4 Resep Lapis Malang|Surabaya Irit Telur Lembut |Otang
Вставка
- Опубліковано 25 лис 2022
- Takaran sendok Makan :
Tidak munjung
~ 1 sdm : 15 g gula pasir
~ 1 sdm : 10 g Tepung
~ 1 sdm : 5 g Coklat bubuk
~ 1 sdm : 15 g Margarin sebelum dicairkan
~ Ukuran telur : 65 g/butir
~ Pakai oven listrik api atas bawah suhu tidak jauh beda dengan divideo 180 - 200 ° C tapi waktu lebih cepat dan tergantung dari karakter ovennya.
RESEP 1 :
■ Lapis Loyang Bulat ■
Resep by.Seinna77
Lapisan Vanila :
●3 Butir : Telur utuh uk sedang kebesar
●1 Butir : Kuning Telur
●80 g : Gula pasir
●95 g : Tepung Terigu pro rendah/sedang
●25 g : Susu bubuk
●1 sdt : Cake emulsifier SP/TBM
●1 sdt : Pasta vanila
●110 g : Margarin ( Timbang lalu cairkan )
●Buah prunes kering ( Topping Boleh Diskip )
Lapisan Coklat :
●3 Butir : Telur utuh uk sedang kebesar
●1 Butir : Kuning Telur
●85 g : Gula pasir
●85 g : Tepung Terigu pro rendah/sedang
●10 g : Coklat bubuk
●25 g : Susu bubuk
●1 sdt : Cake Emulsifier SP/TBM
●1 sdt : Pasta vanila
●110 g : Margarin cair
●1 sdt : Pasta coklat
~ Butter cream/selai
Alternatif loyang :
~Loyang bulat uk 22 x 4 cm
( dipakai divideo)
~ Loyang bulat uk 24 x 4 cm
( Hasil lebih pendek )
~ Loyang kotak uk 20 x 20 x 4 cm
~ Loyang kotak uk 22 x 22 x 4 cm
( Hasil lebih pendek )
RESEP 2 :
■ Lapis Malang Zigzag ■
Resep by.Seinna77
Lapisan Kuning
Bahan :
● 5 Butir : Telur uk sedang kebesar
● 100 g : Gula pasir
● 105 g : Tepung terigu pro rendah/sedang
● 1 sdt : Cake emulsifier SP/TBM/Ovalet
● 1 sdt : Pasta vanila
● 25 g : Susu bubuk
● 120 g : Margarin cair
● pewarna kuning sedikit
Lapisan Coklat
Bahan :
● 5 Butir : Telur uk sedang kebesar
● 100 g : Gula pasir
● 95 g : Tepung terigu pro rendah/sedang
● 1 sdt : Cake emulsifier SP/TBM/Ovalet
● 1 sdt : Pasta vanila
● 25 g : Susu bubuk
● 120 g : Margarin cair
● 10 g : Coklat bubuk
● Pewarna coklat sedikit
~ Selai strawberry
Alternatif loyang :
~ Loyang zigzag 30 x 28 x 4 cm (Dipakai dalam video)
~ Loyang zigzag 28 x 28 x 4 cm ( Hasil lebih tinggi )
~ Loyang kotak 28 x 28 x 4 cm
jika dipotong sesuai uk loyang divideo menghasilkan 3 x 13 : 39 potong
RESEP 3 :
■ Lapis Surabaya Loyang Kotak ■
Resep by.Seinna77
Lapis 1 dan Lapis 3 sama resepnya (dibuat 2 kali)
Bahan :
● 3 Butir : Telur uk sedang kebesar ( +65 g/1 telur )
● 70 g : Gula pasir
● 95 g : Tepung terigu pro rendah/sedang
● 1 sdt : Cake emulsifier SP/TBM/Ovalet
● 1 sdt : Pasta vanila
● 40 g : Kental manis/SKM
● 90 g : Margarin cair
~ Pewarna kuning
Lapis 2 ( Coklat )
Bahan :
● 3 butir : Telur uk sedang kebesar ( + 65g /1 telur )
● 70 g : Gula pasir
● 85 g : Tepung terigu pro rendah/sedang
● 1 sdt : Cake emulsifier SP/TBM/Ovalet
● 1 sdt : Pasta vanila
