அவியல் | Avial Recipe in Tamil | Aviyal Recipe | Sidedish for Rice |
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2024
- அவியல் | Avial Recipe in Tamil | Aviyal Recipe | Sidedish for Rice | @HomeCookingTamil
#அவியல் #AvialRecipeinTamil #AviyalRecipe #SidedishforRice #homecookingtamil
Other recipes
Arachuvitta Sambar - • அரைச்சுவிட்ட சாம்பார் ...
Arisi Paruppu Sadam - • அரிசி பருப்பு சாதம் | ...
Chettinad Rangoon Puttu - • செட்டிநாடு ரங்கூன் புட...
Kovakkai Poriyal - • கோவக்காய் பொரியல் | Ko...
Cabbage Kottu - • முட்டைகோஸ் கூட்டு | Ca...
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
www.amazon.in/...
அவியல்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா விழுது அரைக்க
துருவிய தேங்காய் - 3/4 கப்
பச்சை மிளகாய் - 5
சின்ன வெங்காயம் - 9
சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை
அவியல் செய்ய
தேங்காய் எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி
சேனைக்கிழங்கு - 1 கப் நறுக்கியது
புடலங்காய் - 1 கப் நறுக்கியது
வாழைக்காய் - 1 கப் நறுக்கியது
வெள்ளை பூசணிக்காய் - 1 கப் நறுக்கியது
பீன்ஸ் - 1 கப் நறுக்கியது
கேரட் - 1 கப் நறுக்கியது
மஞ்சள் பூசணிக்காய் - 1 கப் நறுக்கியது
மலபார் வெள்ளரிக்காய் - 1 கப் நறுக்கியது
முருங்கைகாய் - 1 கப் நறுக்கியது
மாங்காய் - 1 கப் நறுக்கியது
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
தண்ணீர் - 1/4 கப்
அரைத்த தேங்காய் விழுது
அடித்த தயிர் - 1 கப்
தாளிக்க
தேங்காய் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள்
சின்ன வெங்காயம் - 6 நறுக்கியது
கறிவேப்பிலை
செய்முறை:
1. மசாலா விழுது அரைக்க, மிக்ஸியில் துருவிய தேங்காய், பச்சை மிளகாய், சின்ன வெங்காயம், சீரகம், கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை சேர்த்து தண்ணீர் இன்றி கொரகொரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்.
2. அவியல் செய்ய, ஒரு கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் சூடானதும் நறுக்கிய சேனைக்கிழங்கு, புடலங்காய், வாழைக்காய், வெள்ளை பூசணிக்காய், பீன்ஸ், கேரட், மஞ்சள் பூசணிக்காய், மலபார் வெள்ளரிக்காய், முருங்கைகாய், மாங்காய் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.
3. அடுத்து மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.
4. பிறகு தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து விட்டு 10 நிமிடம் வேகவிடவும்.
5. அரைத்த தேங்காய் விழுதை சேர்த்து கலந்து விடவும்.
6. பின்பு அடித்த தயிரை சேர்த்து நன்கு கலந்து விட்டு 5 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வேகவிடவும்.
7. தாளிப்பு செய்ய, தாளிப்பு கரண்டியில் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் சூடானதும் கடுகு, சீரகம், பெருங்காயத்தூள், சின்ன வெங்காயம், கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கி அவியலுடன் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.
8. அட்டகாசமான அவியல் தயார்.
Avial is a South Indian mild flavored, coconut based gravy curry. This is very popular in Kerala and Tamilnadu. In Kerala particularly, avial is a must have during festivals or any special occasions. They all usually have avial with appam, idiyappam, parotta etc. But if you want, you can also enjoy it with regular dosa or any roti. Watch this video till the end to get a step by step guidance on the preparation process. Try this amazing side dish and you will just fall in love with it instantly. Let me know how it turned out for you guys in the comments section below.
You can buy our book and classes at www.21frames.i...
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
Website: www.21frames.i...
Facebook: / homecookingtamil
UA-cam: / homecookingtamil
Instagram: / home.cooking.tamil
A Ventuno Production : www.ventunotec...
