【時短レシピ】卵白のみで作るチョコクッキー

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  • Опубліковано 21 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 50

  • @hi-ro2985
    @hi-ro2985 Рік тому +2

    さすが プロ、絞った形が 美しい✴️
    ピスタチオが オシャレですね♪
    拝見しているだけで しあわせ 〰️

  • @智-o3b
    @智-o3b 6 місяців тому +3

    サクサク美味しくできました🎉
    ピスタチオの代わりにオレンジピューレを乗せて焼きました
    感激的に美味しくて、感謝感謝です
    有り難う御座いました😂

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      作って下さりありがとうございました☺️
      気に入って頂けてとても嬉しいです✨
      こちらこそこうしてコメントまでありがとうございます🙏

  • @akihikari4125
    @akihikari4125 5 місяців тому +7

    1年前の動画…💦
    コメント読んでもらえるかな💦
    動画見ながら、作ってみました。
    前作った時、生地が、かたくなってしまい、綺麗に絞り出せなかった事があり、それからは作ることがなくなっていたのですが、HIROさんが動画内でサラッと言ったひと言。
    生地がかたい時は湯煎にかければいい…。との事😮
    そうかぁ〜!さっと湯煎にかけて、生地のゆるさを調節すればいいのかぁ〜!と感動。
    そんな些細な事を知らなかったので、すごく助かりました。
    生地が少しかたかったので、サッと湯煎して生地のゆるさを調節したら、綺麗に絞り出しクッキーできました!
    すごくうれし〜。
    ありがとうございました😊
    動画も、ひょうきんな感じも伝わってきて、楽しくみれました😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  5 місяців тому +2

      作って下さりありがとうございました✨
      細かい部分まで見て頂きこうしてその一言がお菓子作りの役に立ったと思うと僕もとても嬉しいです🙏
      コメントまで残して下さりありがとうございました☺️
      是非また色々と作っていってもらえると嬉しいです😆

  • @ちーちゃん-j5x
    @ちーちゃん-j5x Рік тому +1

    ヒロさん動画配信ありがとうございます😆💕✨卵白残したらもったいないと私も思っていたところです。卵白でチョコレートクッキー良いですね。バレンタインデーにぴったりだしさっそく作ってみますね。😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому +1

      こちらこそ、お優しいコメントまでありがとうございます☺️✨
      是非!卵白消費の際には試してもらえると嬉しいです🥰

  • @sagane-10.07
    @sagane-10.07 2 місяці тому +2

    無塩バターの消費期限が、ヤバくて作りました。
    このレシピ・・・
    どハマリした人が3人、居まして催促されるんです。
    神レシピ保存させて頂きます💘

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 місяці тому

      いつもありがとうございます☺️
      嬉しい🥹ありがとうございます✨

  • @ヨッシー-s8y5r
    @ヨッシー-s8y5r 11 місяців тому +3

    先日、子供と作りました。
    口金が小さいものしかなく、絞るのが大変でした😂が、とてもおいしかったです😊
    あっという間に無くなりました😋

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  11 місяців тому

      作って下さってありがとうございます✨
      お子さんと楽しんで頂けていたら嬉しいです☺️

  • @ビビットビビット
    @ビビットビビット Рік тому +1

    作りました〜♪
    ヒロさんの動画の説明は初心者にとても分かりやすくて、とても勉強になります
    とにかくこのクッキーの乳化にかなり腕が疲れました
    でもとても美味しくいただきました。因みにディアマンクッキーも作りました。丸める工程が今まで分からなくて、中が空洞になって仕舞う事も理解出来て嬉しかったです。
    塩バタークッキーも作りましたよ
    とても香ばしい色に焼けて、噛むほど美味しさが広がるクッキーは
    今まで味わった事が無いので
    定番レシピにしたいと思いました
    そしてこちらでお話しをさせて頂きますが、イチゴのデコも数回
    作りました♪家族が腕を上げたね!と褒めてくれます
    作り方や材料の素材を詳しく教えて頂き本当に感謝して居ます
    ヒロさんに出会えた事にありがとうございました
    動画お疲れ様でした♪

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому +1

      いつもありがとうございます!!!!!!!!!!
      素敵すぎるコメント
      いつもありがとうございます😊
      楽しくコメント毎回見させて頂いてます!🙏
      こちらこそありがとうございます!!
      感謝・感激・雨・嵐でございます。
      動画制作のモチベーションが上がっております笑
      おーーー編集がんばるぞーー笑
      これからもよろしくお願いします!

  • @Ma-bb6fp
    @Ma-bb6fp Рік тому

    半分の分量で作ってみました‼️
    ホント、短時間でサクッと作れてココアの分量がちょうどいいね❤
    またまたご馳走様です😊
    6㎝の抜き型あったから、次はアレを作ってみようかな🤔
    ひろさん、現場からは以上です🫡

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому

      いつもありがとうございます😭!!!
      いつもパワーもらってます!ありゃす!
      うぉーなんだろ😆
      またコメント楽しみにしてます♪

  • @shibainukotaro4963
    @shibainukotaro4963 Рік тому +11

    卵白の使い道をさがしてたので作りました✨正直「卵白だけって物足りなそう。。」と心配しつつ作ったんですが、予想の5倍以上おいしかったし、また作る自分がみえます!!いつもありがとうございます✨サクサクで塩加減も絶妙でした😆

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому +2

      早速作って頂きありがとうございます!!!とても嬉しいです♪レシピが参考になり良かったです^_^

  • @さと-r7k
    @さと-r7k 19 днів тому

    絞り出しが途中破裂して残りはスプーンでのせて焼きましたー。クッキーってこんなにケーキより難しかったっけ? クッキーの焼く時間も普通より長め?なのかクッキーのハードルが上がりました😢シフォンは何回作っても美味しく仕上がる神レシピでした!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  12 днів тому

      途中温めると良いですよ😊

  • @さっちゃん-n1h
    @さっちゃん-n1h Рік тому +2

    wカルボナーラ
    卵白消費の動画はメレンゲにするものが多いイメージだったので、ラングドシャ以外のクッキーがあってびっくりです。
    アレンジできそうだし、作ってみます!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому +2

      ありがとうございます♪短時間で手軽に作れるのにとっても美味しいので是非試してもらえると嬉しいです^_^!

