BIKIN 2 LOYANG MASIH KURANG! PANTES VIRAL TERNYATA SEENAK INI
Вставка
- Опубліковано 25 чер 2023
- IDE USAHA | TANPA MIXER TANPA OVEN | KEK #KETAGIH 2 TELUR
UNTUK VERSI CUP CEK VIDEONYA DI SINI: • 13 BOX MASIH KURANG! K...
Bikin Cake Malaysia yang lagi Viral Guys. Tapi untuk resepnya jujur belum ngikutin yang versi asli Malay ya. Karena nyari aman [biar gak gagal LOL] saya sengaja menggunakan resep andalan yang diadaptasi dari resep Brownies Lumer THV yang sudah pernah tayang di sini: • TANPA MIKSER TANPA OVE...
Cuma kali ini sedikit dimodif, dan ternyata hasilnya masih bisa lembut, nyokelat dan enak. Untuk cokelat ganache-nya sengaja bikin yang versi non whipped cream, karena kebetulan pas lagi ada banyak sisa Gelatine bubuk. Dus, dimanfaatkan sekalian jadi dissert istimewa yang bener-bener jadi kesukaaan anak-anak di rumah. Definisi kue yang enak, gak bikin enek, nyoklat dan nagih banget ini ya. Absolutely, wajib banget dicoba ya Moms.
Ok yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya semoga bermanfaat.
ESTIMASI HARGA PER SATUAN BAHAN |JUNI 2023 MADIUN JATIM
BAHAN CAKE COKLAT
BAHAN A [BAHAN PEMANIS & EMULSIFIER]
110 s.d 120 gr Gula Pasir, sesuai selera Rp. 1600
2 Butir Telur Rp. 3600
½ sdt SP, opsional Rp. 500
BAHAN B [PELEMBUT & PENGEMBANG]
½ sdt BP Rp. 500
½ sdt Soda Kue Rp. 500
¼ sdt Garam Rp. 300
½ sdt Perasan Lemon atau 3 tetes cuka, bisa dilewatkan
BAHAN C [BAHAN TEPUNG KERING DKK]
120 gr Tepung Terigu Segitiga Rp. 1600
20 gr atau sekitar 2 sdm Coklat Bubuk Rp. 5000
25 gr atau sekitar 2 sdm Tepung Maizena Rp. 800
20 gr atau sekitar 2 sdm Susu Bubuk Rp. 2400
BAHAN D [BAHAN CAIR]
50 gr DCC, dicacah kasar Rp. 3750 [merek Tulip]
160 ml susu UHT Rp. 2900
1 sdt Pasta Vanilla atau bisa diganti dengan ½ sdt Vanilli Bubuk Rp. 500
BAHAN E [LEMAK]
60 ml minyak goreng Rp. 1200
TOPPING
Secukupnya gumpaste flower atau sprinkle atau Milo Cube, sesuai selera
COKELAT GANACHE
BAHAN
200 ml susu UHT Rp. 3600
6 gr atau ¾ sdm Gelatine Bubuk atau bisa diganti dengan ½ sdt Agar-Agar Bubuk Plain Rp. 1900 [Saya pake merek Hakiki]
200 g DCC Rp. 15.000 [Pake merek Tulip yang enak]
20 gr atau sekitar 1 sdm Mentega Rp. 1500 [Saya pake Hollmann]
LAIN-LAIN
GAS Rp. 6000
MODAL POKOK Rp. 53. 150
1 RESEP INI DAPAT MENGHASILKAN 1 LOYANG CAKE KETAGIH UKURAN 18 CM. Jadi modal pokok per 1 loyang itu Rp. 53. 150. Itu sudah menggunakan bahan baku yang lumayan bagus, seperti penggunaan susu UHT Ultramilk, mentega Hollmann dan penggunaan DCC Tulip. Jadi cake yg dihasilkan juga lembut, enak, manisnya pas. Dan perhitungan tersebut belum termasuk TOPPING [jika ditambah], belum termasuk KEMASAN juga. Intinya sih jika dijual dengan kemasan bagus, dan topping yang cantik, maka cake Ketagih ini idealnya dijual dg harga Rp. 120.000 s.d Rp. 130.000.
Tapi jika dijual polosan tanpa topping dan dengan kemasan mika atau dus biasa bukan box mewah seperti di video, maka harga jualnya bisa ditekan menjadi Rp. 85 s.d Rp. 90 ribu. Intinya sih, silahkan disesuikan saja dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing. Thank you.
