【卵白消費】3種のフィナンシェの作り方/プレーン/チョコ/抹茶

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  • Опубліковано 4 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 63

  • @kasa6336
    @kasa6336 7 місяців тому +1

    このレシピ、生の生地でもめちゃくちゃ美味しくて出来上がりも美味しくて感動でした。天才です

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому +1

      生の生地も食べて下さったんですね✨
      天才‼️笑
      嬉しいです🤣ありがとうございます‼️‼️

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 7 місяців тому +5

    Всегда вкусная выпечка и отличный рецепт ! Нежные бисквит , Шеф, Спасибо Вам! 👍👍いつも美味しい焼き菓子と素晴らしいレシピ!繊細なビスケット、シェフ、ありがとう!👍👍

  • @えみりん-i9f
    @えみりん-i9f 7 місяців тому +4

    ひろさんこんにちは♪お菓子作りもフィナンシェもカルボナーラも大好きなのでレシピ嬉しいです😊マフィン型で作るのも丸くて可愛いですね💕しっとりしてて美味しそう😋愛情込めて作ります💖
    いつもありがとう✨

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому +1

      こんばんは♪
      こちらこそ、いつも見て下さりありがとうございます!
      どちらもお好きでしたら是非卵はこの組み合わせで消費してみて下さい😂✨
      めちゃくちゃオススメです!

  • @み薫子
    @み薫子 3 місяці тому +1

    簡単で美味しく出来ました。マフィン型でフェナンシェ焼くって発想すごいです。ありがとうございます❣

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  3 місяці тому

      そう言ってもらえて嬉しいです✨
      いつもありがとうございます☺️
      沢山作って頂けて嬉しいです!

  • @junkok623
    @junkok623 7 місяців тому +1

    焦しバターの火を止めるタイミングにいつも苦戦してましたが完璧なウーロン茶に仕上がりました!説明がとてもわかり易くて感謝です。
    しかも感動の美味しさでしたー!ありがとうございます😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому

      そう言って頂けて嬉しいです✨
      早速作って下さりありがとうございました😆

  • @れいん-y3l
    @れいん-y3l 7 місяців тому +3

    フィナンシェだあ!待ってました🤗リクエストに答えて頂きありがとうございます🙇💕
    三種類作ります💪✨

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому

      喜んで頂けて嬉しいです✨
      是非3種類試してみてください☺️

  • @sagane-10.07
    @sagane-10.07 7 місяців тому +2

    卵白消費レシピだぁ~
    セリアのティグレ型で焼いてみます。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому

      是非作ってもらえると嬉しいです☺️

  • @佐藤弘美-s4u
    @佐藤弘美-s4u 4 місяці тому

    ヒロさん、レシピありがとうございます。
    初めてフィナンシェ作ってみたしたが、カンタンでしたし美味しかったです。また作ります。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  4 місяці тому

      初めて😭凄い🙏
      卵白消費できるので良いですよね😊

  • @mokakuyuuka
    @mokakuyuuka 4 місяці тому +1

    とても簡単で美味しくできました🥹
    ありがとうございます🫶

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  4 місяці тому

      ありがとうございます☺️
      コメントまでとても嬉しいです✨

  • @sakura-lg9rw
    @sakura-lg9rw 7 місяців тому +2

    こんばんは😊
    さっそくプレーン焼いてみました!
    シリコン型で焼きましたが
    美味しくできました😊
    美味しいレシピいつもありがとうございます😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому +1

      早速作って下さりありがとうございます✨
      めちゃくちゃ嬉しいです☺️
      こちらこそコメントまでありがとうございます🥰

  • @Mmm-f6g5v
    @Mmm-f6g5v 7 місяців тому +4

    [感謝]がかわいすぎます)

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому

      どんどん小さくなっていくのお気付き頂けましたか🤣?

    • @Mmm-f6g5v
      @Mmm-f6g5v 7 місяців тому

      @@HIRO_SWEETS
      もう一回観ます笑

  • @sakura-qt3ik7te1s
    @sakura-qt3ik7te1s 7 місяців тому +3

    フィナンシェきたー!❤❤❤
    最近会社の同僚に焼き菓子をプレゼントするのが楽しみで色々な焼き菓子にチャレンジしてます。
    フィナンシェ是非こちらのレシピで作ってみます!
    リクエストがあるのですが、マドレーヌを色々なレシピで何度か作ってるのですがパサついてしまって上手く出来ません😂是非貝型で作ってほしいです!😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому

      是非作ってもらえると嬉しいです✨
      マドレーヌのリクエストもありがとうございます🙏

  • @usa2525usa
    @usa2525usa 5 місяців тому +1

    卵白いっぱいたまったので作りまーす
    フィナンシェってベーキングパウダー使わなくてもいいんですね
    こういう焼き菓子ってBP使うものと思い込んでました
    頑張って愛情込めて焼くぞ

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  5 місяців тому +1

      愛情たっぷり是非作ってみて下さい☺️

  • @山田潤子-x7b
    @山田潤子-x7b 7 місяців тому +1

    ヒロさん、いつもワクワクするお菓子作り動画ありがとうございます😊材料ではちみつの代わりにメープルシロップだとダメでしょうか?
    風味が変わってしまいますかね。。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому +2