● 40 g : Kental manis
● 90 g : Margarin cair
● 10 g : Coklat bubuk hitam/biasa
~ Kertas roti
~ 5 buah Prunes
~ Selai strawberry
Alternatif loyang :
~ Loyang 22 x 22 x 4 cm
(dipakai dalam video )
~ Loyang 24 x 24 x 4 cm
hasil cake lebih pendek sedikit
RESEP 4 :
■ Lapis Malang ■
Resep by.Seinna77
Bahan :
●3 Butir : Telur uk Besar
●75 g : Gula pasir
●90 g : Tepung terigu pro rendah/sedang
●1/2 sdt : Cake Emulsifier SP/TBM
●1 sdt : Pasta vanila
●40 g : Kental manis
●100 g : Margarin ( lalu Cairkan )
●1 sdt : Pasta blackforest
~ Selai strawberry
Loyang gandeng 22 x 10 x 4 cm
Selamat mencoba
Semoga bermanfaat
#lapismalangirittelur
#lapismandarin
#lapissurabaya
Syukron resepnya, bund.
BarakAllah … sangat bermanfaat. 🙏🏼😍
Cantik banget kue lapisnya jd pengen buat,trmksh tlah berbagi resep smg sukses sll
Aamiin..trksh
Terimakasih resepnya Bun
Terimakasih resep bunda . 🙏🙏🙏
Terimakasih bunda sudah berbagi resep lapis surabayanya ijin save Bun👍👍😍😍🤗🤗🙏
Trimakasih bunda resep nya... insyaallah kpn² nyoba bikin nya
Trimaksih resep. Sya pnh kemalng thn 2018 .pergi ldng epal mkn epal.
Makasih resepnya sangat membantu buat pesanan 👍🙏
Suka skl ibu zeina kl bkin bolu' krn contohnya sll dgn otang yg sngt detail kl jlazkn .krn setiap oven itang ato otrik pst beda' spt sy yg hny pny otang😆sukses sll ibu shat" dn pjng umur..sll di tmbh" rezekinya.🤗
Aamiin...trksh
Siap dicoba bun...kelihatan mantul ini penampakannya apalagi rasanya ya bun...Salam kenal terus semangat sambung silaturrahmi...🙏❤💯👍👍👍👍
Trksh salam kembali
lembut, enak dan cantik2 skl cake lapis surabayanya bunda. Bs dicoba nih resepnya krn irit dlm pemakaian telur. Terimakasih resepnya bun.
Trksh kembali
Terima kasih resepnya bunda....senang sekali Chanel ini...sbab dirumah adanya juga cuman otang.....sukses selalu bunda
Aamiin...trksh
Terimakasih resepnya kk, sukses ya
Makasih resepnya mba
terimkasih ilmunya
Q pendatang baru..
Langsung subscribe..
Simpel, tapi jelas, mudah di fahami bagi pemula seperti q
Trksh
Trmksih resepnya Bun bsok saya mau buat, suka sekali dngn lapis Malang
Trksh kembali
Waw...mantul nih 4 resep kue bolu yg selalu disuka kpn saja ... trimaksh bunda Seinna resep2 nya ..mau coba segera utk Natal dan tahun baru... 😘❤️
Trksh kembali
Waaw mantap trimakasih atas resep nya semoga sukses selalu yah bun sehat selalu Aamiin,, 👍👍👍🌹🌹🌹
Aamiin...trksh
Tetmahkasih redepnya
Udh nyoba beberapa resep dr seinna...hasilnya mantap....request karamel pandannya mom
Alhamdulillah ..iya trksh
Aku suka resepx mba gampang ngga ribet,makasi
Trksh kembali
Terimakasih resep nya ibu semoga bermanfaat buat kami dan berqah buat ibu.
Aamiin...trksh
Resep mama seinna mantab... Sukses selalu.....
