Meat in jars, the easiest way to preserve meat for a quick dinner # 241
Вставка
- Опубліковано 10 лис 2021
- Meat in jars, the easiest way to preserve meat for a quick dinner. The old way of preparing meat like our grandmothers did. This meat is aromatic, tender and crumbly. And most importantly, finished meat is always ready to hand, you can take it out of the refrigerator and a finished dish is already on the table. I just store such meat in the refrigerator and use it for a month. And although our grandmothers kept it for much longer, I still advise you to stick with the short shelf life. I think that you can eat such delicious meat very quickly. It goes well with any side dish and can be used to prepare soups.
!!! Before cooking, do some research on the risks of canning meat at home.
2500g pork
1 heaped teaspoon of salt (approx. 10 g) per 1 kg of meat
Black pepper
0.5 l glasses (well washed and dried)
Bay leaf
Black peppercorns
The jar contains around 450-470 g of meat
Use new, well washed lids
Place a cloth on the bottom of the pot
Pour water at room temperature
Make sure the water covers the glasses
Put on a plate and a weight or cover with a lid
Cook on a low flame for 5 hours
If you need to add water during the cooking process, use boiling water
After five hours, turn off the stove and let the glasses cool in the saucepan
After the jars have cooled, put them in the refrigerator
Before you boil down meat in this way, you should familiarize yourself with the risks of boiled-down meat
Such meat can only be stored in the refrigerator and consumed within a month (although I know a lot of people keep it longer)
Recipe:
5-6 potatoes
1 onion
2 cloves of garlic
Sunflower oil
½ carrot
1 tomato
1 tablespoon of tomato paste
salt
1 teaspoon of sugar
Black pepper
Garlic powder
parsley
Bon Appetit!
🖐Friends, if you like our videos, help us grow:
🔔Subscribe to the channel: / @schnellerkoch1
👍Like this video and leave a comment
🙋Share this video with your friends
Thanks for your time!
#schneller_koch
Super przepis, muszę wypróbować. Dziękuję.
Excellent!!!
Foarte frumoaso prezentarea
Mulțumesc frumos, din România salutari! 😋🌷
Díky za tento recept velmi jednoduchý bez dvojího vaření a různých jiných hlouposti 💕💞💕💞
Ahoj Anno, dvakrát zavařit není zas až taková hloupost :o) Jirka z Moravy P.S. (je to mňamka)
Kocht man nicht doppelt, wegen dem Botulinum Bakterium?
Fajny przepis😃Jestem z Polski. Dziękuję i pozdrawiam🤭
Ещё никогда не делал тушёнку. Теперь обязательно попробую. Спасибо.
Super recept dobre to vyzera vyskusame . Dakujem za recept.
Приятно Вас смотреть. И понимаю, что вкуснотища, спасибо Вам.🌹🌹🌹👍👍👍👏👏👏
Ирина, благодарю 💗💗🌷✨
Olá, Jasmin! Mais uma receita simples e deliciosa. Vc tem muito bom gosto e é uma ótima culinarista (daquelas sem frescuras e bem raiz). Parabéns! Ah, hoje eu fiz uma coalhada seca com pimenta biquinho (veja no google a pimenta) e vou comê-la com bochecha de porco defumada.....rs
Olá Roberto! Que prato interessante você tem na mesa hoje, essa pimenta parece crescer apenas no Brasil e essa combinação soa muito saborosa. Bom apetite e tenha um bom dia!💖🌹
Muy buena receta
Lo copiare
Felicitaciones
Я из Москвы, зовут Валентина, отличный рецепт. Буду делать.
Много хубави рецепти поздрав. Гледам.от България
Aus Ungarn
Vielen Dank fuer das tolle Rezept.
Greetings from Bucharest, Romania! Lux constant!
Bunicile noastre din România preparau acest fel de conservă. Este delicioasă. Eu prepar în fiecare an, felicitări!
Greetings from Bucharest, Romania!
Отличный рецепт!!! Спасибо!!!
Amei sua receita. OBRIGADA. Sou brasileira! ❤🎉😊
Россия, г. Тамбов. Я читаю Вас через субтитр. Благодарю Вас за рецепт.
Buongiorno. Sono a Mentana, provincia di Roma.
Ti ho guardato oggi per la prima volta. Sei eccezionale !! Farò sicuramente la tua ricetta!! Grazie!!
Parece muito bom, ainda não tinha visto este sistema.
Super. Gledam pa iz Slovenije
Hungary 🇭🇺. Köszönöm thanks.
Здравствуйте! Записалась на ваш канал . Казахстан!👋
Mam gindit să pun carne,am să încerc sigur ef. Ușor multumesc frumos pt. Rețetă!
Все так вкусно). Можно к Вам на обед, ужин..)) ?
Процветания Вашему кулинарному блогу 😊! Беларусь. Минск
Благодарю, Елена! Это лучшая похвала! Всего наилучшего, мира и добра вам и вашей семье💖👍🌹
Узбекистан! И так делаю из любовь мяса
I am watching from the UK, good video, thank you.
Danke für den tollen rezept. Guten Morgen aus Griechenland
Greetings from Greece!
Foarte tare!România!
Watching from the United States Thanks so much
Просто и и со вкусом! Россия Сибирь!
Din România. Felicitări pentru rețetă!
Sevilla España, me gustan mucho las recetas que he descubierto hoy
ROMANIA
Mulțumim pentru rețete.
Испания Вас приветствует. Благодарю за простые и полезные рецепты. С уважением.