NOTE:
Pastikan cake dalam keadaan dingin luar dalam ketika disiram cokelat Ganache. Begitu juga dengan cokelat ganache-nya, sebaiknya disiramkan ketika sudah agak mengental. Karena jika cake-nya itu belum terlalu dingin dan ganache masih agak encer, tapi sudah dituang. Hasilnya cakenya naik ke atas, alias mumbul, dan ganache-nya auto turun meluber ke mana-mana.
Untuk rasa ganache yang lebih nendang dan cepat set, tambahkan 50 s.d 75 gr Bubuk whipped cream, yang dilarutkan ke dalam susu UHT-nya, tanpa mengurangi ataupun menambah takaran lainnya.
Untuk lamanya penyimpanan sampai cokelat ganache set itu bervariasi, tergantung dengan suhu Kulkas yang kita punya. Saya pake Kulkas Beko dengan settingan suhu 2 °C [Kulkas umumnya suhu 4 °C]. Dan saya waktu itu menyiram cokelat ganache pukul 00:00, baru dipotong sekitar pukul 9 pagi [Total 9 jam]. Alhamdulillah sudah cukup set saat dipotong. Jika kulkas kurang dingin & sering dibuka-tutup, kadang butuh waktu lebih lama bisa sampai 10 jam, 15 jam bahkan 24 jam. Karena itu, kalau mau cepat set solusinya bisa menambahkan bubuk whipped cream spt tsb diatas. Cara lain ada yg menambahkan 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dengan susu UHT-nya. Thank you.
===
Beli STEIN Paket Onyx Panci+Wok di shope.ee/8UdqULwI1y
Beli Alat kocokan adonan di shope.ee/504Wwi8UQ2
Beli Starbucks Cup Lid, Tutup gelas silicone Starbucks Original di tokopedia.link/C9oLCOjEJyb atau shope.ee/3KwFBhDbFc
Beli Gelatin Bubuk 100 gr di shope.ee/5KheVnsFqi
Beli Kukusan Segi Empat 40 x 40 cm di tokopedia.link/H31fjKPIOwb atau shope.ee/6f93nSULBI
Beli Dr Hows Twinkle Stove Kompor Portable Korea di shope.ee/8A0s2TX9v7
Beli Milo Cube Import Malaysia di shope.ee/5fKUuxPz2g
Beli Box Hampers tutup mika 22 x 22 x 7 di shope.ee/7f5ZgC92AL
Beli Box tutup mika 22 x 22 x 10 di shope.ee/2fgtjASDrM
Beli Edible Gumpaste Flower di shope.ee/9epaugU4eG
Beli Pisau pemotong kue di shope.ee/5Ki76UoPLw - Навчання та стиль
Bun aku udah reecook..tapi pas masih hangat keburu ngantuk ganache coklatnya aku tuang ternyata benar mumbul Bun😬😬 pdhl bunda udah bilang hrs BNR BNR dingin cakenya,,akhirnya kalo makan aku ambil pake sendok sama wadah..lucu deh🤣🤣🤣tapi rasanya enak bgt.👍👍
Waduh bund, gagal cantik dong kuenya hehe..😂😍 kemaren saya juga bikin 2 loyang lagi Bund. Harus sabar bikinnya. Jadi saya itu pagi bikin kuenya, lalu disimpan dikulkas sampai habis maghrib sampai benar2 dingin. Setelah dingin, baru dituang Ganache-nya. Dan ganache-nya itu jika disaring dulu, ternyata hasilnya mulussssss banget. Pastikan juga sebelum dituang itu diaduk dulu sampai mengental, ada kali 30 menit karena buat 2 loyang jadi lama... JADI EMANG HARUS SABAR DAN TELATEN 😁
Akhirnya tadi pagi subuh2 anak-anak sudah rame nyantap kuenya. MasyaAlloh... emang nyessss banget ini kue, lembut manisnya pas dan nagih.. cocok juga untuk sarapan. Makan 2 potong auto skip gak makan pagi... Lah malah curcol jadinya hehe.. Ok Makasih banyak yaaa sudah share pengalaman recook-nya ❤️👌
@@thehasanvideo asli gagal cantik tapi rasanya endul bgt...aku bikin nya malem udah gantuk kalo ganachenya udah d tuang tinggal masukin lemari es besok pagi udah dingin dan di siapin buat cemilan hari raya..ternyata Gatot jadi kalau mau mkn aku siapin piring kcl Ama sendok to setengah hari udah lenyap karna BNR BNR enak👍👍
+=
Bun klau susu cair nya diganti dengan whiping cream cair bisa gak
Iya bisa banget Bund. Di ganache-nya malah jadi cepat mengeras.
