใส่ถ้วย ขันข้าว ได้ม้คะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ

[@user-qy1zq9fn2k]

ถาดที่ใส่กี่นี้วค่ะ

[@kittysue874]

พอดีจะถอยเตาอบมาทำตามค่ะ 😁
..สนใจ elec56 ลิตรแต่เค้าไม่มีฟังชั่นไฟล่าง+พัดลมอะคะ ....ฟังชั่นตรงนี้ควรมีมั้ยคะ รึแม่นาย ใช้ยี่ห้อไหน หรือแนะนำยังไงมั้ยคะ😁😁😁

[@KruaMaenai]

ใช้ได้ค่ะ ปกติที่อบเค้กจะใช้ไฟบนล่างไม่พัดลมค่ะ

[@prapadasawangpob7570]

แป้งสูตรนี้รออบได้ประมาณกี่ชั่วโมงคะเพราะว่า ดาวไมโครเวฟเล็กค่ะ

[@KruaMaenai]

ปกติควรอบเลยค่ะ ถามว่ารออบได้ไหม ถ้ารออบฟองอากาศจะใหญ่เนื้อเค้กจะไม่เนียนฟูนุ่มเท่ากับถาดที่เข้าอบครั้งแรกค่ะ ถ้าทำกินเองก็ได้อยู่ ต้องลองค่ะ

[@ytfgpolk9671]

แม่นายคะถ้าเราไม่ไส่ใบเตยไส่นมสด90กรัมแทนเลยได้ไหมคะขอบคุณคะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ

[@ytfgpolk9671]

@@KruaMaenai ขอบพระคุณคะ

[@bynan5178]

ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ

[@jithitanakapayak4937]

ถ้าทำขาย ขายชิ้นละเท่าไหร่ดีคะ อยากลองทำขายดูค่ะ

[@KruaMaenai]

ขึ้นอยู่กับต้นทุนของเรา ตลาดที่จะขาย วัตถุดิบที่ใช้ด้วยค่ะ

[@pat5553]

สุตรนี้ทำในหม้อหุงข้าวได้มั้ยค่ะ

[@KruaMaenai]

ได้จ้า

[@user-zq8bi8oi6k]

วางอบชั้นไหนคะ

[@user-qn8wf9ur1z]

ถ้าไปวางขายตามร้าน ครีมจะยุบเป็นน้ำไหมค่ะ

[@KruaMaenai]

อยู่ที่วิปที่ใช้ค่ะ

[@nattharikawongchalee205]

มีดเป็นแบบเรียบหรือฟันปลาคะ

[@KruaMaenai]

ใช้แบบเรียบค่ะ จริงๆจะให้คมสวย ต้องนำเค้กไปแช่เย็นก่อนค่ะ มีดต้องคม จะตัดออกมาสวย ในภาพไม่ได้แช่เย็นค่ะ 😊

[@user-zt4jb5gn8i]

เค้กยุบตัวแก้ไขยังไงคะ

[@KruaMaenai]

เกิดจากหลายสาเหตุค่ะ เค้กยังไม่สุกดีก็ยุบ ไข่ขาวตีไม่ได้ที่ก็ยุบ ฯลฯ

[@dadalovely3052]

เนื้อเค้กฟูหรือแน่นคะ

[@KruaMaenai]

ฟูค่ะ

[@user-sy7yp3zm3z]

😯😋🙏

[@tukta7211]

ไม่มีเตาอบค่ะนึ่งแทนได้ไหมค่ะ

[@KruaMaenai]

มีสูตรนึ่งเคยลงให้แล้วค่ะ ลองใช้สูตรนั้นนะคะ

[@user-qy1zq9fn2k]

@@KruaMaenai ถาดกี่นี้วค่ะ

[@user-iv6iw3py8k]

โฆษณาเยอะไปค่ะ