Parabéns muito bem feito 🇧🇷
Lecker❤das werde ich auch machen vielen dank
Watching from Philippines. Great recipe thanks
Brasil...que receitas Top vc tem. Parabéns
Mulțumesc frumos pentru rețetă ! Îmi plac rețetele tale .Am să incerc sa fac și eu după rețetele tale .îmi face mare pofta . Sunt din Romania! Mulțumesc mult de tot!
Multumesc Spania minunata reteta👍🙏🙏🙏🙏💯💯💯💯💯💯🌛
Большое спасибо 🙏 🤙🤙🤙
Z Polski,pozdrawiam i dziękuję
Здравствуйте Жасмин, спасибо Вам большое за такой хороший рецепт приготовления мяса.Хочу попробовать сделать его ,по Вашему рецепту.Удачи, Мира и Добра Вашей семье.
Елена, благодарю Вас за интерес к рецепту и прекрасные пожелания! Это проверенный годами рецепт, можно готовить без сомнения. Мои самые наилучшие пожелания для Вас и Ваших родных 💗✨🌷🙏👍
Türkiye Cumhuriyeti. Yöntem güzel. Kendi yediğimiz etlerde deneyeceğim teşekkür ederim.
Mulțumesc pentru rețetă! România.
Привет из Болгарии... г. Перник ....
Спасибо за рецепт!Оренбург
Me gusta tu receta, voy a hacerla, nunca he comido una carne así. debe ser deliciosa, gracias por enseñarnos. Dios te bendiga la estoy viendo en Bogotá Colombia
Una receta estupenda megusto mucho probaré acerla
Добрый день. Смотрю с Узбекистана. Классно!
Я тушенку готовлю таким способом несколько лет. Получается очень вкусно и без заморочек.
يع
Hallo Jasmin, groetjes uit Nederland :) Danke für das Rezept, werde ich ausprobieren
Finland.Your recepties are great 😙
Thank you greatly💗
Спасибо из Белоруссии!
Я делаю также но в скороварка. Россия.
Sverige. Tack! Visst går det lika bra med nötkött?
Oradea..România
Interesant
Beautiful recept.thank you.good evening for you.hello from Finland.
Leena, thank you greatly! My sincere greetings to Finland💕💕💕
Hello from Louisiana, USA
Merci beaucoup depuis le Cameroun
Sono stato anche io in Germania, (tre. Anni), a Tauberbischofsein. Ho tanta nostalgia. Di quei luoghi. Ormai è troppo tardi per ritornarci. Sono solo in casa con moglie ammalata. Guten tag
Россия. Спасибо за рецепт,мне понравился👍
Din Craiova ,România, te urmaresc
Смотрю из России 🤗 Спасибо за хорошие и интересные рецепты!!! ☺
Dall'Italia, grazie!!
Sarà buonissimo. Io vorrei provare. Ho visto dall'Italia. Grazie
Klasse mach ich nach
Отличный рецепт как мяса, так и картошки !!! Лайк! Привет из Донбасса)))
Супер, спасибо, Москва👍
Мясо с картошкой очень вкусно!
💗🌷🌷🌷🌷✨🙏
Gosto de ver as receitas estou aprendendo muito pois já estou fazendo as carnes para uma semana adorei economizo meu tempo sou do Brasil
schön
gutes Video
Schaut super aus einfach und lecker 😄👍
Ich bin aus Oberschlesien deine fans
Andreas, dankeschön💕❤️🌷
Vielen Dank, Hubert❤️💗🤗
Bonjour je découvre ton blog. Très bonne recette , après 5h de cuisson à 100° on peux les conserver 1 an hors frigo merci et merveilleuse fin d'année bonne santé amitiés amour véritables pour 2023 , que Dieu vous bénisse, stella
Watching from the USA. Looks good, how long would this last if frozen using a vacuum sealer? How long if just frozen in the jars?
Merci beaucoup pour cette vidéo.
Je suis très intéressée par ce genre de conservation.
Emmanuelle de Lyon en France 😘
Смотрим из России,очень интересные рецепты,многие пробовали,очень вкусные,спасибо.
Россия, Сибирь🙂 Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍
Қуёшли Ўзбекистондан маза қилиб томоша қиляпман💓💓💓
ΑΠΟ ΕΛΛΑΔΑ.ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΑΙ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΑΣ.
CC bonjours j'aime bien vos vidéo... Mais s'il vous plaît en français ce serais mieux... Et en plus votre vidéo va si vite qu 'il faut revenir en arrière pour tout noter. Ne soyer pas fâcher. Mais trop rapide pour moi qui est 78 abs bises lucette
Bonne journée! Merci beaucoup de votre intérêt, activez les sous-titres en français dans la vidéo, vous devez sélectionner "CC" ou la molette de réglage ⚙ et sélectionner le français. Aussi, sous la vidéo il y a toujours une description avec une recette, je la traduis aussi en français💖🌹
Nagyon tetszik! A legvégén az az üveges paradicsom, az mi?
Dekuji za recept moc se mi to libi CZ
Polishman from Australia
❤️❤️👍
Jsem z Česka a recept vyskouším
From Greece thanks
Obrigada! 🙂👏👏👏🇧🇷
From Russia. Thank for videos =)
Magyarországról nézem a videót - kedvelem..! 🌹
Szuper, és Magyarország.
Привет!
Спасибо за рецепт.
Тирасполь,Приднестровье.
Watching from canada! Is it safe for long term storage with the meat poking above the fat like that? I assumed the fat was supposed to fully cover everything
ROMÂNIA 🌹🌹🌹
Sunt din Romania
Mislim da je veoma lepo i ukusno.Pozdrav od Milenka Serbija grad Novi Sad
Gruß aus Portugal/Algarve
Bravoooooo !