Dan kalau dipake di cakenya jadi lebih padat juga creamy..
Dulu 3thn yang lalu .... Saya sering banget makan ini waktu sya masih kerja di Malaysia. Kalo disana namanya cake moist. Emang favorit banget. Coklatnya itu lho bikin nagih 🎉🎉🎉❤❤❤
Alhamdulillah akhirnya cake coklat ketagih yg viral nongol di chanel THV👍sukaaa bgt yg super nyoklat lezat tiada henti ngemil trs😊mksh THV🙏
9l
Masya Allah , terimaksih utk ilmunya the Hasan vidio , semoga Allah membalas kabaikan nya❤ oh iye sy request resep batter cake red Velvet,pandan , yg viral di malasia juga ya, pernah lihat di UA-cam laylai salikin kalau gak slah ,tapi mau persi indonesia nya❤❤
Senengny nonton THV, penjelasan detail & estimasi hrg..semangat yaa mbak yg ayu..😍
mksh resep cake coklatnya bun, pasti enak bgt hasilnya
Mantap wajib recook bund,pecinta coklat ngiler bgt🤤,mksh resep.a bund❤️
Bagus banget cake coklatnya, makasih resepnya
Cantik bgt dan pasti mantap rasanya. Mkch resepnya bun ...sukses sll channel nya. Ijin download bun...buat ide jualan...🙏🙏🙏👍👍👍❤
Terimakasih bunda sudah berbagi resep yang lezat
Cake coklat ketagih, nyoklat banget, terima kasih resepnya kak 🙏👍
Suka banget sama cake ketagih ini bikin ketagihan...terimakasih bun...
Cantik banget kue nya,sepertinya lezat sekali
Sbnrnya cara bikin kue nya biasa aja yang bikin gua tertarik pengen coba resep ini adlh cara bicara dan editing efek video nya yang keren banget dan mudah di fahami 😂 gpp ya bapak2 nyoba masak
Sukses terus untuk THV,saran penyajian nya makin hari makin jelas dan enak di simak🫰
Mantap bun pingin bikin jadinya❤❤makasih bun resep nya
Alhamdulillah sudah recook rasanya mantab suami dan anak2 suka banget
Masyaa Allah.. cake nya cantik n' glowing bangeett.. 😍😍😍 sumpah ngileerrr.. 🤤🤤🤤
Bahan C: . 120 Gram terigu protein sedang, 2sdm maizena, 20 gram susu bubuk, 20gram coklat bubuk ayak JD satu. Sisihkan Bahan D. 160liter susu uht tuang kepanci masak jgn sampai mendidih+pasta vanila 1sdt, 50gram dcc, masukan aduk hingga rata, matikan api kompor l. Pastikan volume 210ml. Bahan A. 110-120 gula pasir, 2 butir telur, 1/2 sdt sp kocok dg mixer 4menit, 1/2 sdt soda kue, baking powder 1/2 sdt, 1/2 perasan lemon /3tetes cuka, 1/4 garam halus aduk asal tercampur rata, masukan bahan C yaitu tepung dkk aduk sampai tercampur rata dan dicampurkannya selang seling. Wait....❤
😂munkin 160ml kli ya bund
Thankyou ❤
Enak ora yah?
