Ψωμί με προζύμι / Πως αποξηραίνω προζύμι / Η συνταγή στην περιγραφή 👇👇👇 / Απλο και εύκολο φαγάκι 😋

Τι καλύτερο από ένα καρβέλι ψωμί? Υπάρχουν πολλά είδη ψωμιού ανά το κόσμο. Για αρχή θα σας δείξω πως κανω ένα απλό ζυμωτό ψωμί και με τον καιρό θα σας κανω και άλλα. Φτιάξτε και εσείς ψωμί με προζύμι και θα καταλάβετε πως είναι το αληθινό ψωμί. Επίσης όταν μαζεύεται πολύ προζύμι, αυτό συμβαίνει επειδή ταΐζουμε το προζύμι καθε εβδομάδα και δεν το χρησιμοποιούμε, μπορούμε να το αποξηράνουμε και έτσι θα έχουμε πάντα προζύμι χωρίς το άγχος του ταΐσματος.
📝Υλικά
👉Για το προζύμι
📌Προζύμι (αυτό που ταΐζατε) - 100 γρ.
📌Νερό - 100 γρ.
📌Αλεύρι - 100
👉Για το ψωμί
📌Προζύμι - 300 γρ.
📌Αλεύρι σκληρό - 500 γρ.
📌Αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 500 γρ
📌Νερό - 600 γρ.
📌Αλάτι - 1 κ. γ.
📌Ζάχαρη - 2 κ. γ.
#φαγάκι #Θεσσαλονίκη #μαδιστικο #Thessaloniki #μαμαδιστικο_φαι #fagaki #απλο_και_ευκολο #απλο_και_νοστιμο #μεζεδες #ψωμι #ψωμιμεπροζυμι #ψωμι_με_προζυμι
Το τραγούδι Daily Beetle του καλλιτέχνη Kevin MacLeod
Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Πηγή: incompetech.com/music/royalty-...
Καλλιτέχνης: incompetech.com/

[@fagaki_gr]

Αν έχετε κάποιες απορίες γράψτε εδώ 👇👇👇

[@user-ml5ro6sc9v]

Καλησπερα της κρεπες με προζυμι πως τις κανουμε

[@fagaki_gr]

Ορίστε 👇👇👇
ua-cam.com/video/Sv6BEK6VJbA/v-deo.htmlsi=_TNSfCb0q8DFU2Y8

[@user-qd9bn8nk3q]

Σε τι αναλογία χρησιμοποιείται μετά το ξερό προζύμι για ένα κιλό αλευρι;;

[@fagaki_gr]

Σε αυτό θα μου επιτρέψετε να μην απαντήσω τώρα γιατί θα είναι το θέμα στο μεθεπόμενο βίντεο 😁 🌷

[@scorpionqueen9451]

Μαρία γιατί δεν βάζεις καθόλου λάδι? Επίσης είναι σωστό να ψηθεί το ψωμί στον αέρα η στις αντιστάσεις? Ευχαριστώ πολύ!!

[@cookingwithmimmo]

Ευχαριστώ για τη συνταγή σας❤

[@sousourimaria1716]

Το προσπαθω αρκετο καιρο με το προζυμι αλλα δεν ειμαι απολυτα ευχαριστημενη και ψαχνω συμβουλες

[@user-gj1bw4ij7d]

Μα τί χρυσοχέρα είσαι κορίτσι μου!! Μπράβο σου...ότι έχω κάνει από αυτά που μας παρουσιάζεις, με κάθε λεπτομέρεια, απλά, κατανοητά με την υπέροχη φωνή σου,(φωνή για ραδιόφωνο)...όλα πεντανόστιμα!! Υγεία στα χέρια σου!!

[@fagaki_gr]

Το ραδιόφωνο είναι η μεγάλη μου αγάπη, μικρότερη τότε που δεν είχαμε τόσα κανάλια και το ράδιο ήταν πολύ στα πάνω του, παραλίγο να είχα εκπομπή σε ραδιοφωνικό σταθμό της Θεσσαλονίκης!!! Τι μου θύμησες!!!
Σ' ευχαριστώ για τα ωραία σου λόγια 🥰🥰🥰

[@ntinastergiopoulou9683]

​@@fagaki_gr🎉

[@letakaranikola4250]

Τέλειο 🥰 Ευχαριστώ και εγώ επίσης ζυμωσα.

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😘😘😘

[@vassilikikonstantinidou2502]

Μπράβο Μαρία!!!!❤❤❤

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷

[@user-yb8yi8dg8x]

😊😊😊😊😊

[@user-vx2no9kj3b]

Καλημέρα Μαράκι μου, δεν χορταίνω να βλέπω τις συνταγές σου,σε θεωρώ φίλη μου!!!!
Καλά κι Ευλογημένα Χριστούγεννα, με Υγεία κι Αγάπη ❤❤❤

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ Γεωργία 🌲⛄❄️😘😘😘🌷🌷🌷

[@sousourimaria1716]

Όταν χαρά ζεις το ψωμί δε σου σε φουσκώνει; δηλ δεν πεφτει το ζυμάρι;

[@EiriniLamprionidou]

Οταν φορμαρουμε τα ψωμια τα αφηνουμε να φουσκωσουν κ´ στο ταψι;;

[@stella50moshovi13]

Πολύ ωραία είναι μπράβο μπράβο εγώ πολλά χρόνια ζυμωνο και το προζύμι το ιερέων κάνω μαγιά και με λουλούδια λυκίσκο το ψωμί του εμπορίου δεν έχει την γεύση με το προζύμι είναι το κάτι άλλο σήμερα ζυμωσα.

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!!😃
Δεν ήξερα για το προζύμι με λυκίσκο. Ακόμα και το ψωμί με μαγιά ψημένο στο σπίτι είναι πολύ καλύτερο από αυτό του εμποριου

[@user-zf9lc4mc8i]

Μπορώ να κάνω την συνταγή αυτή εξολοκλήρου με ολικής άλεσης αλεύρι;

[@fagaki_gr]

Μπορείτε αλλά δε θα βγει αφράτο το ψωμί, και θα πρέπει να βάλετε περισσότερο νερό 😊

[@sousourimaria1716]

Με το χαραγμα δεν υπάρχει φόβος να σου ξεφουσκώσει το ζυμάρι