Aamiin..trksh
4 resep ini super Mantul👍👍👍
Trksh
@@Seinna77Kitchen Sama-sama❤
Masya Allah, cake nya cantik"
Terima kasih untuk resepnya,,
Trksh juga
Terimakasih resep nya
Trksh kembali
Terima kasih bun resep'na... 👍 sukses selalu 🙂
Aamiin...trksh
4 resep lapis malang nya sangat luar biasa
🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Trksh
Trima kasih resepnya bun, hanya penjelasannya terlalu cepat.
Bun kalau mau pakai loyang bulat ukuran 26 resepnya gimana bun🙏🙏
bun.. klo untuk yg resep 2; pake loyang zigzag 20x20.. kira2 pake resep 1/2 aton3/4 ya?
Makasih resepnya bunda...
Cantk banget, lembut, & pastinya uenaak.
Mo nanya bun... apa pengaruhnya di cake pakai susu bubuk & SKM, soalnya di vidio nya gitu, Makasih 🙏
Teksturnya..karna susububuk kategori tepung,skm cairan
Bun kl resep 1 loyang bulat dijual dg hrg brp y?
Kalau dikukus bisa nggk Bun?
kalau buat loyanh 18cm telur 2 bisa gak bun 😁
cakenya selalu mekar dan kokoh. ovennya sederhana tapi bagus, merk apa Bun?
Bima sakti
Nggk ake meizena bun
Den sbrh kantong teh hijina
Sy klu buat selalu mengempis ketika kluar oven itu knp ya bu.
Resep pertama kisaran harga jual nya berapa mbak
Mantab bunda ,kompor nya merek apa bun?
Merk Hock..trksh
Izin bertanya bun.. Kalau mau panggang sekalian tiap lapisan nya, apa adonan lapis pertama boleh d luar menunnggu adonan berikut nya d buat? Atau memang harus d panggang langsung setelah selesai d adon?
Terimakasih sebelumnya bunda🙏
Mau dipanggang pakai oven apa bun
Salam kenal emba.klw pky open gas pky api bawah/atas 🙏
Api atas bawah
Kenapa kalo bikin adonan coklat dengan metode all in one pasti konsistensinya tidak sekental adonan yang putih bun?
Krna ada coklat bubuknya..kecuali pakai pasta coklat kentalnya sama
Bu. Yg boli lapis 2 layer itu kalo pake susu bubuk tetep lembut nggk bun??
Teus kalo pake loyang 20×1
0 ketinggian nggk bun??
Resep yg no brp bun.
Bun , kalo pakai oven listrik,,pakai api atas bawah atau hanya pakai api bawah saja y? Lalu tetap ditaruh di rak tengah kah? Mohon jawabannya ..
Api atas bawah..bisa dilihat lengkap infonya dikolom deskripsi bun
cetakkan nya bgs bu. klu blh tau bl dimana y? ad garis2 nya
Loyang zig zag beli ditoko bahan kue
Mba seinna77 kalo resep 3 , margarinnya ditimbang dulu 90gr baru di cairkan. Atau margarin cair jmlh takaran 90gr ?
Timbang baru cairkan
Assalamualaikum Bun mau tanyak klu kuning telurx di tambah 1 gitu jadi kutel 2 gpp kah
Waalaikumsalam..
bisa saja
Makash resep nya mantap 👍👍
Maaf mba kalo kue yg pake buah prunes, itu prunesnya yg basah atau yg kering ya?
Ini kalau dipegang agak lengket ditangan jadi gak kering banget kayak kismis
Spill merk oven bun
Bima sakti 42 cm 3 rak
Bisa nggak di kukus bunda bolu lapisnya ini
Lum dicoba
Biar atasnya kering gimana bun
Pakai oven apa
kalo kempes setelah di oven knp ya kak
Tengahnya lum matang sempurna pasti kempes
Kalau d jual harga berapa ni Bun?
Yg mana bun..hehehe
Harga jual brp ya mom?
Yg mana nih krna banyak..hehehe