Ачма турецкая. Оригинальный рецепт. Turkish acma.
Вставка
- Опубліковано 26 чер 2020
- Турецкие булочки Ачма
Очень популярная выпечка в Турции наравне с симитом. Мягкая, воздушная и очень вкусная, обязательно попробуйте ее приготовить.
Рецепт:
125 мл тёплой воды
125 мл тёплого молока
1 ст л с горкой сахара
1 чл с большой горкой соли
100 мл раст.масла
4-4,5 ст муки (стакан 200 мл)
80-100 гр слив.масла
1 п сухих дрожжей 11 гр
1 яйцо
Основные турецкие блюда вы можете найти здесь • Чечевица с фаршем. Kıy...
Рецепты турецких салатов
• Салат из оливок. Турец...
Супы турецкой кухни • Суп с фаршем и рисом. ...
Десерты турецкой кухни • Пастила из алычи
Турецкая выпечка • Турецкие булочки Ачма....
Рецепты заготовок на зиму • Пастила из алычи
Сыр, йогурт и другие рецепты из молока • Домашний сыр
Видео про Турцию (достопримечательности, продукты, шоппинг и др) • Турецкий чай. Марки ча...
Рецепты напитков • Молочный напиток. Сале...
Рецепты завтрака • Куймак. Kuymak. Мыхлам...
Рецепты турецких гарниров • Рис по турецки. Гарнир...
группа в контакте turkiyebenimevim
Инстаграм / turetskayakuhnya
Турецкая кухня, турецкая выпечка, турецкие рецепты, турецкая еда, рецепты турецкой кухни, блюда турецкой кухни, турецкая кухня рецепты, turkish food, турция, турецкие супы, турецкие салаты, турецкие сладости, турецкие блюда, турецкое печенье, турецкие вкусняшки, рецепты турецких блюд, турецкие десерты
Спасибо!!! У меня получилось!!! Никогда не делала дрожжевое тесто...а ачму в магазине покупали и самой испечь -недосягаемая мечта!!! А в вашем видео все так просто и доступно...и на небольшое количество.
Спасибо!!!🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт🤗
Готовлю второй раз,булочки получаются супер!!!здоровья вашим рукам 💐
Спасибо большое за рецепт 🌷 булочки получились очень вкусные ,тесто воздушное 👍👍👍
Спасибо. Обязательно приготовлю
Очень вкусные изделия получились ! Спасибо Вашим рукам, Надежда ! 🙏🙏
Рецепт шикарный, рахмет вам огромный😘
Хороший рецепт, удачный очень. спасибо
Какие аппетитные🌹
Очень красиво
Интересно
Классный рецепт! Уже опробовала, спасибо!
Ну и как ,выпечка соленая?
@@user-xe2kl7rn5k Соленая это другая ачма, слоеная с сыром. Я так поняла, они разные. Соленая это грузинская ачма, а это турецкая
умница
Класс ! У нас похожую выпечку делают крымские татары. Очень вкусную !
Обязательно приготовлю ачму и отпишусь здесь )☺️ Спасибо Вам за рецепт !
А если растянуть на столе тесто ровно руками и смазать его маслом, а потом сложить вчетверо, разрезать на полоски и скрутить жгутиками, то они получаются более воздушные и слоев получается больше. Очень вкусные булочки, да ещё если кунжутом посыпать....мммм! Об,едение!
Универсальные булочки))) хочешь в прикуску с колбаской, а можно в прикуску с вареньем, мёдом или заварным кремом.
Скажите , пожалуйста, если хочу ачму с сыром , то сыр добавить после того ,как раскатанное тесто вдвое сложено ?
Лучше сыр положить на раскатанное тесто, а затем сложить вдвое, или как вы написали, два варианта возможно
@@user-bz6qj3uu3d благодарю за ответ . На днях обязательно приготовлю ! )
Здравствуйте! всегда у меня вопрос, не много дрожжей!?
Здравствуйте! Нет немного, обычно 11 гр сухих дрожжей используется примерно на 1 кг муки
Можно использовать маргарин?
Да
@@user-bz6qj3uu3d спасибо 🧚♀️
Ачма у вас соленая,раз столько много соли?
Нет не соленая, все в меру
@@user-bz6qj3uu3d а если больше сахара ,вы делали,?вкуснее или так как вы делаете вкусней?
Если хотите сладкие булочки, то добавьте больше сахара. Ачма это не сладкая выпечка, но тоже очень вкусно. Сделайте два варианта.
Не сладко будет
Марина Иванова эта выпечка не сладкая, иногда в эти булочки даже добавляют оливки.
@@user-bz6qj3uu3d а какой кунжут вкуснее белый или чёрный?
Марина Иванова чёрный кунжут ни разу не пробовала к сожалению, поэтому не подскажу. Есть ещё чёрный тмин, мне он больше нравиться чем кунжут, но у всех вкусы разные.