Old German recipe for meat in a jar, from grandfather's book! Simple and delicious

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 386

  • @ЕвгенияАлександровна-б5п

    Обратила внимание, негативные комментарии в основном на русском... Какие-то насмешки, издёвки, нытье, недовольство всем и вся...Автор делится своими знаниями.
    Спасибо за классный рецепт!❤

    • @ИннаПанкратова-м5и
      @ИннаПанкратова-м5и 8 місяців тому +3

      а проклены на украинском вы не читали никогда??? Не пишите х...ню.

    • @ЛидияСпиридонова-я1ч
      @ЛидияСпиридонова-я1ч 8 місяців тому +3

      а что нового в этом рецепте? И я не увидела, а главное -- не услышала -- как автор делится свои рецептом, услышала какую-то музыку, которая , очевидно, нравится автору ролика... ну вот пусть он её и слушает...

    • @Ukrainianwomen-q4d
      @Ukrainianwomen-q4d 7 місяців тому

      ​@@ИннаПанкратова-м5ину ось і показалася російська культура і натура

    • @dislive1
      @dislive1 7 місяців тому +4

      Потому что русские люди честные и не лицемерят

    • @polinalinal98
      @polinalinal98 7 місяців тому +1

      Какой рецепт не буду смотреть, потому, что не потерплю не уважения к людям и себе.....мы хотели рецепт посмотреть,а не такую ужасно громкую, из позволения сказать, "музыку"!😮

  • @НатальяСургучева-б2м

    Сколько же нужно терпения смотреть ваше видео

    • @dollidolli9055
      @dollidolli9055 Рік тому +6

      Спасибо! Удваиваю скорость!

    • @ГалинаГаланцева-к5в
      @ГалинаГаланцева-к5в 11 місяців тому +7

      ​@@dollidolli9055Я тоже ускоряю, уже терпения нет😮

    • @Sm-ne8ff
      @Sm-ne8ff 11 місяців тому +1

      This much 🤷

    • @АнтонинаТандура
      @АнтонинаТандура 10 місяців тому +1

      О каком терпении вы говорите ? У меня после этих роликов развилась болезнь п а р к и н с о н а .

    • @gurugreensadventures4361
      @gurugreensadventures4361 9 місяців тому

      You will want to remove all that fat and sharpen the knife

  • @ЛюдмилаТимакова-й2и
    @ЛюдмилаТимакова-й2и 10 місяців тому +25

    Этот рецепт у нас называется "тушёнка ", такие заготовки часто делают сельские жители, которые откармливают животных. Это очень удобно, тк меньше тратишь времени на приготовление еды.
    Привет из Москвы

    • @margaritadusjenbouzinova3031
      @margaritadusjenbouzinova3031 9 місяців тому

      Да уж - 5 часов варить !!!!!!!

    • @ЛюдмилаТимакова-й2и
      @ЛюдмилаТимакова-й2и 9 місяців тому

      @@margaritadusjenbouzinova3031 Холодец тоже варим 5-6 часов, а как вкусно, сытно, полезно, а сколько времени экономит в праздники

    • @Мунира-ф4в
      @Мунира-ф4в 7 місяців тому

      Пошла. Вон

    • @ЛюбаСеземова
      @ЛюбаСеземова 6 місяців тому

      ​@@margaritadusjenbouzinova3031я из сельской местности, имею домашний автоклав, в него входит сразу 18-21 пол-литровая банка, времени на приготовление "тушонки" уходит намного меньше.

  • @vitalyakurbatova5571
    @vitalyakurbatova5571 9 місяців тому +8

    СПАСИБО! Очень по - семейному! Даже представила Вашего дедушку доброго!)

  • @Зина-ю2л
    @Зина-ю2л 10 місяців тому +8

    Хорошие рецепты заготовки мясные очень понравились Спасибо

  • @Галина-л4п
    @Галина-л4п 16 днів тому

    Мне тоже понравились банки и крышки. С луком не делала , теперь сделаю с луком , благодарю за подсказку . Всех вам благ!!!