இந்த வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ள பொருட்களை வாங்க இந்த லிங்கை கிளிக் செய்யவும்: www.amazon.in/shop/homecookingshow
Super mam
My Favorite dish mam but yennaku seiyave theriyathu innime pannuven thanks for dish mam❤️👌
அழகா இருக்கீங்க voice செம.சமயலும் அருமை
Your video title is clear and enticing! Avial is a delicious and healthy South Indian dish, and your viewers will appreciate having a step-by-step recipe in Tamil for making this flavorful side dish for rice. Enjoy sharing your culinary expertise
இனிய வணக்கம் அம்மா நமஸ்காரம் அருமை அருமை அருமை அவியல் உங்களுக்கு இந்த கலர் சுடிதார் சூப்பர் சூப்பர் சூப்பர் மா
நன்றி,
பிரம்மாதமான அவியல் ❤❤
Super 🎉
நன்றி,
Mam unga native aandrava neega tamila samayal book potriukingala aviyal my favourite dish vegetables evene cut pannirukinga 🎉 super
yes....tamil book illa....thank you
Totally enjoy your freedom, lightness n liberty presenting the show mam! It's like a breath of fresh air. Lotsa love. Paakave oru spoonful vayukkul podanum pola irukkudu.
thanks a lot
I am watching this video again and again because you are laughing randomly. I like your happiness and carefree speech. Stay happy like this ever!
thank you so much
My favorite one...super 😍
thanks
Super Avial. Really பிரமாதம்.❤
❤tasty aviyal. U can also add brinjal for aviyal❤
Super vegitable avail.simple manner it is.prepared.excellent.thanknyou madsm
Tasty and delicious very nice recipe thanks for sharing 😋💯
Thank you too
WOW SUPERB SISTER HOMECOOKING TAMIL THANKS FOR YOUR VIDEO COOIKNG VERYUSEFUL VERALEVEL VALTHUKKAM KEEPIRUO NANIDI VANAKKAM WELLDON WELCOME VAZHA,VAZLAMUDAN SISTER HOMECOOKING TAMIL THANKS KEEPITUP VANAKKAM OAKY ❤❤🙏🙏🙏🙏
First time seeing avial with tadka. You hv done yr own style.
In Authentic kerala style avial only coconut oil will be added last with some curry leaves.
Rest all ok. Some people add onions. But without onion it tastes good. 14:34
❤😊
Superb
Thankyou do try it
Enakum blue romba pudikum mam my fvt blue
super...
Super thenga enna than nallad aviyalk ❤
yes...correct
So sweet mam😂😂neenga😂😂
Amazing all vegetarian recipes with low spice I like ur all recipes last time I saw sambar and this time available is my favourite one.
thank you for your liking
My favourite
mine too...
My favorite dish mam👌
mine too...
Super beautiful colourful ❤
stay connected
Lively friendly presentation
Favourite, aviyal super 👌 mam ❤❤❤
so nice...
Hi mam உங்கள் சமையல் எல்லாம் பிடிக்கும் நீங்கள் ரசிச்சு ருசிச்சி சாப்பிடும்போது எனக்கும் சாப்பிடனும் போல இருக்கு உடனே செய்யவேண்டியது தான்
உடனே செய்து சாப்பிடவும்...பின்னர் comment பண்ணவும்
Super very nice and very useful recipe Thank you 🙏
Your welcome 😊👍
Super very nice 👍
keep watching
Super ❤but kerala avial thalikave matom coconut oil last summave serkum with curryleaves
Wonderful! Hema, along with the mastery over the art of cooking, you're having enormous humour sense... 😅😊
I really enjoyed your cooking styles...
Aviyal is my favourite side dish ❤ Especially with Adai... Heavenly it is! 😊
Thanks for sharing!
thank you too...
Wonderful recipe, God bless you mam 🙏
Hi mam your today Excellent recipe super 🙏🙏👍👍👍❤️❤️❤️
hi...thank you so much
🎉🎉 super Bowl
thanks
Super super super
Oh..yummy 😋 I love aviyal
try this one
Yes... of course.. I have added this recipe in my Sunday bucket 🪣 list with papad and inji puli...
❤️👌👍Wow super
super
Lovely recipe! Love your humour!
Very good avail.thank you verymuch.
Welcome
Man super
thanks
Thankyouforinformationsuperavial
என்னோட ஃபேவரைட்😘
My most fav dish mam😘🥰sprr yummy
so nice
Good
Thanks
Thank you mam,super recipe
Keep watching
அருமை. வாழ்க வளமுடன்.
வெங்காயம் அவியலில் சேர்த்தால் அவியல் டேஸ்ட் மாறிவிடும். ஒரு துண்டு இஞ்சி சேர்த்து அரைக்கலாம். இந்த முறையும் நன்றாக இருக்கிறது.
நன்றி.