      こちらこそコメントありがとうございます😊
      お作り頂けますよ♪
      ですが、メープルの風味は出るのでメープルフィナンシェとしてプレーンでお作り頂くのがオススメです😊

  • @みみみ-t5n
    @みみみ-t5n 3 місяці тому

    焼き上がりは外サクサク中しっとりでとても美味しかったです!🫶🏻
    しばらく経つとしっとりとゆうより、ベタつくような感じでした。何かダメだったんでしょうか🥲

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  3 місяці тому +1

      作って頂きありがとうございます😊!
      もともとフィナンシェは、そうなりやすいものではありますが、、
      過剰になる場合は
      焼き不足の可能性があります😊

  • @えみりん-i9f
    @えみりん-i9f 4 дні тому

    こんばんは😊娘がイタリア料理店で働いていて、使わない卵白をもらって冷凍しておいた物があったので作りました!しっとりしていて絶品でした✨3種類で可愛いのでプレゼントにも良いですね❣️絶品レシピいつもありがとう☺️

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  22 години тому

      えみりんさん
      いつもありがとうございます✨
      娘さんのお店で働いてらっしゃるんですね!素敵なプレゼントになりますように☺️

  • @まいめろ-r9y
    @まいめろ-r9y 7 місяців тому +2

    ひろさん こんばんは🐱
    いつも卵白の残りを冷凍してたまにフィナンシェやメレンゲクッキー🍪にしていたので卵白余ってます✨
    材料あるからすぐ作りました
    たった今焼き上がりました☺️
    ココアと抹茶❤
    おいしー😆
    明日の方が美味しいとわかっていても焼き立てをパクリとしてしまいます笑
    焦がしバターの見極めが難しい…1回目失敗してしまって焦がしすぎバターに😅
    あと分割が意外と難しくて薄いフィナンシェと厚みのあるフィナンシェに…
    でも上手に焼けました
    明日はもっと美味しくなってますね明日が楽しみです

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому +1

      こんにちは☺️
      今回も早速作って下さりありがとうございます✨
      しかもどれも作って頂けたなんて…嬉しすぎます!
      今日も食べて頂けましたか?!
      違いお分かり頂けていたら嬉しいです☺️

  • @珠子-u8c
    @珠子-u8c 5 місяців тому +2

    フィナンシェ大好きでこちらのレシピ気になっていたのですが、イチゴの季節が終わり今日やっと作れました🎉焦がしバターって面倒そうと思ったのですがとても簡単で、素材の味がして美味しかったです。違うレシピのコメント欄にヒロさんは基本的にオーブンの上段しか使わないと書いてありましたが、フィナンシェも最初から最後まで上段ですか?私はスポンジケーキやパウンドケーキ、シフォンケーキをよく作りますが全て下段です。クッキーは下段と上段を様子を見ながら使用します。今回下段を使用したら上段が焼き色がつかず最後上段に移して3分焼きました。オーブンと仲良くなるのは難しいですね

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  5 місяців тому +1

      こんにちは!
      作って下さりありがとうございました😊
      こちらのフィナンシェ含めて、僕も基本的には下段で焼いております。
      行ってくださったように、焼いても焼き色が付かない場合などは上段に入れる事をおすすめしています🙏
      違うコメント欄で上段と答えていたのが見つけられず🙇‍♂️
      どの動画で答えていましたでしょうか😭

  • @kei-pp7vx
    @kei-pp7vx 7 місяців тому +2

    はじめまして、こんにちは。
    ちょっと早いけれど、母の日のプレゼントにと、ずっと欲しかった350℃出せる石窯ドームを息子が買ってくれました❤
    そんなこんなで、今日も朝から、何を作ろうかとパンやお菓子の動画を見まくっております。
    HIROさんのSWEETSは、どれもみな美味しそうで優しい語りの説明がとてもわかりやすいです。速攻〜チャンネル登録させていただきました!
    まずは、冷凍室に眠っている卵白消費にこちらのフィナンシェを作ろうと思っています。
    質問ですが、こちらにレシピは、2段焼きでも失敗なく作れるでしょうか?
    教えていただけますと幸いです。
    どうぞよろしくお願いします〜

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому

      はじめまして!
      見て下さり登録までありがとうございます!
      息子さんからのプレゼントとっても素敵ですね✨
      新しいオーブンだと色々と作りたくなりますよね☺️
      2段焼きで作る事はできます。
      オーブンによっては2段焼きの機能というのも付いており、そう言った機能であればそれをお使い頂き、なければ上下の段で焼き時間の差は出てきますが様子を見て頂ければ焼いてもらう事は出来るので是非試してもらえると嬉しいです☺️

  • @みさ-g6m
    @みさ-g6m 5 місяців тому +1

    卵白が余ったら、メレンゲクッキーしか作ったことないな😅
    「卵白余ったからフィナンシェ作った」って方が絶対カッコ良いから、今度からそうしよー😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  5 місяців тому