  • @татианаморозова-ч9п
    @татианаморозова-ч9п 10 місяців тому +8

    НЕ СУДИ...ДА НЕ СУДИМ БУДЕШЬ.НАРОД ЧТО ТО НЕ НРАВИТСЯ...ЛУЧШЕ ПРОЙДИТЕ МИМО.ХОЗЯЙКЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ПОНРАВИЛСЯ!

  • @gonzalezfernandezmariaesth8802
    @gonzalezfernandezmariaesth8802 6 місяців тому

    Muchas gracias por compartir sus conocimientos y recetas, se ve delicioso, lo enseña muy bien ❤❤❤, vielen Dank für ihre Erfahrungen und Erklärungen, es sieht lecker aus ❤️❤️

  • @steveblack1753
    @steveblack1753 Рік тому +23

    Another great dish from long ago ! Good on you for keeping traditions alive and maybe others will follow now that they see how to do it! Thank you so much 😊

  • @geoc832
    @geoc832 10 місяців тому +6

    Arată foarte bine! Cred că și gustul este pe măsură! Mulțumesc frumos! Succes pe mai departe! Oraș Brăila, România!

  • @sylviewillrich7264
    @sylviewillrich7264 9 місяців тому +2

    De France Strasbourg j adore vaut recettes très délicieux merci beaucoup 😘🥰❤️👍😁😍👌🍜🥳🎉

  • @РадикМухаметзянов-ь1х
    @РадикМухаметзянов-ь1х 3 місяці тому +1

    Мне банки понравились, такие добротные крышки 👍 и музыка я смотрел на ускоренке😊

  • @ВладНазаров-б3щ
    @ВладНазаров-б3щ 8 місяців тому +5

    Хорошо что рецепт не утерян. Потомки будут благодарны

  • @ЕленаМолотова-в6в

    Мясо делаю так на даче, только вместо лука чеснок кладу.
    А вот с картофелем, обязательно так сделаю. Представляю как вкусно, ммммм ими СМАК 😊

  • @ОльгаБабуджян
    @ОльгаБабуджян 10 місяців тому +11

    Очень затянутый ролик😊

    • @Drsw18
      @Drsw18 23 дні тому

      Так почему смотрите и еще и коментируите?

  • @BakuBaju-d2b
    @BakuBaju-d2b 10 місяців тому +3

    Спасибо большое за рецепт.г.БАКУ.❤

    • @tigrangrigoryan1477
      @tigrangrigoryan1477 10 місяців тому

      не спасает - Правильнее: Спаси Бог!!!
      П.С. Баку - это древний г. (2-й в) Бакуракерт, который построил Трдат | в честь своего брата Бакуракерта... ! ! !
      (у вас [начиная] даже своего алфавита нет... кочевники-дикари-людоеды-немытые=поклонники сатаны... Покайтесь...!!!)

    • @СергейЖуков-е8о
      @СергейЖуков-е8о 9 місяців тому

      Не думал, что в Баку свинину едят, приятного аппетита!

  • @argi0505
    @argi0505 2 місяці тому

    The best recipe ive ever seen!!!

  • @christa446
    @christa446 Рік тому +8

    Absolut der Hammer klasse das Fleisch und die Kartoffeln fantastisch mach ich auf jeden Fall nach Danke für das köstliche Rezept

    • @giselefournier5032
      @giselefournier5032 9 місяців тому

      Donner ingrédients. Merci

    • @НадеждаСашура
      @НадеждаСашура 9 місяців тому +1

      Всё конечно не плохо... Но я уже заснула под вашу музыку и проснулась, а вы всё ещё огурчики гатераете... Тягомотина... А рецепт наверное не плохой...

  • @Oligarh42
    @Oligarh42 8 місяців тому

    Впервые в жизни только что сделал мясо по этому рецепту. Надеюсь не взорвётся. Я банки и крышки предварительно 20 минут стерилизовал. Я хотел завялить мясо в духовке но дочка сказала что ей не понравилось вяленое мясо, поэтому эксперимент.

  • @engriust9166
    @engriust9166 10 місяців тому +2

    Csoda szép zene !♥♥♥

  • @giselelavallee7259
    @giselelavallee7259 11 місяців тому +99

    You need a knife sharpener or a new knife!!!! Great jars!!!

  • @Valeria-ro8cd
    @Valeria-ro8cd 10 місяців тому +15

    Спасибо, что научили резать мясо и наливать воду!

