Que ganas tengo de que vuelva todo a la normalidad e ir a comer un buen chuletón a vuestro restaurante,por una cosa o por otra nunca se me arregla pero de esta no pasa.Acabo de probar el pedido de hamburguesas que hice online y son absolutamente de escándalo!!Un saludo José,a cuidarse mucho!!
Como siempre una delicia. Tengo dos preguntas: 1. Qué función cumple el hueso en la maduración? 2. Por qué no es necesario reposo después de cocinarla? Gracias!
Gran vídeo Jose, menudo punto esa chuleta. Una duda, cuando la atemperas, pones dos hoyas con agua, una rejilla de horno y la plancha de debajo la pones calentando durante 20 min? Sin aceite? No me ha llegado a quedar claro. Gracias maestro
Sabéis que pienso.pues os lo diré.me moriré sin probar una chuleta así.en esta vida pocos tienen el privilegio. Los pobres solo podemos ver los vídeos.mañana me gasto 175 euros en una inyección para el cáncer de mi pareja.así es la vida.disfrutar ustedes.
Joder a lo largo de tu vida ya habrá algún momento que te llegue para 1 aun que seaa! No pilles de buey pilla una rubia gallega que como mucho te costará el kg entre 35 y 48 euros depende el carnicero y dónde la compres
@@javijavijavijavijavijavi5108 para mi que costaba mas de 100 euros.en andalucia las carnes parecen chicle.hace unos treinta años me trajeron una ternera de galicia y estaba espectacular.ya vendrán tiempos mejores.el señor proveerá.
Nunca entenderé como le gente puede comer esa carne tan cruda, soy amante de la carne y más aun de los chuletones,pero no me gusta la carne cruda,quizá tenga que probar un dia uno de esos,buen trabajo y feliz navidad
@@BodegaElCapricho pero si es verdad. Yo también estudie cosina 2 años y aprendí que el punto de la carne no tiene que ser así. Eso es (Sellado y crudo por dentro)
Siempre se vuelve a dónde se cocina bien y en paz , yo siempre vuelvo a sus videos . Gracias desde México
Gracias a ti por seguirnos y por tus palabras. Un saludo desde España.
Que hermosura por dios. Gracias por compartir su sabiduría! Saludos
Muchas gracias a ti Luis!
Impresionante José!! Tomo nota de todo para preparará la chuleta que compramos el otro día. Gracias y mucho ánimo!!
Muchas gracias Antonio!
Una obra de arte.
¡Gracias!
Saludos desde mexico maestro
Un saludo para México Alfredo!
Gracias por los consejos! Tiene un pinton!
Gracias a ti Alfonso!
Gracias por tus consejos, maestro.
Gracias a ti Luis!
Muy buen video !! Probaré esta manera de cocinar la carne !! un saludo
Muchas gracias Javi!
Muy buen trabajo
Muchas gracias Raúl!
Que ganas tengo de que vuelva todo a la normalidad e ir a comer un buen chuletón a vuestro restaurante,por una cosa o por otra nunca se me arregla pero de esta no pasa.Acabo de probar el pedido de hamburguesas que hice online y son absolutamente de escándalo!!Un saludo José,a cuidarse mucho!!
Muchas gracias Adrian, aquí te esperamos !
Como siempre una delicia. Tengo dos preguntas:
1. Qué función cumple el hueso en la maduración?
2. Por qué no es necesario reposo después de cocinarla?
Gracias!
Muchas gracias, las preguntas respecto al producto te las puede contestar nuestro compañero Rodrigo, rodrigo@bodegaelcapricho.com
Grande Jose, un saludo desde Tierra de Campos 😉
Un saludo para Tierra de Campos
Felicidades
Muchas gracias Matias!
Gran vídeo Jose, menudo punto esa chuleta. Una duda, cuando la atemperas, pones dos hoyas con agua, una rejilla de horno y la plancha de debajo la pones calentando durante 20 min? Sin aceite? No me ha llegado a quedar claro. Gracias maestro
Sin aceite para que no se queme diría yo.
Poca aceite pues suelta grasa al hacerse.
Sabéis que pienso.pues os lo diré.me moriré sin probar una chuleta así.en esta vida pocos tienen el privilegio. Los pobres solo podemos ver los vídeos.mañana me gasto 175 euros en una inyección para el cáncer de mi pareja.así es la vida.disfrutar ustedes.
Joder a lo largo de tu vida ya habrá algún momento que te llegue para 1 aun que seaa! No pilles de buey pilla una rubia gallega que como mucho te costará el kg entre 35 y 48 euros depende el carnicero y dónde la compres
@@javijavijavijavijavijavi5108 para mi que costaba mas de 100 euros.en andalucia las carnes parecen chicle.hace unos treinta años me trajeron una ternera de galicia y estaba espectacular.ya vendrán tiempos mejores.el señor proveerá.
Le deseamos todo lo mejor a tu pareja y ojalá algún día puedas visitarnos.
@@BodegaElCapricho pues invítelo a el y a su pareja por un poco de carne no cuesta nada
Todo hay que decirlo Maestro, el chuleton premium del capricho quedaria bien hasta cocido
Muchas gracias Michele!
Este hombre es dios jejeejjeje q crack
Muchísimas gracias!
Hoóoooleeeee...!! Si señor...!!
Hole? Una cerveza para este hombre, por favor!!!
Gracias Antonio!
Nunca entenderé como le gente puede comer esa carne tan cruda, soy amante de la carne y más aun de los chuletones,pero no me gusta la carne cruda,quizá tenga que probar un dia uno de esos,buen trabajo y feliz navidad
Sí, lo mejor es probarlo todo siempre. ¡Seguro que te encanta!
Que serio! Se nota que has estado en contacto con una filósofa! Tu también eres muy filósofo.
Que untousidaddddd jajjaj le falto decir,,,
Se ve que en casa solo dormís
Va a ser que no.
Que asco. Cómo van a comer así la carne.
Asco? cuestión de gustos, pero lo de asco es bastante irrespetuoso con todo el trabajo que hay detrás.
@@BodegaElCapricho pero si es verdad. Yo también estudie cosina 2 años y aprendí que el punto de la carne no tiene que ser así. Eso es (Sellado y crudo por dentro)
@@fernandogonzalez033fernand8 Se escribe cocina. Poco has estudiado tu, genio...
@@juibus3414 ja ja