      是非作ってみて下さい☺️🙏

  • @usa2525usa
    @usa2525usa 5 місяців тому

    焼けましたー
    待てずにもう半分ありませんw
    私のはDAISOのシリコン型だったから火加減ちょっと難しかったです
    でも美味しい♡

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  5 місяців тому +1

      いつもありがとうございます😭

  • @松本宣子-n8b
    @松本宣子-n8b 7 місяців тому +2

    米粉(ミズホチカラ)でも出来ますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому +1

      大丈夫ですよ😊

  • @yasu4876
    @yasu4876 6 місяців тому

    HIROさんいつも美味しいお菓子の動画ありがとうございます!
    いつも動画見ながら楽しくお菓子作りしております
    ひとつ質問なんですがグラニュー糖以外のお砂糖を使うとどうなんでしょうか
    他におすすめのお砂糖はありますか
    教えていただけると嬉しいです
    よろしくお願いいたします

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      グラニュー糖かきび砂糖がオススメです!
      グラニュー糖が溶けやすく、くせもないのでオススメです!
      きび砂糖は風味が欲しい時に入れています!
      上白糖はしっとりさせたいときに使います😶
      それぞれメリット、デメリットあります!

    • @yasu4876
      @yasu4876 6 місяців тому

      @@HIRO_SWEETS
      HIROさんお忙しいところ教えていただきありがとうございました!
      まずはグラニュー糖で作ったのですがとても美味しくできましたー
      今度きび砂糖にもチャレンジしてみます
      いつもわかりやすい動画ありがとうございます
      応援してまーす!

  • @みんきら-i8l
    @みんきら-i8l 6 місяців тому

    hiroさんこんにちは!
    いつも動画ありがとうございます!
    質問なのですが、こちら次の日の方が美味しいとの事ですが、焼き上がったら冷蔵庫で寝かせるのでしょうか⁇
    常温で置いておくのでしょうか⁇
    教えて頂きたいです✨

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      冷蔵庫か常温
      すぐ食べるなら常温!数日置くなら冷蔵庫です😲

  • @まーちゃん-w4g
    @まーちゃん-w4g 7 місяців тому +3

    HIROさんいつもありがとうございますね♡スイーツ食べるの作るの大好きでなので嬉しいです(⁎˃ᴗ˂⁎)♡特に焼き菓子ではフィナンシェが1番好きです₊˚⊹ᡣ𐭩

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому +1

      フィナンシェ美味しいですよね☺️
      僕も大好きです♪
      是非作ってもらえると嬉しいです✨

  • @かせいそーだ
    @かせいそーだ 4 місяці тому

    焦がしバターを失敗して焦がしすぎてコーヒー粉みたいなのが生まれました…😂
    味は香ばしさ強めだったけど、美味しくできたかな…?
    つぎこそは焦がしバターを上手く作りたいです!頑張るぞ

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  4 місяці тому

      焦バターの状態で味はかなり変わってきますよね😣
      予熱でも日が結構入るので少し難しくはあると思いますが是非また作ってもらえると嬉しいです☺️

  • @naokokomukai1880
    @naokokomukai1880 2 місяці тому

    いつも楽しく拝見させて頂いてます。
    ひとつ質問ですが、冷蔵庫に保存した生地は焼く前に室温に戻すなど、注意点はありますか?
    教えて下さい。宜しくお願いします。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 місяці тому

      いつもありがとうございます✨
      どちらでも大丈夫ですよ😊
      常温に戻した方が柔らかいですよ✨好みですね!

    • @naokokomukai1880
      @naokokomukai1880 2 місяці тому

      返信ありがとうございます。3種全て焼いてみました。冷蔵庫で保存した抹茶だけが、型に流したら何故か5個になりましたが、どれも美味しく焼けました。卵白が余って困っていましたが、これからはこれ作ります(笑)

  • @猪又信康
    @猪又信康 7 місяців тому

    質問なのですが😅焼き菓子や、プリンなど作るうえで、コンベクションと、デッキオーブンどちらがオススメですか⁉️

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 місяців тому +1

      ご家庭で使用するうえでという事ですよね??
      デッキオーブンは基本的になんでも焼けますが、
      コンベクションオーブンでは焼きにくいお菓子もあります!
      コンベクションオーブンは焼き菓子、クッキー、乾燥させたいお菓子にはデッキオーブンでは出せない食感、風味になります。
      両方メリット、デメリットあると思います🙏
      なのであとはお好みになってきます😖

  • @user-fb3su8qv4z
    @user-fb3su8qv4z 4 місяці тому

    バターを溶かすと45㌘以下になるのですが、溶かした後で45㌘必要なのでしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  4 місяці тому

      溶かす前が45gで大丈夫です!😊
      減った分は足さなくても大丈夫ですよ!

  • @あかかずチャンネル
    @あかかずチャンネル 4 місяці тому

    フィナンシェの型でつくってもいいですか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  4 місяці тому

      大丈夫ですよ✨
      温度と焼き時間、入れる量には注意です😊

    • @あかかずチャンネル
      @あかかずチャンネル 4 місяці тому

      @@HIRO_SWEETS ありがとうございます