    • @ВікторБойко-э4ч
      @ВікторБойко-э4ч 10 місяців тому +4

      А и время тянуть!

    • @ep689
      @ep689 8 місяців тому +1

      Nikt cię nie zmusza do oglądania.Internet jest wieeeeeelki;) Ja się relaksuję przy jej gotowaniu.

    • @Elizabeth-yc7pz
      @Elizabeth-yc7pz 6 місяців тому

      Well, we can all see who the ass is today... I'll tell you like I tell my children - If you dont like it, change the chanel.

    • @carlstargher5753
      @carlstargher5753 Місяць тому

      осталось вам научится мозгом пользоваться. Хотя похоже не судьба

  • @karenreaves3650
    @karenreaves3650 11 місяців тому

    I saw pork neck when I was shopping now I know how to prepare it, thank you.

  • @ЛюбовьШевченко-е8ц
    @ЛюбовьШевченко-е8ц 9 місяців тому +9

    Наконец-то я научилась мясо перемешивать😅

  • @michelesalazar2045
    @michelesalazar2045 4 місяці тому

    Loved this video. I can a lot of meats. I do it different and pressure cook them but I like the spices you use.

  • @ЛюбовьЯкушева-с1з
    @ЛюбовьЯкушева-с1з 8 місяців тому +3

    Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт. Россия

  • @luizeduardodasilva1761
    @luizeduardodasilva1761 9 місяців тому

    Excelente!!!
    Mto obrigado!
    Parabéns 👏👏👏👏

  • @НазияДусаева-в4я
    @НазияДусаева-в4я 8 місяців тому +2

    Обязательно все три банки надо заполнять и тянуть время

  • @lise-noelladion1643
    @lise-noelladion1643 6 місяців тому

    Oui oui. Ma maman fesait sa quand on était jeune on était beaucoup. Merci

  • @АннаВойлиненко-щ6ю

    Закусочка , что надо. 😊

  • @RichardRahn-p4u
    @RichardRahn-p4u 11 місяців тому +4

    I love the way the canning jars look does any one still sell that dezine?

    • @MnMVelasquez-kp4cm
      @MnMVelasquez-kp4cm 9 місяців тому

      I zoomed in on the jars and found this: mason jar quattro stagioni :)

  • @ЛюдмилаФилиппова-ф4т
    @ЛюдмилаФилиппова-ф4т 10 місяців тому +3

    В советское время когда у нас не было холодильника свинину мама всегда так на долгое время засаливпла в банках перекладывала мясо луком и специями И даже не Знали что это Немецкий рецепт Мы жили в ставропольском крае и все так делали Вот люди там наверное теперь знают что это немецкий рецепт Хахаха

    • @nc1ht.ui30
      @nc1ht.ui30 10 місяців тому +3

      У нас 1000 лет семейных союзов между немцами и русскими . Ещё к тому в Россию при Екатерине переселялись немцы в Россию. Конечно был обмен культурами . Недавно увидел , что у них такие же у бабушек вязаные накидки на деревянные стульях . Вообще быт бабушек похож

  • @КарабасБарабасов-и6з
    @КарабасБарабасов-и6з 8 місяців тому

    СПАСИБО. Всего вам хорошего.

  • @wilsoncruz2417
    @wilsoncruz2417 Рік тому +2

    Parabéns pelo vídeo vou fazer essa receita

    • @igorvalyayev4049
      @igorvalyayev4049 11 місяців тому +1

      Неделю готовить будешь😂😂

  • @ultramagapatriot5874
    @ultramagapatriot5874 11 місяців тому +3

    Looks amazing

  • @olgabagur2110
    @olgabagur2110 10 місяців тому +2

    Nije vam nož l baš oštarn Ne znam kako imate toliko strpljenja sa tupim nožem reźete meso. Svaka čast odmah bi kupila novi.

    • @lidabodz8953
      @lidabodz8953 10 місяців тому

      А наточить разве проблема?

  • @ximenavazquezperkins69
    @ximenavazquezperkins69 9 місяців тому +2

    Cuánto tiempo dura sin abrir los frascos?