வணக்கம்....உங்க டிப்ஸ் super
I literally enjoyed this video.. idhe maari cooking oda serthu neenga pesurathum podunga❤
ok...neenga thodarndhu paarunga
@@HomeCookingTamil kandipa mam💗
Amazing super tasty healthy and colourful I will try mam 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
try it...all the best
Super sister
thanks a lot
Enoda life la edhuvaryum na aviyal sapatadu ila .29 yrs agudhu...na seinju pakuren ka.akka coconut oil use panauma enku pudikadu groundnut oil use panalama ka❤
Ella ma neega normal sunflower oil use pannunga groundnut oil vendam taste rombha change aiydum
Thank you very much for the video. You are so sweet. Good explanation. 🌷🌷🌷May Allah bless you and your family.
Thankyou ☺️💗
WOW SUPERB SISTER HOMECOMING TAMIL THANKS SISTER FOR YOUR VIDEO VERA LEVEAL WELL DONE WELCOME VANAKKAM AND YOUR COOKING TIPS AND COOKING ALL SO VERY USEFUL VERY BEAUTY WELL DONE KEEP IT UP VANAKKAM VALTHUKKAL VAZHGA VAZHGLAMUDAN NANDRI VANAKKAM WELCOME OKAY SISTER HOMECOOKING TAMIL SISTER THANKS KEEP IT UP VANAKKAM VALTHUKKAL 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Hema kannu unnoda cutting style arumai. Nee eppavum ippadiye santhoshama irukkanum. Vaalthukkal chellame
mikka nandri...
thank you so much for the recipe.
Thank you too
Tks, Hema. Your dress was quite nice. Tks, 😊
Looks yummy, ur presentation toooo
Stay connected
Madam nega decent a kojama azaga paysuviinga Ila adhu than ennukku romba pdikkum
I always use ur way of cooking. It comes out super.
thanks for your continious support👍👍
Very nice your smile
thank you
Enjoying not only ur cooking but ur cute reactions and comedies ❤
thank you👌👌👍👍
Rich cooking
அருமை தீபாவளி ஸ்வீட் வீடியோ போடுங்கள் 😂❤
ok...நன்றி
Akka matha video vita intha video special erukku 😊
hope you enjoy...super
awesome recipe chef , please show Karupatti mittai recipe please
will try...stay connected
அவியல் அருமை சகோதரி
நன்றி,....நன்றி,
The way of ur cooking style and ur explanation is really awesome.i am tempted😋😋😋.i will try tmrw
thank you...all the best
Yummy 😋
Stay connected
Your presentation adds to the recipe's taste. Excellent madam
Thank you so much 🙂
super
thanks
Super❤️
keep watching
Mam neenga tamizh pesumbodhu then paayudhu..❤❤😂..
Traditional aviyal doesn’t have onion and tadka( thalippu)
ok..noted...thanks for sharing
👍👍👍👍👍
Nagercoil style
Helthi and tasty super 👌👌👍😋👏👏❤️👍
thanks
I subscribed to your recipes!
Can avial be put in the freezer for future use?!
Can u pl respond in English?!
Scrapped coconut with other ingredients are coarsely grounded. Onion is not added in avial.
Avial Super 👌Anal Avial Thalichu podamato Nan Kerala Thank u sister 🙏
ok...ok...thanks
Madam, two things: no curd in Kerala Avial. Finishing with coconut oil lavishly, as you do with ghee in other recipes.
Ok thank you
Thirunelveli special
Madam l really like the punjabi suite you are wearing may i know where can i purchase it looks like good quality too
Like
Always rocking mam 😊😊
Keep watching
mamm enaku water content iruka vegetables vachu kottu poriyal podunga pls😊❤
will try...neenga thodarndhu paarunga
Thank you so much for the recipe. You presented it very well but, in Kerala aviyal we won't use talippu(thadka) because the authentic taste of aviyal will not get.
ok...thanks and welcome
Wow amazing
5:15 😂😂😂
Piease give ingredient list in english
Azhagana srippu
தேங்காய் எண்ணெய் கருவேப்பிலை பச்சையாக போட்டால் சுவை அதிகமாக
நன்றி,
😄😄😄👍👍👍👍👍👍👍💕
stay connected
Super
Thanks
Small Onion shuld not added to aviyal...garlic cloves only hv to add instead of small onion
Kathrigai missing
Avial ithu varaikum na senjathe illai inimey try pandren
ok....try pannunga...taste pannunga...comment pannunga
@@HomeCookingTamil 😁😁💖
Dress link podunga pls
Mam I need home cooking book 1st edition
now,vol 2 only available...thanks for your interest
No mustard, no onions in traditional avial.
Mam I need home cooking book valume 1
Not available
Generally onion not included in avial