buset dh smpe 160 liter bun susu nya?😅
@@dianyulianti4276di deskripsi kan udah di tulis kak,, 😊
Terima kasih vidionya Bun,penyampaian dan resep serta rincian lengkap , tampak rasanya mantul akan saya coba ...👍👍👍
makasih byk reseppp nyaaa bun, sehat selalu utk bunda sekeluarga
Lihatnya aja udah menggugah selera bgt ❤
Kalo bunda yang masak rapi banget masya Allah, gemes pingin noel,,,
Kelebihannya viti di hasan vidio itu selalu mmberikn tips dri setiap takaran itu yg mmbuat pengikut jarng yg gagal praktekinnya, sekak deh
Wadduh cantik bgt hasilnya pgen cb smg brhasil hehe
Suka banget resep nya jujur dan detail. Terima kasih ilmunya sangat bermanfaat 😁
0
Assalamu'alaikum, Alhamdulillah udah saya recook Bun semalam, pas untuk sajian keluarga di acara idul Adha hari ini, Alhamdulillah semua seka apa lagi para bocil, sengaja buat basecake ukuran 25*25 dan ganache saya bikin 2x resep. Terimakasih banget Bun enak nyoklat banget apalagi pas dingin baru keluar dari lemari pendingin. Barakallah, Sehat selalu untuk Hasan video family. 🌹
Waalaikumsalam... wah ikut seneng denegrnya bunda... Alhamdulillah, makasih banyak doanya. Doa baik insyaAlloh kembali ke yang mendoakan nggeh bund.. sehat2 dan sukses selalu untuk bunda Restu dan keluarga.. Thank you 😍🥰
@@emmaputriani8202 saya pakai 5 telur Bun untuk base cake nya karena loyang saya 25*25, sedang ganace nya saya pakai 2 resep Bun, agar lapisannya tebal dan kerasa nyoklat. Gitu Bun, kalau ukuran loyang 20*20 mungkin bisa 2x resep inn syaa Allah Bun, maaf ya Bun karena saya recook berdasarkan ukuran loyang saya 🙏
@@restuprasetya8045 Bunn.. Ini sy mau pke loyang yg uk 26x26.. Itu bunda ny bkin ganache ny 2x resep, nah klo base cake nya apa aja yg ditambahin bun? Spy uk ny ttp tebal
@@zxzx.zazaaa saya pakai telor 5 biji Bun, jadi semua bahan dikalikan semua yang semula untuk dua telor dibuat untuk lima telor.
@@thehasanvideo9
Wah..kuenya pasti enak y bun...bahanya jg ekonomis mudah d dapat,d toko2 tetdekat..trima ksh resepnya bunda...
Udah recook masyaallah mantul btt rasanya ,bner" nagih besok bikin lagi 2 box 😂😊
Yumami super nyoklat banget❤ ini yang lagi viral 😍 cokelatnya LUMERRRRR
Cake coklat ketagih pantes viral karena terlihat enak banget 🤤🤤
Waaah… nongol di fyp ig dri baker malaysia. Kbutlan wkt dimalaysia pnah mkan cake coklat gini. Emng enak sih bgi yg suka coklat 🤤🤤
Vidionya singkat dan jelas kak, lebih mantap yg begini...👍👍sukses terus THV...
Cake kelihatanya enak banget bunda terima kasih bunda resepnya
Yuumm...yuuummm.bun 👍👌😍 Matursuwun Resepnya bun next dicobaa aaahh 🌹♥️
Bagus banget ini Chanel nya.. jelas dan mudah dimengerti ❤
Trimakasih Ibu resep lezatnya ini
Mau coba aaahhh...trimakasih postingan Resepnya buuun❤
Masya Allah mantul Bun,,, 👍
Alhmdulillh bun semnjk mengikuti resep bunda..bikin apa pun g pernh ggl...mksh byk ilmunya ya bun..semoga bermamfaat untuk semua...🙏🏼🙏🏼 aku mau coba yg ini bun
Makasih resepnya yang tulus Bunda.... ilmunya bermanfaat aamiiin .....
Ini yg saya cari versi ekonomis. .. Di kukus dan ganache nya pake agar + no whip cream, trima kasih Bu resepnya 😘
Tampilannya sdh menggugah selera, jd semangat u/ mencoba, mks ya bunda 🙏😊
Masyaa Allah... cantik sekali kue nya
Masya Allah TabarrakAllah 🤲 🤲 🤲 terima kasih untuk resepnya👍🥰
Makasih, bunda resep keik coklatnya,izin d share ya bunda..🙏🏻
Kelihatannya mantap,patut dicoba,trm ksh resepnya Bun
MassyaaAllah,, cantik bgt bun... Recomended...😍💪
Skali² pengen coba bun 🙏🙏😆😆...
Mantull.. Terimakasih resepnya bunda..
Wajib recook niih, terimakasih bunda
Begitu melihat cara bikin kue nya jadi pengin membuat....semoga bisa seperti contoh yg d buat oleh ibu Hasan..semoga bisa mencontoh....Aamiin.
Terima kasih resepnya bunda
Terima kasih bunda ....sdh berbagi resep.membuat kue.. Smg nanti suatu saat bs aq coba resep nya..
MasyaAllah....nyoklatnnyaaa. mantap bikin ngiler ..yg ini pelu di coba.Tksih bunda resepnya ....semoga bunda sklrga sehat sllu ...Barokah bln dzulhijjah Amiin..
TQ Sher..mg dilimpahi rezeki..