  • @DZ-xy7cx
    @DZ-xy7cx 11 місяців тому

    Super video,hvala!!! ( naoštrite nož,bit će Vam lakše)!👋

  • @peterheidecker2018
    @peterheidecker2018 10 місяців тому +2

    Ich sage nur eines, Mmmmm......sehr sehr Lecker, hab es nach gekocht, ein Hammerrezept❤

    • @peterheidecker2018
      @peterheidecker2018 10 місяців тому +1

      Und das Fleisch ist lange Haltbar

    • @majaanna4977
      @majaanna4977 3 місяці тому

      Wie lange? Muss es in den Kühlschrank? Liebe Grüße ​@@peterheidecker2018

  • @carolineleiden
    @carolineleiden Місяць тому +1

    If you stab somebody with that knife, the coroner's report will say the victim died as a result from a blow with a blunt instrument.

  • @laineabreu4905
    @laineabreu4905 11 місяців тому +8

    A pessoa vem trazer informações e a preocupação de vocês é que o vídeo é demorado e a faca é cega, gente ingrata e sem respeito. Sou do Brasil, aqui a gente é mais simpático e gentil com as pessoas!🇧🇷

  • @celiamorais8683
    @celiamorais8683 Рік тому +3

    PERFECT

  • @UlrikeManuela2507
    @UlrikeManuela2507 9 місяців тому +1

    Hmmm. Mega! Muss ich ausprobieren!!

  • @ІринаСоколовська-г1г
    @ІринаСоколовська-г1г 2 місяці тому

    Гарний рецепт! В вас 1 л.банки?

  • @pyskaxxl1277
    @pyskaxxl1277 16 днів тому

    Oj jak długo i niezgrabnie to robi wyszłam z siebie i stanęłam obok

  • @WelmaSteenkamp
    @WelmaSteenkamp 11 місяців тому

    I don't know what how to prepare meat thank y❤it🇿🇦

  • @paulipoika
    @paulipoika 2 місяці тому

    Have you tried ceramic knifes ( white blade ) ? They are so sharp !!!!

  • @benokainama
    @benokainama 5 місяців тому

    ❤ Ambon maluku indonesia

  • @marinahadzic3918
    @marinahadzic3918 Місяць тому

    Bravo 👏🙏💙

  • @grazynagrabowska524
    @grazynagrabowska524 Рік тому +8

    Russkaja TUSZONKA, bardzo smaczna!!!!!!

  • @ВалентинаИванова-т3у
    @ВалентинаИванова-т3у 9 місяців тому +2

    И что за манера показывать всю нарезку мяса,хоть два,хоть шесть кг? Смотреть не хочется

  • @kaywatson6505
    @kaywatson6505 10 місяців тому

    Great jars. Are the lids one use only or reused over time?

  • @compartilhandocomhermanohe5756
    @compartilhandocomhermanohe5756 11 місяців тому +4

    Обнимаю из Бразилии, могу ли я приготовить его с говядиной и изменится ли это в приготовлении?

    • @RestWithin
      @RestWithin 11 місяців тому +2

      Beef is fine but you need to add a tablespoon of vinegar to the jar before you close the lid to increase the acidity.

    • @igorvalyayev4049
      @igorvalyayev4049 11 місяців тому +1

      Дяяя и во вкусе и в цене.
      Кенгурятину Бери. Не заметишь, как неделя прошла😂😂

    • @Сергей-й9и6ч
      @Сергей-й9и6ч 11 місяців тому

      Нужно пробовать.
      С любым мясом.
      Алгоритм приготовления - идеальный.
      Просто на разное мясо - другие специи.
      Я так делал.

  • @bernhardrottmann73
    @bernhardrottmann73 10 місяців тому +1

    Kann man es auch anbraten? Geht es auch mit Wild?

  • @АлександрКрюков-п1т
    @АлександрКрюков-п1т 7 місяців тому

    насчёт мяса,обычная тушёнка.Что за такой рецепт,да ещё старинный?Ну а так всё вкусно👍👍👍

  • @ТатьянаВойнова-д8д
    @ТатьянаВойнова-д8д 8 місяців тому +1

    В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ЭТО ОПАСНО.