  • @shun-zj9kj
    @shun-zj9kj Рік тому +2

    最高に美味しそう❗️🩷
    ディアマンクッキーを作った後に作りま〜す(^^)

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому

      最高😆
      作れましたかね笑
      是非美味しいのが出来てますように🙏

  • @みきてぃ129-u5j
    @みきてぃ129-u5j 10 місяців тому +4

    作ってみましたが焼き始めて5分くらいで溶けてしまって、丸い形にうっすら線がある程度のものになってしまった😭
    絞った生地を見比べると私の方が少し硬めだったからでしょうか、、、
    オーブンは同じ物でした。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  10 місяців тому +3

      おそらく仕込み段階でのバターが溶けすぎてしまっていた、のだと思います🙏

  • @咲元橋
    @咲元橋 11 місяців тому +2

    このクッキーをプレーンで作って見たいのですが、その場合には小麦粉の割合を増やせばいいのでしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  11 місяців тому +1

      ありがとうございます😊
      作った事はありませんが、ココアパウダーを小麦粉に置き換えれば大丈夫だと思います🙆‍♀️

  • @吉水佳子
    @吉水佳子 6 місяців тому +1

    粉糖の代わりにキビ砂糖でもいいですか❓

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +2

      大丈夫ですよ😊

  • @ゆた-p8t
    @ゆた-p8t Рік тому +4

    口金のサイズを教えて欲しいです!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому +1

      8切の直径7cmの物を使用しています!直径7cm〜10cmの物がオススメです!

  • @まーるぼろ-z2u
    @まーるぼろ-z2u 8 місяців тому

    粉糖はコーンスターチ入りでも大丈夫でしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  8 місяців тому +1

      大丈夫ですよ😊

  • @たむちゃそ
    @たむちゃそ Рік тому +6

    ちょっと頑張ってみたんですが、
    生地が固くなってしまい、、😭
    絞り袋が破裂しました😂w
    なので、丸めて指でこるく押す程度にして焼いてみています🎉
    また是非リベンジしたい!😂😂😂

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому +2

      作って頂きありがとうございます!✨
      固い場合は少し温めると
      絞りやすくなりますよ🧑‍🍳

  • @blendlove1001
    @blendlove1001 10 місяців тому +1

    こんにちは
    ハンドミキサーは避けた方が良いのですか?
    どうなんでしょう?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  10 місяців тому +4

      空気を入れたいわけではないので好ましくないですが
      あまり立てすぎなければ大丈夫ですよ🙆

    • @blendlove1001
      @blendlove1001 10 місяців тому +1

      @@HIRO_SWEETS ありがとうございます😊
      あれこれやってみます😃

  • @koalamom6464
    @koalamom6464 Рік тому

    こんにちは。絞り袋に挟んで使った絞り口金はどんなものを使いましたか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому

      こんにちは。8切の直径7cmの物を使用しています!直径7cm〜10cmの物がオススメです!

  • @きら-q4k
    @きら-q4k 3 місяці тому

    半分の量でしても上手くいくのでしょうか?

  • @yoshimuuu
    @yoshimuuu 9 місяців тому +4

    絞り袋が破裂するんですが…。
    道具が悪いのか、ゴリラ的な握力のせいなのか…。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  9 місяців тому +4


      作って頂きありがとうございます😊
      生地が固いと絞りずらいので
      少し温めてから絞ると絞りやすいですよ😊
      仕込む際にバターも柔らかいことがポイントです🙏

    • @yoshimuuu
      @yoshimuuu 9 місяців тому +2

      @@HIRO_SWEETS  返信ありがとうございます✨
      確かに破裂を繰り返して、袋から生地を救出するためにモミモミしてたら、4枚目の時にはスルッと絞れるようになっていましたw良い具合に温まったんですねww
      持ち手がほっっっそ細の泡だて器しか家になくて、乳化させる時の前腕の追い込みが半端なかったですw
      最近お菓子作りに目覚めたので、道具も良く考えて選んでみようと思います!
      こういう楽しみもあって良いですね☺
      いろんな事が新鮮でたのしいです✨
      これからも動画楽しみにしています🌸

  • @Arzu-wq2hn
    @Arzu-wq2hn 3 місяці тому

    English Recipes??????

  • @あひる-f3d
    @あひる-f3d Рік тому +2

    バター200g...( ᯅ̈ )

  • @サザエでございます-l4t

    バター200gも使うのが難点。
    マーガリンで代用しても美味しくないし

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому +2

      バターの量が多く感じると思いますが、枚数が多いからであり、他のクッキー生地と使用する量にあまり差はないんです🙏なのでお作り頂けるようであれば、半量にして頂き絞りの大きさ等で枚数を調整してみて下さい😊

    • @サザエでございます-l4t
      @サザエでございます-l4t Рік тому

      @@HIRO_SWEETS
      まさか、ご本人様から返信して頂けるとは嬉しいです。ありがとうございます。チャレンジしてみます。