Alhamdulillaah ktemu lagi sama channel ibu yg sngt sya suka ini ,canel dia sngt brmanfaat bagi saya trm kasih ya bunda...semoga sukses trus canelx
Masya Allah nambah ilmu lagi 😍😍😍
Terima kasih resepnya bunda cakenya menarik dan pastinya enak sekali..
Sedap 😋
Mw langsung coba bund.....mksh resepnya❤❤❤❤
Alhamdulillah akhirnya bunda thv buattttttn....auto nyobaaa langsung
Lagi nyari resep ini...alhamdulillah dapat yg cocok
Masyaa Alloh bagus bgt cake nya ❤
Maw cbah ini kue Bronis istymewah mkasi ibu sdah Bgi 2 ilmu yg Luar Biasa
Terimakasih resepnya dan terimakasih pula.... .dah beritau toko pembelian semua peralatan kuenya
Masya Allah cantiknya kue nya 👍👍👍👍
kue nya lembut banget mbak terima kasih resep nya
Bisa dijadikan suguhan untuk lebaran ini kak, terimakasih resepnya.
Makasih ya bund resep nya. Insyaallah dicoba
Alhamdulillah sudah saya recook bun resep nya dan berhasil..
Rsanya enk dan
nyoklat sekali ...
Beneran penasaran ingin membuatnya ❤
Masallhh bisa jadi ide usaha..besok mau mulai bikin mog lariisss...berkah sllu buat yg bikin vidio🤲🤲
mksh bun resep nya ijin nyontek resep y bun.moga2 bs jd ide jualan.suka nonton vidio fi sini ktn sering ngasih pilihan yg lain kalo bhn utamanya engga ada.
Syantiiik banget kue nya Bun,,mksh resepnya,,
luar biasah.....hasilNya bikin melek mata Bun apa lagi rasaNya,, pasti mak nyosssss😊👍
Terimakasih resepnya.dan terimakasih dah beritau pembelian semua peralatan kue
Trimkasi resepnya. Pastinya mantap
Gak pernah gagal lihat resep ibu ini. Semua nya uenakkk❤
Aq dah recook Bun, rasanya uenaaak banget.
Makasih Bun resepnya 🥰
Sedapnyaaa rasa nak order je sy terliur tgk dr malaysia😍
Woww so yumm nyoklat lembut banget
Suka suka suka sama chanel ini lucu juga bunda nya sukses trus ya bun masyaallah setiap nyobain resep bunda alhamdulillah berhasil
terima kasih bun 😂❤
Terimakasih resepnya bun..
Vidio favorite❤❤..vidio yg jelas dan sangat menghibur..karna ada sesi kocakny..😂(sangat top vidionya)..jd bikin tambah smngt buat blajar...thnk you THV...semoga sukses sllu...
Mantap mantap bikin ketagihan bolunya menggoda dimulut pasti enak 😘😍🥰
aahhh tatiknyaa... Trm kasih bund, boleh bgt pake idea jualan 🙏👍
Super yummy cake yg premium bikin nagih.
baru liat aja udh enk apalgi mkn psti pke banget❤
Baru Nyimak tutorialnya...,
Masyaa Alloh..tangan jd gatel u. Praktek...,
Sdh ngeceeeez..😋🤤
Nah ini chanel yg aku cari2 resep ada takaran sendok..klu gak punya timbangan kan jdi bisa pake sendok takaranya.. terimakasih banyak kak
Kangeeennn banget sama suaranya THV setelah sekian lama ganti hp baru kepikiran subscribe lagi,,🥰🥰
Channel favorite aku .. selalu ngasih step by step dan ngasih apa yg hrs di lakukan dan apa yg gak boleh di lakukan dg resikonya.. lop u dehh
Thank youuu 🥰🥰🥰
Masya Allah,Tabarakallah.❤
Terima kasih resepnya bunda,,
Trima kasih banyak resepnya ♥️ ❤️
Waahh,,jelas tak simpen nho ini resepnya,,thanks mb syantik,,,,😘
Aku tuh penggemar coklat,liat vidio ini ya ampun ngiler bun,,makasih resepnya😊
Pingin bikin nunggu punya duit dlu untuk beli bahan2nya,,
Q paling sering recook resep2 bunda kalok bikin kue ,roti atau donat
Mkasih atas smua resep2nya bun
❤makasih resep dan tutorial nya kk semoga lebih sukses lagi ya kk
Makasih ilmunya kucoba ya ❤❤
Terima kasih resepnya bund