  • @selvanasus9433
    @selvanasus9433 9 місяців тому

    Apakah daingnya dicuci bersih lebih dulu....atau tidak ducuci...langsung dipotong dimasukkan ke stoples.....trmks

  • @mohamadaschraf20
    @mohamadaschraf20 8 місяців тому

    Vielen Dank

  • @bonniebradley429
    @bonniebradley429 10 місяців тому +1

    Thank you. What do you call those jars and lids please?

    • @MnMVelasquez-kp4cm
      @MnMVelasquez-kp4cm 9 місяців тому +1

      I zoomed in on the jars and found this: mason jar quattro stagioni :)

  • @littleme3597
    @littleme3597 Рік тому +1

    Guten tag.

  • @ОльгаБондарева-н3с

    Терпение на исходе

  • @PatienceOganne
    @PatienceOganne 10 місяців тому

    I'm learning always. Am going to surprise Visitors with new recipes

  • @eugeniatipa6075
    @eugeniatipa6075 11 місяців тому

    Felicitari ❤❤❤

  • @ช่างซ่อม-ล2น
    @ช่างซ่อม-ล2น 7 місяців тому

    เดี๋ยวผมจะลองทำดูบ้างครับผม

  • @Привет-и3ч
    @Привет-и3ч 9 місяців тому

    Я заплакал я никогда такое не кушал 😮😢😢😢

  • @РоманРоман-в2в
    @РоманРоман-в2в 7 місяців тому

    Ну молодцы, готовте

  • @josefxx-kanal
    @josefxx-kanal 10 місяців тому

    Toll gemacht und interessant Abo von mir Josef XX

  • @ЮлияКатасонова-я8у
    @ЮлияКатасонова-я8у 4 місяці тому

    Приготовленное таким способом мясо рассчитано на длительное хранение.Хотелось бы знать,как долго оно храниться и где:в холодильнике или в квартире ?

  • @bozenasoloczynska1257
    @bozenasoloczynska1257 9 місяців тому

    Witam serdecznie po co mamy korzystać z Niemieckich przepisów kulinarnych jak moja babcia już 1954roku już konserwował mięso w słoikach potem moja mama a teraz robię ja mięso moje stoi już kilka lat i co roku prubujemy1sloik jest pyszna mam jeszcze 5 i zobaczę jak długo będzie stanowić,Pan Adolf Kukliński stary prapers mówił że 20lat zobaczmy Pon Adolfa konserwował mleko sery 🎉Wszystko żeby przetrwać ♥️🌹🇵🇱💞

  • @rickylappin8862
    @rickylappin8862 10 місяців тому +2

    How long is its shelf life without refrigeration

  • @markocuk5761
    @markocuk5761 10 місяців тому

    Was heißt hier altdeutsch Böhmisch, habe ich dort nur frisch zubereitet erlebt, hier im sehr freundlichen Berlin eher weniger. Aber zum Glück hat man eine Mutter, sage ich zu manch einem hier, der so darauf geiert und dann sagt, iiih😑ich bekomme soetwas 1 mal im Jahr jeschenkt mal. Ist gut👍

  • @jocelyne6291
    @jocelyne6291 4 місяці тому

    Miammiam vous pouvez me dire si les pots de viande de porc peut être conservé comme d’autre conserve ? Merci

  • @МАГНОЛИЯ-л6х
    @МАГНОЛИЯ-л6х 29 днів тому

    Das schmeckt! 👍🌹

  • @ТатьянаКадурина-й8е
    @ТатьянаКадурина-й8е 8 місяців тому

    Режит маленькие кусочки ,а в банку закладует крупные,возьмите любое мясо,чем дольше нго томишь тем оно вкуснее.

  • @JeanFrancoisMorieux
    @JeanFrancoisMorieux 7 місяців тому

    Super, JF du voilier .

  • @int7667
    @int7667 7 місяців тому

    как вкусно однако

  • @musiknatali
    @musiknatali 9 місяців тому

    Картошечка зачётная. А мясо-тушёнка. Можно было бы в 1 минуту уложиться!

  • @ЛюдмилаДедушева-х4ы
    @ЛюдмилаДедушева-х4ы 9 місяців тому

    Рецепты великолепные,но нужно ценить время людей не покзывать так долго как резать и в банки ложить мясо это все знают.Спасибо.

    • @СнежанаБелая-ч3ь
      @СнежанаБелая-ч3ь 8 місяців тому +1

      Некоторые люди всегда отличались и будут отличаться наглостью и бескультурьем, ну и безграмотностью ( не уметь изменять скорость воспроизведения -- это нечто, про " ложить" я вообще молчу). Если ваше время столь бесценно, не нужно его тратить на нахождение в интернете.

  • @mariannamarianna9829
    @mariannamarianna9829 10 місяців тому +1

    Nóż trzeba naostrzyć 🙂

  • @ErnestAbell
    @ErnestAbell 8 місяців тому

    Pressure caning is safer, faster, and delicious!

  • @МирославСтефанюк-у2д
    @МирославСтефанюк-у2д 8 місяців тому

    Никогда не видел такой остроты ножа...

  • @НатальяКорнева-у8э
    @НатальяКорнева-у8э Місяць тому

    Можно ли такие консервы хранить длительно?

  • @МиленаАбян
    @МиленаАбян 9 місяців тому +1

    Дорогие хозяюшки, если снимаете видео для всеобщего обозрения, убедительная просьба, точите ножи! Вы это мясо не резали, а мучали вместе с нашими глазами!

    • @СнежанаБелая-ч3ь
      @СнежанаБелая-ч3ь 8 місяців тому

      Ах ты ж боже мой, пресвятые великомученики глазастые))))

  • @TheOldseaview
    @TheOldseaview 3 місяці тому +3

    You need a sharper knife! 😊

  • @АлександрКасьянов-й7о

    А говядину сколько по времени тушить?

  • @ธนภรณ์ธรรมกิจจะ

    ขอบคุณค่ะ ❤❤❤❤❤

  • @RyszardAttiges-nk7ev
    @RyszardAttiges-nk7ev 8 місяців тому

    Ndinofanira kuzviita maererano nekamukira yakaratidzwa. Zvinotaridzika zvakanaka uye ndine chokwadi kuti zvinonaka. Ndatenda nekubika.

  • @igoreski
    @igoreski 11 місяців тому +2

    Ножичек бы подточить слегка, так легче разделывать вам бы было тогда👍

  • @melbazuluaga4845
    @melbazuluaga4845 9 місяців тому

    Sevia de mesclar todo manual para que la carne quede bien adobada y luego si clocarla en los frascos

  • @woodsmokegary5150
    @woodsmokegary5150 Рік тому +2

    How long will meat last with out refrigerate. In other words shelf life. Danka

  • @garrycarter8485
    @garrycarter8485 9 місяців тому

    HI. CAN YOU USE THE 2 PIECE LID AND RING AND DO YOU TIGHTEN THEN FINGER TIGHT FOR THE WATER

  • @panprezes1993
    @panprezes1993 4 місяці тому

    Goodly, without comment!!

  • @mingosutu
    @mingosutu 11 місяців тому +1

    Are these especial type of glass? Wouldn't the heat break them?

    • @michaelobrien4644
      @michaelobrien4644 11 місяців тому

      Hi mate these jars are mason jars and are made for this type of canning hope this helps cheers .

    • @mingosutu
      @mingosutu 11 місяців тому

      tower? or towel? @@user-ws2jb4ex2d

    • @СергейЖуков-е8о
      @СергейЖуков-е8о 9 місяців тому +1

      Никакое (!) стекло не треснет, если банки ставить в холодную духовку и только потом включить нужную температуру

  • @SumoKaktus
    @SumoKaktus 10 місяців тому

    Wie lange ist das ganze ca haltbar? LG

  • @annemariehihn5813
    @annemariehihn5813 9 місяців тому

    Super

  • @u.s.militia7682
    @u.s.militia7682 9 місяців тому

    Nice. Now drag those cuts in glass jars across miles of getting away from your enemies. This is why I invested into a home freeze dryer. Just run with it and add water later.

  • @anneloch7461
    @anneloch7461 9 місяців тому

    Frage: Kann ich auch Rindfleisch so machen?

  • @СветланаСердобинцева-г7ь

    У нас это называется тушонка. Делаем в автоклаве

  • @ПионткевичВалентина
    @ПионткевичВалентина 3 місяці тому

    Все хорошо,показывать как накладывать все банки это долго.